黑芝麻高產(chǎn)栽培技術(shù)

董建華李秀舫

黑芝麻高產(chǎn)栽培技術(shù)

董建華李秀舫

黑芝麻中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素，這些珍貴的營養(yǎng)素不但能促進毛囊黑色素的合成量，促進養(yǎng)發(fā)烏發(fā)，同時含有的不飽和脂肪酸與維生素E等更具有預防心腦血管疾病和潤膚、護膚的功效。具有“補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥”等保健功效。

黑芝麻的經(jīng)濟價值也很高，籽實用途頗多，副產(chǎn)品可做飼料、肥料，也可進一步加工成多種產(chǎn)品，且芝麻是小麥等秋播作物的好前作，利于種地與養(yǎng)地相結(jié)合，提高土壤肥力。一般畝產(chǎn)120公斤，每公斤16元，每畝收入1920元，是效益較高的裸地作物。

一、選用良種，適期播種

冀9014黑芝麻由河北省農(nóng)林科學院糧油作物所雜交選育而成，其突出特點是：高產(chǎn)、抗病、適應(yīng)性廣。生育期85—92天，適宜晚春播和夏播種植，春播5月20日左右，夏播不晚于6月20日。畝播種量0.4—0.5千克，播深3—4厘米。

二、科學施肥，要施足基肥

每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2500公斤，配施過磷酸鈣25—30公斤，有機肥不足時增施尿素5公斤。施用前將磷肥與農(nóng)家肥混勻堆漚15天以上，在淺耕滅茬時翻施于土壤中。開花結(jié)蒴期是芝麻生長最旺盛時期，也是需肥高峰期，吸收養(yǎng)分占總量的70%左右，必須增施花肥滿足需求。實踐證明：追施花肥可增產(chǎn)30%以上。追肥方式是土壤施氮肥和根外噴磷、鉀和硼肥。于初花期，每畝追施硫酸銨10—15公斤或尿素7.5—10公斤，同時，用0.4%的磷酸二氫鉀與0.2%的硼砂混合溶液進行葉面噴施，5天左右1次，連噴2次。

三、輪作倒茬，避免連作

據(jù)調(diào)查，芝麻連作1年，大田發(fā)病率達50%以上，連作2年高達80%。因此，芝麻最好與玉米、甘薯、大豆、高粱、棉花等作物實行3—4年的輪作。

四、改革種植形式，防止?jié)n澇

芝麻受漬澇后極易被病害浸染，而且根系生長發(fā)育不良，特別是后期易被風刮倒。因此，應(yīng)改平作為深溝窄廂，使田間既能排明水，又能濾暗漬，芝麻就能正常生長。一般廂寬1.5—2米，廂溝寬30厘米左右，溝深應(yīng)深于耕層。

五、雙層播種，適期早播

實行“搶晴雙層播種”，即在土地耕翻后，立即夾播1層種子，耙1次后，再播1層種，最后進行橫耙、直耙、對角交叉耥耙，把土耙碎耙平。這樣播種的好處是：天干地旱時，底層種子可吸收水分按時出土；雨天墑情足時，上層淺層種子可完全出苗。能做到旱澇雙保險，確保一播全苗，一次齊苗。

六、合理密植，及時間定苗

畝產(chǎn)100公斤以上，芝麻種植密度為：每667平方米留苗1.0萬—1.2萬株，行距40厘米，株距13—14厘米，春播宜稀，夏播弱地宜密。芝麻出苗后要及時間苗，要求在第1對真葉時就要進行第1次間苗，拔除過密苗，以葉不搭葉為度；到3—4片真葉時要進行第2次間苗，以促進芝麻幼苗的均衡健壯生長，防止“苗荒苗”。間苗時，發(fā)現(xiàn)缺苗時，要及時帶土移苗補栽上。當芝麻長至12—15厘米時，要立即進行最后1次間苗并定苗。

七、及時除草

在播種后3天以內(nèi)，每畝用48%拉索乳油20—250毫升或72%都爾乳油100毫升，加水稀釋后均勻噴布于土表。若土壤旱情較重，應(yīng)先灌水調(diào)墑，再播種、噴藥。土質(zhì)黏重或有機質(zhì)含量豐富的田塊，應(yīng)增加20%的用藥量。另外，也可在出苗后選用莖葉處理劑直接噴殺雜草，在大部分禾本科雜草處于3—4葉期時，每畝用10.8%高效蓋草能乳油20—30毫升加水40—50公斤稀釋后，選擇雨后初晴或早、晚有露水時噴灑。土壤干旱時要加大稀釋用水量。莖葉處理劑在陰雨較多的季節(jié)要用藥2次。

