重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2016年第十六期

孫鳳青 楊志平 游洋 景娟 廖冰潔 曹文琪

1 環(huán)比蔬菜產(chǎn)地價(jià)格略跌，大宗蔬菜批發(fā)價(jià)、蔬菜總體批發(fā)價(jià)分別表現(xiàn)略漲、上漲，零售價(jià)略跌。與全國(guó)同期同品種均價(jià)比較：重慶蔬菜產(chǎn)地均價(jià)、零售均價(jià)分別低于全國(guó)均價(jià)2.71%和7.96%，批發(fā)均價(jià)高于全國(guó)同期同品種均

價(jià)20.25%

第16自然周（2016-04-11—2016-04-17，以下簡(jiǎn)稱“第16周”）重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的25個(gè)地產(chǎn)蔬菜品種平均價(jià)格為3.41元/kg。環(huán)比，下滑2.71%，表現(xiàn)略跌；與上月比，上浮6.00%，表現(xiàn)小幅上漲；與去年同期比（以下簡(jiǎn)“同比”），漲21.07%，表現(xiàn)大幅上漲；低于全國(guó)同期同品種均價(jià)（以下簡(jiǎn)稱“與全國(guó)比”）6.28%，表現(xiàn)低于全國(guó)均價(jià)。分品種環(huán)比看，3種蔬菜價(jià)格上漲，12種下跌，其中，青菜頭、兒菜等退市品種價(jià)格上漲兩成；菜心、菠菜、萵筍價(jià)格下跌10.00%～13.64%；其余品種漲跌幅均在10%以內(nèi)。

據(jù)農(nóng)業(yè)部批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，與全國(guó)同期、同品種監(jiān)測(cè)結(jié)果比較，重慶蔬菜批發(fā)價(jià)格出現(xiàn)大幅高于全國(guó)平均水平。第16周重慶26個(gè)蔬菜品種平均算數(shù)批發(fā)價(jià)5.50元/kg，環(huán)比跌2.44%，表現(xiàn)略跌；與上月比上浮2.52%，表現(xiàn)略漲；同比漲29.17%，表現(xiàn)大幅上漲；比全國(guó)同期同品種算數(shù)均價(jià)高20.25%。

雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)大宗品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為4.42元/kg、4.71元/kg，環(huán)比價(jià)格均表現(xiàn)略漲，與上月比均表現(xiàn)陡升，與前三月價(jià)格相均表現(xiàn)陡升。所有品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為4.62元/kg、5.13元/kg，環(huán)比價(jià)格分別表現(xiàn)上漲、小幅上漲，與上月比分別表現(xiàn)陡升、大幅上漲，與前三月價(jià)格相比分別表現(xiàn)陡升、大幅上漲。

據(jù)與國(guó)家發(fā)改委和國(guó)家統(tǒng)計(jì)局共有的16個(gè)品種蔬菜零售價(jià)格的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)對(duì)比，第16周重慶蔬菜零售價(jià)格環(huán)比下滑3.55%，比上月比均價(jià)下滑2.47%，同比上漲28.81%，低于全國(guó)同期同品種綜合零售均價(jià)7.96%。

2 肉禽蛋品種價(jià)格漲多跌少

市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第16周重慶市肉禽蛋均價(jià)31.90元/kg。

2.1 仔豬價(jià)格明顯上漲、生豬及白條豬價(jià)格平穩(wěn)

仔豬零售價(jià)30.74元/kg，環(huán)比上漲6.21%，比2月均價(jià)大幅上漲15.13%，同比陡升75.57%，但低于全國(guó)均價(jià)32.12%。

白條豬批發(fā)價(jià)25.41元/kg，環(huán)比平穩(wěn)，比2月均價(jià)高4.28%，同比陡升53.26%，與全國(guó)均價(jià)持平。

毛豬收購(gòu)價(jià)20.06元/kg，環(huán)比平穩(wěn)，比2月均價(jià)明顯高5.07%，同比陡升47.43%，略高于全國(guó)均價(jià)1.56%。

豬五花肉零售價(jià)28.68元/kg，環(huán)比平穩(wěn)，比2月均價(jià)上漲4.13%，同比陡升41.59%，明顯低于全國(guó)均價(jià)9.98%。

豬肉排、豬精瘦肉、豬夾子肉繼續(xù)呈現(xiàn)平穩(wěn)態(tài)勢(shì)。

2.2 羊肉價(jià)格小幅下跌，牛肉價(jià)格平穩(wěn)

羊肉零售均價(jià)53.01元/kg，環(huán)比下跌2.98%，表現(xiàn)小幅下跌，與2月均價(jià)下跌3.93%，同比大幅下跌13.95%，明顯低于全國(guó)均價(jià)9.15%。牛肉零售均價(jià)63.96元/kg，環(huán)比、與2月均價(jià)比均同穩(wěn)，同比上漲3.96%，略低于全國(guó)均價(jià)1.46%。

