殺魚(yú)小記

周曉紅

說(shuō)來(lái)慚愧，當(dāng)同事們下班后急匆匆趕著買(mǎi)菜做飯的時(shí)候，我卻悠閑地享受著飯來(lái)張口的生活。孩子的奶奶和外婆體諒我們上班辛苦，總是早早準(zhǔn)備了可口的飯菜，每每回到“家庭餐館”，那熱氣騰騰的溫馨真是讓人感動(dòng)。面對(duì)老媽要我學(xué)點(diǎn)廚藝的善意提醒，我總是一句話：“船到橋頭自然直，到時(shí)候就會(huì)啦！”真是這樣的么？

多年未遇的寒潮說(shuō)來(lái)就來(lái)，真到了考驗(yàn)我的時(shí)候了！那天面對(duì)兩條活鯽魚(yú)，我猶豫了好一陣。孩子的爸爸看到我為難的樣子，叫我把魚(yú)送去給婆婆處理，他擔(dān)心我魚(yú)沒(méi)殺好，反倒把自己弄傷了。不知道哪里來(lái)的勇氣，讓我冒出了“試試看吧”這句話。

摩拳擦掌，操刀上陣，不想竟然拿錯(cuò)了刀，惹得父女二人一陣嬉笑。滑溜溜的鯽魚(yú)身上滿是黏液，抓都抓不住，我想象著婆婆殺魚(yú)的情景，依葫蘆畫(huà)瓢，開(kāi)始刮魚(yú)鱗。這銀灰色半透明的魚(yú)鱗，如同在魚(yú)身上扎了根般，鋒利的菜刀都難以撼動(dòng)它們的根基。想到別人三下兩下利索地就將活魚(yú)處理完畢，而我還在跟魚(yú)鱗較勁兒，心里打起了退堂鼓。殺魚(yú)，怎么這么難？

可是，把這殺了一半的魚(yú)再送去給婆婆，這事傳出去恐怕要讓人笑掉大牙，況且女兒還在旁邊看著呢，我只得硬著頭皮繼續(xù)干。手里的菜刀總使不上力，用力過(guò)大，怕傷了手；用力過(guò)小，魚(yú)鱗又刮不下來(lái)。我急中生智，索性用手指摳，才勉強(qiáng)加快了進(jìn)度。鯽魚(yú)怕是受不了這等折磨，瘋狂扭動(dòng)，拼命掙扎，尾巴甩得水池壁“啪啪”作響，黏液、血水混合在一起，一股刺鼻的腥味讓人反胃。我顧不了那么多，只想著快些把這些“盔甲”卸干凈。

好不容易將魚(yú)開(kāi)膛破肚，面對(duì)魚(yú)肚子里一大堆內(nèi)臟，我又犯了難。早就聽(tīng)說(shuō)魚(yú)膽破了魚(yú)會(huì)有苦味，可魚(yú)膽是什么樣的？它藏在哪兒？不管三七二十一，我把魚(yú)鰾、魚(yú)子之類(lèi)的東西一股腦兒全摳了出來(lái)，就在我翻找是否遺漏了魚(yú)膽時(shí)，才發(fā)現(xiàn)它早就破了，魚(yú)頭、魚(yú)身上那醒目的墨綠色印跡似乎在嘲笑我的無(wú)能……

還好，另一條鯽魚(yú)安然無(wú)恙，墨綠色、黃豆大小的魚(yú)膽，完整地躺在紅色的喊不出名字的內(nèi)臟中，多少讓我有了一些安慰。

第一次殺魚(yú)，耗費(fèi)了近四十分鐘，浪費(fèi)了一條魚(yú)。“兇殺案”現(xiàn)場(chǎng)一片狼藉，打掃戰(zhàn)場(chǎng)用了十分鐘，還有些沒(méi)有留意到的飛上窗玻璃的魚(yú)鱗，已經(jīng)凍成了美麗的冰花。

手凍得發(fā)麻，背上卻沁出了汗珠，所謂看事容易做事難，今天我總算有了真切的體會(huì)。