基于實(shí)物展臺(tái)的初中化學(xué)課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)

陳群英

中圖分類號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1002-7661（2016）16-0034-02

作為多媒體教學(xué)的重要“角色”——實(shí)物展臺(tái)已被廣泛地運(yùn)用于課堂教學(xué)中?；趯?shí)物展臺(tái)的投影教學(xué)操作方便、效果顯著，受到了廣大教師的歡迎。但在實(shí)際使用中，實(shí)物展臺(tái)更多的是使用二維材料，如試卷講解、作業(yè)的講評(píng)等紙質(zhì)資料的呈現(xiàn)上，缺乏三維材料的應(yīng)用。而課堂實(shí)驗(yàn)更多是用試管等三維材料來(lái)實(shí)現(xiàn)，那么，實(shí)物展臺(tái)與課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)有沒(méi)有交集？換而言之，能不能用實(shí)物展臺(tái)來(lái)呈現(xiàn)課堂實(shí)驗(yàn)？用實(shí)物展臺(tái)來(lái)呈現(xiàn)課堂實(shí)驗(yàn)有何優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)？有哪些課堂實(shí)驗(yàn)適宜用實(shí)物展臺(tái)來(lái)呈現(xiàn)？利用實(shí)物展臺(tái)來(lái)呈現(xiàn)課堂實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)考慮哪些問(wèn)題？

一、傳統(tǒng)演示實(shí)驗(yàn)的缺陷

1.清晰度和可見(jiàn)度不夠。傳統(tǒng)課堂演示實(shí)驗(yàn)由于儀器設(shè)備的原因，可見(jiàn)度和清晰度均不高，特別是一些反應(yīng)迅速、現(xiàn)象不太明顯的實(shí)驗(yàn)，教室后排的學(xué)生基本不能很好地觀察到實(shí)驗(yàn)步驟與現(xiàn)象。好比“霧里看花”，使這些學(xué)生興趣逐漸低落，成績(jī)逐漸下滑。而利用實(shí)物展臺(tái)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，可以放大實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，變模糊為清晰。“實(shí)驗(yàn)演示”不受室內(nèi)視角與距離的限制，而且能將實(shí)驗(yàn)效果放慢，以滿足不同角度，不同層次的學(xué)生準(zhǔn)確觀察和記錄。

2.缺乏再現(xiàn)性。傳統(tǒng)演示實(shí)驗(yàn)如果需要再現(xiàn)，只能重做一遍，費(fèi)時(shí)，且成功率差。而利用實(shí)物展臺(tái)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，可以將演示實(shí)驗(yàn)的過(guò)程攝錄下來(lái)，就可以及時(shí)重復(fù)，也可以在期末或中考復(fù)習(xí)時(shí)再重復(fù)。這既有利于學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的觀察，也有效地減少了藥品的使用，并提高了演示實(shí)驗(yàn)的成功率。

二、適宜于實(shí)物展臺(tái)的課堂實(shí)驗(yàn)

1.平面型實(shí)驗(yàn)

有的實(shí)驗(yàn)本身就是平面實(shí)驗(yàn)，如用ph試紙測(cè)溶液的ph值。而有的實(shí)驗(yàn)因?yàn)楦叨容^低，也適合于使用實(shí)物展臺(tái)，如點(diǎn)滴板上用指示劑測(cè)定溶液的酸堿性。

2.立體實(shí)驗(yàn)

有的實(shí)驗(yàn)雖然是立體的，但由于學(xué)生觀測(cè)點(diǎn)較集中，可以將實(shí)物展臺(tái)的鏡頭平放，對(duì)準(zhǔn)觀察點(diǎn)，以突出觀察對(duì)象。如，測(cè)定空氣中氧氣含量中，將實(shí)物展臺(tái)鏡頭平放，對(duì)準(zhǔn)集氣瓶下端。這樣既有利于學(xué)生觀察最初紅磷燃燒的現(xiàn)象，也有利于隨后觀察燒杯中的水進(jìn)入集氣瓶的現(xiàn)象。

初中化學(xué)課堂實(shí)驗(yàn)中，試管實(shí)驗(yàn)占了相當(dāng)?shù)谋戎?。?duì)于只有顏色改變的實(shí)驗(yàn)可以配合使用點(diǎn)滴板和實(shí)物展臺(tái)，對(duì)于其它，可以將試管傾斜放置，也可放置在試管架上，再將實(shí)物展臺(tái)鏡頭平放。

三、基于實(shí)物展臺(tái)的課堂實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)原則

1.清晰化原則：課堂實(shí)驗(yàn)改進(jìn)的主要目的是提高實(shí)驗(yàn)的演示可見(jiàn)度和清晰度，避免傳統(tǒng)課堂演示實(shí)驗(yàn)可見(jiàn)度和清晰度不高，后排學(xué)生幾乎看不見(jiàn)的現(xiàn)象。

2.簡(jiǎn)單化原則：研究表明，實(shí)驗(yàn)儀器越多、設(shè)備越復(fù)雜、操作步驟越多，教師演示實(shí)驗(yàn)操作失敗的可能性越大，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察、實(shí)驗(yàn)原理的理解以及實(shí)驗(yàn)步驟的掌握越差。因而我們?cè)谡n堂教學(xué)中往往發(fā)現(xiàn)由于實(shí)驗(yàn)步驟的繁復(fù)，實(shí)驗(yàn)操作的繁瑣以及實(shí)驗(yàn)器材的繁雜，學(xué)生在課堂實(shí)驗(yàn)中迷失而無(wú)法達(dá)到理想的教學(xué)效果。因此，課堂演示實(shí)驗(yàn)應(yīng)該儀器少、設(shè)備簡(jiǎn)單、步驟少、易操作。

