不同授粉時期辣椒制種效果研究

孫婷+王輝+尚迪

摘要 [目的]在四川成都地區(qū)進行對辣椒不同授粉時期制種效果研究，為當地辣椒雜交種子生產提供試驗依據。[方法]以GD013的雙親為試驗材料，通過對雜交初期、中期、后期、末期、結束期5個授粉時期處理，各處理雜交授粉50朵花，3次重復。[結果]雜交授粉中期、后期的正常果比例高，分別為10%和20%；坐果率分別為68%和56%；單果種子數量分別為59粒和47粒；單果種子質量分別為0.439 g和0.332 g。不同時期雜交授粉的果實發(fā)育質量、坐果率、單果種子數量和質量均存在顯著或極顯著差異。[結論]在辣椒雜交授粉制種中，應抓住雜交的中后期授粉，以提高授粉效率和制種產量及質量。

關鍵詞 辣椒；雜交授粉；坐果率；果實發(fā)育質量

中圖分類號 S641.303+.8 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）12-0074-02

辣椒（Capsicum annuum L.）是我國重要的蔬菜作物及調味品，擁有種質資源2 000多份[1]。在我國采用辣椒雜交種種植辣椒已相當普遍。在雜交種的制種過程中，雜交授粉是關鍵技術，而授粉時期的不同，也影響著辣椒種質[2]。GD013是四川省植物工程研究院選育出的辣椒雜交種，為更好地對GD013進行制種，開展了不同授粉時期對辣椒雜交制種的影響試驗研究?，F將結果報告如下。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗在四川省植物工程研究院郫縣基地內開展，當地海拔592 m，年降水量918 mm，試驗地為露天地塊，地勢平坦，排灌條件良好，土質為砂壤土，肥力中等。

1.2 試驗材料

本試驗以辣椒雜交種GD013雙親作為試驗材料，父本為YC20，母本為Z07。試驗材料均在大棚內進行育苗。育苗基質采用進口泥炭和珍珠巖，混合比例為3∶1，并用多菌靈消毒，育苗器皿采用72孔穴盤。播種時每穴播種2粒種子，蓋好基質后澆透水，出苗后進行正常育苗管理。

1.3 試驗設計

根據授粉時期的不同，試驗共設5個處理，分別為雜交初期連續(xù)授粉2 d，即始花期后5 d開始授粉（A）；雜交中期連續(xù)授粉2 d，即始花期后15 d開始授粉（B）；雜交后期連續(xù)授粉2 d，即始花期后25 d開始授粉（C）；雜交末期連續(xù)授粉2 d，即始花期后35 d開始授粉（D）；雜交結束期連續(xù)授粉2 d，即始花期后45 d開始授粉（E）。于10：00選擇發(fā)育正常的各層適宜授粉花蕾進行雜交，每個處理50朵花，完成授粉后用40目尼龍網隔離，花?；繏炫茦擞洠?次重復。

1.4 試驗過程

1.4.1 花粉的制備保存。去雄前1 d采集成熟的花蕾，于散粉前用鑷子取出花藥放在光滑的白紙上，讓其在室內自然干燥。如遇陰雨天氣，可將其放在白熾燈下干燥，使花藥縱裂。將干燥后的花藥放在花粉篩中，用毛筆或排筆輕輕拔動花藥，花粉從篩孔中落下，收集，放低溫處備用?？紤]花粉活性，以24 h以內采集的花粉為宜[3]。

1.4.2 雜交授粉。授粉前將母本株上已開的花和已坐的果全部打掉。當母本植株上花蕾長至電燈泡形狀并開始亮苞但未張開時去雄，去雄后用毛筆蘸上花粉靠近柱頭，使其蘸滿花粉，并作記號。授粉動作要輕，防止碰傷花柱和子房。雜交過程中發(fā)現張開花瓣的花朵及時摘除。

1.4.3 授粉后測定。在授粉后第15天統計各處理的坐果數，計算坐果率。觀察記載果實發(fā)育質量、成熟度，種子干燥后測試單果種子數量、單果種子質量。果實發(fā)育質量通過正常果和畸形果比例來判斷，通過種子顏色確定成熟度[4-5]。

2 結果與分析

2.1 不同授粉時期對辣椒發(fā)育質量及成熟度的影響

由表1可知，果實發(fā)育天數隨著授粉時期的推遲而縮短，以處理A最長，達78 d。授粉時期不同，種果成熟度也不同，處理A、B、C的種果果色全部轉為紅色，達到完全成熟；處理D、E的種果呈現半成熟，果色呈現半紅半綠色狀態(tài)；處理A果肉偏軟，處理E果肉軟，而處理B、C、D果實果肉硬。

從種果發(fā)育質量來看，以處理A、B、C較好，正常果實所占比例高達75%以上，畸形果比例較低，分別為22%、10%和20%，其中處理B正常果比例最高，達90%，處理D、E種果發(fā)育質量較差，正常果比例分別為58%和40%，畸形果實所占比例分別高達42%和60%。差異顯著性分析結果表明，處理B與其他處理均存在顯著差異或極顯著差異，說明雜交中期授粉的正常果比例最高，畸形果比例最低。

2.2 不同授粉時期對坐果率及單果種子數量和質量的影響

由表2可知，坐果率是制約辣椒雜交制種產量和授粉效率的重要因素，不同時期雜交授粉各處理的坐果率存在差異性，處理B、C先后出現坐果高峰期，坐果率分別為68%和56%，其他各個時期授粉處理的坐果率均較低。單果種子數量和質量是反映授粉效果好壞的2個重要指標。從單果種子數量和質量上來看，處理B、C、D種子數量及質量較高，單果種子數量以處理B最高，達到59粒；處理A單果種子數量最少，只有14粒。

3 結論與討論

該試驗結果表明，雜交中、后期授粉處理坐果率分別為68%、56%，正常果比例分別為90%、80%，單果種子數量分別為59、47粒，單果種子質量分別為0.439、0.332 g。因此，在辣椒雜交授粉制種中，應抓住雜交的中后期授粉，以提高授粉效率和制種產量及質量[6-9]。

4 參考文獻

[1] 余文中，詹永發(fā)，劉崇政，等.提高辣椒雜交制種質量的技術措施[J].長江蔬菜，2011（11）：29-30.

[2] 陳衛(wèi)國，趙保全，張國和，等.辣椒新品種甘科5號的選育[J].中國蔬菜，2011（18）：95-98.

[3] 陳衛(wèi)國，劉克祿，田斌，等.不同育苗方式對辣椒雜交制種產量及質量的影響[J].長江蔬菜，2015（12）：20-22.

[4] 鄒學校.雜交辣椒的理論與實踐[M].北京：中國農業(yè)出版社，2009：550-552.

[5] 肖春英，張育鵬.辣椒花粉萌發(fā)的研究[J].中國蔬菜，1981（2）：13-15.

[6] 黃啟中，黃任中，呂中華，等.長尖椒類加工型辣椒新品種艷椒11號的選育[J].辣椒雜志，2011（2）：8-10.

[7] 李雪峰，梁成亮.雜交辣椒制種技術研究及應用現狀[J].湖南農業(yè)科學，2012（22）：20-22.

[8] 陳衛(wèi)國，劉克祿，田斌，等.辣椒不同時期雜交授粉的制種效果[J].西北農林科技大學學報（自然科學版），2017（3）：111-117.

[9] 李文紅，張朝顯，盧旭.辣椒雜交制種高產高效生產技術體系的探索與實踐[J].中國蔬菜，2015（10）：90-92.