淺論《紅樓夢》中香文化的藝術(shù)功能

李燕清

摘 要：中國香文化源遠(yuǎn)流長，影響了華夏文明數(shù)千年。《紅樓夢》中的香描寫，不僅豐富了小說的文化內(nèi)涵，而且還發(fā)揮了重要的創(chuàng)作功能與審美功能。各類香描寫推動(dòng)了小說情節(jié)的發(fā)展，隱喻了小說的發(fā)展走向，暗示了人物的不同命運(yùn)與結(jié)局，是小說創(chuàng)作的重要組成部分，為小說增添了無窮韻味與魅力。

關(guān)鍵詞：紅樓夢；香文化；藝術(shù)功能

曹雪芹貫穿在《紅樓夢》始終的香文化描寫是為其小說創(chuàng)作而服務(wù)的。打開《紅樓夢》，滿書皆“香”，整部《紅樓夢》處處香氣氤氳，香飄四溢，為小說增添了無窮韻味。《紅樓夢》一書涉及到了香文化的方方面面，是中國香文化的一個(gè)縮影。清代是中國香文化發(fā)展史上的一個(gè)重要時(shí)期[1]，曹雪芹在小說中從日常生活、待人會(huì)客等各個(gè)方面把香文化貫穿與滲透在全書中，不僅展現(xiàn)了當(dāng)時(shí)社會(huì)生活中香文化的內(nèi)容，同時(shí)也在小說中發(fā)揮了不可忽視的藝術(shù)創(chuàng)作上的功用。

一、入畫入詩、“悅目怡心的審美功能

《紅樓夢》中諸多的香描寫，不僅是當(dāng)時(shí)社會(huì)生活的一種反映，同時(shí)也表現(xiàn)了香本身所具有的審美內(nèi)涵與審美意蘊(yùn)。香，在《紅樓夢》中，不僅發(fā)揮其實(shí)用功能而且還發(fā)揮出極大的審美功能和美學(xué)價(jià)值。

（一）詠香詩詞之意境美

小說中有很多詩句涉及到香，真可謂詩中有香，香中有詩，意境極美。第五回香菱判詞“至使香魂返故鄉(xiāng)”，紅樓十二支曲中“畫梁春盡落香塵”[2]（P48），第二十七回林黛玉《葬花吟》“紅消香斷有誰憐”[2]（229），第九十八回林黛玉離世“香魂一縷隨風(fēng)散”[2]（P854），這幾處以香返、香落、香斷、香散來形容如花似玉之林黛玉、秦可卿、香菱的離去，讀來頓覺凄美哀婉。第五十回湘云和詩‘麝煤融寶鼎，香粘壁上椒”[2]（P417），說的是以麝香制成的香煤在鼎爐里燃燒著，雪花粘壁粘得椒香，多美的意境與畫面。第七十六回中妙玉續(xù)凹晶溪館聯(lián)詩頭一句就是“香篆銷金鼎”，這里的“香篆”是古代一種十分特別的的香，又叫“印香”、“篆香”，極富審美性。時(shí)間在香氣中流逝，連時(shí)間都是芳香的?！都t樓夢》把香寫進(jìn)詩里，使香彌漫詩中，仿佛詩也黏上了香味，揮之不去。讀來真是讓人賞心悅目，獲得非一般的審美感受。

（二）香品、香具、香物及熏香場景之繪畫美

翻開中華文明的巨幅畫卷，古代集實(shí)用性與審美性于一體的工藝品不計(jì)其數(shù)?！都t樓夢》中描寫到的各種香具、香物、香品、香珠、香扇、熏籠等也像古時(shí)眾多的工藝品那樣，不僅具有實(shí)用性，同時(shí)也兼具很高的欣賞價(jià)值與審美價(jià)值，極富美學(xué)意蘊(yùn)與內(nèi)涵。比如薛寶釵服用的“冷香丸”本身就極具美學(xué)性。這些香品、香物具繪畫美，在視覺上給人以無限美感，在嗅覺上又給人以美好享受。還有小說中描寫到的諸多焚香場景之美也是無與倫比。如第五十二回，寶釵姊妹及邢岫煙都在瀟湘館里，四個(gè)人圍坐在熏籠上話家常，賈寶玉還笑說“好一幅冬閨集艷圖”[2]（P439）。與其說“冬閨集艷圖”，倒不如說“四美人斜倚熏籠圖”更迷人。明清時(shí)期，民間使用熏籠甚為普遍?！都t樓夢》中美若天仙的林黛玉、艷冠群芳的薛寶釵等四金釵一起倚坐在熏籠上取暖，又何嘗不是一幅活生生的“美人斜倚熏籠圖”。

