通蠶鮮7號高產(chǎn)栽培技術(shù)

黃　琴　黃冬梅　丁秀春

（1.江蘇省如皋市如城街道農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，江蘇如皋226500；2.江蘇省如皋市農(nóng)業(yè)推廣中心，江蘇如皋226500；3.江蘇省張家港市金港鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，江蘇張家港215633）

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通蠶鮮7號高產(chǎn)栽培技術(shù)

黃琴1黃冬梅2丁秀春3

（1.江蘇省如皋市如城街道農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，江蘇如皋226500；2.江蘇省如皋市農(nóng)業(yè)推廣中心，江蘇如皋226500；3.江蘇省張家港市金港鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，江蘇張家港215633）

摘要：通蠶鮮7號屬秋播大粒鮮食蠶豆類型，由江蘇沿江地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所選育，其鮮籽粒煮食香甜軟糯，加工產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)，耐寒性好，抗逆性強(qiáng)，綜合性狀優(yōu)良。本文從茬口安排、整地開溝、適期播種、肥水管理、整枝打頂、病蟲害防治、采收等方面介紹通蠶鮮7號的主要栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：通蠶鮮7號；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

通蠶鮮7號，原名通03010，由江蘇沿江地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所采用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、多抗種質(zhì)親本（93009/97021）F2/97021經(jīng)回交選育而成，屬秋播大粒鮮食蠶豆類型，全生育期220d左右（采收鮮莢生育期209d）。2009～2011年參加江蘇省品種鑒定試驗(yàn)，兩年平均鮮莢667m2產(chǎn)量1185.2kg，較對照品種日本大白皮增產(chǎn)7.4％，兩年增產(chǎn)幅度均達(dá)極顯著水平；667m2鮮籽產(chǎn)量402.7kg，較對照品種日本大白皮增產(chǎn)9.3％。通蠶鮮7號含蛋白質(zhì)30.5％、淀粉53.8％，鮮籽粒煮食香甜軟糯，口味佳，加工產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)；抗逆性強(qiáng)，耐寒性好，中抗赤斑病、銹病，較耐白粉病，綜合性狀優(yōu)良，適宜在江蘇、浙江、福建、上海及長江中下游冬蠶豆生態(tài)區(qū)作鮮食蠶豆種植?，F(xiàn)將通蠶鮮7號高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下。

1　茬口安排

蠶豆忌連作，前茬以旱作作物最佳，如棉花、玉米等。

2　種子處理

播種前挑選無霉變、無破損、發(fā)芽勢強(qiáng)的優(yōu)良蠶豆種子，曬種1～2d（忌曝曬）。種子貯藏期間，易遭蠶豆蟓危害，可采用開水燙種或藥物熏蒸的方法進(jìn)行種子處理。

3　整地開溝

選擇耕層深厚、富含有機(jī)質(zhì)、排水良好、保水保肥力強(qiáng)的粘質(zhì)壤土地塊種植，土壤pH值以6.2～8為宜，酸性過大土壤需施石灰中和酸性。播種前深耕曬垡，開溝筑畦，畦寬1m，做到圍溝深入壟溝、溝溝相通不漬水。

4　適期播種

江蘇地區(qū)一般在10月15～23日播種，人工穴播，行距80cm、株距14cm，或穴距20cm，每穴播種2粒，露地栽培667m2栽6000株左右。

5　田間管理

5.1肥水管理

每667m2施腐熟廄肥3000～3500kg、過磷酸鈣25kg，或用農(nóng)家肥作基肥，種、肥隔開，以免燒種。視秧苗長勢，終花期（或盛花期）每667m2追施純氮2.5～4.5kg，促進(jìn)蠶豆生長，提高結(jié)莢率和粒重。蠶豆苗期較耐旱，但整個生長期間需保持土壤濕潤，尤其開花期需水較多，應(yīng)注意清溝理墑，做到雨停田干，降低田間濕度，避免漬害。

5.2整枝打頂

蠶豆整個生育期需整枝2次。株高10～12cm時去除主莖，促進(jìn)分枝增多增粗，利于蠶豆生長結(jié)莢；進(jìn)入大生長期前（開花前），去除苗高不到群體一半的病枝、弱枝，一般每株留4～6個分枝。通過2次整枝，單株可增加1～2個莢，并具有增粒、增重作用。田間近一半植株基部結(jié)2～3個莢且莢長2～3cm時選晴好天氣適時打頂。打頂以摘除1葉1心為度，可抑制后期無效營養(yǎng)生長，達(dá)到莢多莢大、提早成熟的目的。

