黑龍江省休閑漁業(yè)文化營銷策略研究

張馨躍 李玉紅

[摘 要]休閑漁業(yè)在我國家的發(fā)展還處于初級(jí)階段，但是這一概念得到了我國很多地區(qū)的認(rèn)可。黑龍江省作為我國水域比較廣泛的地區(qū)，其自身的水域資源非常豐富，在各種各樣的水域中蘊(yùn)藏著非常巨大的魚類資源。隨著改革開放的不斷開展，黑龍江省的水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)不再單純依靠魚類資源，而是更多地發(fā)展?jié)O業(yè)文化，這種漁業(yè)文化創(chuàng)造的價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過魚類資源為黑龍江省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展創(chuàng)造的價(jià)值。隨著國內(nèi)休假制度的改變，人們對(duì)于休閑娛樂的關(guān)注度越來越高，黑龍江省的經(jīng)濟(jì)想要得到質(zhì)的飛越就需要進(jìn)一步營銷休閑漁業(yè)文化，讓休閑漁業(yè)文化更好地為黑龍江省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。

[關(guān)鍵詞]黑龍江省；休閑漁業(yè)；文化營銷

doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2016.04.106

[中圖分類號(hào)]F592 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1673-0194（2016）04-0-02

1 休閑漁業(yè)的概念

休閑漁業(yè)是指人們利用漁村里的設(shè)備、空間、場(chǎng)地及漁具等資源形成的一種自然環(huán)境和人文資源，然后再經(jīng)過科學(xué)的規(guī)劃與設(shè)計(jì)，從而更好地發(fā)揮漁業(yè)與漁村休閑旅游上的服務(wù)功能，讓人們更多地體驗(yàn)和了解漁村與漁業(yè)文化，提升人們旅游品質(zhì)的同時(shí)，也在一定程度上提高了漁民的經(jīng)濟(jì)收入，促進(jìn)了漁村的健康發(fā)展。休閑漁業(yè)的種類是多種多樣的，按照它的經(jīng)營內(nèi)容的不同可以把休閑漁業(yè)分為觀賞漁業(yè)、垂釣漁業(yè)、觀光漁業(yè)、旅游漁業(yè)及海洋休閑漁業(yè)；根據(jù)發(fā)展模式的不同可以把休閑漁業(yè)分為生產(chǎn)經(jīng)營型、觀光療養(yǎng)型、休閑垂釣型、展示型、教育型及社區(qū)型；根據(jù)經(jīng)營活動(dòng)方式的不同可以把休閑漁業(yè)分為運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)型、品嘗購物型、漁村風(fēng)俗體驗(yàn)型、游覽觀光型及展示教育型等。除此之外，基于旅游者參與方式和參與程度的不同，還可以把休閑漁業(yè)分為單純性觀光型、休閑漁業(yè)旅游娛樂型、休閑漁業(yè)旅游參與型、休閑漁業(yè)旅游及科普教育型。

2 目前黑龍江省休閑漁業(yè)的發(fā)展情況

2.1 黑龍江省休閑漁業(yè)的發(fā)展歷史

黑龍江省的休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)起步比較早，隨著改革開放的進(jìn)行，休閑漁業(yè)更是得到了質(zhì)的飛越。在改革開放初期，有的漁業(yè)生產(chǎn)者就利用自身資源設(shè)計(jì)了垂釣項(xiàng)目來吸引部分釣魚愛好者，并取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益。然而，當(dāng)時(shí)的休閑漁業(yè)的經(jīng)營模式還非常單一，人們?nèi)狈π蓍e漁業(yè)的經(jīng)營理念。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，休閑漁業(yè)的經(jīng)營理念不斷地更新、變革，休閑漁業(yè)逐漸擴(kuò)展到了娛樂、餐飲、住宿等多個(gè)方面，形成了一種多元化的休閑娛樂經(jīng)營模式。經(jīng)過多年的發(fā)展與變革，現(xiàn)在黑龍江省的休閑漁業(yè)已獲得了非常大的經(jīng)濟(jì)收益，對(duì)黑龍江省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了很好的促進(jìn)作用。

