鐘祥市白蘿卜輕簡(jiǎn)化高產(chǎn)栽培技術(shù)

付祖科 梁勁松 李濤 鄧士元 黃春生 別士平 張杰

白蘿卜一般采用傳統(tǒng)的平畦寬壟多行栽培，種植規(guī)模小，組織化程度低，機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化程度不高，過(guò)度使用農(nóng)藥化肥，連作引起的土壤污染和病蟲害嚴(yán)重，制約了蘿卜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

荊門市漢江兩岸為沖積平原，土壤為油砂土質(zhì)，具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)發(fā)展蘿卜產(chǎn)業(yè)。目前已初步建成以白蘿卜、大白菜、甘藍(lán)為主要蔬菜作物的百里產(chǎn)業(yè)走廊，面積達(dá)2萬(wàn)hm2。鐘祥市舊口鎮(zhèn)為荊門市白蘿卜種植核心區(qū)，目前蘿卜種植面積達(dá)3 533 hm2，占全市白蘿卜種植面積的65%以上，并逐步形成了規(guī)?；N植、專業(yè)化分工、機(jī)械化作業(yè)和品牌化銷售的產(chǎn)業(yè)鏈。

1 種植地選擇

1.1 區(qū)域選擇

白蘿卜種植宜選擇四周開闊、地勢(shì)平坦、排灌方便、交通便利、適合機(jī)械作業(yè)的區(qū)域。

1.2 土壤選擇

土壤要求為疏松肥沃的砂壤土，有機(jī)質(zhì)含量達(dá)14.5 g/kg以上、堿解氮含量不低于65 mg/kg、有效磷不低于15 mg/kg、速效鉀不低于70 mg/kg，pH值7.0～8.0。

1.3 前茬選擇

宜選擇前茬為大豆、花生等豆科及玉米等禾本科作物的地塊，避免與十字花科作物重茬。

2 品種選擇

應(yīng)選擇品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、肉質(zhì)根為長(zhǎng)柱形的白蘿卜品種，如特新白玉春、雪單1號(hào)、雪單2號(hào)、雪單3號(hào)、韓國(guó)圣玉008、日本新白娘子等。

3 整地、施肥、播種

3.1 施足底肥

整地前8～10天使用施肥機(jī)械均勻撒施肥料，每1 hm2施生物有機(jī)肥7 500 kg、45%硫酸鉀型復(fù)合肥 750～1 125 kg、硼砂30 kg，同時(shí)施入3%辛硫磷顆粒劑22.5 kg。

3.2 整地播種

在晴好天氣，選用2BMQ-6型蘿卜聯(lián)合播種機(jī)（配套功率≥58.8 kW）一次性完成旋耕、起壟、播種、覆土四大作業(yè)，每次播種4行。實(shí)行窄畦高壟單行種植，壟距65 cm，壟高25 cm，株距12 cm，每穴播1粒種子。

3.3 噴施除草劑

春季和秋季采用地膜覆蓋栽培，播種完成后覆膜前，每1 hm2均勻噴霧96%金都爾（精-異丙甲草胺）乳油750 mL。秋季8月下旬至9月中旬露地種植，播種后出苗前每1 hm2均勻噴霧96%金都爾乳油1 200 mL。

3.4 鋪設(shè)滴灌帶，覆蓋農(nóng)膜

用功率6.0～7.5 kW手扶拖拉機(jī)一次性完成鋪設(shè)滴灌帶和覆蓋農(nóng)膜作業(yè)。滴灌帶鋪設(shè)在壟中央，管徑 3.3 cm，滴水孔孔距20 cm、孔徑0.3 mm，農(nóng)膜選用寬0.9 m、厚0.014 mm的透明地膜。秋季8月下旬至9月中旬播種的蘿卜，氣溫和地溫較高，出苗和生長(zhǎng)較快，不覆蓋地膜。

4 田間管理

4.1 出苗前管理

播種后土壤有效含水量低于80%時(shí)，需及時(shí)補(bǔ)水，促進(jìn)出苗。

4.2 出苗后管理

當(dāng)苗高達(dá)1～2 cm時(shí)，破膜放苗；缺株及時(shí)補(bǔ)栽，每1 hm2確?；久?2.5萬(wàn)株。

4.3 除草

蘿卜生長(zhǎng)期間，及時(shí)清除田間和四周雜草。

4.4 水肥管理

遇天氣干旱少雨，及時(shí)開啟滴灌設(shè)備澆水，苗期保持土壤有效含水量60%以上，肉質(zhì)根膨大期土壤有效含水量保持在70%～80%；蘿卜生長(zhǎng)期施肥2次，拉“十”字期按每1 hm2追施硫酸鉀、尿素各30 kg，露肩期每1 hm2追施硫酸鉀45 kg、尿素60 kg，隨灌溉水施入。

5 病蟲害防治

5.1 蟲害防治

白蘿卜生長(zhǎng)期害蟲主要有菜螟、菜青蟲、蚜蟲。菜螟和菜青蟲，可用10%敵殺死（溴氰菊酯）乳油

3 000倍液或1.8%阿維菌素乳油2 000倍液噴霧防治，蚜蟲用10%吡蟲啉可濕性粉劑3 000倍液噴霧

防治。

5.2 病害防治

病害主要有黑腐病、霜霉病。黑腐病發(fā)病初期用77%可殺得（氫氧化銅）可濕性粉劑500倍液噴霧防治，5～7天1次，連續(xù)2～3次；霜霉病發(fā)病初期用72%霜脲·錳鋅（克露）可濕性粉劑600倍液噴霧防治，5～7天1次，連續(xù)2～3次。

6 采收、包裝

6.1 采收

一般春季播種后56天，秋季100～120天，當(dāng)白蘿卜肉質(zhì)根膨大生長(zhǎng)到 0.5～0.6 kg時(shí)，可采收上市，采收過(guò)遲，肉質(zhì)根纖維增多，影響品質(zhì)。一般每1 hm2春季產(chǎn)量90 000 kg，秋季產(chǎn)量75 000 kg。

6.2 清洗包裝

使用蘿卜專用清洗機(jī)進(jìn)行清洗，透明塑料包裝袋分級(jí)包裝（30 kg/袋），放在 2～3℃冷庫(kù)預(yù)冷，春季7～10 h，秋冬季3～4 h，降低運(yùn)輸期間呼吸消耗，保證白蘿卜品質(zhì)。

7 推廣應(yīng)用前景

該技術(shù)實(shí)現(xiàn)了白蘿卜整地、施肥、開廂、播種、清洗等全程機(jī)械化、規(guī)?；N植，生產(chǎn)成本低，經(jīng)濟(jì)效益高，對(duì)推進(jìn)荊門市乃至湖北省蘿卜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展有著十分重要的意義，適合江漢平原油砂土質(zhì)地區(qū)或氣候與土壤相似的地區(qū)推廣應(yīng)用。

參考文獻(xiàn)

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