應(yīng)用型大學(xué)商務(wù)日語專業(yè)實(shí)踐學(xué)期教材編寫原則

摘要：分析應(yīng)用型大學(xué)商務(wù)日語專業(yè)實(shí)踐學(xué)期教材編寫的理論基礎(chǔ)。商務(wù)日語屬于專門用途語言范疇，其教材編寫需遵循ESP教材定位；另外，商務(wù)日語專業(yè)實(shí)踐學(xué)期設(shè)置的目的是讓學(xué)生用日語來解決實(shí)際問題，符合CDIO教育理念，所以其教材編寫應(yīng)符合CDIO教育理念倡導(dǎo)的“做中學(xué)，學(xué)中做”思想。在此基礎(chǔ)上，提出應(yīng)用型大學(xué)商務(wù)日語專業(yè)實(shí)踐學(xué)期教材編寫的四大原則，即“以任務(wù)設(shè)置為中心原則”“相關(guān)性原則”“語言與專業(yè)平衡原則”及“真實(shí)性與適用性平衡原則”。

關(guān)鍵詞：商務(wù)日語專業(yè)；實(shí)踐學(xué)期教材；教材編寫原則

中圖分類號：H36文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號：10017836（2016）04014103

在中日兩國經(jīng)濟(jì)相互依存度越來越高、合作與交流的領(lǐng)域越來越廣泛的時(shí)代背景下，為了培養(yǎng)出與市場需求更加符合的應(yīng)用型人才，實(shí)踐教學(xué)模式走進(jìn)了日語教學(xué)的課堂，特別是在應(yīng)用型大學(xué)得到了高度重視。除了在課堂教學(xué)中增加實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)外，部分以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為目標(biāo)的應(yīng)用型大學(xué)還開設(shè)了“實(shí)踐學(xué)期”。

教材作為教學(xué)的載體是不可或缺的角色，作用舉足輕重，直接影響課堂教學(xué)模式和學(xué)習(xí)效果。那么適用于應(yīng)用型大學(xué)商務(wù)日語專業(yè)實(shí)踐學(xué)期的教材編寫應(yīng)遵循哪些原則呢？在此，筆者以“應(yīng)用型大學(xué)商務(wù)日語專業(yè)實(shí)踐學(xué)期教材編寫原則”為題，提出自己的淺顯見解，希望能為其他開設(shè)或欲開設(shè)實(shí)踐學(xué)期的院校提供一些參考。

1先行研究

到目前為止，關(guān)于商務(wù)日語專業(yè)實(shí)踐學(xué)期教材編寫原則方面的相關(guān)研究很少，通過對“中國期刊全文數(shù)據(jù)庫”進(jìn)行檢索（2015年12月15日），以“商務(wù)日語實(shí)踐學(xué)期教材編寫原則”為主題詞的論文為0篇，以“商務(wù)日語實(shí)踐（實(shí)訓(xùn)）教材”為主題詞的論文也僅為4篇，其中2篇均是關(guān)于商務(wù)日語教學(xué)過程中實(shí)踐環(huán)節(jié)所用教材方面的研究，且研究都僅停留在泛泛的理論研究層面，缺乏與實(shí)例結(jié)合的應(yīng)用研究；另外2篇為“應(yīng)用型高校商務(wù)日語實(shí)訓(xùn)教材開發(fā)探索”（劉子璇，2013）和“大連東軟信息學(xué)院日語系實(shí)訓(xùn)系列教材開發(fā)”（劉子璇，2013）。這兩篇論文與本論文研究相關(guān)，但筆者認(rèn)為該研究參考的理論依據(jù)單一，對教材的分析不夠透徹，沒有指出教材存在的問題點(diǎn)[1]。

由此可見，國內(nèi)關(guān)于“商務(wù)日語專業(yè)實(shí)踐學(xué)期教材編寫”方面的相關(guān)研究還處于剛剛起步階段，研究還十分不足。因此，在本文中，筆者在分析商務(wù)日語專業(yè)實(shí)踐學(xué)期教材編寫理論依據(jù)的基礎(chǔ)上，結(jié)合對大連東軟信息學(xué)院實(shí)踐學(xué)期所用教材的分析，擬對應(yīng)用型大學(xué)商務(wù)日語專業(yè)實(shí)踐學(xué)期教材編寫原則進(jìn)行探討。

