甜玉米高產(chǎn)栽培法

馬宏飛

[摘 要]玉米是具有高光合效率的C4作物，適應(yīng)能力強(qiáng)，產(chǎn)量高，營(yíng)養(yǎng)豐富，增產(chǎn)潛力大，是黑龍江省的主要糧食作物。本文針對(duì)甜玉米高產(chǎn)栽培法進(jìn)行詳細(xì)探究。

[關(guān)鍵詞]甜玉米；高產(chǎn)栽培法

甜玉米果蔬兼用，還可制成罐頭，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和食用纖維，對(duì)心血管病和胃癌有輔助療效，因而成為風(fēng)行世界的新型天然營(yíng)養(yǎng)食品。甜玉米在中上肥力田塊種植，青果穗產(chǎn)量達(dá)800～1200kg/667m2，青果穗收后莖葉仍青綠，可作家畜青飼料。

一、選種

選用甜玉米品種還應(yīng)考慮以下幾個(gè)因素：第一，甜玉米品種本身應(yīng)具備各種潛力。第二，適宜采收期甜玉米子粒硬度適宜、香味純正、質(zhì)地柔軟、種皮薄等特點(diǎn)。第三，果穗均勻，苞葉長(zhǎng)不露尖、結(jié)實(shí)飽滿、子粒排列整齊、穗軸最好白色。第四，生育期適宜，種子發(fā)芽率高，拱土能力強(qiáng)。第五，所選品種抗當(dāng)?shù)刂饕∠x(chóng)害。

二、選地

選擇地勢(shì)平坦、地溫高的田塊。不宜在低洼、易澇和鹽堿的地塊種植。與同生育期的其他玉米之間要保持一定空間隔離。因?yàn)樘鹩衩妆黄胀ㄓ衩椎幕ǚ垭s交以后，子粒就會(huì)變質(zhì)、變硬且糖量降低，營(yíng)養(yǎng)成分下降，失去甜玉米的糯性。甜玉米在種植時(shí)要與普通玉米或其他類型的甜玉米隔離開(kāi)，防止相互串粉。

三、播種

大面積的一次性播種如果來(lái)不及上市和加工將造成積壓，必須采取有效措施調(diào)整收獲時(shí)間?？偟脑瓌t是長(zhǎng)期調(diào)整靠品種，短期調(diào)整靠播期。即大副度的時(shí)間調(diào)整靠不同生育期的品種解決，而較短時(shí)間的調(diào)整通過(guò)同一個(gè)品種的錯(cuò)期播種就可以做到。因?yàn)椋m然早熟的品種生育期短，但完全靠推遲早熟品種播期所起的延期收獲的作用是有限的。

四、種植密度

甜玉米發(fā)芽力弱，拱土力差，對(duì)土壤溫度和溫度要求較高。土壤溫度過(guò)低容易引起爛種和出現(xiàn)三類苗。超甜玉米在近地面土溫穩(wěn)定在12℃以上時(shí)播種才能保證正常出苗。而普通甜玉米對(duì)土溫的要求可以適當(dāng)?shù)鸵恍?。由于甜玉米拱土能力差，覆土不宜過(guò)厚，春播以2～3厘米、夏播以1～2厘米主宜。甜玉米植株矮，生育期短，適合密植。早熟品種一般每公頃以5.25萬(wàn)～6萬(wàn)株左右較合適，晚熟品種的適合密度可在5.25萬(wàn)株/公頃左右。由于甜玉米的用途不同，同一個(gè)品種的種植密度也不一樣。例如，當(dāng)以鮮穗上市或加工保鮮玉米穗為目的時(shí)，應(yīng)適當(dāng)稀植，以便能獲得大穗；而以收獲子?；蛳Ｍ玫捷^小或較多的穗數(shù)時(shí)，則應(yīng)該適當(dāng)密植。

五、施肥

甜玉米生育期短，前期發(fā)育快，后期生長(zhǎng)時(shí)間短，這一特性決定了它的施肥特點(diǎn)?？偟氖┓试瓌t是：底肥以農(nóng)家肥為主，重施底肥，提早追肥，氮、磷、鉀肥配合使用。以農(nóng)家肥作為底肥可以促進(jìn)甜玉米早生快發(fā)，農(nóng)家肥提供的全價(jià)營(yíng)養(yǎng)可以大大改善甜玉米的品質(zhì)，提高對(duì)干旱、水澇和病害的抵抗力。一般中上等肥力的土壤每公頃施農(nóng)家肥底肥75噸。每公頃施磷酸二銨150～225千克加硫酸鉀112.5千克作種肥，每公頃再追施硝酸銨375千克即可滿足甜玉米整個(gè)生育期對(duì)肥的需要。也可以一次性施入不再追肥。