2.3 雞蛋價(jià)格平穩(wěn)

雞場(chǎng)雞蛋零售均價(jià)10.15元/kg，環(huán)比表現(xiàn)平穩(wěn)，比2月均價(jià)低3.28%，同比明顯下跌6.98%，大幅高于全國(guó)均價(jià)11.48%。

2.4 豬糧比小幅上漲、仔豬白條豬比平穩(wěn)

重慶本周豬糧比為8.58∶1，環(huán)比小幅上漲，與上月比明顯上漲，同比陡升，大幅低于全國(guó)平均水平（全國(guó)9.87∶1）15.86%。重慶仔豬白條豬比價(jià)為1.21∶1，環(huán)比持平，與上月比大幅上漲，大幅高于去年同期，大幅低于全國(guó)平均水平（全國(guó)1.55∶1）32.63%。

3 少部分糧油品種價(jià)格略有波動(dòng)，總體環(huán)比持平

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第16周重慶糧油總體均價(jià)5.65元/kg。環(huán)比， 1漲4跌7平穩(wěn)，總體下跌0.01%，表現(xiàn)持平。其中菜油零售價(jià)穩(wěn)中略漲；玉米批發(fā)價(jià)小幅下跌；大豆零售價(jià)、油菜籽、小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)穩(wěn)中略跌；其余品種價(jià)格平穩(wěn)。

與上月比，1漲4跌7平穩(wěn)，總體下滑0.03%，表現(xiàn)持平。其中菜油零售價(jià)小幅上漲；玉米批發(fā)價(jià)下跌；大豆零售價(jià)小幅下跌；油菜籽、小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)穩(wěn)中略跌；其余品種價(jià)格平穩(wěn)。

同比，5漲3跌4平穩(wěn)，總體下滑0.24%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中粳米零售價(jià)小幅上漲；富強(qiáng)粉、普通秈米、菜油、標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)穩(wěn)中略漲；玉米批發(fā)價(jià)明顯下跌，油菜籽收購(gòu)價(jià)下跌，大豆零售價(jià)小幅下跌；其余品種價(jià)格平穩(wěn)。

與全國(guó)比，監(jiān)測(cè)的10個(gè)品種呈現(xiàn)5高5低的特點(diǎn)，重慶總體均價(jià)5.55元/kg，比全國(guó)均價(jià)低2.75%，表現(xiàn)小幅低于全國(guó)均價(jià)。其中油菜籽收購(gòu)價(jià)、玉米批發(fā)價(jià)大幅高于全國(guó)均價(jià)，小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)明顯高于全國(guó)均價(jià)，色拉油、優(yōu)質(zhì)秈米零售價(jià)小幅高于全國(guó)均價(jià)；富強(qiáng)粉零售價(jià)大幅低于全國(guó)均價(jià)，菜油、粳米零售價(jià)明顯低于全國(guó)均價(jià)，標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)低于全國(guó)均價(jià)，中稻收購(gòu)價(jià)穩(wěn)中略低于

全國(guó)均價(jià)。

4 水產(chǎn)監(jiān)測(cè)品種零售價(jià)總體環(huán)比平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種主要水產(chǎn)品（除了大帶魚(yú)、黃花魚(yú)為凍魚(yú)，其余品種均為活魚(yú)）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第16周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)23.45元/kg。環(huán)比，2漲1跌6平穩(wěn)，總體均價(jià)上浮0.26%，表現(xiàn)為平穩(wěn)。其中白鰱、鯉魚(yú)零售價(jià)穩(wěn)中略漲；大帶魚(yú)零售價(jià)穩(wěn)中略跌；其余品種零售價(jià)平穩(wěn)。與上月比，5漲2跌2平穩(wěn)，總體均價(jià)上浮0.88%，表現(xiàn)為平穩(wěn)。其中大帶魚(yú)、鉗魚(yú)零售價(jià)小幅上漲，鯰魚(yú)、鯉魚(yú)、花鰱零售價(jià)穩(wěn)中略漲；鯽魚(yú)零售價(jià)小幅下跌，草魚(yú)零售價(jià)穩(wěn)中略跌；其余品種零售價(jià)平穩(wěn)。同比，5漲2跌2平穩(wěn)，總體均價(jià)上浮1.53%，表現(xiàn)為穩(wěn)中略漲。其中大帶魚(yú)、鯉魚(yú)、黃花魚(yú)零售價(jià)明顯上漲，鉗魚(yú)、鯽魚(yú)零售價(jià)小幅上漲；鯰魚(yú)零售價(jià)大幅下跌，花鰱零售價(jià)穩(wěn)中略跌；其余品種零售價(jià)平穩(wěn)。與全國(guó)比，監(jiān)測(cè)的7個(gè)共有品種呈現(xiàn)3高4低的特點(diǎn)，重慶總體均價(jià)22.99元/kg，總體比全國(guó)均價(jià)高5.12%，表現(xiàn)明顯高于全國(guó)均價(jià)。其中黃花魚(yú)、鯉魚(yú)零售價(jià)大幅高于全國(guó)均價(jià)，草魚(yú)零售價(jià)明顯高于全國(guó)均價(jià)；白鰱零售價(jià)大幅低于全國(guó)均價(jià)，大帶魚(yú)、鯽魚(yú)零售價(jià)明顯低于全國(guó)均價(jià)，花鰱零售價(jià)略低于全國(guó)均價(jià)。

