烹飪實(shí)訓(xùn)室管理信息化系統(tǒng)設(shè)計(jì)的研究

周瑾

摘 要：針對(duì)我校實(shí)驗(yàn)室設(shè)備管理的現(xiàn)狀，開(kāi)發(fā)了烹飪實(shí)訓(xùn)室管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了實(shí)驗(yàn)室管理數(shù)字化和規(guī)范化，有效地提高了實(shí)驗(yàn)室管理的工作效率，降低了管理人員的勞動(dòng)強(qiáng)度.在詳細(xì)分析烹飪實(shí)訓(xùn)室管理的業(yè)務(wù)流程和相關(guān)部門(mén)工作需求的基礎(chǔ)上，提出設(shè)計(jì)烹飪實(shí)訓(xùn)室管理系統(tǒng)，分析了系統(tǒng)設(shè)計(jì)功能。

關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)室管理；信息化管理系統(tǒng)

隨著國(guó)家對(duì)高等教育投資的加大，各高校實(shí)驗(yàn)室教學(xué)儀器、設(shè)備有了很大的改善，實(shí)驗(yàn)設(shè)備作為固定資產(chǎn)是開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)、科研活動(dòng)、社會(huì)服務(wù)中的重要物質(zhì)保障。如何管好、用好這些儀器設(shè)備，讓它們?yōu)閷W(xué)校的教學(xué)、科研工作發(fā)揮作用，很多高校都進(jìn)行了探索和實(shí)踐，也積累了許多經(jīng)驗(yàn)。我校也在不斷探討如何管理實(shí)驗(yàn)教學(xué)儀器設(shè)備，并進(jìn)行了一些實(shí)踐。實(shí)驗(yàn)室信息管理網(wǎng)絡(luò)化將是實(shí)驗(yàn)室發(fā)展的主流與趨勢(shì)。實(shí)驗(yàn)室管理系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用，是數(shù)字化校園建設(shè)的主流趨勢(shì)，該實(shí)驗(yàn)室管理系統(tǒng)緊緊圍繞著實(shí)驗(yàn)室需求而設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)對(duì)實(shí)驗(yàn)室管理中大量的、動(dòng)態(tài)的、錯(cuò)綜復(fù)雜的數(shù)據(jù)和信息進(jìn)行及時(shí)、準(zhǔn)確的分析和處理，最大限度地降低處理信息的勞動(dòng)強(qiáng)度，有效的防止實(shí)驗(yàn)設(shè)備流失，減少庫(kù)存積壓和過(guò)期損耗，及時(shí)掌握設(shè)備的質(zhì)量狀況，一改以住學(xué)校每年為此造成重大經(jīng)濟(jì)損失的狀況，對(duì)庫(kù)房進(jìn)行全面科學(xué)的管理，合理的使用每一分資金，全力提高學(xué)校的管理水平。同時(shí)降低了實(shí)驗(yàn)室管理人員的工作壓力，實(shí)現(xiàn)了高校實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程的計(jì)算機(jī)管理，提升了實(shí)驗(yàn)室的管理效益及服務(wù)水平，實(shí)驗(yàn)室管理的信息化管理也是高校充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)室功效的必然趨勢(shì)。

一、實(shí)驗(yàn)室管理現(xiàn)狀及信息化實(shí)驗(yàn)室管理發(fā)展背景

（一）實(shí)驗(yàn)室管理出現(xiàn)的問(wèn)題

管理體制。以我院為例，目前我院實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室實(shí)現(xiàn)院系兩級(jí)管理體制，教務(wù)處直接管理面向全院使用的公共實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室，各系部管理專業(yè)性實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室，實(shí)驗(yàn)室的各類數(shù)據(jù)工作由教務(wù)處負(fù)責(zé)。實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)資源不能得到充分利用與調(diào)配，甚至出現(xiàn)購(gòu)置的儀器設(shè)備浪費(fèi)或閑置等問(wèn)題，阻礙了學(xué)校實(shí)驗(yàn)室最大功能的發(fā)揮及長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

（二）信息化實(shí)驗(yàn)室管理發(fā)展背景

當(dāng)前的社會(huì)是網(wǎng)絡(luò)信息化高速發(fā)展的社會(huì)，在此背景下，高校的校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室資源共享已成為高校發(fā)展的一種必然趨勢(shì)。高校的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室越來(lái)越多的渴望被規(guī)范，越來(lái)越多的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室希望有一種自動(dòng)化的管理工具，來(lái)幫助實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室輕輕松松地按照規(guī)范的管理章程運(yùn)行，希望有一種良好的工具能夠幫助實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室處理大量的信息。利用計(jì)算機(jī)信息化技術(shù)改革工作模式，提高工作效率。實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室原始的工作方式和工作流程不但浪費(fèi)人力、物力，還直接影響教學(xué)服務(wù)質(zhì)量。一套功能齊全的實(shí)訓(xùn)管理系統(tǒng)的運(yùn)用將有效的保證實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課的高效運(yùn)作。

