夏季莫忘養(yǎng)陽(yáng)氣

廉萬(wàn)營(yíng)

老百姓對(duì)冬季進(jìn)補(bǔ)都很熟悉，民間流傳“冬季進(jìn)補(bǔ)，來(lái)年打虎”“冬補(bǔ)三九”等俗語(yǔ)，都強(qiáng)調(diào)了冬補(bǔ)的重要性。但許多人困惑的是，夏季的三伏天是否也需要進(jìn)補(bǔ)呢？

事實(shí)上我們老祖宗早有“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的四季養(yǎng)生原則。按照這一原則，夏季我們應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己的體質(zhì)狀況，或養(yǎng)陽(yáng)，或溫補(bǔ)陽(yáng)氣，達(dá)到預(yù)防、治療疾病的目的。

井水溫度與人體陽(yáng)氣

城市居民一般都用自來(lái)水，很少有人能夠接觸到井水。井水大多有冬溫夏涼的特點(diǎn)。在白雪皚皚的冬季，從深井里打上一桶井水，常常會(huì)看到井水冒著白氣，手伸進(jìn)水中，井水溫溫的，感覺(jué)很舒適；而在炎熱的夏天，從深井里打上一桶水，喝上一口，甘甜清涼。在農(nóng)村集體吃井水的村莊，一般在夏季干旱井水水位較淺的時(shí)候，村民要下井打撈幾年來(lái)打水時(shí)不慎掉在井里的水桶或其他物品，而下井的人往往要穿上一件薄棉襖。由此可知，夏季深井里的溫度是比較低的。

井水冬溫夏涼，跟自然界陽(yáng)氣的“春生夏長(zhǎng)、秋收冬藏”狀態(tài)有關(guān)。俗話說(shuō)“冬至一陽(yáng)生”，自然界的陽(yáng)氣從此開(kāi)始生發(fā)，而潛藏于地下的陽(yáng)氣也于此時(shí)開(kāi)始升發(fā)，向外釋放；到了夏季，地下陽(yáng)氣的升發(fā)、釋放達(dá)到最大狀態(tài)。如果有機(jī)會(huì)在晴朗的三伏天中午到莊稼地里，可以看到一片氤氳蒸騰的景象——這是最直觀的自然界陽(yáng)氣釋放的現(xiàn)象。這時(shí)候地面上的環(huán)境是最熱的，而地下卻因陽(yáng)氣的大量釋放，溫度也隨之降低，因而這時(shí)的井水是涼的；到了秋季，自然界的陽(yáng)氣開(kāi)始收斂，到了冬季萬(wàn)物封藏，陽(yáng)氣也慢慢地潛藏于地下，到了三九天達(dá)到最大的潛藏狀態(tài)，溫度隨之升高，所以這時(shí)候井水是溫的。

人是自然界的一部分，人體的陽(yáng)氣隨著季節(jié)的更替，也有“春生夏長(zhǎng)，秋收冬藏”的規(guī)律。在三九天，人體皮膚腠理致密、毛孔收縮，人體陽(yáng)氣處于相對(duì)收藏狀態(tài)，這時(shí)候適量進(jìn)補(bǔ)可以增強(qiáng)體質(zhì)、儲(chǔ)備能量，以備來(lái)年春生夏長(zhǎng)的消耗；在三伏天人體陽(yáng)氣大量釋放，體內(nèi)陽(yáng)氣處于相對(duì)空虛的狀態(tài)，這時(shí)候要注意保養(yǎng)陽(yáng)氣，避免過(guò)度消耗，產(chǎn)生疾病。對(duì)于某些陽(yáng)氣虛的人群，則要適當(dāng)溫補(bǔ)陽(yáng)氣，以免陽(yáng)氣耗傷，貽禍秋冬。

消暑莫貪涼 陽(yáng)氣須保養(yǎng)

對(duì)于非虛寒體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，夏季不一定非要補(bǔ)陽(yáng)、溫陽(yáng)，只要保養(yǎng)好陽(yáng)氣，不過(guò)度貪涼、耗傷陽(yáng)氣就可以了。夏季天氣炎熱，容易出汗，但是出汗過(guò)多會(huì)耗傷陽(yáng)氣；氣血同源，出汗過(guò)多也會(huì)耗傷陰血。適當(dāng)防暑降溫，保持皮膚濕潤(rùn)而不流汗是很有必要的。