2商務(wù)日語專業(yè)實(shí)踐學(xué)期教材編寫的理論基礎(chǔ)

2.1專門用途英語（ESP）及其教材地位

ESP這一概念于20世紀(jì)60年代始于英國，20世紀(jì)70年代在美國成為表示“實(shí)用目的”英語教育、“特殊專業(yè)領(lǐng)域”英語教育的用詞[2]。其突出特點(diǎn)表現(xiàn)在兩方面：一是ESP學(xué)習(xí)者均為成年人。要么是從事各種專業(yè)工作的專門人才；要么是在崗或者正在接受培訓(xùn)的各類人員；要么是在校大學(xué)生，包括學(xué)習(xí)大學(xué)英語的非英語專業(yè)學(xué)生，也包括學(xué)習(xí)對外貿(mào)易、國際金融、涉外保險(xiǎn)、國際新聞等課程，但同時(shí)又學(xué)習(xí)英語課程的學(xué)生，還包括部分將來需要經(jīng)常使用英語的中等專業(yè)學(xué)?；蚵殬I(yè)中學(xué)在校學(xué)生。二是ESP學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)英語的目的是把英語作為一種手段或工具，以便進(jìn)一步進(jìn)行專業(yè)學(xué)習(xí)，如各類大學(xué)的非英語專業(yè)學(xué)生，大都把英語作為手段或工具來學(xué)習(xí)以便有效地完成各項(xiàng)工作。ESP的精髓是分析和滿足不同學(xué)習(xí)者的不同需要，提高教學(xué)效果[3]。

從ESP的兩大特征可以看出，商務(wù)日語有別于一般日語，是以實(shí)用為目的的“特殊專業(yè)領(lǐng)域”的日語教育，屬于專門用途日語范疇。依據(jù)商務(wù)日語專業(yè)實(shí)踐學(xué)期的教學(xué)目標(biāo)，其教學(xué)內(nèi)容應(yīng)該是模擬真實(shí)場景的應(yīng)用實(shí)踐，所以，編寫商務(wù)日語專業(yè)實(shí)踐學(xué)期教材應(yīng)考慮專門用途英語理論帶來的啟示，遵循ESP教材的定位。

DudleyEvans & St.john（1998）指出了在ESP教學(xué)過程中使用ESP教材的四個(gè)重要原因：首先，ESP教材是語言的來源；其次，可作為學(xué)習(xí)的支持；其三，能激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性；最后，可作為一種參考資源。即，教材應(yīng)該最大限度地向?qū)W習(xí)者提供真實(shí)的語言和語言學(xué)習(xí)環(huán)境。在語言學(xué)習(xí)過程中，教材應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)習(xí)者進(jìn)行語言的思維與運(yùn)用。教材應(yīng)包含學(xué)習(xí)者熟悉的知識，同時(shí)又必須提供全新的內(nèi)容來擴(kuò)大學(xué)習(xí)者的知識面，激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣和創(chuàng)造力。教材應(yīng)該把學(xué)習(xí)者看做學(xué)習(xí)的積極參與者，而非知識的被動(dòng)接受者。另外，教材還應(yīng)考慮到不同學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)方式的差異，滿足不同學(xué)習(xí)者自主學(xué)習(xí)的需求[4]。

2.2CDIO教育理念

CDIO代表構(gòu)思（Conceive）、設(shè)計(jì)（Design）、實(shí)現(xiàn)（Implement）和運(yùn)作（Operate），它以產(chǎn)品研發(fā)到產(chǎn)品運(yùn)行的生命周期為載體，讓學(xué)生以主動(dòng)的、實(shí)踐的、課程之間有機(jī)聯(lián)系的方式學(xué)習(xí)工程。CDIO是國際工程教育改革的最新成果，倡導(dǎo)“做中學(xué)、學(xué)中做”的體驗(yàn)主義思想，強(qiáng)調(diào)學(xué)生應(yīng)該通過動(dòng)手實(shí)踐的環(huán)節(jié)來完成學(xué)習(xí)過程[5]。

