標(biāo)本：學(xué)瓷之本

馬文娟

中國古代瓷器是收藏中一個(gè)重要的門類，亦是學(xué)習(xí)鑒定中不可或缺的一類。因其易碎，流傳至今的完整器少之又少，且多數(shù)藏于博物館和藏家手中，故大多數(shù)古瓷愛好者難睹其芳容！反而是流傳下來的瓷片可以成為學(xué)習(xí)、鑒定瓷器的工具。特別是初入門者，通過對各類瓷片標(biāo)本的收集，能夠直接上手觀察胎質(zhì)、釉色，反復(fù)觀察琢磨，辨明窯口，斷定時(shí)代，從而達(dá)到學(xué)習(xí)、鑒定的目的。

“國魂——中國古代名窯陶瓷展”展出了從商代至清末約3000年來的陶瓷器，為觀眾提供了豐富的信息。其中有一批珍貴瓷片標(biāo)本的展出，對廣大專業(yè)人員和業(yè)余古陶瓷愛好者提高鑒別水平大有裨益。

古代瓷器起源于商代，成熟于東漢，發(fā)展于六朝，繁盛于唐宋，突破于元代，輝煌于明清。商代創(chuàng)燒了最早的瓷器，被稱為“原始瓷”。其以堅(jiān)硬耐用、器表有釉不易污染、釉色美觀等特點(diǎn)與印紋硬陶相媲美。原始瓷主要器形有罐、甕、豆、簋、盆等，有的是模仿同期的青銅器造型。這次展覽中就展出了商代原始青瓷罐殘片（見圖1）和春秋至戰(zhàn)國時(shí)期的原始青瓷編鐘殘片（見圖2），它們應(yīng)是中國早期難得的瓷器標(biāo)本。

東漢中后期青瓷已經(jīng)燒制成熟。這件東漢青瓷罐殘片瓷化程度很高（見圖3），胎質(zhì)堅(jiān)細(xì)呈淺灰色，釉質(zhì)瑩潤，器表飾弦紋和水波紋，帶鋪首，應(yīng)是最早的成熟青瓷器標(biāo)本。

唐代制瓷業(yè)空前繁榮。以越窯青瓷、邢窯白瓷為代表，全國瓷業(yè)形成了“南青北白”的局面[1]。窯以州名自唐代始。陸羽在《茶經(jīng)》里提到有越州窯、邢州窯、岳州窯、鼎州窯、婺州窯、壽州窯、洪州窯七大名窯[2]，此次展覽就展出了其中六個(gè)名窯的產(chǎn)品。圖4為唐代越窯青瓷碗殘片，其玉璧底是唐代碗的典型造型。圖5為五代越窯刻花青釉碗殘片，碗內(nèi)線刻花雙鳳紋，碗底刻“永”字款，通體施釉，釉呈青綠色微泛銀白，即是著名的“艾葉綠”秘色瓷。圖6為晚唐至五代越窯執(zhí)壺殘片，壺造型修長，胎體輕薄，灰白色胎，通體施青綠色泛銀白釉，也是接近艾葉綠的秘色瓷。秘色瓷是越窯青瓷中質(zhì)量最高者，一般僅用于向皇室的進(jìn)貢，非常罕見。所以這兩片青瓷標(biāo)本極為珍貴。

燒白瓷的邢窯是唐代另一個(gè)最著名的窯口。陸羽在《茶經(jīng)》中稱贊邢窯白瓷“類銀”“類雪”，成為風(fēng)靡一時(shí)“天下無貴賤通用之”的名瓷。圖7為唐代邢窯白瓷瓶殘片，其出土于西安建筑工地，驗(yàn)證了《新唐書》中“邢州貢瓷”的記載[3]。

長沙窯因其在裝飾藝術(shù)（模塑、貼花、彩繪）方面的成就和釉下彩繪而著名。圖8為唐代長沙窯醬釉貼花雙系罐殘片，圖9為唐代長沙窯貼椰棗紋執(zhí)壺殘片，均反映了長沙窯模塑貼花裝飾紋樣繁多的狀況，是唐代瓷器精美裝飾藝術(shù)的真實(shí)寫照。

