嫁接技術(shù)在蔬菜栽培中的應(yīng)用探析

王文軍

摘 要：栽培蔬菜時(shí)應(yīng)用嫁接技術(shù)可以提升作物的品質(zhì)，讓種植戶獲得更多的經(jīng)濟(jì)效益。本文探索分析了蔬菜栽培中應(yīng)用的嫁接技術(shù)，包括嫁接前的準(zhǔn)備工作，劈接法、靠接法及插接法，嫁接栽培管理技術(shù)。

關(guān)鍵詞：栽培；蔬菜；嫁接；技術(shù)

中圖分類號(hào)：S311 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160333020

1 嫁接前準(zhǔn)備

在選擇嫁接砧木時(shí)應(yīng)把握好以下要點(diǎn)：應(yīng)優(yōu)先考慮將共生力、親和力較強(qiáng)，且成活率高、成活后易于管理、長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的雜交品種、半野生品種或野生種作為嫁接砧木；應(yīng)保證選擇的砧木對(duì)于蔬菜的土傳病具有較強(qiáng)的免疫能力以及抗性，確保在嫁接后可以明顯增強(qiáng)蔬菜的抗逆性；在選擇砧木時(shí)，還應(yīng)優(yōu)先考慮養(yǎng)分吸收能力、抗寒能力、抗旱能力、抗病能力較強(qiáng)的品種，并選擇根系較為發(fā)達(dá)、不會(huì)對(duì)蔬菜品質(zhì)造成不良影響的品種[2]。在嫁接前還應(yīng)合理選擇好種植的地塊，采用淺栽的方法種植蔬菜嫁接苗，保證嫁接部位與地面之間的距離>3cm。還應(yīng)盡量采用高畦栽培或高壟栽培的方法種植蔬菜嫁接苗，以保證砧木根系可以充分生長(zhǎng)，在整地時(shí)應(yīng)保證壟背的高度及畦面的高度≥10cm。

2 嫁接技術(shù)

在嫁接蔬菜時(shí)常用的換根技術(shù)包括劈接法、靠接法及插接法。為了提高嫁接后的成活率，應(yīng)盡量在溫度為20～25℃的環(huán)境下完成嫁接，且嫁接時(shí)的相對(duì)濕度應(yīng)>80%?？梢赃x擇在陰天、傍晚、清晨等時(shí)段進(jìn)行嫁接，以免造成幼苗萎蔫。如光照強(qiáng)或溫度較高，應(yīng)采取遮蔭降溫措施，同時(shí)保證嫁接用具經(jīng)過消毒，嫁接場(chǎng)所應(yīng)整潔、干凈；注意小心輕放秧苗，避免秧苗接口部位沾上泥土。為快速、準(zhǔn)確完成嫁接，應(yīng)提前準(zhǔn)備好需要使用的嫁接工具，包括塑料條、嫁接夾、雙面刀片、竹簽、噴壺、水桶及噴霧器等。嫁接過程中要盡量避免多次下刀，以改善嫁接質(zhì)量。劈接法可用于嫁接茄科類蔬菜，包括辣椒、番茄及茄子等。應(yīng)在砧木出現(xiàn)5片真葉或6片真葉時(shí)開始嫁接，嫁接時(shí)先切斷第2片真葉以上的部位，將砧木頂端去掉，并采用刀片劈開砧木，切口深度控制在1.0～1.5cm之間。隨后拔下接苗，將嫁接部位削成楔形，并在切口中插入接苗，對(duì)齊后及時(shí)采用嫁接夾將砧木、接穗苗固定好[3]?？拷臃捎糜诩藿狱S瓜等蔬菜，應(yīng)在接穗苗、砧木莖粗大致相同時(shí)進(jìn)行嫁接。先將砧木的生長(zhǎng)點(diǎn)削掉，并采用刀片以斜削的方法去除子葉部位，將刀口長(zhǎng)度控制在0.8～1.0cm之間，且切口深度應(yīng)達(dá)到砧木莖粗的65%左右。隨后將接穗苗取下，采用同樣的方法處理接穗苗的接口部位，處理好之后按照刀口方向?qū)⒄枘?、接穗苗插靠好，并及時(shí)利用嫁接夾固定好。插接法可用于嫁接黃瓜等蔬菜，在嫁接時(shí)先將砧木的生長(zhǎng)點(diǎn)削除，同時(shí)在砧木接口部位斜戳一小孔，小孔的深度應(yīng)控制在1cm左右，隨后將接穗苗的接口部位削成楔形，并在砧木孔中直接插入接穗苗即可。

3 嫁接栽培管理技術(shù)

在嫁接之后的愈合期，可以施用KT及NAA等生長(zhǎng)激素，要根據(jù)接穗苗與砧木的接合特點(diǎn)控制好光照條件、溫濕度條件等。在愈合期應(yīng)避免幼苗接受陽光直射，但應(yīng)注意維持適量散射光，嫁接后的2～3d內(nèi)要采用葦簾、草簾及遮陽網(wǎng)等控制幼苗的光照度，之后可逐漸將遮蔭物撤除，讓幼苗全面接受陽光照射。嫁接后應(yīng)適當(dāng)提高環(huán)境的溫度，在冬季栽培蔬菜時(shí)，應(yīng)利用加溫設(shè)備提高溫度，確保嫁接后的1～3d內(nèi)周圍環(huán)境的溫度>20℃。嫁接后的3d內(nèi)應(yīng)注意澆透水，確保相對(duì)濕度≥90%，4～6d后可將相對(duì)濕度降低至85%左右。此外，在嫁接后的3d內(nèi)應(yīng)強(qiáng)化保溫保濕工作，避免通風(fēng)，但需要換氣，換氣次數(shù)以2次/d為宜，3d后可在早晚適當(dāng)通風(fēng)，10d后可正常通風(fēng)[4]。在嫁接苗成活后，應(yīng)及時(shí)剪除接穗胚軸，剪除后的2～4d內(nèi)可根據(jù)幼苗生長(zhǎng)情況將嫁接夾移除，并注意在日常管理中檢查接口處是否出現(xiàn)不定根，發(fā)現(xiàn)不定根后需要及時(shí)去除；要及時(shí)將砧木的萌蘗、子葉及真葉等去除，以避免接穗苗的成活質(zhì)量與生長(zhǎng)速度受到影響，同時(shí)保證接穗苗可以順利長(zhǎng)出外形、品質(zhì)優(yōu)良的果實(shí)。

4 結(jié)束語

在栽培蔬菜時(shí)應(yīng)用嫁接技術(shù)能夠帶來非常大的經(jīng)濟(jì)效益，因此要在蔬菜種植中積極推廣應(yīng)用嫁接技術(shù)。為了確保嫁接技術(shù)的應(yīng)用范圍能夠被進(jìn)一步擴(kuò)大，要重視在應(yīng)用嫁接技術(shù)的過程中堅(jiān)持生態(tài)環(huán)保的理念。

參考文獻(xiàn)

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