簡析云南滇中地區(qū)土掌房民居的砌筑過程

金鵬

摘要：云南鄉(xiāng)土建筑形式多樣、種類豐富，以砌筑為建造方法的建筑在全省多處均有分布，其中，以滇中地區(qū)的土掌房甚為典型。

關(guān)鍵詞：土掌房；砌、筑；建造

中圖分類號(hào)：TU253 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674—3024（2016）05—123—2

前言

土掌房作為云南幾種最主要的民居形式之一，這種以砌、筑為主要建造方式的傳統(tǒng)厚壁體系民居，具有鮮明的個(gè)性。滇中干熱汗河谷地區(qū)先民在特定地區(qū)居住了一定時(shí)間以后，在氣候條件、生活方式與民族文化的共同作用下，創(chuàng)造出了土掌房這一獨(dú)特的民居類型，因此土掌房也凝聚了這些地區(qū)居民的文化技術(shù)和他們對(duì)所處環(huán)境的認(rèn)識(shí)，那么土掌房是如何一步步砌筑起來的呢？

步驟一：建房的選址

由于土掌房聚落大多層層堆疊、屋屋相靠，因此土掌房建房的選址往往就是一個(gè)土掌房村落的選址，在依次修建土掌房的過程中，排除非常不利于建設(shè)的地點(diǎn)外，村落中很少有沒有利用起來的土地，一是可以在山地中有效利用易建設(shè)區(qū)域，另外也能形成土掌房聚落特有屋屋相連通的屋頂空中交通體系。

步驟二：砌筑平臺(tái)、夯實(shí)地基、砌筑勒腳。

土掌房建于坡地之上，在正式建房之前都需要為房屋砌筑一個(gè)相對(duì)平緩的平臺(tái)，為此，房址選定以后，工人們一方面將靠近山體的一側(cè)挖平，另一方面同時(shí)將挖方土量填在坡地下方的一側(cè)。形成平臺(tái)后，使用巖石加固平臺(tái)四周以防止平臺(tái)泥土崩塌。隨后，工匠師傅根據(jù)傳承的經(jīng)驗(yàn)原則和屋主的要求使用巖石或者泥土夯筑一個(gè)與房屋面積相仿的地基，四周使用巖石砌筑一圈寬厚的勒腳，地基與勒腳使土掌房室內(nèi)外形成一定高差，具有穩(wěn)定房屋和防潮的作用，同時(shí)也為下一步土墻的砌筑打下基礎(chǔ)。

步驟三：一層土墻的砌筑

要說土掌房的土墻如何砌筑而起，就必須先說一說砌筑的工具，這里分為兩種類型：（1）夯土墻砌筑時(shí)使用的夾板工具（主要由模板、地公牛、獅子頭等部件組裝而成，見圖1）；（2）制土坯磚所需的模具為一個(gè)長35cm寬20cm高13cm左右的土壑模。

當(dāng)勒腳砌好以后，先使用夾板工具固定于需要夯筑土墻的位置，1-2人使用簸箕往夾板中到土，兩人或者數(shù)人則使用沖墻棒來用力夯打土體進(jìn)行夯實(shí)，夯筑好一段后拆除木夾板前進(jìn)一段距離，接著夯筑下一段墻體，整圈土墻夯筑完成后，向上夯筑夯筑下一圈土墻，當(dāng)砌筑至較高位置的土墻時(shí)，往往還需要用數(shù)根粗壯而高大的木桿在內(nèi)外兩側(cè)夾住木夾板，木桿頂部用繩子綁緊，以方便在夯土?xí)r穩(wěn)固木夾板，從而使土墻更為堅(jiān)實(shí)。夯土墻由于其自身的力學(xué)物理特性，要使其穩(wěn)固，必須得有上下收分，《營造法式》中，筑土墻之制規(guī)定“其上斜收，比厚減半”，即墻頂厚為墻腳厚的1/2。

土坯磚墻體在砌筑之前需要先制作土坯磚，方法很簡單，工匠師傅先用木材制作一批與土坯磚尺寸相仿的模具，陰雨天會(huì)使土坯磚無法干燥甚至難以成型，因此制磚只能在旱季時(shí)進(jìn)行，找一塊平整的場(chǎng)地，將模具全部依次排成一列，倒入事先將土、骨料（麥稈）與水用經(jīng)驗(yàn)比例拌勻后準(zhǔn)備好的土料，填滿一個(gè)土壑模后，盡量抹平、壓實(shí)，土不夠就再加一些，直到與模具完全相平，之后拿起土壑模，向前移動(dòng)至下一列制作更多的土坯磚，待數(shù)量足夠后，只需將土坯磚留在原地晾曬，隔一定時(shí)間翻轉(zhuǎn)，根據(jù)天氣情況，大約晾曬一周左右土坯磚即可成型。有了足夠數(shù)量的土坯磚，就可以開始砌墻了，與粘土磚砌筑時(shí)使用水泥砂漿砌縫的原理類似，土坯磚使用就地取材的泥.漿砌縫，磚縫在1.5cm-2.2cm左右。常見的砌法也類似于粘土磚墻，有平磚順砌、側(cè)磚順砌、平磚丁砌、側(cè)磚丁砌、滿丁滿條等等，很多土掌房墻體混合了多種砌法錯(cuò)縫處理（圖2），這體現(xiàn)了傳統(tǒng)民居在修建時(shí)是非常靈活的，并不是一定要嚴(yán)格遵循某些固定的準(zhǔn)則。有的時(shí)候，土墻需要加筋固定，以增加墻體的整體穩(wěn)定性，此時(shí)，藤條、竹篾、樹枝都是可選的。