實(shí)踐學(xué)期的設(shè)置，就是基于國際工程教育改革的最新成果CDIO教育理念的指導(dǎo)。實(shí)踐學(xué)期一般是設(shè)置在理論學(xué)期中間，時(shí)間為4周。教學(xué)內(nèi)容以集中實(shí)踐應(yīng)用為主。商務(wù)日語屬于專門用途語言范疇，其目的是應(yīng)用語言來解決特定問題。所以商務(wù)日語專業(yè)可以應(yīng)用CDIO教育理念指導(dǎo)，開展實(shí)踐學(xué)期教學(xué)，遵循CDIO教育理念所倡導(dǎo)的“做中學(xué)，學(xué)中做”的體驗(yàn)主義思想。故而，實(shí)踐學(xué)期教材的編寫也應(yīng)該遵循CDIO教學(xué)理念指導(dǎo)，其案例設(shè)計(jì)要體現(xiàn)構(gòu)思、設(shè)計(jì)、實(shí)現(xiàn)、運(yùn)作四步走。

3關(guān)于大連東軟信息學(xué)院商務(wù)日語專業(yè)實(shí)踐學(xué)期教材的分析目前，大連東軟信息學(xué)院也實(shí)施“1321”的學(xué)期設(shè)置方式。即“1個(gè)學(xué)年=3個(gè)學(xué)期=2個(gè)理論學(xué)期+1個(gè)實(shí)踐學(xué)期”。實(shí)踐學(xué)期為期4周，學(xué)生在校期間，要經(jīng)歷三個(gè)實(shí)踐學(xué)期。分別設(shè)在大一、大二、大三三個(gè)學(xué)年理論學(xué)期課程學(xué)習(xí)結(jié)束后。大連東軟信息學(xué)院日語專業(yè)在這三個(gè)實(shí)踐學(xué)期使用的實(shí)訓(xùn)教材為團(tuán)隊(duì)教師編寫的內(nèi)部教材，分別是《商務(wù)日語場景實(shí)訓(xùn)》《商務(wù)日語流程實(shí)訓(xùn)》和《商務(wù)日語綜合實(shí)訓(xùn)》。接下來筆者結(jié)合自身對這三本教材的使用情況分別展開分析。

3.1關(guān)于《商務(wù)日語場景實(shí)訓(xùn)》教材的分析

《商務(wù)日語場景實(shí)訓(xùn)》是大一學(xué)年結(jié)束后的實(shí)踐學(xué)期所使用的教材，該教材分為九章，分別為“自我介紹”“寒暄”“電話”“詢問與應(yīng)答”“會(huì)議”“訪問”“說明會(huì)”“接待”及“綜合演練”。

該教材的優(yōu)點(diǎn)是章節(jié)內(nèi)容的遞進(jìn)性強(qiáng)，學(xué)習(xí)者在學(xué)習(xí)過程中會(huì)不斷地應(yīng)用到前面學(xué)習(xí)過的內(nèi)容，有利于對知識和技能的實(shí)踐強(qiáng)化。例如，在“電話”章節(jié)，自然要進(jìn)行簡單的自我介紹和寒暄；在“會(huì)議”環(huán)節(jié)，自然要涉及詢問與應(yīng)答；在“訪問”環(huán)節(jié)，自然要涉及正式的自我介紹與寒暄，詢問與應(yīng)答，等等。

該教材最大的問題點(diǎn)是自始至終都是標(biāo)準(zhǔn)敬語應(yīng)用，而學(xué)生在理論學(xué)期尚未接觸大量的敬語表達(dá)，僅限于簡單的寒暄類敬語說法。由于完全沒有敬語語感和基礎(chǔ)，學(xué)生只能生搬硬套，導(dǎo)致使用過程中錯(cuò)誤百出，缺乏準(zhǔn)確性與靈活性。也有些學(xué)習(xí)者將注意力由“用語言做什么”，轉(zhuǎn)向單純的語言學(xué)習(xí)?？梢哉f外在的語言障礙在較大程度上妨礙了學(xué)習(xí)者應(yīng)用語言進(jìn)行“構(gòu)思、設(shè)計(jì)、實(shí)現(xiàn)和運(yùn)作”。筆者認(rèn)為該教材應(yīng)降低對語言程度的要求，在學(xué)習(xí)者現(xiàn)有語言水平的基礎(chǔ)上編寫業(yè)務(wù)內(nèi)容。即強(qiáng)調(diào)較之語言結(jié)構(gòu)，更重注語言應(yīng)用。

