倉(cāng)儲(chǔ)煙葉霉變及其生物防治措施探討

何婉文

摘 要：煙草倉(cāng)儲(chǔ)的過(guò)程比較容易造成煙草的霉變，因此，使用生物防治措施對(duì)煙草進(jìn)行處理，能夠很大程度上提升煙葉的處理質(zhì)量，目前，很多煙葉倉(cāng)儲(chǔ)部門都加強(qiáng)了對(duì)生物防治措施的研究。

關(guān)鍵詞：倉(cāng)儲(chǔ)煙葉；霉變；生物防治

中圖分類號(hào)：TS444 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160333230

前 言

隨著社會(huì)對(duì)煙草的需求越來(lái)越大，很多地區(qū)都已經(jīng)將倉(cāng)儲(chǔ)煙草的管理作為重要的工作內(nèi)容，煙葉的霉變問(wèn)題是影響煙草質(zhì)量的關(guān)鍵問(wèn)題，對(duì)霉變問(wèn)題采取生物防治措施進(jìn)行避免，是當(dāng)前很多煙草管理團(tuán)隊(duì)重點(diǎn)關(guān)注的問(wèn)題。

1 產(chǎn)生煙葉霉變的原因

1.1 病原微生物導(dǎo)致霉變

從目前煙葉發(fā)霉的檢測(cè)結(jié)果來(lái)看，病原微生物是導(dǎo)致煙葉霉變的主要原因，煙葉當(dāng)中含有一定數(shù)量的青霉素，毛霉等物質(zhì)也是其中的組成部分，在氣候條件不同的地區(qū)，病原微生物存在不同的狀態(tài)，不同屬性的曲霉會(huì)導(dǎo)致煙葉出現(xiàn)不同程度的霉變，在黃曲霉的變種過(guò)程中，會(huì)受到多種其它曲霉的影響，因此，病原微生物會(huì)使煙葉的霉變變得具有不可逆性。

1.2 氣溫和潮濕環(huán)境的影響

煙草的質(zhì)量很大程度上取決于煙草含有的水分，因此，溫度和濕度的變化都會(huì)使煙草內(nèi)部的水分含量發(fā)生變化，從而導(dǎo)致煙草發(fā)生霉變[1]。如果煙草當(dāng)中的水資源含量過(guò)小，煙草將會(huì)出現(xiàn)破碎的可能。而煙草當(dāng)中的水資源含量如果過(guò)于豐富，則會(huì)加快煙草的霉變速度，導(dǎo)致煙草發(fā)生霉變的因素絕大多數(shù)存在于煙草的水分當(dāng)中，溫度也是決定煙草霉變速度的原因之一，如果同樣質(zhì)量的煙草，含有的水分相同，溫度越高的環(huán)境越容易導(dǎo)致煙草的霉變，因此，溫度加速霉變是導(dǎo)致倉(cāng)儲(chǔ)煙葉霉變的主要形式。

2 煙草霉變的生物防治具體措施

2.1 使用生物防霉劑進(jìn)行生物防治

目前，世界各國(guó)都加強(qiáng)了對(duì)煙草的管控，將煙草作為威脅人類健康的重要因素之一，因此，生物防霉劑越來(lái)越多的出現(xiàn)在人們的生活當(dāng)中[2]。在進(jìn)行生物防治技術(shù)的應(yīng)用之前，必須對(duì)選取的生物防霉劑進(jìn)行質(zhì)量鑒定，要將提升生物防治質(zhì)量的濾液在煙草處理過(guò)程中進(jìn)行運(yùn)用，選取生長(zhǎng)狀況較為理想的菌群進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，將生物制劑經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理之后同煙草進(jìn)行使用，以便煙草能夠在提升發(fā)酵效率的前提下實(shí)現(xiàn)煙葉質(zhì)量的提升?？梢酝ㄟ^(guò)控制煙草水分的方式減少煙草霉變的速度，提升煙草倉(cāng)儲(chǔ)時(shí)間，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，要對(duì)煙草產(chǎn)生菌斑的數(shù)量和時(shí)間進(jìn)行計(jì)算，以便根據(jù)倉(cāng)庫(kù)水分和溫度的情況對(duì)調(diào)整方案進(jìn)行明確，以便倉(cāng)儲(chǔ)空間能夠降低霉變的可能。要對(duì)霉菌的拮抗問(wèn)題加強(qiáng)重視，根據(jù)煙草的霉變狀態(tài)，對(duì)芽孢桿菌進(jìn)行控制，使煙草能夠通過(guò)生物防霉劑的使用延長(zhǎng)倉(cāng)儲(chǔ)時(shí)間。

2.2 使用中草藥進(jìn)行煙草防霉

中草藥能夠?qū)}(cāng)儲(chǔ)環(huán)境進(jìn)行有效的調(diào)節(jié)，因此，利用中草藥防止煙草的霉變具備很強(qiáng)的可行性基礎(chǔ)。中草藥相比其它制劑，具有副作用小的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，在進(jìn)行具體的使用過(guò)程中，可以采用殼聚糖作為對(duì)抗霉菌的主要物質(zhì)，以便煙草當(dāng)中的真菌成分的活性能夠得到控制，酸溶解殼聚糖也可以作為防止煙草霉變的主要物質(zhì)，在使用的過(guò)程中，可以將羧甲基殼聚糖作為搭配物質(zhì)，并且在融入煙草物質(zhì)之前，將羧甲基殼聚糖利用水資源進(jìn)行溶解處理，使殼聚糖的作用能夠得到充分發(fā)揮[3]。要在使用中草藥進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)處理之后，對(duì)煙草的微生物含量進(jìn)行檢測(cè)，將具備較強(qiáng)防霉作用的微生物作為重點(diǎn)保留的對(duì)象，殼聚糖的應(yīng)用過(guò)程中，可以使用醋酸作為溶解物，既保證殼聚糖的有效溶解，也避免了煙草的質(zhì)量受到損害。在進(jìn)行中草藥制劑的使用過(guò)程中，要對(duì)不同酸性物質(zhì)對(duì)殼聚糖的影響情況進(jìn)行調(diào)查，選取適合殼聚糖溶解的物質(zhì)進(jìn)行處理，要拓展酸性物質(zhì)的選取范圍，不必拘泥于傳統(tǒng)的中草藥種類，檸檬酸等現(xiàn)代中草藥成分也可以作為殼聚糖的溶解物質(zhì)，在進(jìn)行制劑制作的過(guò)程中，要對(duì)制劑的抑菌性能進(jìn)行明確，以便煙草物質(zhì)在使用過(guò)程中能夠保證得到充分的改良。要對(duì)殼聚糖在使用過(guò)程中的成分變化進(jìn)行測(cè)量，根據(jù)殼聚糖當(dāng)中脫乙酞度的具體情況，對(duì)殼聚糖的抑菌性能進(jìn)行判斷，以便煙草能夠得到有效的處理。使用中草藥的過(guò)程中還要對(duì)煙草當(dāng)中含有的有害物質(zhì)加強(qiáng)關(guān)注，煙草內(nèi)部的煙氣焦油是危害人體健康的主要物質(zhì)，因此，對(duì)霉變問(wèn)題進(jìn)行防治的過(guò)程中還要注意將煙草當(dāng)中的煙氣焦油含量進(jìn)行降低，并將煙堿控制在較低的范圍內(nèi)。

3 結(jié) 論

生物防治技術(shù)是提升煙葉霉變防治水平的重要技術(shù)，將生物防治技術(shù)更好的使用于倉(cāng)儲(chǔ)煙葉的管理當(dāng)中，能夠很大程度上提升煙葉的倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)

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