2.2 現(xiàn)階段黑龍江省休閑漁業(yè)的主要集中地

目前，黑龍江省休閑漁業(yè)的經(jīng)營主要集中在三類地區(qū)：①人口密集的城市及周邊地區(qū)，在這些地方消費(fèi)者的數(shù)量比較密集，客源比較穩(wěn)定；②交通相對(duì)便利的地區(qū)，這些地方的休閑漁業(yè)集中于交通要道的兩側(cè)，憑借地理優(yōu)勢(shì)來吸引游客垂釣和休閑娛樂；③具有一定自然景觀的旅游勝地，這些地區(qū)可憑借游客發(fā)展集旅游、娛樂、垂釣、住宿為一體的經(jīng)營理念，讓更多的消費(fèi)者在欣賞美麗的自然風(fēng)光的同時(shí)還能享受垂釣的樂趣，這類地區(qū)的休閑漁業(yè)大部分都是通過度假村的形式在進(jìn)行經(jīng)營，這種經(jīng)營模式也越來越受到人們的青睞。

3 黑龍江省休閑漁業(yè)文化營銷中存在的一些問題

3.1 戰(zhàn)略規(guī)劃不科學(xué)

黑龍江省的休閑漁業(yè)文化發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃不是非常的科學(xué)，其市場(chǎng)定位非常模糊，沒有清晰的思路。市場(chǎng)定位是指企業(yè)與競(jìng)爭(zhēng)者之間產(chǎn)品在整個(gè)休閑漁業(yè)市場(chǎng)中所處的位置，這一位置是通過不同企業(yè)之間產(chǎn)品的差異性表現(xiàn)出來的，這種差異能為消費(fèi)者留下不同的印象，從而讓消費(fèi)者在選擇產(chǎn)品時(shí)能有一個(gè)明確的心理傾向。找到合適的市場(chǎng)定位，對(duì)于企業(yè)的發(fā)展是非常有利的。然而，目前黑龍江省的休閑漁業(yè)缺乏明確的市場(chǎng)定位，漁業(yè)產(chǎn)業(yè)沒有根據(jù)消費(fèi)者的心理需求生產(chǎn)差異化的休閑漁業(yè)文化產(chǎn)品，這使黑龍江省的休閑漁業(yè)在市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，沒有一定的品牌效益，不能形成一定的忠實(shí)的消費(fèi)群體，這非常不利于黑龍江省休閑漁業(yè)的發(fā)展。此外，黑龍江省的休閑漁業(yè)缺乏戰(zhàn)略管理。戰(zhàn)略管理是企業(yè)運(yùn)營中非常重要的管理手段，企業(yè)可以通過戰(zhàn)略管理在不斷變化的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中發(fā)現(xiàn)機(jī)遇、抵御風(fēng)險(xiǎn)，從而使企業(yè)實(shí)現(xiàn)內(nèi)外的動(dòng)態(tài)平衡，讓企業(yè)得到更快、更好地發(fā)展。然而，目前黑龍江省的休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)中的企業(yè)沒有戰(zhàn)略管理的理念，這對(duì)休閑漁業(yè)文化的營銷起到了很大的阻礙作用，不利于文化的傳播和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.2 營銷理念落后

目前，黑龍江省的休閑漁業(yè)在營銷觀念方面的思想意識(shí)比較落后。我國的休閑漁業(yè)起步比較晚，經(jīng)營與管理的理念都不夠先進(jìn)，服務(wù)的水平與服務(wù)的意識(shí)相對(duì)落后。從總體上來說，休閑漁業(yè)的經(jīng)營理念仍處于生產(chǎn)產(chǎn)品及推銷服務(wù)這樣傳統(tǒng)的觀念上，企業(yè)都是被動(dòng)地適應(yīng)消費(fèi)者的需要，不能全面滿足消費(fèi)者的各種需求。很多會(huì)場(chǎng)休閑漁村的設(shè)施都不是非常完善，其休閑漁業(yè)項(xiàng)目主要還是依靠飯店，并且這些項(xiàng)目的規(guī)模都不大，只能滿足人們對(duì)吃的需求，周邊沒有完善的娛樂消費(fèi)環(huán)境，這也阻礙了黑龍江省休閑漁業(yè)的發(fā)展。

