子午地區(qū)天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題及對策

姜忠徐

摘 要：在我國中醫(yī)中藥幾千年的發(fā)展過程中，天麻一直是一種非常名貴的藥材，天麻作為一種藥食兩用中藥，具有祛風(fēng)通絡(luò)、平抑肝陽以及息風(fēng)止痙的功效。隨著天麻價(jià)格的不斷提高，我國天麻產(chǎn)業(yè)得到了迅速發(fā)展。但就目前來說，在天麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中仍舊存在著一些問題，從而限制了天麻產(chǎn)業(yè)的健康、持續(xù)發(fā)展，加強(qiáng)對策研究顯得尤為迫切。本篇論文主要對子午地區(qū)天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題進(jìn)行了分析與探討，并提出了幾條有效的對策，以期對促進(jìn)子午地區(qū)天麻產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提供一定的幫助。

關(guān)鍵詞：子午地區(qū)；天麻產(chǎn)業(yè)；發(fā)展；存在的問題；對策

子午地區(qū)位于楚雄市的西南方，下轄村民委員會共13個(gè)，自然村共149個(gè)，村民小組共213個(gè)。子午鎮(zhèn)是一個(gè)歷史悠久的小集鎮(zhèn)，素有花燈之鄉(xiāng)、南安古鎮(zhèn)、驃川壩子的美譽(yù)。近年來，隨著天麻價(jià)格的逐年增長，農(nóng)民種植天麻的熱情與積極性不斷提高，子午地區(qū)天麻產(chǎn)業(yè)得到了非常大的發(fā)展。

一、子午地區(qū)天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題

1.缺乏規(guī)范的種植技術(shù)，天麻產(chǎn)量不穩(wěn)定

天麻作為一種名貴的傳統(tǒng)中藥材，對種植環(huán)境的要求比較高，種植環(huán)節(jié)也比較多，極易受到各種因素的影響，進(jìn)而導(dǎo)致天麻產(chǎn)量不穩(wěn)定問題的出現(xiàn)。影響天麻產(chǎn)量的因素有很多，主要包括以下幾個(gè)：第一，內(nèi)在因素，即種麻的種類、質(zhì)量；第二，外在因素，選取的地形、土壤、土質(zhì)、菌材種類、萌發(fā)菌或蜜環(huán)菌的質(zhì)量、病蟲害等。一般情況下，天麻是在林下進(jìn)行種植，該地的微環(huán)境、土壤質(zhì)地不均勻，地形起伏，因此，很難形成一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的、規(guī)范化的栽培方式。另外，不同的氣候波動也在很大程度上影響著天麻的產(chǎn)量。上述種種影響因素，導(dǎo)致了天麻產(chǎn)量非常不穩(wěn)定，從而對農(nóng)戶的種植信心、尤其是對大規(guī)模種植的信心造成了嚴(yán)重的影響，大部分天麻種植戶需要經(jīng)過較長時(shí)間的種植，積累一定的經(jīng)驗(yàn)之后，才能成為天麻種植熟手。

2.種植規(guī)模比較小

雖然就目前來看，子午地區(qū)的天麻產(chǎn)業(yè)已經(jīng)具備了一定的種植規(guī)模（打苴村委會有一種植戶面積達(dá)300畝），但是，與我國湖北宜昌、陜西漢中、安徽金寨、云南昭通等天麻主產(chǎn)區(qū)相比，尚存在著一定的距離，深加工程度、產(chǎn)業(yè)化程度也比較低。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的主要原因在于，首先，天麻產(chǎn)量時(shí)好時(shí)壞，收購價(jià)格高低起伏較大，種植天麻需要承擔(dān)一定的風(fēng)險(xiǎn)，但大部分天麻種植戶的承受風(fēng)險(xiǎn)能力非常有限，不敢擴(kuò)大天麻種植的規(guī)模；其次，大多數(shù)中藥材存在著連作障礙，天麻也是如此，在收貨一季之后，就必須更換一次種植地點(diǎn)，而土地卻是有限的，限制了種植規(guī)模的擴(kuò)大；最后，大部分天麻種植戶是在不同的地方進(jìn)行分散種植，從而導(dǎo)致了種植集中度不高、戶均規(guī)模較小，這種現(xiàn)狀很難吸引外地客商，目前子午地區(qū)的天麻深加工企業(yè)比較缺少，上述因素均在一定程度上阻礙了子午地區(qū)天麻種植與加工朝著規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展。

