解除水稻種子休眠方法探討

丁顯萍 劉海珍 張萍 韓海英 張?chǎng)?/p>

摘 要：采用12種處理方法對(duì)有休眠現(xiàn)象的水稻品種進(jìn)行處理，探尋解除水稻休眠的適宜方法。試驗(yàn)結(jié)果表明：與對(duì)照相比，12種處理方法對(duì)品種R106和R527的發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率提高均表現(xiàn)出正效應(yīng)，且處理11（0.1% GA3浸種24h，放入30℃光照智能恒溫箱中培養(yǎng)）、處理9（種子放入40℃烘箱中，每天8h，烘干5d后，放入30℃光照智能恒溫箱中培養(yǎng)）對(duì)供試品種發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率的提高均達(dá)到5%的顯著水平，這2個(gè)試驗(yàn)處理是破除水稻種子休眠的較適宜的方法。

關(guān)鍵詞：水稻；種子；解除休眠

中圖分類號(hào) S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2016）08-33-03

Abstract：In order to find better dormancy-breaking methods for rice varieties R106 and R527，we used 12 different treatments to test their germination energy（GE）and germination rate（GR）. The experimental results showed that compared to the ck，all the 12 treatments performed positive effect in GE and GR.Especially treatment 9（Seed drying at 40℃ for 5 days，8hrs/d；then cultured in Intelligent light incubator at 30℃）and treatment 11（0.1% GA3 soaking for 24hrs；then cultured in Intelligent light incubator at 30℃）enhanced GE and GR，higher than 5% positive significant difference level. So we thought that both treatment 9 and 11 are the better dormancy-breaking methods for rice varieties R106 and R527.

Key words：Rice；Seed；Dormancy-breaking

種子休眠是指具有活力的種子給予適宜萌發(fā)條件亦不能正常發(fā)芽的現(xiàn)象[1]。種子的休眠特性是為了適應(yīng)環(huán)境而積累下來的原始性狀，且一定程度上的休眠可有效降低水稻收獲季節(jié)遇陰雨天氣穗發(fā)芽的風(fēng)險(xiǎn)，確保稻米品質(zhì)和稻種質(zhì)量[2-3]。在生產(chǎn)中，由于剛收獲的水稻品種存在一定的休眠性，且自身的休眠期長(zhǎng)短不一，將不利于異地加代繁殖，不利于入庫種子進(jìn)行發(fā)芽檢測(cè)及田間純度檢測(cè)；采用常規(guī)發(fā)芽試驗(yàn)時(shí)，其發(fā)芽率往往很低，發(fā)芽不整齊，常易導(dǎo)致誤判，影響生產(chǎn)制種時(shí)的用種量及品種銷售，損失嚴(yán)重。為客觀有效掌握水稻種子的發(fā)芽率，對(duì)有休眠現(xiàn)象的水稻種子探討破除休眠的方法是很有必要的。

1 材料與方法

1.1 材料 試驗(yàn)材料為R106和R527，由安徽荃銀高科種業(yè)股份有限公司提供，2015年4月份收獲的南繁親本。

1.2 試驗(yàn)方法 根據(jù)預(yù)試驗(yàn)的結(jié)果，選取收獲后休眠有差異的R106（發(fā)芽率56%）和R527（發(fā)芽率79%）作為種子休眠解除試驗(yàn)對(duì)象。試驗(yàn)設(shè)12個(gè)處理，分別為：（1）29%H2O2浸種2h，用清水洗凈并用濾紙吸干后，放入30℃光照智能恒溫箱中培養(yǎng)；（2）3%H2O2浸種24h，用清水洗凈并用濾紙吸干后，放入30℃光照智能恒溫箱中培養(yǎng)；（3）35℃清水浸種24h，放入35℃光照智能恒溫箱中培養(yǎng)；（4）干種子置床，35℃光照智能恒溫箱中培養(yǎng)；（5）清水浸種24h，放入30℃光照智能恒溫箱中培養(yǎng)；（6）清水浸種24h，采取20～30℃變溫試驗(yàn)，放入光照智能恒溫箱中培養(yǎng)；（7）清水浸種48h，放入30℃光照智能恒溫箱中培養(yǎng)；（8）清水浸種48h，采取20～30℃變溫試驗(yàn)，放入光照智能恒溫箱中培養(yǎng)；（9）種子放入40℃烘箱中，每天8h，烘干5d后，放入30℃光照智能恒溫箱中培養(yǎng)；（10）0.2%硝酸鉀浸種24h，放入30℃光照智能恒溫箱中培養(yǎng)；（11）0.1%GA3（赤霉素）浸種24h，放入30℃光照智能恒溫箱中培養(yǎng)；（12）曬7d后，放入30℃光照智能恒溫箱中培養(yǎng)；（13）對(duì)照（ck）：干種子置床，在30℃恒溫下按國(guó)標(biāo)進(jìn)行常規(guī)發(fā)芽試驗(yàn)。2015年5月7日開始進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)，以上每處理設(shè)4次重復(fù)，每個(gè)重復(fù)100粒，共400粒，5d記發(fā)芽勢(shì)，14d實(shí)驗(yàn)結(jié)束記發(fā)芽率。試驗(yàn)期間發(fā)芽床水分不足均噴清水補(bǔ)充。其中，發(fā)芽率（%）=發(fā)芽的種子數(shù)/供試種子總數(shù)×100；發(fā)芽勢(shì)（%）=第5天發(fā)芽種子數(shù)/供試種子總數(shù)×100。