八、適時打頂

芝麻主莖生長點由于存在頂端生長優(yōu)勢，會消耗大量營養(yǎng)物質(zhì)，使莖部上端后期形成的花、蒴果得不到養(yǎng)分而發(fā)育不良，形成無效果實。打頂可減少養(yǎng)分消耗，促進蒴果生長充實，減少花器脫落，從而增加實粒和粒重，提高產(chǎn)量。一般在盛果期后，當主莖頂端葉節(jié)簇生，近乎停止生長時，選晴天上午摘除頂芽3厘米。

九、防治病蟲

芝麻主要病害有莖點枯病、枯萎病、立枯病、炭疽病、青枯病、病毒病，主要蟲害有小地老虎、蚜蟲、盲蝽象等。這些病蟲害發(fā)生后，會引起芝麻生長不良或死亡，對產(chǎn)量和品質(zhì)的影響很大，必須加強防治，特別是要及時選用對路藥物將病蟲害控制在始發(fā)期。

1、芝麻莖點枯病

芝麻莖點枯病是一種針對芝麻幼嫩或衰老的組織發(fā)病的真菌型病害，多在苗期和開花結(jié)果期發(fā)病，不同的時期、不同的部位發(fā)病現(xiàn)象各不相同。嚴重時會導致芝麻減產(chǎn)。危害的真菌菜豆殼球孢，屬于半知菌亞門。該病害可以通過田間整理或者藥劑噴灑來防治。

主要為害芝麻幼嫩或衰老的組織，多在苗期和開花結(jié)果期發(fā)病。

苗期染病：幼苗根部變褐，地上部萎蔫枯死，幼莖上密生黑色小點。開花結(jié)果期染?。簭母块_始發(fā)病，后向莖擴展，有時從葉柄基部侵入后蔓延至莖部。根部染?。褐鞲⒅Ц兒?，剝開皮層可見布滿黑色小菌核，致根部枯死。莖部染?。憾喟l(fā)生在中下部，初呈黃褐色水浸狀，后擴展很快繞莖一周，中心有銀灰色光澤，其上密生黑色小粒點，表皮下及髓部產(chǎn)生大量小菌核，莖稈中空易折斷。病部以上莖稈枯死，蒴果呈黑褐色干枯，病種子上生有小黑點狀菌核。

藥劑方法

（1）用種子重量0.2%的50%多菌靈可濕性粉劑或50%苯菌靈可濕性粉劑、80%噴克可濕性粉劑拌種，對控制苗期莖點枯病有效。

（2）成株在發(fā)病初期用36%甲基硫菌靈懸浮劑600倍液或50%苯菌靈可濕性粉劑1500倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑、50%多菌靈可濕性粉劑600—700倍液、40%百菌清懸浮劑（順天星1號）600倍液噴莖、莢，防效可達90%以上。此外噴灑1∶1∶150倍式波爾多液或47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑、12%綠乳銅乳油600倍液也有效。

2、芝麻枯萎病

苗期、成株期均可發(fā)病。苗期染病出現(xiàn)猝倒或枯死。成株期發(fā)病較多，發(fā)病后根系和莖稈半邊枯死或僅側(cè)枝枯死，病部現(xiàn)紅褐色干枯條斑，發(fā)病的一側(cè)葉片變黃、萎蔫后枯死，是典型的維管束病害，濕度大時出現(xiàn)粉紅色霉層，即病原菌的分生孢子梗和分生孢子。

防治方法：（1）進行3—5年輪作。收獲后及時清除病殘體。（2）選用無病種子或種子用96%硫酸銅釀成0.5%濃度的硫酸銅溶液浸種30分鐘。（3）注意防治地下害蟲。（4）采用地膜覆蓋栽培可減輕發(fā)病。（5）國外報道用百菌清進行土壤處理防效較好。

3、芝麻螟蛾，在初花期至收獲前均有發(fā)生，但在盛莢期較多，為害重?？烧莆沼紫x盛發(fā)期，畝用3%凱歐2—3包，或用90%敵百蟲800—1000倍液，每畝噴藥液50公斤左右。

芝麻天蛾，在中后期發(fā)生較多，可抓住幼蟲盛發(fā)期，畝用3%凱歐2—3包，每畝噴藥液50公斤。

十、適時收獲

一般以大部分葉片發(fā)黃，部分葉片脫落，莖頂4—6厘米呈青黃色，最下部4—6厘米蒴果已經(jīng)開裂時為適宜的收獲期。收獲過早不高產(chǎn)，收獲過遲損失大。

（作者單位：盧龍縣農(nóng)牧局）