3.銷售不暢限制了子午地區(qū)天麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大

銷量是否通暢，一直是制約著子午地區(qū)天麻產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的一個(gè)重要因素，相關(guān)調(diào)查研究顯示，銷路不暢是困擾著大部分天麻種植戶的一大難題。天麻是一種藥食兩用中藥，食療保健效果非常好，但是，因?yàn)槭艿絻r(jià)格因素的影響，天麻很難被當(dāng)作是一種食品被廣大普通民眾接受，由于價(jià)格較高，大部分天麻產(chǎn)品通常是在城市中作為高檔禮品進(jìn)行銷售。天麻種植戶比較分散，許多外地代理商不愿到當(dāng)?shù)厥召徧炻?，而?dāng)?shù)氐乃幉馁Q(mào)易公司、天麻公司的銷售能力非常有限，此外，因?yàn)槿狈Ω偁帲圆糠滞獾厥召徤虝档吞炻槭召弮r(jià)格，從而減少了天麻種植戶的經(jīng)濟(jì)收益，進(jìn)而抑制了種植戶對天麻種植的積極性，不利于種植規(guī)模的擴(kuò)大。

二、應(yīng)對措施分析

1.加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)

為全面提高子午地區(qū)天麻種植戶對種植技術(shù)的了解與掌握，必須加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)力度，采取各種措施，積極宣傳先進(jìn)的種植技術(shù)。政府及先進(jìn)單位應(yīng)當(dāng)定期組織天麻種植知識、技術(shù)培訓(xùn)活動，將先進(jìn)的、科學(xué)的天麻種植技術(shù)及有關(guān)成功經(jīng)驗(yàn)無償?shù)貍魇诮o廣大天麻種植戶，此外，也可以聘請科研院所、高等院校的相關(guān)專家對天麻種植戶進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)。

2.積極采取多種對策，促進(jìn)天麻銷量的增加

就目前來說，銷售不暢是阻礙子午地區(qū)天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的一大瓶頸，針對這一問題，天麻從業(yè)者，尤其是龍頭公司應(yīng)積極采取多種對策，促進(jìn)天麻銷量的增加。首先，應(yīng)加大營銷力度與宣傳力度，引進(jìn)高素質(zhì)、專業(yè)化的營銷人員，積極拓展?fàn)I銷渠道；其次，政府應(yīng)當(dāng)積極吸引天麻深加工企業(yè)入駐，使天麻產(chǎn)業(yè)鏈條得到延長，打破天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，增加天麻產(chǎn)業(yè)附加值；再次，積極采取相互合作的經(jīng)營策略，實(shí)現(xiàn)共贏，例如，可以采取天麻公司+種植技術(shù)支持+天麻種植戶的模式，切實(shí)提高天麻種植戶的熱情與積極性；最后，政府應(yīng)提高支持力度，特別是要切實(shí)最好招商引資等一系列優(yōu)惠政策的制定與實(shí)施，將天麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與國家扶貧政策有效融合起來，促進(jìn)天麻產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展。

3.不斷加強(qiáng)基礎(chǔ)研究

首先，加強(qiáng)對天麻良種提純復(fù)壯的研究，保持優(yōu)良種性、避免品種退化，應(yīng)優(yōu)先考慮選育優(yōu)良天麻品種，尤其是要加強(qiáng)對雜交育種工作的重視，有效結(jié)合不同天麻品種所具有的不同優(yōu)良性狀；其次，加強(qiáng)對天麻栽培技術(shù)的研究力度，尤其是要加強(qiáng)對高產(chǎn)栽培技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)的研究；最后，加強(qiáng)對當(dāng)?shù)匾吧炻橘Y源的生物學(xué)研究，通過進(jìn)行系統(tǒng)性的實(shí)踐調(diào)查，摸清野生天麻資源本底，還可以采取科學(xué)的、有效的保育措施，引進(jìn)外地優(yōu)良伴生菌、天麻品種，開展適應(yīng)性馴化，在源頭上提高天麻品質(zhì)，促進(jìn)天麻產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展壯大。

三、結(jié)語

綜上所述，子午地區(qū)天麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅擴(kuò)大了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入來源，提高了農(nóng)民的收入，也有利于促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。因此，加強(qiáng)對子午地區(qū)天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題及其對策的研究，具有一定的現(xiàn)實(shí)價(jià)值與長遠(yuǎn)意義。

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