當(dāng)遇到需要開門窗洞口時(shí)，一般使用預(yù)留法和后挖法，介于后者經(jīng)常會(huì)破壞土墻的整體性而使墻體在不久后開裂，所以最多的門窗處理方法還是預(yù)留法。其具體做法是，在門窗預(yù)留處豎立事先經(jīng)木工師傅制好的門框、窗框，土墻在其兩頭分別砌筑，至框頂后，放置一根堅(jiān)固粗壯的木材用作過梁，隨后墻體在砌筑過程中將過梁包裹起來，由于土墻厚重，門窗洞口不宜過大，否則過梁容易被壓斷。

通過觀察土掌房外墻，作者發(fā)現(xiàn)了一個(gè)有趣的現(xiàn)象，那就是很多土墻上都出現(xiàn)了橫排對(duì)齊大小不一的孔洞，主人家將竹竿或者木棍插入這些孔洞中，可以晾曬一些食物或者衣服。經(jīng)過調(diào)研，了解到原來這些孔洞是由于夯筑土墻時(shí)地公牛那根圓柱形木桿所在位置較難夯平而形成的，土坯墻也會(huì)因?yàn)橥僚鞔u制作時(shí)或者時(shí)間久了四角缺損而導(dǎo)致孔洞。此時(shí)有的人家選擇用泥、碎磚瓦、石塊等將孔洞進(jìn)行填補(bǔ)，有的外層再用泥抹平，有的人家則干脆利用孔洞來晾曬東西。

步驟四：立框架

土掌房也不是完全由土墻支撐，其墻體內(nèi)部也必須有一個(gè)堅(jiān)固的木框架，其事先會(huì)根據(jù)房屋的尺寸大小在平地上組裝完成，運(yùn)到場(chǎng)地后進(jìn)行豎立，立穩(wěn)后使用橫梁固定，夯土成墻的土掌房則是在夯筑墻體的同時(shí)將木質(zhì)框架立于其中，夯土的過程就將木框架自然包裹進(jìn)去，形成一個(gè)整體。

步驟五：鋪樓板

木樓板是在橫梁上先鋪設(shè)樓木椽子，用木板直接鋪設(shè)在椽子之上，而土樓板則是在椽子上鋪設(shè)荊條，之后涂草拌泥并平整，其方法類似于屋頂?shù)钠鲋?/p>

步驟六：二層土墻的砌筑

對(duì)于土坯磚墻體而言，二層樓板鋪設(shè)完畢后，在樓板上繼續(xù)砌筑土坯磚直至墻頂，如果是夯土為墻的話，由于墻體是一次性夯筑至頂，因此一二層墻體的夯筑是一個(gè)連續(xù)統(tǒng)一的過程。

步驟七：夯筑屋頂

這也是土掌房最終能否建成的最關(guān)鍵一步。木框架在制作時(shí)，其頂部安裝了主梁，主梁對(duì)土掌房屋頂起到基本承重作用，主梁之上在垂直方向需每隔30-40cm間距密集地固定若干原木制成的次梁，為上部構(gòu)造施工打下基礎(chǔ)，同時(shí)也將上部荷載較為均勻地分布在主梁上，這些次梁當(dāng)?shù)胤Q之為“楞子”，不過我們更習(xí)慣于叫它們“椽子”，之后，垂直于楞子方向則密鋪若干層當(dāng)?shù)胤Q之為“撇子”的木板、竹片、樹枝等材料，其上使用大量松毛、柴草、荊條、編織袋等稍微致密的材料鋪幾層，使得土制屋頂有一個(gè)砌筑的基礎(chǔ)，同時(shí)這幾層構(gòu)造也利于提升屋頂?shù)谋馗魺嵝阅堋＿@些工作做完后，就開始夯筑屋頂了，方法與墻體的夯筑類似，放土、夯實(shí)一層、再放土、再夯實(shí)，如此重復(fù)至屋頂有20-40cm左右厚即可（圖3），最后，為了增加屋頂?shù)姆浪阅?，還需要鋪設(shè)數(shù)層透水性較差的粘土并夯實(shí)，現(xiàn)代有條件的家庭還會(huì)使用石灰漿鋪一層防水外殼，土屋頂?shù)倪呇靥幏浪阅軇t是用巖石或者石灰漿來加強(qiáng)，簡單來說就是夯筑至屋頂邊沿時(shí)，砌一些小石塊，隨后用土夯實(shí)，這樣就在土屋頂形成了一圈邊欄石，非常類似于現(xiàn)代建筑的“女兒墻”，部分人家還會(huì)在土墻邊沿找坡并開洞，加裝管道進(jìn)行有組織排水處理。

屋頂建成后，一棟土掌房就完成了。以城子村為代表的土掌房村落，大多是層層疊疊、屋屋相靠，在相近一個(gè)標(biāo)高處的一排土掌房的屋頂就形成了一層“空中交通體系”，這一圈屋頂?shù)缆酚行г黾恿松降卮迓涞慕煌臻g，使得村落中各處方便通達(dá)、視野開闊，在農(nóng)閑時(shí)，可以用來曬衣服，在農(nóng)忙時(shí)，屋頂平臺(tái)也成為了平地空間有限的山村中可以用來晾曬谷物的極佳場(chǎng)所，谷物晾曬完畢，將其掃入屋頂邊沿挖開的石孔中，谷物就順勢(shì)落入了下方的谷倉內(nèi)。

結(jié)語

土掌房在山地空間的高效利用、冬暖夏涼的氣候應(yīng)對(duì)、就地取材的材料運(yùn)用等各方面，都充分體現(xiàn)了中國勞動(dòng)人民因地制宜的建房智慧，無論當(dāng)今時(shí)代如何發(fā)展，建房技術(shù)如何演變，這些傳統(tǒng)民居中的智慧，依然值得我們建筑師去研究、去學(xué)習(xí)。