在唐代，安徽省內(nèi)也有一批重要窯場，如壽州窯、蕭窯、宣州窯等。陸羽在《茶經(jīng)》中指出“壽州瓷黃”[4]。壽州窯以燒制黃釉瓷著名，其黃分為蠟黃、鱔魚黃等色?？脊刨Y料證明壽州窯不僅燒黃釉，還生產(chǎn)黑釉、窯變釉等品種。圖10為唐代壽州窯黃釉罐殘件，胎體厚重，胎質(zhì)較粗，平底，器外施半釉，釉色是典型的蠟黃。肩部飾鉚釘紋橋型系，為仿北方的皮革制品。

古宣州窯在歷史文獻(xiàn)中記載甚少，其創(chuàng)燒年代過去一直是個(gè)謎。通過近30年來的考古工作，證實(shí)了唐代宣州窯已經(jīng)存在，其燒造年代為唐、五代至北宋[5]。宣州窯包括了東門渡窯、琴溪窯、窯頭嶺窯、小河口窯、山崗窯等眾多窯口。產(chǎn)品有青釉瓷、黑釉瓷、醬釉瓷等。圖11為唐代宣州窯黑釉四系罐殘片，圖12為唐代宣州窯黑釉拍鼓鼓腔殘片，均為小河口窯產(chǎn)品。拍鼓個(gè)頭碩大，釉色黝黑，局部釉面還有窯變效果。

宋代是我國陶瓷發(fā)展史上的繁盛期，全國名窯林立，遍地開花。其瓷器風(fēng)格為陶瓷美學(xué)開辟了沉靜雅素的新境界。汝窯的天青色和龍泉青瓷的梅子青使青瓷之美達(dá)到了極致；鈞瓷的海棠紅、玫瑰紫將窯變釉推向新的高峰；景德鎮(zhèn)窯的青白瓷瑩潤如玉；哥窯開片紋獨(dú)具魅力；建窯黑瓷燒出油滴、兔毫、鷓鴣斑、玳瑁等釉色品種；磁州窯的白地黑花，定窯、耀州窯的刻花、印花，展示了宋瓷的裝飾之美。在展覽的宋代瓷片中，囊括了官窯、哥窯、汝窯、定窯、鈞窯五大名窯和越窯系、定窯系、耀州窯系、景德鎮(zhèn)青白瓷窯系、鈞窯系、龍泉窯系、磁州窯系、天目窯系八大窯系的眾多產(chǎn)品，令人感到精品連連，目不暇接。

圖13為宋代汝窯天青釉盞托殘器，胎為香灰色，滋潤的天藍(lán)色釉面里滿布細(xì)小的開片。汝瓷為宋代五大名窯之冠，存世稀少，該件極為珍貴。圖14為北宋官鈞窯青釉盆托殘片，胎質(zhì)細(xì)膩，釉面閃著幽雅的藍(lán)色光澤，色調(diào)之美妙不可言。官鈞窯為宋代宮廷燒制大型陳設(shè)器，以花盆最為出色。其釉色因加入銅元素而呈玫瑰紫、海棠紅、茄子紫、月白色等。其釉面上常出現(xiàn)不規(guī)則的流動(dòng)狀細(xì)線，稱“蚯蚓走泥紋”。官鈞窯瓷器傳世極少，有“家財(cái)萬貫不如鈞瓷一片”的盛譽(yù)。龍泉窯制瓷技藝在南宋達(dá)到鼎盛期，圖15為南宋龍泉窯葵口盤殘片，釉色瑩潤，金絲鐵線紋密布，應(yīng)為龍泉哥窯產(chǎn)品。圖16為南宋龍泉窯青瓷斗笠盞殘片，我們可以感覺到龍泉窯青瓷溫潤如玉的特點(diǎn)。

定窯是我國宋代五大名窯之一，以燒制白瓷為主，也燒黑釉、醬釉、綠釉、白地褐花等品種，北宋中后期開始燒造宮廷用瓷。圖17為北宋定窯白瓷刻龍紋盤殘片，胎白致密，釉白中微閃黃，潔白晶瑩，龍紋刻畫生動(dòng)。定窯也生產(chǎn)很少醬色釉的器物，稱為紫定，圖18為北宋定窯醬釉（紫定）花口碗殘片。