第八十七回寫到，黛玉盥了手，便道：“紫鵑，添了香沒有？”紫鵑道：“就添去?！摈煊竦溃骸按易约禾硐懔T?！弊x到這里，一幅唯美動(dòng)人的“紅袖添香”圖躍然紙上?！凹t袖添香”在古人那里本就是一個(gè)十分醉人的場景，佳人以纖纖素手往香爐中慢慢悠悠地添香，所謂“紅袖添香伴讀書” [3]?？傊都t樓夢》中的各種香描寫充滿藝術(shù)美、繪畫美，極具美學(xué)意蘊(yùn)、審美內(nèi)涵，心沉意醉，賞心悅目。

（三）香氣氤氳、香煙飄緲之空白美

賈府之中，香，無處不在。大觀園中栽滿千奇百怪的香花香草，奇藤異蔓，園中眾女兒們熏香、佩香，園中一年四季更是香風(fēng)吹拂、香氣氤氳。香，為我們展現(xiàn)了一種虛無的美，空白的美。

“香氣”是看不見的、摸不著的，其本身就是一種空白、一種虛無。雖說有些香品焚燒之后會(huì)飄出縷縷香煙，但香所發(fā)出的香氣、香味始終是無形的，是不可見只可聞的，是一種空白。香飄散在空氣中，似乎不在，又無處不在，《紅樓夢》中各種香所產(chǎn)生的“香氣”所營造的這種似有若無，似無卻有，隱隱約約，若隱若現(xiàn)的美，不正是書畫印中的“留白”？香氣為小說營造出了一種“空白美”，這種美也是不容忽視的，這種美也在小說中發(fā)揮著藝術(shù)功能。香氣之于小說創(chuàng)作中的藝術(shù)功能，十分類似于書法中的布白，繪畫中的留白，雖空白，卻起著只可意會(huì)、不可言傳的藝術(shù)功能。同理，在《紅樓夢》小說敘事中，香氣營造出的空間上的空白美也是《紅樓夢》創(chuàng)作中不可忽視的一部分。香，不僅具有審美功能，同樣還兼具一定創(chuàng)作功能。《紅樓夢》中處處飄緲著的香韻、香氣為我們創(chuàng)造了一種空白之美，讓人賞心悅目。

二、推動(dòng)小說情節(jié)發(fā)展、隱喻人物命運(yùn)的創(chuàng)作功能

曹雪芹在《紅樓夢》中將香描寫貫穿于小說創(chuàng)作中的整個(gè)過程中，香，使得《紅樓夢》更加耐人尋味。

（一）推動(dòng)小說故事情節(jié)發(fā)展

《紅樓夢》中香描寫俯拾即是，香描寫對(duì)小說情節(jié)的推動(dòng)，下文故事的鋪墊抑或伏筆都起到重要作用。很多扣人心弦的故事情節(jié)就是在“香”的烘托中展開的，引人入勝。《紅樓夢》中多次描寫到聞香入室的場景。第五回，賈寶玉進(jìn)入秦可卿臥室，“剛至房門，便有一股細(xì)細(xì)的甜香襲人而來。為賈寶玉聞香入室做了鋪墊，推動(dòng)了后來夢游太虛幻境等小說故事情節(jié)的發(fā)展。隨后賈寶玉夢游太虛幻境先后看了金陵十二釵冊(cè)子，后面有由香轉(zhuǎn)換到下一場景，“但聞一縷幽香”[2]（P45），警幻仙姑攜了寶玉聞香入室，隨后引出聽紅樓十二支曲的情節(jié)。再看第二十六回，賈寶玉來到瀟湘館，“走至窗前，覺得一縷幽香從碧紗窗中暗暗透出”[2]（P218），由“幽香”引出了后文賈寶玉為林黛玉“香腮帶赤”而如癡如醉的情節(jié)。第六回中，劉姥姥第一次去榮國府時(shí)，才入王熙鳳的房間，“只聞一陣香撲了臉來”[2]（P55），未見其人，倒先被香撲，可見王熙鳳之威，其氣勢也如同這香氣一般。第五十回，賈府中一行人尾隨著賈母去惜春暖香塢，未進(jìn)入園中，“已覺溫香拂鼻”[2]（P423）。好一個(gè)聞香入室，既暖且香。

第六十回，由茉莉粉、薔薇硝等香粉引發(fā)了一段趙姨娘大鬧怡紅院的風(fēng)波，小小香粉，把柳五兒母親、芳官、賈環(huán)、探春、趙姨娘等一群身份不同的人物串聯(lián)了起來，小香粉引發(fā)大波瀾，出人意料。第七十四回中王熙鳳等人查檢大觀園之大動(dòng)干戈也是由一小小的香囊秀春囊引發(fā)的。由此可見，香描寫在《紅樓夢》中對(duì)推動(dòng)小說故事情節(jié)、引發(fā)人物間矛盾沖突發(fā)揮出了巨大的創(chuàng)作功能。

