左宗棠折騰美食家

張軍霞

清朝重臣左宗棠在擔(dān)任陜甘總督時(shí)，很賞識(shí)一個(gè)姓吳的部下，這人是世家子弟，非常有才華。

一次，左宗棠打算將一件重要的差事交給吳某完成，有好幾個(gè)人表示反對(duì)。他們都發(fā)現(xiàn)吳某有一個(gè)怪毛病，那就是他在飲食方面非常挑剔，無(wú)論身處什么樣的環(huán)境，對(duì)飯菜味道的要求都很苛刻。自稱美食家的他，甚至對(duì)吃飯使用的餐具也十分講究，一旦有什么地方不合心意，就會(huì)對(duì)下屬大發(fā)雷霆，弄得人心惶惶。這樣的人怎么可以托以重任呢？

左宗棠聽完，什么也沒說。第二天一大早，天還沒有亮，左宗棠就派人去找吳某，說是要請(qǐng)他吃飯。吳某還沒起床，聽說左宗棠要請(qǐng)自己吃飯，急忙胡亂穿了一身衣服跑出來(lái)。

吳某來(lái)到左宗棠的住處，侍衛(wèi)將他領(lǐng)到一間空蕩蕩的房子里說：“總督大人讓您在這里等他?！眳悄硰脑绯康鹊街形纾B左宗棠的影子也沒等到，他饑餓難耐，卻又不敢走開，只好硬著頭皮繼續(xù)等。傍晚時(shí)分，外面終于傳來(lái)腳步聲，走進(jìn)來(lái)的卻還是一名侍衛(wèi)，他拿來(lái)一壺水，又放下一個(gè)做工非常粗糙的茶碗，就離開了。吳某已經(jīng)渴得嗓子冒煙，他顧不得挑剔茶具，一口氣喝了兩大碗水。

過了一會(huì)兒，侍衛(wèi)又來(lái)了，這次他端上來(lái)的只有糙米飯和青菜，吳某饑不擇食，狼吞虎咽地吃了三大碗。當(dāng)吳某打著飽嗝放下碗時(shí)，左宗棠終于走了進(jìn)來(lái)，他用十分抱歉的語(yǔ)氣對(duì)吳某說：“臨時(shí)有緊急公務(wù)需要處理，讓你久等，真不好意思呀?！?/p>

說著，左宗棠吩咐侍衛(wèi)將山珍海味送上來(lái)，滿滿地堆了一桌子，然后很熱情地勸吳某吃。吳某已經(jīng)吃飽，再也咽不下一口食物，他只好連連辭謝。

這時(shí)，左宗棠才笑著說：“一個(gè)人在饑餓的時(shí)候，不管多么糟糕的食物也能吃，一旦吃飽了，就算山珍海味當(dāng)前也無(wú)法品嘗出味道，可見食物的味道并沒有一定的好壞呀?！?/p>

吳某聽完，十分慚愧，從此不再自稱美食家，也不再因?yàn)槭澄锊豢煽诙?zé)罵下人。

選自《百家講壇》