夏季消暑，空調(diào)和冷飲涼食是常用的手段。但是空調(diào)溫度不能太低，一般26℃即可。和室外氣溫不能相差過(guò)大，以免進(jìn)出之時(shí)感受病邪。同時(shí)還要注意每天定時(shí)開(kāi)窗換氣，保持室內(nèi)空氣清新。盛夏酷暑，喝綠豆湯、吃西瓜是常見(jiàn)的消暑方法。綠豆是傳統(tǒng)的解暑佳品，煮湯時(shí)將綠豆淘?xún)簦么蠡鹬蠓?0分鐘左右即可；但有四肢冰涼、腹脹、腹瀉、便稀等癥狀的體質(zhì)虛寒者禁忌。綠豆銀花湯可以防中暑，取綠豆100克，金銀花30克，水煎服用。西瓜也是解暑的時(shí)令佳品，有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效。

對(duì)于夏季季節(jié)性疾病，中醫(yī)常有一個(gè)病因叫“貪涼飲冷”，意思是在夏季炎熱的天氣里過(guò)度吹涼風(fēng)、喝冰水而引起各種疾病。夏季天氣炎熱，適當(dāng)吹吹涼風(fēng)，喝點(diǎn)冰鎮(zhèn)啤酒、冷飲，可以消暑解煩。但是，過(guò)度貪涼飲冷就等于寒邪外侵。夏季人體陽(yáng)氣處于釋放狀態(tài)，寒邪外侵阻遏陽(yáng)氣釋放，陽(yáng)氣該出不出就會(huì)出現(xiàn)胸悶氣促、高燒悶熱等不適；夏季體內(nèi)陽(yáng)氣相對(duì)較少，寒邪外侵傷皮毛內(nèi)中臟腑，易出現(xiàn)感冒、腹瀉等疾病。因此，夏季消暑一定不要貪圖一時(shí)痛快而過(guò)多貪涼飲冷，耗傷陽(yáng)氣。

體質(zhì)虎寒 急當(dāng)溫陽(yáng)

虛寒體質(zhì)的人（如有手腳冰涼、怕冷、大便溏泄、面白乏力、喜靜少動(dòng)等），夏季是最好的溫補(bǔ)時(shí)機(jī)。夏季自然界陽(yáng)氣充盛，人體陽(yáng)氣釋放盛壯，此時(shí)再用溫陽(yáng)補(bǔ)虛藥物，三陽(yáng)合一對(duì)付虛寒性疾病，調(diào)動(dòng)體內(nèi)陽(yáng)氣，增強(qiáng)免疫力和抗病能力，往往容易奏效。

對(duì)于有虛寒性疾病（如哮喘、咳嗽、關(guān)節(jié)炎、脾胃病，等等）或經(jīng)常怕冷、手腳冰涼的虛寒性體質(zhì)的人、老年人、體質(zhì)虛弱者，可以到醫(yī)院接受天灸治療，同時(shí)也可以在家進(jìn)行穴位艾灸、拔罐、熱療來(lái)防治疾病、增強(qiáng)體質(zhì)，改善夏季臟腑缺乏陽(yáng)氣溫煦的狀況。

穴位艾灸 自助溫陽(yáng)

體質(zhì)虛寒的人，除了到醫(yī)院治療外，也可以在家自己溫補(bǔ)陽(yáng)氣。足三里、神闋、氣海、關(guān)元穴是常用的保健穴位，定位也比較容易，夏季經(jīng)常在家艾灸這些穴位，可以起到很好的保養(yǎng)陽(yáng)氣的作用。

足三里在小腿前外側(cè)面的上部，屈膝時(shí)膝蓋骨外下方有一凹陷處即外膝眼，下面四橫指處即是足三里；神闋穴在腹部臍中央；氣海穴在下腹部，臍下1.5寸（中醫(yī)同身寸的“1寸”，是指自己拇指指間關(guān)節(jié)橫紋的寬度，下同）；關(guān)元穴在下腹部正中線上，臍下3寸。背腧穴是一組與五臟六腑經(jīng)絡(luò)直接相通的穴位，艾灸這些穴位可以直接溫養(yǎng)五臟六腑。背腧穴穴位較多位置相鄰，使用艾箱灸方便且效果更好。

自己在家進(jìn)行穴位艾灸，要選擇質(zhì)量好的艾條，好艾條點(diǎn)燃后不會(huì)自己熄滅，最好選擇有煙的艾條。施灸時(shí)把點(diǎn)燃的艾條適當(dāng)靠近穴位皮膚，以感覺(jué)不燙為宜，四五分鐘之后出現(xiàn)紅暈、感覺(jué)發(fā)熱即可，每天灸一次。若施灸完畢而艾條沒(méi)用完，在艾條火頭處滴幾滴水澆滅火頭即可。

拍打經(jīng)絡(luò)助陽(yáng)氣

患有心腦血管疾病或者陽(yáng)虛體質(zhì)比較怕冷的人，可以有針對(duì)性地做一些運(yùn)動(dòng)，進(jìn)一步激發(fā)身體陽(yáng)氣，保證氣血通暢。身體健康的人做做也有益無(wú)害。