3.2關(guān)于《商務(wù)日語流程實(shí)訓(xùn)》教材的分析

《商務(wù)日語流程實(shí)訓(xùn)》是大二學(xué)年理論學(xué)期學(xué)習(xí)結(jié)束后的實(shí)踐學(xué)期所使用的教材，該教材主要分為四大章節(jié)，分別是“交易達(dá)成（預(yù)約、訪問、面談、綜合實(shí)踐）”、“提案（公司內(nèi)部碰頭會(huì)、向客戶說明方案、簽訂合同、綜合實(shí)踐）”、“項(xiàng)目實(shí)施（項(xiàng)目啟動(dòng)、業(yè)務(wù)對話、工作時(shí)間外對話、綜合實(shí)踐）”、“答謝（測試結(jié)果確認(rèn)會(huì)議、答謝、宴請、綜合實(shí)踐）”，最后設(shè)置4學(xué)時(shí)的“綜合發(fā)表（演習(xí)、發(fā)表）”。

《商務(wù)日語流程實(shí)訓(xùn)》在自身的難易度把握上比較成功，與之前理論學(xué)期所學(xué)內(nèi)容的銜接無明顯鴻溝。但該教材對于核心內(nèi)容的“項(xiàng)目提案”與“項(xiàng)目實(shí)施”部分，案例類型單一，加之學(xué)生又缺乏相關(guān)的專業(yè)知識，限制了學(xué)習(xí)者的構(gòu)思與設(shè)計(jì)，沒有滿足ESP教材“可作為一種參考資源”的定位。筆者認(rèn)為該教材應(yīng)該增加“項(xiàng)目提案”和“項(xiàng)目實(shí)施”相關(guān)的案例，使學(xué)習(xí)者對相關(guān)專業(yè)知識能夠進(jìn)行拓展性學(xué)習(xí)。

3.3關(guān)于《商務(wù)日語綜合實(shí)訓(xùn)》教材的分析

《商務(wù)日語綜合實(shí)訓(xùn)》教材分為“共通篇”和“行業(yè)篇”。“共通篇”在交代授課流程及授課所需準(zhǔn)備工作（這有利于授課教師駕馭課堂）的前提下，以別篇的形式介紹了商務(wù)文書的寫作方式，企業(yè)經(jīng)營的基礎(chǔ)知識、商務(wù)禮儀、說明會(huì)的表達(dá)要領(lǐng)、會(huì)議的推進(jìn)方式等。“行業(yè)篇”分為IT·會(huì)展·酒店·旅行四大行業(yè)，首先由學(xué)生以小組為單位調(diào)查該行業(yè)在中日兩國的發(fā)展概況、企業(yè)組織形式、業(yè)務(wù)流程以及發(fā)展趨勢或注意事項(xiàng)等，在此基礎(chǔ)上，各小組設(shè)定一個(gè)企業(yè)，進(jìn)行相關(guān)故事腳本創(chuàng)作，模擬“開展企業(yè)運(yùn)營”。

該教材的特點(diǎn)主要體現(xiàn)在任務(wù)設(shè)置方面，打破了傳統(tǒng)的只停留于語言層面的任務(wù)設(shè)置形式，實(shí)現(xiàn)了動(dòng)態(tài)分析，協(xié)商并模擬解決實(shí)際問題的任務(wù)形式。但關(guān)于“會(huì)展·酒店·旅行”三大行業(yè)的內(nèi)容，無論是理論學(xué)期還是之前的兩個(gè)實(shí)踐學(xué)期都未有涉獵，在與其他相關(guān)教材的系統(tǒng)性聯(lián)系方面稍顯不足。對于教師而言，缺乏相關(guān)職業(yè)經(jīng)驗(yàn)的教師很難勝任。