二、信息化實(shí)驗(yàn)室管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)方案與主要功能模塊

（一）系統(tǒng)總體結(jié)構(gòu)

信息化實(shí)驗(yàn)室管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)方案。系統(tǒng)在開(kāi)發(fā)的過(guò)程中，采取合模式，以JSP為前臺(tái)開(kāi)發(fā)語(yǔ)言，Struct為框架結(jié)構(gòu)，SQL SERVER 2000作為后臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)。本系統(tǒng)在一定程度上可以實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)室資產(chǎn)管理；實(shí)訓(xùn)室運(yùn)行管理。

（二）功能模塊描述

烹飪實(shí)訓(xùn)室資產(chǎn)管理平臺(tái)的主要功能模塊。烹飪實(shí)訓(xùn)室管理系統(tǒng)平臺(tái)從總體結(jié)構(gòu)上主要兩大塊：實(shí)訓(xùn)室的資產(chǎn)管理；實(shí)訓(xùn)室運(yùn)行管理。

1.系統(tǒng)登錄認(rèn)證

系統(tǒng)管理員用戶與教師用戶，規(guī)定各系統(tǒng)用戶權(quán)限，主要功能有：用戶名稱，用戶口令設(shè)置。

2.設(shè)備概況與明細(xì)模塊

本應(yīng)用模塊的主要功能是實(shí)現(xiàn)對(duì)設(shè)備的當(dāng)前狀態(tài)信息進(jìn)行查詢、添加、編輯、修改刪除、 [輸出EXCEL]等功能。對(duì)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目錄入、儀器設(shè)備錄入、易耗品錄入、易耗品入庫(kù)錄入、易耗品出庫(kù)錄入以及儀器借用錄入等的模式錄入和表格界面錄入。操作方便快捷，可大大提高您的工作效率。如實(shí)驗(yàn)室?guī)齑鏀?shù)據(jù)匯總、進(jìn)出庫(kù)資產(chǎn)的數(shù)據(jù)整合。

3.移動(dòng)交接管理模塊

本應(yīng)用模塊的主要功能是實(shí)現(xiàn)對(duì)設(shè)備的移動(dòng)交接信息進(jìn)行查詢、添加、編輯、修改刪除、[輸出EXCEL]等操作。如各個(gè)實(shí)驗(yàn)室之間設(shè)備的相互交遞使用，最后設(shè)備在哪個(gè)實(shí)驗(yàn)室歸庫(kù)。

4.設(shè)備儀器維修管理模塊

設(shè)備儀器維修管理模塊的主要功能是實(shí)現(xiàn)對(duì)設(shè)備維修記錄信息進(jìn)行查詢、對(duì)設(shè)備進(jìn)行過(guò)維修有明確的記載時(shí)間，數(shù)量，維修人員記載，是否修好等記錄。對(duì)已不能修理的作報(bào)損提醒等功能。

5.實(shí)驗(yàn)室設(shè)備借還記錄模塊

本應(yīng)用模塊的主要功能是實(shí)現(xiàn)對(duì)設(shè)備借還信息進(jìn)行查詢、添加、編輯、修改刪除、[輸出EXCEL]等操作。實(shí)訓(xùn)教師根據(jù)上課任務(wù)要求，進(jìn)行實(shí)訓(xùn)器材的借用，登錄系統(tǒng)，根據(jù)課題借用要用設(shè)備材料，填寫(xiě)好信息后生成借還清單。倉(cāng)庫(kù)管理員根據(jù)清單準(zhǔn)備物品。

三、結(jié)論

綜上所述，在國(guó)家積極倡導(dǎo)科教興國(guó)、人才強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略和建設(shè)創(chuàng)新型社會(huì)的背景下， 開(kāi)發(fā)和應(yīng)用高校實(shí)驗(yàn)室信息管理系統(tǒng)，是高校實(shí)驗(yàn)室教學(xué)與管理發(fā)展的必然方向，其對(duì)高校實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)高素質(zhì)人才的目標(biāo)，具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。

課題名稱：信息化技術(shù)在實(shí)訓(xùn)室管理中的應(yīng)用研究

編號(hào)：KY201526