6　病蟲害防治

6.1病害

蠶豆易感赤斑病、銹病和枯萎病等。赤斑病在苗期、成株期均可危害，發(fā)現(xiàn)數(shù)量較少病株時應(yīng)及時拔除，數(shù)量較多時可在發(fā)病初期每hm2用80％代森錳鋅可濕性粉劑1.5kg兌水全株噴霧防治，隔7～10d防治1次，用藥2～3次；銹病每hm2可用粉銹寧1500～2250g防治；枯萎病可用50％多菌靈800～l000倍液噴霧防治。

6.2蟲害

蠶豆蟲害主要有蚜蟲和蠶豆蟓等。蚜蟲在苗期危害較重，此期防治可有效預(yù)防病毒病，每hm2可用20％吡蟲啉可溶性粉劑75～150g噴霧防治?？山Y(jié)合赤斑病等病害防治蠶豆蟓，盛花期每hm2可選用氯氟氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯等菊酯類農(nóng)藥375～600mL加80％代森錳鋅可濕性粉劑1.5kg兌水噴霧防治，隔7d再噴1次。

7　適時采摘

4月底5月初、開花后25～30d，豆莢飽滿、籽粒呈淡綠色、種臍尚未轉(zhuǎn)黑時即可采收鮮豆；5月上中旬，豆莢變黑干枯后可采收干豆。

參考文獻(xiàn)

[1]汪凱華，王學(xué)軍，繆亞梅，等.優(yōu)質(zhì)大粒鮮食蠶豆通蠶鮮7號的選育及應(yīng)用前景[J].上海農(nóng)業(yè)學(xué)報，2012，28（4）：33～37.

[2]汪凱華，王學(xué)軍，繆亞梅，等.優(yōu)質(zhì)鮮食大粒蠶豆通蠶鮮8號的選育和栽培要點(diǎn)[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，41（11）：113～115.

[3]林永忠.鮮食蠶豆栽培技術(shù)[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2010 （2）：27～28.

[4]葛琴，徐月華，陳蓉，等.蠶豆高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2010（1）：93.

[5]田孟強(qiáng)，伊秀鋒，黃先祥.蠶豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國農(nóng)技推廣，2008，24（7）：16.

（上接P16）

中夏抗3號667m2產(chǎn)量最高，達(dá)到3913.0kg，較對照增加59.6％；美綠、夏伶的產(chǎn)量低于對照早生華京，其中夏伶667m2產(chǎn)量最低，為1861.5kg，較對照低24.1％。

表2　各參試小白菜品種的產(chǎn)量

2.3氣候?qū)π“撞松L的影響

試驗(yàn)前期（8月26～9月5日）氣溫31～33℃，高溫對小白菜生長影響較大，生產(chǎn)后期（9月中旬）氣溫28～30℃，相對較低，對小白菜生長影響較小。各參試小白菜品種在32℃以上高溫條件下的生長表現(xiàn)為：夏麗生長良好，夏抗3號、美帝生長正常，美綠、夏伶生長較差，早生華京葉片出現(xiàn)反卷。

3　小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，夏麗在植株性狀、耐熱性以及商品性等方面綜合表現(xiàn)最佳，株型矮且直立，葉厚、深綠色，葉柄寬厚、綠色，抗性強(qiáng)，豐產(chǎn)，食用品質(zhì)佳；其次為夏抗3號，株型美觀，葉色深綠，葉柄寬厚、綠色，生長迅速；美帝抗熱性較強(qiáng)，綜合表現(xiàn)良好；美綠、夏伶和早生華京抗熱性較差。夏麗、夏抗3號為本地區(qū)夏秋高溫多雨季節(jié)渡淡栽培小白菜的優(yōu)良品種。夏季管道營養(yǎng)液栽培采用穴盤基質(zhì)育苗，結(jié)合防蟲網(wǎng)覆蓋，選用先進(jìn)、實(shí)用的管道式水培快速生產(chǎn)裝置，通過特定的營養(yǎng)液配方，生長周期短，產(chǎn)品鮮嫩、潔凈、無污染。但是由于設(shè)施的1次性投資較大，生產(chǎn)技術(shù)要求較高，目前在常熟還只是試點(diǎn)應(yīng)用階段。