4理想化商務(wù)日語專業(yè)實(shí)踐學(xué)期教材編寫原則

4.1以任務(wù)設(shè)置為中心的原則

由3.3的分析，筆者認(rèn)為大連東軟信息學(xué)院《商務(wù)日語綜合實(shí)訓(xùn)》教材的開發(fā)是比較成功的。首先任務(wù)設(shè)置遵循了向?qū)W習(xí)者提供真實(shí)語言環(huán)境的原則，符合ESP教材成為語言來源的定位；任務(wù)的設(shè)置形式激發(fā)了學(xué)習(xí)者進(jìn)行語言的思維與運(yùn)用，即外在參與，也調(diào)動(dòng)了學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)熱情，即內(nèi)在參與[6]。在完成任務(wù)的過程中，學(xué)習(xí)者從已知知識出發(fā)，再根據(jù)構(gòu)思的推進(jìn)、設(shè)計(jì)的需要?jiǎng)?chuàng)造性地學(xué)習(xí)新的知識。整個(gè)過程學(xué)習(xí)者都不是被動(dòng)的知識接受者。另外，不同的學(xué)生根據(jù)自己的興趣和能力可以發(fā)揮不同的作用，同時(shí)學(xué)習(xí)他人的優(yōu)點(diǎn)，滿足自己的學(xué)習(xí)需要。

故而，理想化商務(wù)日語專業(yè)實(shí)踐學(xué)期教材應(yīng)以任務(wù)設(shè)置為中心。以任務(wù)設(shè)置為中心的教材，符合ESP教材的功能定位和CDIO教學(xué)理念指導(dǎo)思想。

4.2相關(guān)性原則

由3.1的分析可見，《商務(wù)日語場景實(shí)訓(xùn)》與理論學(xué)期知識的相關(guān)性存在一定的問題，影響了該教材的學(xué)習(xí)效果。由3.1和3.2的分析對比可發(fā)現(xiàn)，《商務(wù)日語場景實(shí)訓(xùn)》和《商務(wù)日語流程實(shí)訓(xùn)》在內(nèi)容上存在重復(fù)，遞進(jìn)性差。另外，這兩冊書與之后的《商務(wù)日語綜合實(shí)訓(xùn)》之間也有銜接性的問題?！渡虅?wù)日語綜合實(shí)訓(xùn)》中包含了IT行業(yè)外的會(huì)展、酒店和旅游行業(yè)，而前兩冊書中并未涉獵。

實(shí)踐學(xué)期時(shí)間較短，其目的就是對之前理論學(xué)期所學(xué)內(nèi)容的集中應(yīng)用實(shí)踐。所以其教材內(nèi)容，不應(yīng)出現(xiàn)過多新的理論知識，只需在必要的情況下予以補(bǔ)充。新的語言句式過多，會(huì)影響學(xué)習(xí)者的關(guān)注點(diǎn)由應(yīng)當(dāng)關(guān)注“學(xué)習(xí)語言的目的是要用語言來做什么”，轉(zhuǎn)而變?yōu)閱渭冴P(guān)注語言學(xué)習(xí)。所以編寫商務(wù)日語專業(yè)實(shí)踐學(xué)期教材，必須關(guān)注與理論學(xué)期教材以及系列教材之間的相關(guān)性。否則很難充分發(fā)揮ESP教材的功能。

4.3語言與專業(yè)知識平衡原則

以任務(wù)設(shè)置為中心的教材，在理論和實(shí)踐上都是可行的。但難度的控制卻也是一件復(fù)雜的事情。由3.2的分析可見，雖然學(xué)習(xí)者語言水平到達(dá)一定程度了，但專業(yè)知識的缺乏是顯而易見的，此時(shí)要求ESP教材要充分發(fā)揮“可作為學(xué)習(xí)的支持”“可作為一種參考資源”的作用。讓學(xué)習(xí)者可以在“做中學(xué)”專業(yè)知識，同時(shí)再運(yùn)用到“學(xué)中做”上去。