六、栽培方式

1.地膜覆蓋栽培

地膜覆蓋甜玉米可以比裸地玉米提早10天上市。可以采用普通覆蓋方式，也可以采用大壟雙行，行間可以種早春蔬菜，下茬復(fù)種生育期較短的多種蔬菜如白菜、蘿卜和早熟油豆角等。甜玉米的經(jīng)濟(jì)效益可比裸地栽培提高30%以上。

具體做法是：秋翻地，秋起壟，秋施底肥?；蚯锓兀浩饓?，春施底肥。4月上旬播種，開(kāi)溝點(diǎn)播，每穴下種2～3粒?；首龇N肥，每公頃施磷酸二銨150～225千克加硫酸鉀112.5千克作種肥，每公頃再追施硝酸銨375千克即可滿足甜玉米整個(gè)生育期對(duì)肥料的需要。肥料也可以在播種時(shí)一次性放入不再追肥。種肥施于兩穴之間，避免燒種。覆土厚度2～3厘米。整平后噴灑除草劑，最后覆膜。當(dāng)幼苗長(zhǎng)至3葉左右破膜引苗。幼苗長(zhǎng)至4～5葉時(shí)定苗。追肥時(shí)間應(yīng)比普通玉米提前，以拔節(jié)后大喇叭口期之前為好。

2.裸露地栽培

最簡(jiǎn)單的種植方式就是壟作清種，可參照普通玉米的栽培技術(shù)進(jìn)行。方法簡(jiǎn)單易行，成本低，但采收晚，鮮穗上市時(shí)相對(duì)效益較低，適合于大面積種植和原料型甜玉米生產(chǎn)。

3.育苗早栽技術(shù)

早春先大棚做營(yíng)養(yǎng)盤(pán)育苗，當(dāng)幼苗長(zhǎng)到4～5葉，晚霜過(guò)后再移栽在事先已經(jīng)埋好地膜的壟上。該方法可以達(dá)到類似小拱棚的效果，并且省工、省事，成本低，而且移栽玉米由于根系發(fā)達(dá)，利于增產(chǎn)。

七、田間管理

1.化學(xué)除草

玉米播后苗前，在土壤墑情適宜的情況下，可用40%乙阿合劑或48%玉草靈等除草劑進(jìn)行土壤封閉除草；夏播玉米為提高麥秸覆蓋地塊的封閉除草效果，可適當(dāng)加大兌水量。沒(méi)有進(jìn)行土壤封閉除草的地塊，可在玉米出苗后用48%玉草靈或4%玉農(nóng)樂(lè)進(jìn)行苗后除草。進(jìn)行苗后除草時(shí)，噴頭要戴防護(hù)罩，進(jìn)行定向噴藥，做到不重噴、不漏噴，不漂移，嚴(yán)格控制除草劑用量。

2.查苗補(bǔ)苗

玉米出苗期間，要及時(shí)查苗補(bǔ)苗，防止缺苗斷壟，確保適宜群體。

3.間苗定苗

根據(jù)“早間苗、適當(dāng)晚定苗”原則，在3葉期進(jìn)行間苗，4～5片展開(kāi)葉時(shí)定苗。去除弱苗、病苗、蟲(chóng)苗、圓莖苗，留壯苗、健苗、勻苗、扁莖苗。缺苗時(shí)可在同行或相鄰行就近留雙株。

4.中耕培土

拔節(jié)至大喇叭口期進(jìn)行中耕培土，促進(jìn)氣生根發(fā)育，防止倒伏，利于排灌、掩埋雜草。培土?xí)r間應(yīng)在封壟前進(jìn)行，培土高度一般為7～8cm。

5.科學(xué)運(yùn)籌肥水

春玉米和高產(chǎn)夏玉米在大喇叭口期每畝追施尿素20～25kg，抽雄至吐絲期每畝追施尿素10kg；地力一般和底肥不足的夏玉米，在拔節(jié)期每畝追施尿素10kg，大喇叭口期每畝追施尿素20kg。追肥要在距植株10cm左右處開(kāi)溝深施。大喇叭口、抽雄吐絲期如果遇旱，看天氣狀況澆水，防止干旱造成缺粒禿尖。

6.適期化控

植株高大易倒伏品種和密度偏大的地塊，要在小喇叭口至大喇叭口期噴施玉米矮豐或玉黃金等藥劑，控高壯稈，防止倒伏。

八、收獲

對(duì)甜玉米采收的要求是十分嚴(yán)格的，采收時(shí)間的早晚直接影響鮮穗和加工品的質(zhì)量。采收過(guò)早子粒干物質(zhì)少，營(yíng)養(yǎng)含量低；而過(guò)晚時(shí)雖然干物質(zhì)含量高，但含糖量低，皮厚、適口性差、加工品質(zhì)下降。適宜的采收時(shí)間根據(jù)甜玉米的類型、栽培技術(shù)水平、氣候條件和加工產(chǎn)品的類型不同而異。普通甜玉米適宜采收的時(shí)間較短，一般1～2天；超甜玉米的適宜采收較長(zhǎng)，可達(dá)3～5天。

參考文獻(xiàn)：

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