5 部分水果監(jiān)測(cè)品種零售價(jià)上浮，總體環(huán)比平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)11種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)，第16周重慶水果總體零售均價(jià)7.80元/kg。環(huán)比，5漲6平穩(wěn)，總體上浮1.89%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中菠蘿零售價(jià)上漲，沙田柚、蜜柚零售價(jià)小幅上漲，臍橙、西瓜零售價(jià)略漲；其余品種零售價(jià)平穩(wěn)。與上月比，5漲3跌3平穩(wěn)，總體上浮0.83%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中巨峰葡萄零售價(jià)上漲，沙田柚、蜜柚零售價(jià)小幅上漲，橘子、菠蘿零售價(jià)略漲；梨子、蘋果零售價(jià)下跌，錦橙零售價(jià)略跌；其余品種零售價(jià)平穩(wěn)。同比，1漲9跌1平穩(wěn)，總體均價(jià)下滑12.79%，表現(xiàn)明顯下跌。其中菠蘿零售價(jià)明顯上漲；梨子、蘋果、臍橙零售價(jià)大幅下跌，沙田柚、香蕉、蜜柚零售價(jià)明顯下跌，橘子、錦橙、巨峰葡萄零售價(jià)下跌；其余品種零售價(jià)平穩(wěn)。與全國(guó)比，4個(gè)共有監(jiān)測(cè)品種呈現(xiàn)1高2低1持平特點(diǎn)，重慶總體零售均價(jià)7.69元/kg，低于全國(guó)均價(jià)1.06%，表現(xiàn)與全國(guó)均價(jià)持平。其中梨子零售價(jià)高于全國(guó)均價(jià)；西瓜零售價(jià)明顯低于全國(guó)均價(jià)；蘋果零售價(jià)略低于全國(guó)均價(jià)；香蕉零售價(jià)與全國(guó)均價(jià)持平。

6 主要農(nóng)資品種零售價(jià)格環(huán)比少數(shù)漲跌，多數(shù)平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第16周總體均價(jià)5.04元/kg，環(huán)比，呈現(xiàn)3漲2跌8穩(wěn)特點(diǎn)，總體漲0.23%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中高濃度復(fù)合肥、碳酸氫銨、普通棚膜價(jià)格穩(wěn)中略漲；麥麩價(jià)格小幅下跌，蛋雞全價(jià)料穩(wěn)中略跌；其余品種價(jià)格平穩(wěn)。

與上月比，呈現(xiàn)2漲5跌6平穩(wěn)特點(diǎn)，總體下滑0.33%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中高濃度復(fù)合肥價(jià)格小幅上漲，普通棚膜穩(wěn)中略漲；麥麩價(jià)格小幅下跌，豆粕、普通地膜、育肥豬濃縮飼料、魚(yú)粉價(jià)格穩(wěn)中略跌；其余品種價(jià)格平穩(wěn)。

同比，呈現(xiàn)4漲7跌2平穩(wěn)特點(diǎn)，總體均價(jià)下滑3.39%，表現(xiàn)下跌。其中高濃度復(fù)合肥價(jià)格明顯上漲，過(guò)磷酸鈣、國(guó)產(chǎn)尿素價(jià)格上漲，蛋雞全價(jià)料小幅上漲；豆粕、0號(hào)柴油價(jià)格大幅下跌，魚(yú)粉、麥麩價(jià)格明顯下跌，普通地膜價(jià)格下跌，育肥豬濃縮飼料小幅下跌，碳酸氫銨穩(wěn)中略跌；其余品種價(jià)格平穩(wěn)。

與全國(guó)比，12個(gè)共有品種表現(xiàn)8高4低特點(diǎn)，總體均價(jià)5.33元/kg，略低于全國(guó)均價(jià)0.27%。其中育肥豬濃縮飼料、蛋雞全價(jià)料、高濃度復(fù)合肥、豆粕價(jià)格大幅高于全國(guó)均價(jià)，過(guò)磷酸鈣、碳酸氫銨價(jià)格明顯高于全國(guó)均價(jià)，0號(hào)柴油價(jià)格高于全國(guó)均價(jià)，普通地膜小幅高于全國(guó)均價(jià)；國(guó)產(chǎn)尿素、麥麩、魚(yú)粉價(jià)格大幅低于全國(guó)均價(jià)，普通棚膜價(jià)格略低于全國(guó)均價(jià)。

（責(zé)任編輯：丁志祥）