種植養(yǎng)殖技術(shù)

阿峰

玉米啥時(shí)收才會最高產(chǎn)

玉米的成熟需經(jīng)歷乳熟期、蠟熟期、完熟期三個(gè)階段。因玉米與其他作物不同，籽粒著生在果穗上，成熟后不易脫落，可以在植株上完成后熟作用。因此，完熟期是玉米的最佳收獲期；若進(jìn)行莖稈青貯時(shí)，可適當(dāng)提早到蠟熟末期或完熟初期收獲。

正確掌握玉米的收獲期，是確保玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的一項(xiàng)重要措施。若乳熟期就過早收獲，植株中的大量營養(yǎng)物質(zhì)正向籽粒中輸送積累，籽粒中尚含有45%～70%的水分，晾曬費(fèi)工費(fèi)時(shí)，曬干后千粒重大大降低。據(jù)試驗(yàn)，乳熟期收獲一般可減產(chǎn)2到3成，而且玉米品質(zhì)明顯下降。若完熟期后還不收獲，玉米莖稈的支撐力降低，植株易倒伏，倒伏后果穗接觸地面易引起霉變，也易遭受鳥蟲侵害，玉米產(chǎn)量和質(zhì)量均有損失。

玉米是否進(jìn)入完全成熟期，可從其外觀特征上看：植株的中、下部葉片變黃，基部葉片干枯，果穗包葉成黃白色、松散，籽粒變硬，并呈現(xiàn)出本品種固有的色澤。具體而言，可根據(jù)以下方面判斷。

一看乳線位置

玉米籽粒灌漿充實(shí)的規(guī)律是：果穗中部快于下部，下部又快于上部；從一個(gè)籽粒看，從籽粒頂部開始向基部充實(shí)。在灌漿充實(shí)的過程中，從籽粒胚的背面可以看到籽粒頂部向基部的顏色由深變淺，其中有一條明顯的界線，稱為乳線。

據(jù)觀察和測定，當(dāng)乳線處于距頂部1/3的位置時(shí)，千粒重為299克，為成熟時(shí)粒重的90.9%；當(dāng)乳線處于籽粒二分之一的位置時(shí)，千粒重為323克，相當(dāng)于成熟時(shí)的98.9%；當(dāng)乳線處于基部并消失時(shí)，干粒重為329克，達(dá)最大值。

二看綠葉片數(shù)

據(jù)考察得知，當(dāng)果穗苞葉枯黃，植株中上部仍有7～8片綠葉時(shí)收獲，千粒重為318克，相當(dāng)于成熟時(shí)粒重的92.9%；當(dāng)果穗苞葉枯黃，植株還有5片左右綠葉時(shí)收獲，干粒重為333克，為成熟時(shí)粒重的98.8%；當(dāng)果穗苞葉枯黃并松動，植株只有1～2片綠葉時(shí)收獲，千粒重最高，為345克。

三看灌漿時(shí)間

從玉米分期收獲結(jié)果得知，授粉后50天，千粒重最大值為344克；授粉后45天，千粒重為337克，相當(dāng)于成熟時(shí)的98.8%；授粉后40天，千粒重為313克，相當(dāng)于成熟時(shí)的90.9%；授粉50天以后，因呼吸作用消耗，粒重開始下降，在授粉55天以后，千粒重為336克，下降1.8%。

根據(jù)“三看”可以判斷，在玉米授粉后45～50天，籽粒乳線開始消失，果穗苞葉枯黃并松動，植株綠葉不超過5片時(shí)收獲，玉米產(chǎn)量高，品質(zhì)好，收益大。

補(bǔ)差價(jià)補(bǔ)來大商機(jī)

陳之雜（筆名）

今年剛滿50的侯明原本只是山東一個(gè)小縣城的普通農(nóng)民。

10年前的一次，他家來了客人，侯明就到鎮(zhèn)上去買菜，沒想到買了一只雞后還沒走出多遠(yuǎn)，那個(gè)雞販子就氣喘吁吁地追了上來，原來他錯把一只“烏骨肉雞”當(dāng)成普通家養(yǎng)雞賣給了侯明，“烏骨肉雞”雖不像是正統(tǒng)的“烏骨雞”那樣威名遠(yuǎn)播，但作為家養(yǎng)雞里非常難得的品種，也是比較珍貴的，營養(yǎng)價(jià)值比一般的家養(yǎng)雞也要高很多，市場售價(jià)也要貴不少。那雞販子匆匆追上來，就是為了要討回差價(jià)。

如果換成別人，這時(shí)候可能是百般不滿、抱怨連連了，但侯明問清事由后很快就給對方補(bǔ)了差價(jià)，不過他的心里卻情不自禁地想起了這樣一個(gè)問題：“這種烏骨肉雞其實(shí)只能算是普通家養(yǎng)雞的‘變異品種，數(shù)量很少，既然價(jià)格明顯要貴很多，能不能培養(yǎng)成一個(gè)獨(dú)立的品種呢？如果可以的話，這個(gè)市場該有多么巨大！”

侯明跑遍了附近的所有村落，高價(jià)收購了25只烏骨肉雞，有公的也有母的，侯明把它們養(yǎng)在一起，一個(gè)月后，侯明就拿出一批蛋來孵，正如侯明所料，整窩蛋孵出來的全是烏骨肉雞！侯明激動地快要跳起來了，他很快辦起了烏骨肉雞養(yǎng)殖場，經(jīng)過大半年的孵養(yǎng)，侯明就擁有了500多只烏骨肉雞。2006年秋，他嘗試著拿出一部分賣往縣城菜市場，結(jié)果大受歡迎，300只雞很快就被搶購一空。

首戰(zhàn)告捷，侯明信心大增，馬上包下30畝荒山進(jìn)行規(guī)模養(yǎng)殖，通過人工孵化，他的烏骨肉雞數(shù)量很快就遞增擴(kuò)大，半年后就開始大規(guī)模出欄。憑著優(yōu)良的品種和野生放養(yǎng)的特點(diǎn)，不僅在本地的餐飲市場上掀起了一陣烏雞潮，就連外省和粵港地區(qū)也紛紛有客戶趕來參觀和下單，此后兩年時(shí)間，他就賣出了兩萬多只烏骨肉雞。

侯明借勢而上，繼續(xù)擴(kuò)大烏骨肉雞的養(yǎng)殖和銷售規(guī)模。如今十年過去了，他的養(yǎng)殖場已經(jīng)變身為一個(gè)集養(yǎng)殖與提供種蛋、雞苗和雞肉產(chǎn)品加工于一體的全方位禽類產(chǎn)品公司，年利潤逾兩千萬元。就這樣，侯明這個(gè)普通農(nóng)民在短短十年里就成了一個(gè)遠(yuǎn)近聞名的千萬富翁?！吧虣C(jī)真的無處不在，關(guān)鍵就在于你能不能去挖掘和發(fā)現(xiàn)，其實(shí)誰能想得到呢？我這個(gè)商機(jī)是當(dāng)初一個(gè)雞販子找我補(bǔ)差價(jià)給補(bǔ)出來的！”侯明說。

作者通聯(lián)：山東淄博市沂源縣振興路83號縣房管局 陳亦權(quán)