防治麻山藥土傳病害新技術(shù)
——土壤熏蒸

李景鎖 劉海河

防治麻山藥土傳病害新技術(shù)
——土壤熏蒸

李景鎖 劉海河

導(dǎo)讀：麻山藥已成為河北清苑等地農(nóng)業(yè)經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)，但由于連作生產(chǎn)，水疔病、糊頭病土傳病害逐年加重，嚴重制約當?shù)芈樯剿幃a(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，采用氯化苦對土壤進行熏蒸處理，可以有效防止麻山藥土傳病害的發(fā)生，防治效果顯著，平均每667 m2增收3 000元以上。

麻山藥別名山藥、薯蕷，營養(yǎng)豐富，具有滋養(yǎng)強壯、助消化等保健功能，是一種藥膳兼用的健康食品。近年來，麻山藥在河北清苑縣、蠡縣和高陽等地大面積種植，已成為當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，常年種植面積在1.67萬hm2以上，667 m2產(chǎn)值可達1.5萬元以上。但是，由于連作生產(chǎn)，土傳病害逐年加重，導(dǎo)致麻山藥產(chǎn)量降低甚至絕收，給當?shù)剞r(nóng)民造成重大損失，嚴重制約當?shù)芈樯剿幃a(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。為此，自2013年，清苑縣農(nóng)業(yè)局在中國農(nóng)科院植保所和河北農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位專家的指導(dǎo)下，開展了麻山藥土傳病害土壤熏蒸防治技術(shù)的研究和推廣工作，取得了顯著成效，土壤經(jīng)過熏蒸處理后，可以有效防止麻山藥水疔病、糊頭病等土傳病害的發(fā)生，4年來該技術(shù)累計示范應(yīng)用200 hm2，平均667 m2增收3 000元以上?，F(xiàn)將主要技術(shù)及注意事項總結(jié)如下。

1 土傳病害主要癥狀及病因

1.1 水疔病

麻山藥地下塊莖表面呈現(xiàn)直徑1～2 mm的褐色斑點，深達表皮1～2 mm，嚴重時病斑連片，造成麻山藥表面密布褐色斑塊。為害輕時對產(chǎn)量影響不明顯，只是降低外觀商品性，嚴重時一碰就斷，無法收獲甚至全田絕收。該病由根結(jié)線蟲引起，主要靠帶病種薯傳播，連作年限越長發(fā)病越重，一般發(fā)病地塊減產(chǎn)20%～30%，嚴重時絕收。貯藏期間如溫度適宜，根結(jié)線蟲仍可繼續(xù)為害造成褐色腐爛。

1.2 糊頭病

又名“火燒頭”，癥狀為塊莖生長點前端表皮似火燒狀，病部表皮變黑，生長點停止伸長，內(nèi)部無明顯變化，有時中部的表皮也變黑。發(fā)病后失去商品價值，產(chǎn)量也明顯下降，但地上部無癥狀。發(fā)病隨連作逐年加重，一般連作地塊發(fā)病率可達30%～70%。目前，病原尚不清楚。

2 土壤熏蒸方法

采用的熏蒸劑為氯化苦。氯化苦熏蒸對作物、土壤均無殘留和公害，是目前聯(lián)合國“溴甲烷技術(shù)選擇委員會”推薦的溴甲烷的替代品之一。

2.1 整地碎土

前茬作物收獲后及時清理前茬，施用基肥后旋耕土壤深20～30 cm，除凈雜物，尤其是前茬作物和雜草根系，土壤濕度控制在60%左右。用麻山藥種植專用鉆機按行距1.3～1.4 m、寬0.8 m、深0.8～1.0 m深松定植溝土壤。定植畦深松后的土壤整平后澆水洇溝，待土壤濕度達60%左右時，用手扶拖拉機再進行一次淺旋耕后施藥。

2.2 機動施藥

一般大面積熏蒸應(yīng)采用機動注射方法。機動注射需用動力12～15馬力（1馬力=0.735 kW）的手扶拖拉機牽引專用注射器械進行。目前，大連、臨沂和北京捷豐等地有廠家專門生產(chǎn)這種注射器械。熏蒸時沿定植溝施藥，間距30～35 cm、深度20～25 cm，667 m2用藥量為25～30 kg。

2.3 覆膜熏蒸

施藥后立即覆膜，膜四周用土壓嚴，發(fā)現(xiàn)漏氣及時用膠帶封堵，防治藥劑揮發(fā)。要求用厚0.04 cm以上的薄膜全天覆蓋，不要使用過薄的地膜，以免漏氣而影響熏蒸效果。覆膜上面可用食品塑料袋裝土鎮(zhèn)壓，每667 m2壓20～30個即可，以免覆膜被風吹起。覆膜熏蒸時間長短與溫度高低有關(guān)，溫度15℃時覆膜 20～30天，15～25℃時覆膜 10～15天，25～30℃時覆膜7～10天。

2.4 揭膜散氣

一般覆膜熏蒸15～20天后揭膜散氣，散氣時間一般要求10天左右。撤膜時注意不要將周邊的生土帶進已熏蒸的田塊造成二次污染。散氣后按常規(guī)進行耕種管理。

水疔病

糊頭病

3 注意事項

便藥液接觸皮膚或眼晴時及時沖洗。

②操作人員應(yīng)始終站在上風頭施藥，作業(yè)過程嚴格執(zhí)行?；钒踩僮饕?guī)程，避免讓人圍觀。

③施藥時間以 4：00～10：00、16：00～20：00為宜，應(yīng)避開強光及多風時間。

④地塊熏蒸后，定植前種薯可采用殺根結(jié)線蟲藥劑浸泡15 min，然后再播；定植后田間澆水時盡量用管道灌溉，避免壟溝澆水，以免田間再次感染土傳病害。

氯化苦小知識

為保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和生態(tài)環(huán)境安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《農(nóng)藥管理條例》相關(guān)規(guī)定，在公開征求意見的基礎(chǔ)上，農(nóng)業(yè)部部決定對殺撲磷、溴甲烷、氯化苦3種農(nóng)藥采取以下管理措施。

1.自2015年10月1日起，撤銷殺撲磷在柑橘樹上的登記，禁止殺撲磷在柑橘樹上使用。

2.自2015年10月1日起，將溴甲烷、氯化苦的登記使用范圍和施用方法變更為土壤熏蒸，撤銷除土壤熏蒸外的其他登記。溴甲烷、氯化苦應(yīng)在專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)下使用。

中國農(nóng)科院植保所農(nóng)藥室主任曹拗強也強調(diào)，氯化苦雖然毒性很高，但它是一種環(huán)境友好型農(nóng)藥，此次將氯化苦的登記使用范圍變更為土壤熏蒸，正是因為其殘留少，不存在地下水污染的問題。此外，氯化苦不僅消毒作用明顯，可使植物生長健壯，而且消毒后土壤中的微生物殘體又可以作為一種原料，增加土壤有機質(zhì)含量，為作物提供天然養(yǎng)分，故科學(xué)使用氯化苦有助于減少農(nóng)藥和化肥的使用，實現(xiàn)農(nóng)藥、化肥使用量零增長。

（來源：農(nóng)藥網(wǎng)，國家石油和化工網(wǎng)）

李景鎖，河北保定市清苑區(qū)農(nóng)業(yè)局，071100劉海河，河北農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院

2014-11-17