試論幼師教育中增加基礎(chǔ)化學(xué)知識(shí)培養(yǎng)

費(fèi)菲

【摘 要】 在幼兒學(xué)前教育中增加相應(yīng)的基礎(chǔ)化學(xué)知識(shí)培養(yǎng)是十分必要的。培養(yǎng)策略：一是注重系統(tǒng)化、職業(yè)化和生活化知識(shí)體系的培養(yǎng)，二是增強(qiáng)基礎(chǔ)化學(xué)和虛擬化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)，三是增強(qiáng)設(shè)計(jì)、創(chuàng)新趣味實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)。

【關(guān)鍵詞】 幼兒學(xué)前教育；基礎(chǔ)化學(xué)知識(shí)；培養(yǎng)策略

在我國(guó)的傳統(tǒng)文化中，胎教以及學(xué)前教育就很重要，但是人們對(duì)學(xué)前教育的理解又過(guò)于片面，很多人都將學(xué)前教育的重點(diǎn)放在唱歌、跳舞、朗誦等才藝上?？墒窃谝欢ǔ潭葏s忽視了對(duì)學(xué)齡前幼兒科學(xué)素養(yǎng)等方面的培養(yǎng)，所以，在現(xiàn)代學(xué)前教育專業(yè)中，學(xué)生的學(xué)習(xí)仍然主要集中在文科學(xué)習(xí)中，而本該作為基礎(chǔ)課程的化學(xué)課程的教學(xué)卻缺乏系統(tǒng)性和職教性，使得學(xué)生在畢業(yè)后不能在工作中很好的應(yīng)用其所學(xué)的知識(shí)，沒有真正的將科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)帶入學(xué)前幼兒的學(xué)習(xí)生活中，沒有切實(shí)落實(shí)國(guó)家教育部對(duì)幼兒教育的目標(biāo)。作為化學(xué)教師，在面對(duì)幼兒和中學(xué)生時(shí)，教學(xué)的對(duì)象發(fā)生變化，教學(xué)的方式方法也應(yīng)相應(yīng)的發(fā)生變化，所以，應(yīng)根據(jù)學(xué)前幼兒的教學(xué)目標(biāo)對(duì)學(xué)前專業(yè)的學(xué)生的化學(xué)課程進(jìn)行改革，使學(xué)生在課堂所學(xué)知識(shí)在今后的工作中可以真正的學(xué)有所用。下面就對(duì)幼兒課堂增加相應(yīng)的基礎(chǔ)化學(xué)知識(shí)提幾點(diǎn)建議：

一、系統(tǒng)化、職業(yè)化和生活化知識(shí)體系的培養(yǎng)

由于教學(xué)對(duì)象的不同，所以教學(xué)的方式方法也應(yīng)相應(yīng)的發(fā)生變化。根據(jù)學(xué)前幼兒的學(xué)習(xí)和心理特點(diǎn)，我們?cè)谶x擇教學(xué)內(nèi)容時(shí)應(yīng)注意選擇和生活密切相關(guān)的知識(shí)作為教學(xué)內(nèi)容，使得所學(xué)知識(shí)可以和日常生活相聯(lián)系，并且可以用這些知識(shí)解釋日常生活中的現(xiàn)象。例如：運(yùn)用溫度對(duì)化學(xué)反應(yīng)速率的影響的相關(guān)知識(shí)來(lái)解釋“為什么我們將食物放在冰箱中可以保存更久的時(shí)間？”；將有機(jī)化學(xué)的相關(guān)知識(shí)與幼兒營(yíng)養(yǎng)相聯(lián)系，解釋“為什么不可以挑食，什么食物中存在什么營(yíng)養(yǎng)？”、“兒童如果重金屬食物中毒是應(yīng)該怎么緊急處理？”；運(yùn)用鹵素中氯氣的相關(guān)知識(shí)來(lái)解釋“為什么不能喝自來(lái)水？”等問(wèn)題。這些問(wèn)題都與學(xué)生的生活息息相關(guān)，可以很好的激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)欲望，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提高教學(xué)質(zhì)量。

