有品牌有品質(zhì) 才有好銷路

崔麗+李銳

早上7點(diǎn)鐘，北京鑫城緣果品專業(yè)合作社社員蔣瑞浦開始在自家棚里摘草莓，忙活了一陣，摘了47斤，送到了合作社。技術(shù)總監(jiān)萬(wàn)彬杰用速測(cè)設(shè)備一檢測(cè)，合格，然后，以每斤25元的價(jià)格收貨了。“我們鑫城緣的草莓品質(zhì)好，所以價(jià)格高?！笔Y瑞浦說(shuō)，“我可是合作社的‘元老了，跟著合作社干，可靠！”然后，收上來(lái)的近200斤草莓被分別送到了城區(qū)內(nèi)的職工餐廳、超市、北京植保站綠色防控展示平臺(tái)，還有淘寶店、微店客戶那里。

有牌子才能有效益

走進(jìn)興壽鎮(zhèn)西新城村鑫城緣果品專業(yè)合作社園區(qū)的草莓設(shè)施溫室，草莓花正盛開，一只只金黃色的小蜜蜂在花間“嗡嗡”飛舞忙著采蜜，成熟的草莓飄出陣陣清香。摘一顆放進(jìn)嘴里，入口即化，香甜可口，令人不由得贊嘆“真好吃！”

“鑫城緣草莓好看又好吃，這個(gè)牌子來(lái)得可是不容易?！崩硎麻L(zhǎng)崔維國(guó)今年49歲，人高馬大，說(shuō)起話來(lái)聲音渾厚。他就是西新城村人，早年外出打過(guò)工、在村里養(yǎng)過(guò)魚，后來(lái)在經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè)旅游觀光園的過(guò)程中與草莓結(jié)了緣。2004年，昌平區(qū)開始種草莓，崔維國(guó)也嘗了鮮，當(dāng)時(shí)草莓補(bǔ)了北京冬季鮮果的空缺，賣得很火，此后草莓種植迅猛發(fā)展。到了2008年，1.2萬(wàn)棟草莓棚起來(lái)了，同時(shí)也出現(xiàn)了滯銷。為了給草莓找銷路，老崔帶著草莓找到了京客隆超市。超市經(jīng)理一張口：“你有注冊(cè)商標(biāo)、檢測(cè)報(bào)告、獨(dú)立包裝沒(méi)？”聽得他一愣一愣的，這些全沒(méi)有。對(duì)不起，有了再來(lái)吧。吃了閉門羹，老崔下了決心，聯(lián)合了5戶草莓種植戶，成立了合作社，注冊(cè)了商標(biāo)。為了省錢，他請(qǐng)一個(gè)朋友幫忙設(shè)計(jì)商標(biāo)，申請(qǐng)了好多次都沒(méi)申請(qǐng)下來(lái)，最后，設(shè)計(jì)的“鑫城緣”幾個(gè)字通過(guò)了。老崔又找到了昌平區(qū)質(zhì)監(jiān)局要求檢測(cè)，質(zhì)監(jiān)局工作人員很詫異：“你是第一個(gè)主動(dòng)找我們檢測(cè)的?！笔掷m(xù)一點(diǎn)點(diǎn)補(bǔ)全了，“鑫城緣”草莓終于進(jìn)了超市。見到了效益，身邊的農(nóng)民紛紛入社，如今，社員達(dá)到300多戶，覆蓋當(dāng)?shù)?個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)10多個(gè)村，共有700多棟草莓溫室，占地2800多畝。

依靠科技增產(chǎn)提質(zhì)

園區(qū)共有7個(gè)棚，每個(gè)棚里的情形都不一樣。1號(hào)棚是不同草莓品種的引種試驗(yàn)棚；2號(hào)棚里的草莓按照日本草莓栽培專家宮本的建議，東西向起壟，這樣草莓受光均勻，還增加了栽種面積；4號(hào)棚是中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)水肥營(yíng)養(yǎng)套餐的試驗(yàn)棚；6號(hào)棚是上草莓下白玉菇的立體栽培棚；7號(hào)棚的架式栽培可以隨著陽(yáng)光的方向自動(dòng)調(diào)整方向，這樣草莓就可以受到最佳光照。

“向草莓要高效益，就是要把好技術(shù)關(guān)，增產(chǎn)提質(zhì)。”崔維國(guó)介紹，合作社主動(dòng)與區(qū)農(nóng)委、區(qū)經(jīng)管站、區(qū)農(nóng)服中心等部門進(jìn)行聯(lián)系，尋求技術(shù)上的指導(dǎo)幫助。2014年，還參與成立了科技小院。在草莓種植的關(guān)鍵時(shí)期，如土壤消毒、起壟、草莓定植、田間管理等階段，請(qǐng)專業(yè)的技術(shù)人員上門服務(wù)，并將指導(dǎo)內(nèi)容無(wú)保留地轉(zhuǎn)達(dá)給社員。2008年，合作社組織社員宋啟民參加昌平區(qū)農(nóng)服中心組織的赴西班牙草莓研修團(tuán)，遠(yuǎn)赴西班牙“取經(jīng)”，學(xué)習(xí)草莓生產(chǎn)大國(guó)的生產(chǎn)理念。“俗話說(shuō)，‘水大肥勤，不用問(wèn)人，這是傳統(tǒng)種植方法，現(xiàn)在看是不正確的，還得科學(xué)種田?！彼螁⒚裾f(shuō)。學(xué)成歸來(lái)，他把學(xué)到的技術(shù)和理念無(wú)條件向社員公開，針對(duì)重點(diǎn)問(wèn)題，如品種的篩選、病蟲害防治等，到社員溫室中進(jìn)行免費(fèi)技術(shù)輔導(dǎo)。合作社不少社員都說(shuō)：“長(zhǎng)見識(shí)，還是得科學(xué)種草莓！”

按照流程生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全果品

從不知道品牌為何物到齊心協(xié)力來(lái)保護(hù)，從只知道“農(nóng)藥管事兒就使”，到現(xiàn)在熟練掌握綠色防控技術(shù)，從走傳統(tǒng)渠道到微店銷售，這些年一步步的摸索和進(jìn)步讓老崔和社員們明白了一個(gè)道理：有品牌、有品質(zhì)，才有好銷路。

“這個(gè)牌子是全體成員的，需要全體成員來(lái)保護(hù)。要想貼合作社的牌子，要按照規(guī)定流程走，按標(biāo)準(zhǔn)做事，否則可不成。我們正在社員中推行無(wú)公害種植標(biāo)準(zhǔn)示范戶創(chuàng)建，目前已建成100戶示范戶。通過(guò)示范戶帶動(dòng)，我們的社員生產(chǎn)出了更多優(yōu)質(zhì)安全的果品，打響了‘鑫城緣品牌?！贝蘧S國(guó)說(shuō)。老崔至今仍然清楚記得，在去年農(nóng)交會(huì)上全國(guó)百家合作社百個(gè)農(nóng)產(chǎn)品品牌授獎(jiǎng)時(shí)，農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)向大家伙兒發(fā)問(wèn)“有沒(méi)有信心把這個(gè)牌子保護(hù)??？”大家發(fā)自內(nèi)心地鼓起掌來(lái)，響亮地回答“有！”