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      藥食兼用的姑娘果

      2016-05-14 00:27:38冀東升
      農(nóng)村百事通 2016年6期
      關鍵詞:酸漿花萼卵形

      冀東升

      姑娘果又叫錦燈籠,為茄科植物一年生草本,別名紅姑娘果、錦燈,藥用果實,有清熱解毒、鎮(zhèn)咳利尿的功能。姑娘果植株壽命一般為8年,生于全國各地的山區(qū)或半山區(qū),東北最多見。姑娘果適應性強,種植前景頗為看好。

      姑娘果畝產(chǎn)數(shù)百公斤,秋栽比春栽產(chǎn)量高。購買姑娘果種子可以到淘寶網(wǎng)或大的種子商品市場??梢韵仍嚪N,技術成熟后再大規(guī)模種植。

      一、姑娘果形態(tài)特征

      一年生草本,全株密生短柔毛,高25~60厘米。莖多分枝,葉互生,卵形至卵狀心形,邊緣有不等大的鋸齒?;▎紊谌~腋;花萼鐘狀,5裂;花冠鐘狀,淡黃色,直徑6~10毫米,5淺裂,裂片基部有紫色斑紋;雄蕊5,花藥黃色;子房2室。漿果球形,綠色,直徑約1.2cm,外包以膨大的綠色宿萼;宿萼卵形或闊卵形。

      姑娘果宿萼略呈燈籠狀,多壓扁,長3~4.5厘米,寬2.5~4厘米。表面橙紅色或橙黃色,有5條明顯的縱棱,棱間有網(wǎng)狀的細脈紋。頂端漸尖,基部略平截,中心凹陷有果梗。體輕,質柔韌,中空,或內(nèi)有棕紅色或橙紅色果實。果實球形,多壓扁,直徑1~5厘米,果皮皺縮,內(nèi)含種子多數(shù)。宿萼味苦,果實味甘、微酸。

      二、姑娘果栽培要點

      首先整好地,打好床。床寬1米較為合適,這樣有利于操作管理。種子先催芽,種子芽露白開始播種,播種后蓋細土或細沙厚0.8厘米。7天后出苗,28天左右當小苗3或4葉時即可栽苗,采用大壟雙行,行距60~70厘米,株距20~25厘米,每穴定值雙株。

      要想豐產(chǎn)早產(chǎn),整地時施足農(nóng)家肥。如施化肥,畝施二銨15公斤,鉀肥5公斤。施肥后起壟,將壟溝摟平,擺放姑娘根,趟壟蓋土,摟平。出苗后開苗,株距20厘米左右。生長期間,鏟趟除草,噴施兩次矮狀素,以防徒長。在收果前噴兩次代森錳鋅防承娘斑點病。要早熟、高產(chǎn),可噴兩次磷酸二氫鉀。八月中下旬,果實紅色時開始采收,熟一批摘收一批,到9月中旬可全部收完。

      三、果實采收與儲藏加工

      1.采收:酸漿果實成熟后自然脫落,可人工撿拾收獲,其質量最佳。成熟果外宿花萼枯黃,果實淡黃色,香味濃郁。如果果實成熟度不夠,味差,則應催熟。可用2000倍的乙烯利噴灑果實后堆放,待其充分成熟。供儲藏或遠銷的果實,以帶果外宿存花萼為宜。

      2.儲藏加工:酸漿果實是漿果,宿存萼易于干燥,但果實水分含量大、糖分高,很難干燥,更難儲藏保存。果實采收后,要放在陰涼干燥并通風處,均勻攤開,厚度在5~6厘米為好,并要及時翻動,使其外邊宿存萼干燥,在這種條件下可以存放3~5周,但必須保證經(jīng)常翻動、通風。如果條件允許,可將酸漿果實儲藏在冷庫中,在溫度3~5℃、濕度在85%~90%的條件下,可儲藏3個月。民間通常采用的一種方法是,將采收的酸漿果實用線穿成串,每串可根據(jù)情況而定,將成串的酸漿掛在通風處,可保存幾個月時間。

      四、姑娘果藥用價值

      姑娘果果實味酸甜,果皮味極苦,兩者皆可入藥??汕鍩峤舛?、清痰止咳,治療慢性氣管炎?!都种胁菟帯分刑岬?,姑娘果可“解表治感冒”。 姑娘果清熱、解毒、利咽、化痰、利尿,可用于咽痛音啞、痰熱咳嗽、小便不利。長期食用可預防和治療糖尿病,是糖尿病患者的專用水果。因此,姑娘果是一種集食療藥用、保健于一體的新興水果。

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