二、基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是化學(xué)課程最顯著的特點(diǎn)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)鞏固學(xué)生所學(xué)知識(shí)，并且能熟練應(yīng)用于解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。在學(xué)前幼兒基礎(chǔ)化學(xué)課程中增加實(shí)驗(yàn)可以增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，但是由于實(shí)驗(yàn)藥品具有一定的危險(xiǎn)性，所以在演示實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)格規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作流程以及實(shí)驗(yàn)操作方法，避免選擇危險(xiǎn)性大的實(shí)驗(yàn)。并且在預(yù)作實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)充分考慮實(shí)驗(yàn)的危險(xiǎn)性，運(yùn)用自己所學(xué)的基礎(chǔ)化學(xué)知識(shí)，將個(gè)別危險(xiǎn)性或毒性較大的藥品和實(shí)驗(yàn)儀器用日常生活中常見的物品進(jìn)行替換，確保學(xué)前幼兒和教師的實(shí)驗(yàn)安全。

三、虛擬化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)

在上一段中講過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)雖然是化學(xué)課程的核心，但是由于化學(xué)實(shí)驗(yàn)的危險(xiǎn)性，使得化學(xué)實(shí)驗(yàn)具有一定的局限性。但是隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，教學(xué)手段也在不斷的增加，所以應(yīng)在學(xué)前教育專業(yè)中增加針對(duì)虛擬化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)。運(yùn)用虛擬技術(shù)將一些危險(xiǎn)性較大，卻比較重要的實(shí)驗(yàn)（例如：兒童如果重金屬食物中毒是應(yīng)該怎么緊急處理？為養(yǎng)的小金魚換水之前為什么要先將水在太陽(yáng)底下曬一段時(shí)間？為什么雷雨過(guò)后田里的土壤更加的肥沃？等等）用虛擬的手段表達(dá)出來(lái)，一方面可以減少實(shí)驗(yàn)過(guò)程中所產(chǎn)生的廢氣、廢渣和廢液，確保參與實(shí)驗(yàn)的教師和學(xué)前幼兒的實(shí)驗(yàn)安全；另一方面運(yùn)用學(xué)前幼兒感興趣的動(dòng)畫形式來(lái)表達(dá)實(shí)驗(yàn)和解釋實(shí)驗(yàn)原理，可以更好的貼合學(xué)前幼兒的學(xué)習(xí)心理和生活環(huán)境，調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣，提高教學(xué)的成效。

四、設(shè)計(jì)、創(chuàng)新趣味實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)

通過(guò)趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，可以培養(yǎng)學(xué)前幼兒學(xué)生對(duì)科學(xué)的興趣，提高學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的欲望。為了減少教學(xué)過(guò)程中化學(xué)實(shí)驗(yàn)所帶來(lái)的危險(xiǎn)性，除了可以用虛擬實(shí)驗(yàn)的方法外還可以在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中設(shè)計(jì)和創(chuàng)新趣味實(shí)驗(yàn)來(lái)培養(yǎng)學(xué)生興趣，避免危險(xiǎn)。創(chuàng)新是一個(gè)民族不斷發(fā)展前進(jìn)的動(dòng)力，從小對(duì)學(xué)生進(jìn)行相關(guān)能力的培養(yǎng)，有利于我國(guó)教育事業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展。在每一個(gè)演示實(shí)驗(yàn)之后，和學(xué)前幼兒進(jìn)行討論，引導(dǎo)他們發(fā)現(xiàn)更好的試驗(yàn)方法，這樣可以讓學(xué)生在探索的過(guò)程中學(xué)會(huì)更好地表達(dá)，另一方面也可以培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、思維能力以及表達(dá)能力等等。另外，在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)盡量使得實(shí)驗(yàn)貼近生活，具有一定的趣味性，要讓學(xué)生覺得實(shí)在玩，而不是在做實(shí)驗(yàn)：在藥品方面，可以用日常生活中常見的白醋、果汁等來(lái)代替化學(xué)實(shí)驗(yàn)藥品中的酸、堿、鹽溶液；在實(shí)驗(yàn)儀器方面，可以用眼藥水瓶等來(lái)代替滴瓶、用筷子等代替玻璃棒等，這樣一方面可以避免實(shí)驗(yàn)的危險(xiǎn)性，另一方面也可以讓學(xué)生感覺好像在過(guò)家家，在玩耍中學(xué)習(xí)，開啟幼兒教育的新模式，推動(dòng)科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)。

五、小結(jié)

綜上所述，增強(qiáng)對(duì)學(xué)前幼兒科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)是順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的必然趨勢(shì)。所以，首先增強(qiáng)學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生相關(guān)知識(shí)以及職業(yè)技能就顯得刻不容緩，并且會(huì)逐漸成為當(dāng)今教育領(lǐng)域的重要內(nèi)容，使得當(dāng)前的教學(xué)更具有目標(biāo)性和特色性，讓學(xué)生在趣味中學(xué)習(xí)知識(shí)，增強(qiáng)能力。

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