ESP教材要全面培養(yǎng)學(xué)習(xí)者聽說讀寫譯等綜合能力的運(yùn)用，同時(shí)也要吸收學(xué)科專業(yè)知識，分析學(xué)習(xí)者未來工作中可能遇到的交際情景。即語言與專業(yè)知識的平衡問題。這需要團(tuán)隊(duì)教師共同研討，方能達(dá)到ESP教材的定位，完成CDIO教育理念指導(dǎo)下的教學(xué)目標(biāo)。

4.4真實(shí)性與適用性平衡的原則

ESP具有兩大特點(diǎn)：其一是以實(shí)用為目的商務(wù)語言教育；其二是教學(xué)內(nèi)容以工作內(nèi)容優(yōu)先。其教材的定位包括“ESP教材是語言的來源”“可作為一種參考資源”。這都要求實(shí)踐學(xué)期教材內(nèi)容要具有真實(shí)性，取材源于原版文獻(xiàn)或是工作環(huán)境下的真實(shí)對話。

但在教材編寫時(shí)，同時(shí)要考慮適用性問題。這里包括學(xué)生與教師兩方面因素。既要考慮學(xué)生的階段性知識儲(chǔ)備（包括日語語言知識儲(chǔ)備和商務(wù)專業(yè)知識儲(chǔ)備）、興趣、愛好等，激發(fā)學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)的興趣和創(chuàng)造力；也要考慮教師的因素，教師作為指導(dǎo)者和教材的駕馭者，其作用亦不可忽視。每個(gè)教師其文化背景、受教育程度、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、職業(yè)經(jīng)驗(yàn)、教學(xué)理念和教學(xué)方式以及性格特點(diǎn)各不相同，這些要素都會(huì)影響教學(xué)方法和課堂教學(xué)步驟的實(shí)施。所以如果專業(yè)知識難度大或任務(wù)活動(dòng)復(fù)雜，超越教師自身的駕馭能力，必然會(huì)影響教學(xué)效果。

由3.1—3.3的分析，筆者認(rèn)為，大連東軟信息學(xué)院《商務(wù)日語場景實(shí)訓(xùn)》教材在真實(shí)性與適用性平衡這一點(diǎn)的把握上欠妥當(dāng)。該教材過分注重了真實(shí)性，而忽略了學(xué)習(xí)者的實(shí)際水平和教學(xué)需要?！渡虅?wù)日語綜合實(shí)訓(xùn)》在一定程度上超越了教師的能力，行業(yè)跨度較大。只有部分有相關(guān)職業(yè)經(jīng)驗(yàn)的教師能夠勝任?！渡虅?wù)日語流程實(shí)踐》在這一點(diǎn)上把握得較好。所以筆者建議編寫商務(wù)日語專業(yè)實(shí)踐學(xué)期教材時(shí)，可參照《商務(wù)日語流程實(shí)訓(xùn)》，根據(jù)學(xué)生的實(shí)際水平和教師的能力，進(jìn)行編輯加工，以學(xué)習(xí)者未來的就業(yè)為導(dǎo)向?qū)?nèi)容進(jìn)行斟酌設(shè)計(jì)，充分考慮真實(shí)性與適用性平衡的原則。

5結(jié)語

商務(wù)日語專業(yè)實(shí)踐學(xué)期的設(shè)置目前還沒有形成大的趨勢，但筆者認(rèn)為該舉措符合商務(wù)日語教學(xué)未來發(fā)展方向，作為先行的教材開發(fā)研究是很有必要的。綜上所述，筆者結(jié)合對大連東軟信息學(xué)院商務(wù)日語專業(yè)實(shí)踐學(xué)期使用教材的剖析，在分析了應(yīng)用大學(xué)商務(wù)日語專業(yè)實(shí)踐學(xué)期教材編寫應(yīng)遵循的理論依據(jù)的基礎(chǔ)上，基于多年教學(xué)實(shí)踐，提出了個(gè)人對商務(wù)日語專業(yè)實(shí)踐學(xué)期教材編寫原則的意見，即，“以任務(wù)為中心的原則”“相關(guān)性原則”“語言與專業(yè)知識平衡原則”以及“真實(shí)性與適用性平衡的原則”。

參考文獻(xiàn)：

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