推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革 提升中國(guó)奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力
——中國(guó)奶業(yè)20強(qiáng)（D20）峰會(huì)暨奶業(yè)振興大會(huì)在石家莊召開(kāi)

□本刊記者 吳曼

推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革 提升中國(guó)奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力
——中國(guó)奶業(yè)20強(qiáng)（D20）峰會(huì)暨奶業(yè)振興大會(huì)在石家莊召開(kāi)

□本刊記者 吳曼

本刊訊（記者 吳曼） 8月26日，由中國(guó)奶業(yè)D20企業(yè)聯(lián)盟主辦，君樂(lè)寶乳業(yè)承辦的中國(guó)奶業(yè)20強(qiáng)（D20）峰會(huì)暨奶業(yè)振興大會(huì)在河北省石家莊市隆重召開(kāi)。農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦，河北省省委書記趙克志、省長(zhǎng)張慶偉等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席本次峰會(huì)，君樂(lè)寶、伊利、蒙牛、圣牧高科、現(xiàn)代牧業(yè)、三元、光明、飛鶴、輝山、新希望等中國(guó)奶業(yè)20強(qiáng)領(lǐng)軍企業(yè)的負(fù)責(zé)人及各省、自治區(qū)、直轄市的奶業(yè)行政主管部門負(fù)責(zé)人等共計(jì)700余人參加了本次峰會(huì)。會(huì)議由農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)于康震主持。

農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦在會(huì)上發(fā)表了主旨演講。韓長(zhǎng)賦指出，振興中國(guó)奶業(yè)，是中國(guó)奶業(yè)人的責(zé)任和使命、夢(mèng)想與光榮。要認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記、李克強(qiáng)總理重要指示精神，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)定信心，團(tuán)結(jié)協(xié)作，攻堅(jiān)克難，踏上中國(guó)奶業(yè)振興的新征程，開(kāi)創(chuàng)中國(guó)奶業(yè)振興的新局面。

韓長(zhǎng)賦指出，一杯牛奶強(qiáng)壯一個(gè)民族，小康社會(huì)不能沒(méi)有牛奶，十幾億中國(guó)人不能沒(méi)有自己的民族奶業(yè)。目前，我國(guó)人均乳品消費(fèi)僅為世界平均水平的1/3、亞洲的1/2，占全國(guó)人口一半的農(nóng)村居民還很少或沒(méi)有喝上牛奶，這是我國(guó)奶業(yè)的一個(gè)短板。我們有100多萬(wàn)奶農(nóng)，有1000多萬(wàn)頭奶牛，有幾百家乳企，有不斷擴(kuò)容的十幾億人的大市場(chǎng)，必須大力發(fā)展奶業(yè)，加快振興民族奶業(yè)，為所有中國(guó)人都能喝上奶，喝上優(yōu)質(zhì)奶而不懈努力。

韓長(zhǎng)賦說(shuō)，我國(guó)奶業(yè)素質(zhì)顯著提升，全面振興有基礎(chǔ)、有條件、有希望，對(duì)奶業(yè)振興要充滿信心。這些年，我國(guó)大力開(kāi)展奶業(yè)整頓和振興，狠抓質(zhì)量安全監(jiān)管、技術(shù)進(jìn)步、生產(chǎn)發(fā)展和品牌建設(shè)，奶業(yè)發(fā)展取得了長(zhǎng)足進(jìn)步，實(shí)現(xiàn)了脫胎換骨。在新的發(fā)展階段，推進(jìn)奶業(yè)振興，要踐行五大發(fā)展新理念，注重綠色發(fā)展，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以優(yōu)質(zhì)安全為核心，以提升奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力為目標(biāo)，加快轉(zhuǎn)變奶業(yè)發(fā)展方式，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、科技創(chuàng)新、政策扶持、執(zhí)法監(jiān)管和消費(fèi)引導(dǎo)，著力降成本、優(yōu)結(jié)構(gòu)、提質(zhì)量、創(chuàng)品牌、增活力，實(shí)現(xiàn)中國(guó)奶業(yè)跨越式發(fā)展。力爭(zhēng)到2020年奶業(yè)整體進(jìn)入世界先進(jìn)行列，到2025年整體進(jìn)入世界奶業(yè)強(qiáng)國(guó)行列。

韓長(zhǎng)賦呼吁各有關(guān)部門齊心協(xié)力，密切配合，各司其職，形成聯(lián)合作戰(zhàn)的工作機(jī)制，共同打贏奶業(yè)振興總體攻堅(jiān)戰(zhàn)，加快走出一條中國(guó)奶業(yè)振興之路。重點(diǎn)在五個(gè)方面發(fā)力：以建設(shè)優(yōu)質(zhì)奶源基地為依托，“種好草，養(yǎng)好牛，產(chǎn)好奶”；以完善現(xiàn)代奶業(yè)質(zhì)量監(jiān)管體系為重點(diǎn)，“嚴(yán)生產(chǎn)，強(qiáng)監(jiān)管，創(chuàng)品牌”；以推進(jìn)養(yǎng)殖加工一體化為抓手，實(shí)現(xiàn)奶農(nóng)奶企合作共贏；以統(tǒng)籌利用兩個(gè)市場(chǎng)兩種資源為布局，全面增強(qiáng)奶業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力；以宣傳引導(dǎo)和創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷為著力點(diǎn)，不斷提高乳品消費(fèi)水平。他對(duì)中國(guó)奶業(yè)20強(qiáng)企業(yè)提出三點(diǎn)希望：希望他們打造中國(guó)奶業(yè)20強(qiáng)企業(yè)聯(lián)盟品牌，成為行業(yè)發(fā)展的領(lǐng)軍者；嚴(yán)把質(zhì)量安全關(guān)，成為乳品質(zhì)量的捍衛(wèi)者；承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，成為產(chǎn)業(yè)根基的守護(hù)者。

