從綠色食品博覽會(huì)看經(jīng)濟(jì)與文化的相互促進(jìn)

馬彩鳳

摘 要 在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展的背景下，市場(chǎng)需求空間的不斷增大使食品安全問題隨之呈現(xiàn)，激素、農(nóng)藥及食品添加劑的嚴(yán)重超標(biāo)，使人們的生命健康受到嚴(yán)重威脅。在此背景下，綠色有機(jī)食品概念隨之產(chǎn)生并逐漸深入人心。綠色食品博覽會(huì)的成功舉辦，使經(jīng)濟(jì)與文化間的相互促進(jìn)作用隨之突顯，并為進(jìn)一步促進(jìn)旅游生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展步伐奠定了基礎(chǔ)。本文基于綠色食品博覽會(huì)角度下，對(duì)經(jīng)濟(jì)與文化間的相互促進(jìn)作用進(jìn)行分析，以供參考。

關(guān)鍵詞 綠色食品博覽會(huì)；經(jīng)濟(jì)；文化；相互促進(jìn)

中圖分類號(hào)：F713.83；F426.82 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.21.082

當(dāng)前，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下，農(nóng)產(chǎn)品供給量是在市場(chǎng)機(jī)制的作用下進(jìn)行調(diào)節(jié)的，而面對(duì)人們物質(zhì)生活水平的不斷提升，需求的增加促使供給方在參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的過程中，不擇手段地實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)與高產(chǎn)的目的。不論是在食品的生產(chǎn)還是加工上，一系列問題的存在直接威脅到人們的生命與健康，而在綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)步伐的加速下，綠色有機(jī)食品的市場(chǎng)發(fā)展空間逐漸擴(kuò)大，借助綠色食品博覽會(huì)的開展，能夠促使經(jīng)濟(jì)與文化實(shí)現(xiàn)有效的交流與互動(dòng)，同時(shí)帶動(dòng)周邊多產(chǎn)業(yè)的發(fā)生，進(jìn)而也就彰顯出了經(jīng)濟(jì)與文化間的相互促進(jìn)作用。

1 綠色食品博覽會(huì)的誕生與對(duì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)作用

綠色食品博覽會(huì)由齊齊哈爾市承辦，至今已有10 a的歷史，一直以來，綠色食品博覽會(huì)都是以綠色、健康、合作與發(fā)展為主題，以此來將綠色理念深入到廣大群眾的心中，進(jìn)而以綠色消費(fèi)市場(chǎng)的開辟來為綠色食品的發(fā)展提供發(fā)展平臺(tái)與空間。在綠色食品博覽會(huì)上，能夠展示中國綠色食品成果，并借此打開良好的商機(jī)，帶動(dòng)區(qū)域乃至全國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展[1]。在此過程中，綠色食品博覽會(huì)的舉辦及綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈的形成，不僅展現(xiàn)出了人們生活質(zhì)量與環(huán)保意識(shí)的提升，也能夠結(jié)合地理優(yōu)勢(shì)來實(shí)現(xiàn)旅游資源的開發(fā)，進(jìn)而以會(huì)展經(jīng)濟(jì)的形式來帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

目前，從國際上給出的關(guān)于會(huì)展產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)系數(shù)1∶9的比例來看，意味著1元展覽收入，能夠給其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)帶來9元的收入，這種經(jīng)濟(jì)輻射性的帶動(dòng)作用，使會(huì)展的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)隨之突顯，進(jìn)被列入到“三大無煙產(chǎn)業(yè)”之列?？傮w而言，會(huì)展經(jīng)濟(jì)能為交通、餐飲和旅游等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力，以旅游產(chǎn)業(yè)為例，通過綠色食品博覽會(huì)的成功舉辦，促使當(dāng)?shù)氐穆糜萎a(chǎn)業(yè)隨之實(shí)現(xiàn)了發(fā)展，以相關(guān)主題來創(chuàng)新旅游形式，能夠在帶動(dòng)旅游業(yè)發(fā)展的同時(shí)，促使相應(yīng)的餐飲、住宿等配套行業(yè)隨之實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)收入的增長(zhǎng)；同時(shí)，也給當(dāng)?shù)仄渌糜尉包c(diǎn)帶來了一定的發(fā)展機(jī)遇。同時(shí)，與舉辦綠色食品博覽會(huì)比鄰的省市，同樣會(huì)借助便捷的交通等來吸引大批量的游客，進(jìn)而在傳遞綠色食品博覽會(huì)文化內(nèi)涵的同時(shí)，帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

2 綠色食品博覽會(huì)為企業(yè)市場(chǎng)營銷提供了交流展示的機(jī)遇與平臺(tái)