1.3 數(shù)據(jù)分析 使用EXCEL和數(shù)據(jù)分析軟件DPS7.05對(duì)試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)水稻種子休眠解除的效果分析 由表1可知，處理11（0.1% GA3浸種24h，放入30℃光照智能恒溫箱中培養(yǎng)）、處理9（種子放入40℃烘箱中，每天8h，烘干5d后，放入30℃光照智能恒溫箱中培養(yǎng)）、處理1（29% H2O2浸種2h，用清水洗凈并用濾紙吸干后，放入30℃光照智能恒溫箱中培養(yǎng)）3種解除水稻種子休眠的處理對(duì)2個(gè)品種發(fā)芽勢(shì)、發(fā)芽率的提高效果顯著。處理11、9、1使得R106的發(fā)芽率提高到80%以上，R527的發(fā)芽率提高到89%以上，尤以處理11效果最好。此外，從圖1和圖2可以看出，不同處理中，籽粒休眠較淺的R527發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率均高于籽粒休眠較深的R106。

2.2 同一處理對(duì)不同水稻品種發(fā)芽的影響 由表2可以看出，同一處理方法對(duì)水稻品種的發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率的影響因品種間休眠程度的不同有差異。與對(duì)照相比，12種處理方法對(duì)品種R106和R527的發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率提高均表現(xiàn)出正效應(yīng)，提高率均大于0，提高率在處理間有差異。除處理8對(duì)R106發(fā)芽率的提高率小于R527外，其余各處理對(duì)R106的發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率的提高率均高于R527。處理11對(duì)R106和R527的發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率的提高率最高，分別為380%、38%、50%、18%。

2.3 多重比較分析 從表3可以看出，對(duì)發(fā)芽率的影響方面，12種處理間在5%水平和1%水平上差異不顯著；同對(duì)照相比，除處理11和處理9效果與對(duì)照（ck）達(dá)5%顯著水平外，其余處理效果與對(duì)照差異不顯著。從表4可以看出，對(duì)發(fā)芽勢(shì)的影響方面，12種處理間在5%水平和1%水平上差異不顯著；同對(duì)照相比，處理11、9、1、12、10效果與對(duì)照（ck）達(dá)5%顯著水平外，其中處理11與對(duì)照達(dá)1%極顯著水平，其余處理效果與對(duì)照差異不顯著。綜合表3、4，處理11對(duì)供試種子解除休眠的影響均達(dá)到5%顯著水平。

3 討論與結(jié)論

破除水稻種子休眠的方法有多種[4]，如預(yù)先冷凍、硝酸、硝酸鉀、赤霉素（GA3）、雙氧水、去稃殼、加熱干燥等等，然而由于受水稻種子的休眠期長(zhǎng)短、溫度、水分等因素影響，破除效果有一定的差異。

本研究中，選取收獲后休眠有差異的2個(gè)水稻品種R106和R527作為研究材料，設(shè)置12個(gè)處理以期探尋破解水稻籽粒休眠的最優(yōu)方案。從結(jié)果可以看出，12種處理均對(duì)供試品種R106和R527的發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率的提高產(chǎn)生正效應(yīng)，與對(duì)照相比，處理11（0.1% GA3浸種24h，放入30℃光照智能恒溫箱中培養(yǎng)）和處理9（種子放入40℃烘箱中，每天8h，烘干5d后，放入30℃光照智能恒溫箱中培養(yǎng)）對(duì)供試品種發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率的影響均達(dá)到5%的顯著水平。其中，處理11使R106和R527的發(fā)芽率分別提高到84%和93%，處理9使R106和R527的發(fā)芽率分別提高到81%和92%，因而筆者認(rèn)為這2種方法應(yīng)是破除水稻籽粒休眠的適宜方法。

0.1%赤霉素溶液處理對(duì)解除水稻種子休眠效果明顯，原因是由于赤霉素是種子萌發(fā)的內(nèi)在因素，能打破休眠由于其誘導(dǎo)水解霉的合成和促進(jìn)水解霉的分泌，介導(dǎo)水稻種胚周圍組織的軟化，克服種皮機(jī)械限制，促進(jìn)種胚的生長(zhǎng)[5]；采用干燥的方法亦取得較好效果，原因是由于加溫干燥后使水稻種子穎殼及種皮組織疏松或開裂，透氣性增強(qiáng)，加速種子的吸水性和透氣性從而促進(jìn)種子萌芽[6]。

本研究中，試驗(yàn)材料R106和R527的收獲后休眠有差異，其中前者較后者的休眠程度深，不同處理中R106的發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率均較R527的低。因此，今后如何進(jìn)一步提高休眠程度更深的水稻品種的發(fā)芽率（>90%），其方法有待進(jìn)一步研究。

參考文獻(xiàn)

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（責(zé)編：張宏民）