河北省省長(zhǎng)張慶偉代表省委、省政府向蒞臨大會(huì)的嘉賓表示熱烈歡迎，向長(zhǎng)期以來(lái)關(guān)心支持河北的各界人士表示衷心感謝。他指出，中國(guó)奶業(yè)D20峰會(huì)，是國(guó)內(nèi)層次最高、規(guī)模最大、影響力最強(qiáng)的奶業(yè)盛會(huì)之一。此次峰會(huì)在河北舉行，既是對(duì)河北的信任和肯定，也是通過(guò)河北奶業(yè)展示中國(guó)奶業(yè)發(fā)展成就的一個(gè)重要窗口，為我們深化與兄弟省市區(qū)和廣大奶業(yè)企業(yè)交流合作提供了重要平臺(tái)。長(zhǎng)期以來(lái)，省委、省政府堅(jiān)持把以奶業(yè)為主的畜牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，奶牛養(yǎng)殖規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，奶類產(chǎn)量迅速增長(zhǎng)，多年來(lái)始終保持在全國(guó)前列。2008年發(fā)生的“三聚氰胺事件”，給河北奶業(yè)帶來(lái)嚴(yán)重沖擊。八年來(lái)，我們深刻汲取教訓(xùn)，堅(jiān)持把質(zhì)量安全作為奶業(yè)振興的頭等大事，打出了一系列含金量高、超常規(guī)的政策組合拳，努力重塑乳粉大省形象，實(shí)現(xiàn)了河北奶業(yè)的絕地奮起、浴火重生。目前，全省生鮮乳總產(chǎn)量居全國(guó)第三位，乳制品產(chǎn)量居全國(guó)第一，嬰幼兒乳粉生產(chǎn)取得突破性進(jìn)展。

張慶偉指出，當(dāng)前中國(guó)奶業(yè)發(fā)展面臨很多新情況和新形勢(shì)，既處在大有作為的機(jī)遇期，也處在爬坡過(guò)坎的轉(zhuǎn)型期。這次峰會(huì)將通過(guò)《中國(guó)奶業(yè)振興宣言》，吹響中國(guó)奶業(yè)全面振興的前進(jìn)號(hào)角。我們將深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記系列重要講話和有關(guān)指示精神，在黨中央、國(guó)務(wù)院的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，在國(guó)家部委和奶業(yè)協(xié)會(huì)的支持指導(dǎo)下，與兄弟省市區(qū)一起，深入推進(jìn)奶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，持續(xù)提升中國(guó)奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。河北作為奶業(yè)大省，將帶頭扛起民族奶業(yè)振興的旗幟，著力推進(jìn)奶業(yè)集聚發(fā)展、轉(zhuǎn)型發(fā)展、綠色發(fā)展、融合發(fā)展，加快建設(shè)奶業(yè)振興示范省，帶頭把國(guó)產(chǎn)乳品優(yōu)質(zhì)安全的品牌樹(shù)起來(lái)、把消費(fèi)者的信心提起來(lái)，為民族奶業(yè)振興提供強(qiáng)大動(dòng)力。衷心希望大家繼續(xù)關(guān)注河北、支持河北，在更深層次、更高水平、更多領(lǐng)域開(kāi)展新的合作，河北將以最大的誠(chéng)意、最優(yōu)的服務(wù)、最好的環(huán)境迎接廣大朋友，共享發(fā)展機(jī)遇、共創(chuàng)美好未來(lái)。

峰會(huì)期間，中國(guó)奶業(yè) 20強(qiáng)企業(yè)簽署了《中國(guó)奶業(yè)振興宣言》，鄭重承諾做放心產(chǎn)業(yè)、做優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)、做和諧產(chǎn)業(yè)、做開(kāi)放產(chǎn)業(yè)，以好牛奶、好奶粉、好乳品贏得消費(fèi)者，贏得信譽(yù)和尊重，自強(qiáng)不息，奮力拼搏，引領(lǐng)帶動(dòng)民族奶業(yè)全面振興。

近年來(lái)，我國(guó)奶業(yè)發(fā)展取得了明顯成效。一是綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步提升。2015年，我國(guó)生鮮乳和乳制品產(chǎn)量分別達(dá)到3870萬(wàn)噸和2782萬(wàn)噸，居世界第三位。二是質(zhì)量安全水平大幅提升。全國(guó)生鮮乳和乳制品抽檢合格率分別達(dá)到99.3%、99.5%，三聚氰胺抽檢合格率連續(xù)7年保持在100%，規(guī)模牧場(chǎng)乳蛋白、乳脂肪等指標(biāo)達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家水平。三是奶業(yè)生產(chǎn)方式明顯轉(zhuǎn)變。奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖比重超過(guò)48%，規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、組織化水平不斷提高。四是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不斷增強(qiáng)。主要乳品加工裝備和技術(shù)水平已接近和達(dá)到世界先進(jìn)水平，奶業(yè)20強(qiáng)企業(yè)的市場(chǎng)份額已經(jīng)超過(guò)50%，許多產(chǎn)品在國(guó)際獲獎(jiǎng)。

會(huì)議期間，中宣部、國(guó)家質(zhì)檢總局、國(guó)家食藥監(jiān)總局、工信部、黑龍江省政府有關(guān)負(fù)責(zé)人和乳品企業(yè)代表在峰會(huì)上進(jìn)行了發(fā)言。據(jù)悉會(huì)前，農(nóng)業(yè)部、工信部、國(guó)家質(zhì)檢總局、國(guó)家食藥監(jiān)總局與河北省政府簽訂了《部(局)省共建奶業(yè)振興示范省戰(zhàn)略合作協(xié)議》。