當(dāng)前，綠色產(chǎn)品理念深入人心，隨之而來的是產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈化，對(duì)于很對(duì)企業(yè)而言，舉辦綠色食品博覽會(huì)時(shí)，企業(yè)能夠通過這一國際性的大型平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)自身產(chǎn)品的展示，在交流的過程中更好地抓住發(fā)展機(jī)遇。在踐行的過程中，對(duì)于企業(yè)而言，不僅有參展的機(jī)會(huì)，還能夠全面掌握行業(yè)市場(chǎng)的信息，進(jìn)而為實(shí)現(xiàn)自身新產(chǎn)品的研發(fā)等提供基礎(chǔ)，這就為企業(yè)大幅度提升自身的經(jīng)濟(jì)效益與競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力提供了保障[2]。同時(shí)，綠色食品博覽會(huì)吸引大量的消費(fèi)者來參展，在此過程中，不僅可實(shí)現(xiàn)全新綠色食品理念的傳遞，還能夠拉動(dòng)消費(fèi)增長(zhǎng)。

在每屆的綠色食品博覽會(huì)中，國內(nèi)外綠色產(chǎn)品爭(zhēng)奇斗艷，并融入了國內(nèi)外大量的優(yōu)秀綠色食品生產(chǎn)與銷售企業(yè)，而在激烈的競(jìng)爭(zhēng)背后，也給企業(yè)帶來了新的發(fā)展機(jī)遇。從消費(fèi)者角度而言，消費(fèi)者在認(rèn)可相應(yīng)的綠色食品的同時(shí)，也會(huì)進(jìn)行不同層次的消費(fèi)，而大批量的參展消費(fèi)者為企業(yè)帶來了全新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在市場(chǎng)中，能夠滿足消費(fèi)者需要的食品，很多時(shí)候都十分搶手，不僅為相應(yīng)的企業(yè)帶來機(jī)遇，也能夠促使同行競(jìng)爭(zhēng)者更好地明確自身的不足以及未來的發(fā)展方向。

3 辦綠色食品博覽會(huì)給經(jīng)濟(jì)與文化交流所帶來的影響

綠色食品博覽會(huì)的舉辦城市為齊齊哈爾，而借助綠色食品博覽會(huì)的舉辦，促使齊齊哈爾市美名遠(yuǎn)揚(yáng)，帶動(dòng)了區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。事實(shí)上，很多時(shí)候如果單純對(duì)一個(gè)地區(qū)旅游景點(diǎn)進(jìn)行宣傳，效果并不理想，而綠色食品博覽會(huì)的舉辦，則間接為該地旅游業(yè)的宣傳與發(fā)展創(chuàng)造了機(jī)遇。在舉辦綠色食品展覽會(huì)的過程中，大量相關(guān)企業(yè)與消費(fèi)者集聚于此，齊齊哈爾市的名聲隨之遠(yuǎn)揚(yáng)國內(nèi)外，不僅促使綠色食品隨之被大眾所認(rèn)可與接受；同時(shí)，在這一信息的持續(xù)性傳遞中，促使人們?cè)谑称废M(fèi)理念上的轉(zhuǎn)變，更多的消費(fèi)者被吸引至此。在對(duì)這一地區(qū)進(jìn)行了解的同時(shí)，也使該地及周邊的旅游資源等被大眾接收，進(jìn)而以綠色食品文化的傳遞間接帶動(dòng)區(qū)域旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。在此過程中，外來文化不斷注入到該地，在文化交流的過程中實(shí)現(xiàn)融合，促使該地的文化更具包容性。

通過分析不難發(fā)現(xiàn)，齊齊哈爾市綠色食品博覽會(huì)的成功舉辦以及近十幾年的延續(xù)，使經(jīng)濟(jì)與文化間呈現(xiàn)出了相互促進(jìn)、共同發(fā)展的良好的局面[3]。當(dāng)前，在全球經(jīng)濟(jì)一體化的背景下，文化的融合是必然的趨勢(shì)，要想借助文化融合之優(yōu)勢(shì)來助力于經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，并以經(jīng)濟(jì)的發(fā)展來帶動(dòng)綠色食品文化的發(fā)揚(yáng)光大，就需要進(jìn)一步提高對(duì)綠色食品博覽會(huì)的重視程度，針對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)消費(fèi)者所呈現(xiàn)出的實(shí)際需求特點(diǎn)，加大綠色食品研發(fā)力度，并借助綠色食品展示平臺(tái)，更好地帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，進(jìn)而在促進(jìn)我國生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)與發(fā)展步伐的同時(shí)，借助會(huì)展旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展來實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，充分發(fā)揮會(huì)綠色食品博覽會(huì)的優(yōu)勢(shì)，服務(wù)于社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)。

4 結(jié)語

借助齊齊哈爾市綠色食品博覽會(huì)的成功舉辦經(jīng)驗(yàn)，能夠看出，會(huì)展經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式可以為實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)發(fā)展模式的創(chuàng)新奠定基礎(chǔ)；同時(shí)，在經(jīng)濟(jì)與文化的相互交融與共同發(fā)展下，使會(huì)展旅游經(jīng)濟(jì)成為了帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展全新動(dòng)力。因此，借助綠色食品博覽會(huì)的開展，能夠?yàn)榻?jīng)濟(jì)與文化的發(fā)展搭建起相應(yīng)的發(fā)展橋梁，共同助力于區(qū)域經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，并為優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，帶動(dòng)會(huì)展旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

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（責(zé)任編輯：趙中正）