3.3 惡性競(jìng)爭(zhēng)

隨著休閑漁業(yè)文化的不斷發(fā)展，黑龍江省的游客也在不斷增多，行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)也在不斷加大，企業(yè)之間為了爭(zhēng)奪客戶不擇手段、相互詆毀，而且這種情況越來越嚴(yán)重甚至影響到整個(gè)黑龍江省的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，很多的漁業(yè)企業(yè)都無法正常生存下來，即使生存下來的企業(yè)其經(jīng)濟(jì)效益也在不斷降低。如果同行業(yè)間的這種惡性競(jìng)爭(zhēng)還這樣發(fā)展下去，就會(huì)讓游客對(duì)漁業(yè)都失去信心，從而影響整個(gè)漁業(yè)產(chǎn)品的銷量甚至影響黑龍江省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

3.4 缺乏一定的文化內(nèi)涵

休閑漁業(yè)在我國處于初級(jí)階段，人們對(duì)休閑漁業(yè)的發(fā)展缺乏足夠的認(rèn)識(shí)，企業(yè)沒有根據(jù)黑龍江省的實(shí)際情況出發(fā)，結(jié)合本地區(qū)的文化特色，因此企業(yè)發(fā)展相對(duì)緩慢。黑龍江省我國的文化大省，具有非常深遠(yuǎn)的歷史文化底蘊(yùn)，如果休閑漁業(yè)能與黑龍江的歷史文化和民俗文化結(jié)合起來，一定會(huì)非常明顯地加快行業(yè)發(fā)展進(jìn)度。黑龍江省有非常深遠(yuǎn)的冰雪文化，如果黑龍江省的休閑漁業(yè)能與冰雪文化結(jié)合在一起，一定能在經(jīng)營的過程中取得一定的效果。這樣做能讓消費(fèi)者在享受娛樂的同時(shí)還能接受文化的熏陶，增加自身的文化底蘊(yùn)，也增加行業(yè)的文化內(nèi)涵。

4 黑龍江省休閑漁業(yè)文化營銷策略研究

4.1 進(jìn)行科學(xué)的戰(zhàn)略規(guī)劃，突出地區(qū)文化特色

首先，黑龍江省的休閑漁業(yè)必須進(jìn)行精確的市場(chǎng)定位，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中企業(yè)必須制定出一個(gè)能比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更具優(yōu)勢(shì)的方案。企業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分兩種：一種是喜好型競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，也就是企業(yè)能提供非常有特色的與眾不同的、具有明顯差異化的商品來滿足顧客的特殊需求。對(duì)于黑龍江省來說，就要利用其特有的文化特色進(jìn)行文化營銷。比如：在黑龍江的鶴鄉(xiāng)之城齊齊哈爾，就可以把當(dāng)?shù)鬲?dú)特的資源和漁業(yè)聯(lián)系起來，讓游客在觀賞丹頂鶴的同時(shí)還能享受垂釣的樂趣。另外一種就是價(jià)格優(yōu)勢(shì)，在相同的市場(chǎng)環(huán)境中，相同的產(chǎn)品功能，價(jià)格要比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的低。其次，黑龍江省的休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)必須突出文化特色，讓黑龍江省的漁業(yè)和當(dāng)?shù)氐奈幕嗷ト诤显谝黄穑魏我粋€(gè)產(chǎn)業(yè)只要它具有了一定的文化底蘊(yùn)，將會(huì)更容易被消費(fèi)者認(rèn)可，也更加容易被消費(fèi)者記住，吸引更多的消費(fèi)者。