（二）隱喻人物命運(yùn)及小說發(fā)展走向的暗示功能

1.暗示人物命運(yùn)

《紅樓夢》中關(guān)于不同人物的“香”描寫，在一定程度上與人物的命運(yùn)與結(jié)局相關(guān)聯(lián)。林黛玉的“幽香”。“幽”的本義是“火微”，有“微也，暗也，隱也”[4]等義。微弱而幽暗的火光，想必是不能長久的。若有若無，似斷非斷的幽香又暗示了她雖死猶生，一直活在寶玉心中，似乎離去，又似乎從未離去，仿佛回音一般蕩漾于世，仿佛縷縷幽香飄渺于世?！坝摹币搽[喻了她最終孤獨(dú)離去，幽幽地如幽香一縷隨風(fēng)飄散。她愛賈寶玉，意之深，情之切都一直深藏于心，可被視為一種“幽情”?！坝摹庇小摆ぁ钡囊馑?，“冥”即陰間也，寓意暗示著她終將魂歸離恨天，“香魂一縷隨風(fēng)散”[2]（P854）。她的令人醉魂酥骨的幽香源自天然，非人工雕琢的一縷幽香暗示了她雖然在最美的年華逝去，卻永遠(yuǎn)活在人世天地間。林黛玉是香中的神品，非冷香、甜香等俗香可比，是最具神韻的香。“幽香”是一種讓人回味無窮，聞之不忘的香，雖然她最終“香消玉殞”，然而都得到了賈寶玉一生的牽掛與惦念，“終不忘世外仙姝寂寞林”[2]（P47）。

薛寶釵的“冷香”。《紅樓夢》中人的命運(yùn)，往往通過一些東西暗示出來。“冷香丸”在一定程度上也寓意了薛寶釵最后的命運(yùn)。冷香最大的特點(diǎn)是極冷極寒。王希廉在《紅樓夢》回評(píng)中認(rèn)為“薛寶釵的冷香丸歷經(jīng)春夏秋冬……不免于先合終離矣?！盵5]薛寶釵雖然嫁給了寶玉，然而卻最終備受冷落，守活寡郁郁而終，賈寶玉“莫失莫忘”的始終是黛玉。賈寶玉自始至終心心掛念的、放不下的、深愛著的只是林黛玉一人。

2.隱喻小說發(fā)展走向

仔細(xì)研讀小說中有關(guān)香的描寫就會(huì)發(fā)現(xiàn)，《紅樓夢》中前80回和后40回，香描寫差距如此之大，幾乎所有的用香、熏香、焚香場景，各類香品香物的描寫主要集中在前80回，而后40回逐漸減少甚至全無?！都t樓夢》中各種香描寫最多、最詳細(xì)、最動(dòng)人之處都是在賈府興旺、大觀園繁華、富貴的時(shí)候，當(dāng)賈府衰敗、大觀園蕭條、衰落、被抄家后，就很少或不再有香的描寫了，這與賈府的興衰走向、小說故事情節(jié)的發(fā)展走向是一致的。

第七十九回，賈寶玉見園中姐妹死的死，散的散，大觀園日漸蕭條，忍不住吟了一首《紫菱洲歌》，可園中無香，詩中無香。第一百零二回，寫尤氏進(jìn)園，不僅沒有聞香入園，反因凄涼感傷而病倒。栽滿各種芳香花卉、植物的園子自然是有香的，只是此時(shí)、此景、此情、此心皆已今非昔比了，即使有香傳來，怕也聞不見了。賈寶玉第一次夢游太虛幻境是幾次入室都聞到花香，賈府被抄之后，連天上的太虛幻境也再?zèng)]有描寫到香了。第一百一十六回，賈寶玉第二次夢游太虛幻境卻沒有任何香的描寫了，連天上都不再有香了，天上人間都沒有香了。這當(dāng)然是有寓意的。前80回出現(xiàn)的眾多名貴香料，如麝香、龍腦、百合宮香、伽楠香、檀香等在后40回中均未出現(xiàn)。由此可見，《紅樓夢》中的香描寫，是發(fā)揮著隱喻小說發(fā)展走向的創(chuàng)作功能的。

參考文獻(xiàn)：

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[4]王力.林燾.古漢語常用字字典[K].第4版.北京：商務(wù)印書館，2005：468.

[5]（清）曹雪芹著.脂硯齋.王希廉評(píng).紅樓夢[M].北京：中華書局，2009：22.