華夫餅

陳勝群 王俊

材料：雞蛋4個(gè)，牛奶100毫升，糖60克，低筋面粉150克，玉米淀粉40克，黃油60克，泡打粉5克。

制作步驟：

1.雞蛋液打散，與糖混合，攪勻后，加入牛奶，繼續(xù)攪拌均勻。

2.將低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉混合過(guò)篩，篩入牛奶蛋液，快速攪拌均勻。

3.黃油隔熱水化開(kāi)后，倒入面糊，攪勻。

4.將面糊裝入裱花袋，擠入模具，入烤箱，180℃，烤制20分鐘左右。

5.裝盤(pán)時(shí)，可根據(jù)喜好，淋上巧克力醬、酸奶或者搭配些水果。

孩子可以操作的步驟：

打蛋液 將化開(kāi)的黃油倒入面糊 將面糊擠入模具