3.易再現(xiàn)原則：實(shí)驗(yàn)必須能夠再現(xiàn)，凡是不能重復(fù)的實(shí)驗(yàn)，不能算是成功的實(shí)驗(yàn)，只能算偶然的結(jié)果，而偶然的結(jié)果往往不能說(shuō)明任何問(wèn)題。在傳統(tǒng)的課堂實(shí)驗(yàn)中，由于實(shí)驗(yàn)操作的復(fù)雜性、結(jié)果的偶然性、時(shí)間緊、教學(xué)任務(wù)重等等原因，使教師不愿意重復(fù)實(shí)驗(yàn)，導(dǎo)致學(xué)生的觀察時(shí)間不夠，從而影響了課堂教學(xué)的有效性。而實(shí)物展臺(tái)可以現(xiàn)場(chǎng)攝錄、重放，從另一個(gè)角度實(shí)現(xiàn)了實(shí)驗(yàn)的再現(xiàn)。

4.安全性原則：課堂實(shí)驗(yàn)必須確保安全性，實(shí)驗(yàn)的安全性首先是建立在正確的實(shí)驗(yàn)原理、安全的實(shí)驗(yàn)裝置之上的。因此在課堂實(shí)驗(yàn)改進(jìn)里需要確保安全。這里的所講的安全，不僅包括操作者及觀察者的安全，還包括了環(huán)境安全。

四、基于實(shí)物展臺(tái)的課堂實(shí)驗(yàn)改進(jìn)

1.基于實(shí)物展臺(tái)的課堂實(shí)驗(yàn)改進(jìn)的一般思路

課堂實(shí)驗(yàn)的關(guān)注點(diǎn)一般包括：原理、藥品、裝置、操作與現(xiàn)象等。因此基于實(shí)物展臺(tái)的課堂實(shí)驗(yàn)改進(jìn)包括對(duì)實(shí)驗(yàn)器材、實(shí)驗(yàn)藥品、實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)原理的改進(jìn)。但由于實(shí)物展臺(tái)的特殊性，在改進(jìn)上還要求針對(duì)觀察、針對(duì)實(shí)物展臺(tái)的投影方式進(jìn)行改進(jìn)。

2.典型例子

例1：品紅的擴(kuò)散

原實(shí)驗(yàn)：人教版上冊(cè)P48，實(shí)驗(yàn)3-1向盛有水的小燒杯中加入少量品紅，靜置觀察發(fā)生的現(xiàn)象。

缺點(diǎn)：不方便觀察，后排的學(xué)生無(wú)法觀察或不清晰。

改進(jìn)1：在實(shí)物展臺(tái)上，放一個(gè)培養(yǎng)皿，加入一定量的水，再向其中放入2、3粒品紅固體。將實(shí)物展臺(tái)的鏡頭垂直指向培養(yǎng)皿進(jìn)行拍攝。

改進(jìn)2：取一支100mL的量筒，注入約90mL的水，向其中加入2、3粒品紅。將實(shí)物展臺(tái)的鏡頭水平對(duì)準(zhǔn)量筒進(jìn)行拍攝。

例2：氨分子的運(yùn)動(dòng)

原實(shí)驗(yàn)：人教版上冊(cè)P49，探究分子運(yùn)動(dòng)

缺點(diǎn)：濃氨水有強(qiáng)烈的揮發(fā)性，形成強(qiáng)烈的刺激性氣味，令人不舒服，同時(shí)對(duì)環(huán)境的污染不可忽視。若作為演示實(shí)驗(yàn)，同樣不利于后排同學(xué)的觀察。

改進(jìn)：如圖，在實(shí)物展臺(tái)上放置一張濾紙，用膠頭滴管向?yàn)V紙上分別滴入2滴酚酞、1滴氨水，三滴的位置近似正三角形。

五、使用實(shí)物展臺(tái)進(jìn)行課堂化學(xué)實(shí)驗(yàn)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)

①實(shí)物展臺(tái)在直播實(shí)驗(yàn)時(shí)，由于圖像的放大，造成顏色的失真。為避免這一情況，盡可能將溶液濃度變大。

②需要點(diǎn)燃、高溫的實(shí)驗(yàn)不適宜實(shí)物展臺(tái)，實(shí)驗(yàn)裝置較高的實(shí)驗(yàn)也不適宜實(shí)物展臺(tái)。

③教師應(yīng)養(yǎng)成隨手錄制的習(xí)慣，對(duì)每一個(gè)實(shí)驗(yàn)都進(jìn)行拍攝，以方便重放。對(duì)于成功的實(shí)驗(yàn)，訓(xùn)練學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、分析實(shí)驗(yàn)原理、討論實(shí)驗(yàn)結(jié)論；對(duì)于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不顯著、實(shí)驗(yàn)不成功的實(shí)驗(yàn)，組織學(xué)生分析原因，促進(jìn)對(duì)教學(xué)知識(shí)的理解。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)課堂教學(xué)中最常用和最重要的教學(xué)手段，巧妙利用實(shí)物展臺(tái)可以很好的優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)，不僅能克服實(shí)驗(yàn)條件的限制，還能增強(qiáng)演示實(shí)驗(yàn)的有效性、可靠性與再現(xiàn)性，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性和正確性、為學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)創(chuàng)造條件，豐富學(xué)生的實(shí)驗(yàn)知識(shí)等，最大限度地發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的作用，從而達(dá)到優(yōu)化實(shí)驗(yàn)的目的。