耀州窯以燒制青瓷為主，是宋代北方最著名的窯口。 圖19為北宋耀州窯刻花大碗殘片，刻花犀利，釉色中泛姜黃，是典型的耀州窯標(biāo)準(zhǔn)器。

建窯是專燒黑釉盞的窯場，曾專門向?qū)m廷貢黑盞。圖20為北宋建窯“供御”款兔毫盞殘片，胎體厚重堅(jiān)致，胎色黑灰，器內(nèi)外施釉，底部露胎。釉色黑而潤澤，釉汁垂流厚掛，呈兔毫狀，即為北宋專貢宮廷的御用瓷器，極為難得。

元青花是元代瓷器生產(chǎn)最輝煌的成就，其造型雄渾，畫風(fēng)豪放，繪畫層次繁多，傳世量極少而異常珍貴。圖21為元代景德鎮(zhèn)窯青花竹紋大盤殘片，胎體厚重，青花發(fā)色鮮麗濃艷，系進(jìn)口青花料燒制而成。圖案構(gòu)圖滿密，竹紋清麗，葡萄葉呈葫蘆形，盤底為圈足。圖22為元代景德鎮(zhèn)窯青花蓮池紋大盤殘片，從所繪蓮葉紋可以看出盤底的紋飾應(yīng)是典型的 “蓮池鴛鴦紋”圖案，又稱“滿池嬌”。這兩片元青花瓷片均為不可多得的珍貴標(biāo)本。

明清時(shí)期，全國的瓷業(yè)以景德鎮(zhèn)為中心。朝廷在此設(shè)立官窯，同時(shí)也帶動(dòng)了民窯瓷器的生產(chǎn)，形成“器成走天下”的局面。此時(shí)景德鎮(zhèn)除生產(chǎn)大量的青花瓷外，還生產(chǎn)其他各類產(chǎn)品，如三彩、五彩、斗彩、粉彩及各種單色釉產(chǎn)品等。圖23為明成化官窯斗彩碗殘片，胎體輕薄，胎白質(zhì)堅(jiān)，釉下青花與釉上填的紅、綠、黃彩爭奇斗艷，彩色濃重。成化斗彩是舉世聞名的珍品，該標(biāo)本的珍貴是不言而喻的。圖24為清康熙青花鳳穿牡丹紋盤殘片，胎體質(zhì)堅(jiān)細(xì)密，胎色潔白，釉面細(xì)潤，盤中繪盛開的牡丹紋，一只鳳鳥穿行其中，青料濃淡有致，層次分明，藍(lán)色鮮艷純凈，即是著名的“翠毛藍(lán)”。圖25為清雍正青花礬紅龍紋碗殘片，其雖為民窯產(chǎn)品，但仍然胎體堅(jiān)密。碗中以礬紅彩繪出一條四爪龍，須發(fā)飄逸，兇猛回首，不失為雍正民窯中的精品。

“國魂—中國古代名窯陶瓷展”中展出的眾多瓷片標(biāo)本和殘器，為廣大專業(yè)人員和業(yè)余古陶瓷愛好者提供了難得的參觀學(xué)習(xí)機(jī)會。機(jī)會難得，不可錯(cuò)過。

注釋：

[1]中國硅酸鹽學(xué)會.中國陶瓷史[M].北京：文物出版社 ， 1982.

[2]中國硅酸鹽學(xué)會.中國陶瓷史[M].北京：文物出版社 ， 1982.

[3]內(nèi)丘邢窯遺址入選2012年度全國“十大考古新發(fā)現(xiàn)”，邢窯燒制瓷器的歷史.

[4]中國硅酸鹽學(xué)會.中國陶瓷史[M].北京：文物出版社 ， 1982.

[5]李廣寧，董家驥.皖南瓷器考古的幾點(diǎn)思索[J].東南文化，1991（2）.

（作者單位：安徽博物院）