毓秀鐘靈

水蒼玉

鐘璇最近才從日本旅行回來，那個(gè)以櫻花與茶道著稱的國家，讓她非常迷戀。之所以喜歡櫻花，她說，愛它美在盛開時(shí)的執(zhí)著追求和熱烈，綻放后飄落時(shí)的那種弧高純潔和壯烈。她想要在東京實(shí)現(xiàn)心中一個(gè)的夢(mèng)想——在櫻花雨飄落的地方，布上一張茶席，好好品味櫻花與茶帶給自己的浪漫一身。

鐘璇擅長畫畫，學(xué)習(xí)了茶藝后，多了一重茶藝師的身份。2009年鐘璇進(jìn)入七彩云南北京慶灃祥茶莊工作，開始了與茶相伴的生活。起初，她對(duì)茶藝師充滿了向往，因?yàn)檫@個(gè)職業(yè)象征著氣質(zhì)與美。原本以為做茶藝師，只要美美的為客人泡茶講解就行了，當(dāng)真正面對(duì)客人時(shí)，她才發(fā)現(xiàn)要成為一個(gè)優(yōu)秀的茶藝師并不容易。除了要具備硬扎的茶葉知識(shí)，掌握優(yōu)雅嫻熟的泡茶技藝之外，還需具備堅(jiān)強(qiáng)的心理素質(zhì)及專業(yè)的職業(yè)素養(yǎng)，最重要的是能夠巧妙應(yīng)對(duì)銷售中的各種突發(fā)事件。

姓名：鐘璇

星座：水瓶座

工作：七彩云南“慶灃祥”茶莊豪廷店經(jīng)理

最喜歡的茶：尋味1988（老生茶）

性格：外向開朗，常被稱“哥”或“女漢子”

喜歡的事：畫畫、喝茶、旅游、運(yùn)動(dòng)

在七彩云南，每個(gè)初來乍到的準(zhǔn)茶藝師，幾乎都要經(jīng)過站姿、坐姿和行走儀態(tài)的訓(xùn)練。經(jīng)常是手里端著托盤，上面放著2公斤重的水壺，一站就是20分鐘，練習(xí)沖泡時(shí)，手指被開水燙起泡也都是常事。直到現(xiàn)在，鐘璇依然記得自己是如何眼里噙著淚水，咬著牙堅(jiān)持下來的那段日子。用心學(xué)茶的過程，她深深地愛上了茶，茶葉熏陶了她的氣質(zhì)，生命也得到了成長。

來到慶灃祥茶莊喝茶的人，大都是社會(huì)各界的精英人士，特別是在北京，一切工作要求的標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)比其他省會(huì)城市高。他們對(duì)于喝茶的環(huán)境與茶品的要求會(huì)很高，當(dāng)然其中也包括茶藝師的表現(xiàn)。畢竟一杯茶，不同的人會(huì)泡出不同的口感。鐘璇在北京慶灃祥成長很快，做到了主管的位置，除了泡茶，還要輔助店長將店面、貨品、茶藝師管理好。她自信地說，

“只要是七彩云南出去的茶藝師，在業(yè)界都非常搶手，因?yàn)榫C合素質(zhì)高，在任何茶企都能輕松處理各種問題，勝任各個(gè)崗位?！?/p>

鐘璇是云南玉溪人，在北京工作了3年之后，因?yàn)槟棠躺眢w不好，她申請(qǐng)調(diào)離回到家鄉(xiāng)，目前是昆明慶灃祥茶莊豪廷店的經(jīng)理。七年用心習(xí)茶的經(jīng)歷，讓她深深愛上了茶。那些從工作中得到的經(jīng)驗(yàn)與閱歷，也使她從一個(gè)青澀不諳世事的小女孩成長為能夠獨(dú)當(dāng)一面的一店之長。對(duì)于普洱茶，不僅是工作，更加是生活中的一個(gè)重要部分。

她熱愛茶藝師的工作，最愛喝七彩云南的老茶“尋味1988”。因?yàn)槔喜璧哪隁q，能夠令人在回望過去之時(shí)，珍惜當(dāng)下的光陰?！拔覀兛偸呛苋菀缀雎援?dāng)下的生活，忽略許多美好的時(shí)光。而當(dāng)所有的時(shí)光在被辜負(fù)被浪費(fèi)后，才能從記憶里將某一段拎出，拍拍上面沉積的灰塵，感嘆它是最好的。還好，普洱茶能夠讓我重溫這樣的感受，提醒著自己，珍惜每一段時(shí)光帶來的最奇妙的記憶?！辩婅f。

茶的滋味品嘗起來，其層層展開，細(xì)致微妙的魅力，讓人無法不對(duì)它心向往之。所以，她把自己也比喻作普洱茶，笑稱自己目前是一塊老班章的新茶，需要時(shí)間慢慢打磨，假以時(shí)日，將會(huì)是一片極具轉(zhuǎn)化潛力的老茶。