熒光法測(cè)定蘋果中吡蟲(chóng)啉農(nóng)藥殘留

趙曉陽(yáng)，呂廣英，曹銀華，申思雨，汪亞美

（1.漯河市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心，河南漯河 462000；2.漯河職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品工程系，河南漯河 462000；3.漯河市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，河南漯河 462000）

熒光法測(cè)定蘋果中吡蟲(chóng)啉農(nóng)藥殘留

趙曉陽(yáng)1，呂廣英2，曹銀華3，申思雨1，汪亞美1

（1.漯河市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心，河南漯河 462000；2.漯河職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品工程系，河南漯河 462000；3.漯河市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，河南漯河 462000）

吡蟲(chóng)啉作為廣譜、高效、低毒農(nóng)藥，而被廣泛應(yīng)用于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。但其殘留期長(zhǎng)，因此限制使用。文章通過(guò)介紹使用熒光法測(cè)定吡蟲(chóng)啉殘留，從而建立熒光強(qiáng)度與農(nóng)藥含量的關(guān)系模型，具有方便、快捷、準(zhǔn)確度高的優(yōu)點(diǎn)。

蘋果 吡蟲(chóng)啉 農(nóng)藥殘留 熒光檢驗(yàn)

吡蟲(chóng)啉是一種殺蟲(chóng)劑類型，具有廣譜、高效、低毒、低殘留的特點(diǎn)，能夠?qū)ο嚓P(guān)蟲(chóng)害進(jìn)行防治，促使作物健康生長(zhǎng)。但吡蟲(chóng)啉農(nóng)藥殘留時(shí)間長(zhǎng)，給消費(fèi)者帶來(lái)隱患。所以，選擇一種高效、準(zhǔn)確、快捷的檢測(cè)方法，保證農(nóng)產(chǎn)品的食用安全，是非常必要的。

1 蘋果中吡蟲(chóng)啉農(nóng)藥殘留的熒光檢測(cè)

1.1 儀器與樣品

（1）試劑。當(dāng)?shù)禺a(chǎn)農(nóng)藥安全間隔期外的蘋果；蒸餾水；吡蟲(chóng)啉農(nóng)藥標(biāo)樣（北京坦墨質(zhì)檢科技有限公司）1.2 ml/支、1 mg/ml。（2）具體的實(shí)驗(yàn)器材有光度計(jì)氙燈、石英比色皿等。為了完成對(duì)蘋果中吡蟲(chóng)啉農(nóng)藥殘留的熒光檢驗(yàn)，需要綜合對(duì)設(shè)備的狀態(tài)進(jìn)行分析，確保儀器能夠滿足相關(guān)技術(shù)指標(biāo)。其中，具體的測(cè)定波長(zhǎng)范圍為220～750 nm，精度為±1.5 nm。

1.2 步驟

針對(duì)蘋果中的吡蟲(chóng)啉農(nóng)藥，需要對(duì)具體的樣品展開(kāi)檢測(cè)。（1）吡蟲(chóng)啉農(nóng)藥熒光檢測(cè)。配置0.5 mg/ml的吡蟲(chóng)啉標(biāo)準(zhǔn)溶液，使用移液管移取3 ml標(biāo)準(zhǔn)溶液置于比色皿中。使用熒光光度計(jì)對(duì)提取的溶液進(jìn)行檢測(cè)，再確定樣品的最佳波長(zhǎng)。通過(guò)對(duì)儀器的基本參數(shù)設(shè)定后，完成自動(dòng)采樣，并對(duì)吡蟲(chóng)啉農(nóng)藥進(jìn)行分析。（2）將蘋果研磨粉碎后，過(guò)濾，取蘋果汁待測(cè)。取2.5 ml蘋果汁，放置到容量瓶中，分別移取吡蟲(chóng)啉標(biāo)準(zhǔn)溶液1.1 ml、1.2 ml、1.3 ml、1.4 ml、1.5 ml、1.6 ml至容量瓶中，添加蒸餾水配置成5 ml溶液，再分別測(cè)定各溶液中吡蟲(chóng)啉濃度（濃度分別為：0.55 mg/ ml、0.6 mg/ml、0.65 mg/ml、0.7 mg/ml、0.75 mg/ml、0.8 mg/ml）。確定最佳激發(fā)波長(zhǎng)，并對(duì)蘋果汁的農(nóng)藥殘留情況進(jìn)行測(cè)定和分析。

2 結(jié)果分析

（1）通過(guò)具體檢測(cè)步驟，可以得到吡蟲(chóng)啉最佳激發(fā)波長(zhǎng)為234 nm，并得到蘋果汁吡蟲(chóng)啉農(nóng)藥殘留的熒光檢測(cè)結(jié)果圖1。

根據(jù)圖1能夠得到強(qiáng)度處于350～400 nm范圍內(nèi)，吡蟲(chóng)啉主特征波長(zhǎng)為373 nm，隨著吡蟲(chóng)啉濃度的增加，熒

光的強(qiáng)度也越大。

圖1 蘋果汁吡蟲(chóng)啉農(nóng)藥殘留的熒光檢測(cè)結(jié)果

（2）為了研究吡蟲(chóng)啉含量與熒光峰強(qiáng)度之間的關(guān)系，可根據(jù)373 nm處的農(nóng)藥含量情況進(jìn)行分析，并結(jié)合最小二乘法的線性擬合，得到具體的農(nóng)藥含量和熒光強(qiáng)度的關(guān)系模型。具體的關(guān)系模型為線性方程。

I=12.49+78.56 x

經(jīng)相關(guān)驗(yàn)證證明，公式的預(yù)測(cè)準(zhǔn)確性＞90%。

3 結(jié)語(yǔ)

通過(guò)運(yùn)用熒光檢測(cè)儀對(duì)蘋果中吡蟲(chóng)啉農(nóng)藥的檢測(cè)，與以前的檢測(cè)方式對(duì)比，其檢測(cè)結(jié)果具有快速、有效、準(zhǔn)確性較高的特點(diǎn)。

[1] 季仁東，趙志敏，張林，等．蘋果汁中吡蟲(chóng)啉農(nóng)藥殘留熒光檢測(cè)研究．光譜學(xué)與光譜分析，2013，33（3）：668～671

[2] 許高政．蘋果及其制品中農(nóng)藥殘留加工系數(shù)的研究．山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，2013

[3] 葉劍芝，林玲，查玉兵，等．高效液相色譜法測(cè)定果汁中4種農(nóng)藥殘留量．農(nóng)業(yè)科學(xué)與技術(shù)（英文版），2016，17（10）：2399～2402