1.雙手虛握拳，兩只胳膊前后交替甩動(dòng)，捶打前胸、背部正中和兩旁，每次10分鐘左右，以活動(dòng)到身熱微微汗出為度。背部是督脈的循行部位，它統(tǒng)領(lǐng)著全身的陽(yáng)經(jīng)；督脈兩旁是足太陽(yáng)膀胱經(jīng)脈的循行部位，它是護(hù)衛(wèi)身體的衛(wèi)氣運(yùn)行的通道。捶打前胸后背，有利于督脈和足太陽(yáng)膀胱經(jīng)脈的通暢運(yùn)行，以激發(fā)陽(yáng)氣。

2.在自然直立、手心向里的姿勢(shì)時(shí)，胳膊、腿的外側(cè)是陽(yáng)經(jīng)循行部位。用手拍打揉搓胳膊、腿的外側(cè)部位，每次10分鐘左右，也有利于激發(fā)身體的陽(yáng)氣。

3.雙手五指伸展開(kāi)對(duì)插指縫，揉搓手指；晚上熱水泡腳后揉搓腳部，特別是腳趾頭、趾縫部位要揉到位。肢體末端氣血不易到達(dá)，揉搓這些部位可以使氣血盡可能多地到達(dá)這些部位，尤其適合手腳冰涼的人。

食補(bǔ)助陽(yáng)除濕

長(zhǎng)夏多濕，濕邪阻遏氣機(jī)，損傷陽(yáng)氣，因而祛濕是補(bǔ)陽(yáng)的一個(gè)重要措施。對(duì)于陽(yáng)虛體質(zhì)的人，可以在炒菜時(shí)適當(dāng)放一些十三香等佐料。十三香含有紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、小茴香、木香、白芷、良姜、干姜等，可以燥脾去濕，輔助陽(yáng)氣。在食補(bǔ)方面可以吃一些補(bǔ)而不膩的食物，如豬蹄、豬耳絲、動(dòng)物的筋腱、肉皮凍、去油的排骨等。在熬粥時(shí)適當(dāng)放些黑木耳、銀耳、百合、黑芝麻、蜂蜜、枸杞等，也是養(yǎng)陰而又不滋膩的好辦法。對(duì)于一些吐白黏痰、皮膚頭發(fā)比較油、大便較黏、便后馬桶不易沖洗的痰濕體質(zhì)的人群，選用紅小豆、白蔻仁、薏苡仁等煮粥吃，或取砂仁皮、厚樸花、玫瑰花泡水代茶飲，都可以助陽(yáng)化濕，改善體質(zhì)。

當(dāng)歸生姜羊肉湯是冬季常用的一款祛寒溫陽(yáng)湯，但是對(duì)于腎陽(yáng)虛、氣血虛較重的人來(lái)說(shuō)，夏季也可以適當(dāng)食用。取羊肉500克洗凈、切塊，用開(kāi)水焯過(guò)瀝干；當(dāng)歸30～50克、生姜100克分別用清水洗凈，生姜切片。將生姜下鍋內(nèi)略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，鏟起，與當(dāng)歸同放砂鍋內(nèi)，加開(kāi)水適量，武火煮沸后，改用文火再煲1小時(shí)即成，吃肉喝湯。

推薦幾款夏季養(yǎng)生粥

蓮子百合粥 百合、蓮子、山楂適量。將蓮子、百合用清水浸泡至軟，山楂干洗凈。鍋中適量清水大火燒沸，倒人大米轉(zhuǎn)至小火熬煮20分鐘。放入蓮子、山楂、百合，小火繼續(xù)熬煮20分鐘。加入冰糖調(diào)味，即可盛入碗中上桌食用。百合有養(yǎng)心安神、健脾、補(bǔ)腎的作用，用百合和蓮子一起煮粥有補(bǔ)肺、潤(rùn)肺、消除疲勞和潤(rùn)燥止咳的作用。

冬瓜瘦肉粥 大米入鍋后煮25分鐘，將冬瓜切成小方塊，豬肉餡加鹽、濕淀粉拌勻后同加入鍋中，繼續(xù)煮lO分鐘。冬瓜具有生津止渴、清熱祛暑、健脾利尿的功效，適合暑熱煩悶時(shí)食用。

荷葉粥 粳米100克，荷葉1片，桂花糖適量。粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半個(gè)小時(shí)，撈出后再漂洗一遍。鍋內(nèi)放入粳米和冷水，先用大火煮沸，再轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘左右。待米粒半熟時(shí)，將荷葉當(dāng)鍋蓋蓋在粥上。繼續(xù)用小火熬煮15分鐘，去掉荷葉，用桂花糖調(diào)味即可。荷葉清香升散，散淤健脾，有利于解除暑熱煩渴，改善水腫。在煮粥時(shí)加些荷葉，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開(kāi)胃，有消解暑熱、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的作用。