4.2 開展文化品牌營銷

休閑漁業(yè)屬于服務(wù)類產(chǎn)業(yè)，因此它自身的流動(dòng)性非常差，具有很強(qiáng)的地域性，因此，在營銷的過程中要注重建立品牌意識(shí)。在黑龍江省建立一個(gè)知名品牌來代表其自身的特色，通過文化品牌營銷，提高服務(wù)質(zhì)量，也帶動(dòng)地區(qū)的特色文化。以黑龍江的漠河為例，這個(gè)地區(qū)與其他地區(qū)的不同之處就是它屬于我國的最北方，氣溫最低，而且還能看到北極光，根據(jù)這一特色，漠河可以建立一個(gè)與北極光相關(guān)的文化品牌，大力宣傳，把這一文化特色與當(dāng)?shù)氐臐O業(yè)發(fā)展聯(lián)系起來，讓二者相互促進(jìn)，共同發(fā)展。黑龍江省的休閑漁業(yè)想要得到更加廣泛地發(fā)展就必須重視對(duì)這一產(chǎn)業(yè)的文化營銷，加大宣傳力度，尤其要強(qiáng)調(diào)品牌意識(shí)，讓人們深入的了解它的不同之處，綜合利用報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等多種媒介，同時(shí)還要與當(dāng)?shù)氐恼龊霉P(guān)工作，最大程度上爭(zhēng)取政策支持。

4.3 利用文化特色消除惡性競(jìng)爭(zhēng)

針對(duì)于惡性競(jìng)爭(zhēng)，政府應(yīng)強(qiáng)調(diào)黑龍江省各個(gè)地區(qū)文化的特色，如果每個(gè)地區(qū)的文化不一樣，各自都有其特色，那么黑龍江省的休閑漁業(yè)將不存在競(jìng)爭(zhēng)。各個(gè)企業(yè)的休閑漁業(yè)各具特色，相互之間沒有可比性，這將大大降低黑龍江地區(qū)惡性競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象的出現(xiàn)。各個(gè)企業(yè)之間只需要突出自身的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，就能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟。由于各地區(qū)、各個(gè)企業(yè)之間的文化差異，其企業(yè)的優(yōu)勢(shì)各不相同，競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境就無從形成，同時(shí)還能形成百花齊放的局面，更加有利于黑龍江省休閑漁業(yè)的多樣化發(fā)展，對(duì)黑龍江省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展也非常有利。休閑漁業(yè)應(yīng)建立一個(gè)行業(yè)協(xié)會(huì)，協(xié)調(diào)各個(gè)企業(yè)間存在的矛盾，企業(yè)在經(jīng)營的過程中都按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來執(zhí)行。協(xié)會(huì)成員之間要加強(qiáng)溝通，盡量避免競(jìng)爭(zhēng)。通過運(yùn)用文化差異和地區(qū)管理來促進(jìn)黑龍江省休閑漁業(yè)的積極發(fā)展，從而推動(dòng)行業(yè)的整體發(fā)展需要。

4.4 對(duì)休閑漁業(yè)賦予一定的文化內(nèi)涵

文化是一個(gè)企業(yè)創(chuàng)意的源泉，獨(dú)特的文化能塑造出與眾不同的產(chǎn)品，因此，能對(duì)產(chǎn)品的個(gè)性文化有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)，準(zhǔn)確地把握與有效地詮釋產(chǎn)品能保證產(chǎn)品在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)不敗之地。實(shí)現(xiàn)差異化的關(guān)鍵就是要對(duì)當(dāng)?shù)氐奈幕M(jìn)行深入了解，從而熟練地運(yùn)用當(dāng)?shù)匚幕_發(fā)出別具一格的產(chǎn)品。對(duì)于黑龍江省的休閑漁業(yè)文化，各個(gè)企業(yè)為了能吸引更多的消費(fèi)者必須深入挖掘黑龍江省的文化底蘊(yùn)，利用文化營銷的方式來更好地為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值。把黑龍江省的冰雪文化發(fā)揮到極致來促進(jìn)休閑漁業(yè)文化的發(fā)展。此外，要注重對(duì)黑龍江省漁業(yè)產(chǎn)品文化價(jià)值鏈的進(jìn)一步延伸，對(duì)黑龍江省的整個(gè)休閑漁業(yè)作出整體的規(guī)劃，使現(xiàn)有產(chǎn)品之間能相互融合、相互補(bǔ)充，從而使文化價(jià)值不斷提升，增進(jìn)黑龍江省休閑漁業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力。

注：李玉紅，通訊作者

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