迪士尼制造的卓越課堂

洪治

迪士尼樂(lè)園建設(shè)給許多參與者都上了很好的一課，通過(guò)近距離觀察、學(xué)習(xí)它們的運(yùn)作模式，特許經(jīng)營(yíng)怎么做？各產(chǎn)業(yè)鏈如何對(duì)接？動(dòng)漫形象如何產(chǎn)生？這些都是很好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)

清晨，上海國(guó)際旅游度假區(qū)就像一塊巨大的磁鐵，身穿橙色、熒光色、藍(lán)色反光背心的工人們或騎著車，或快步行進(jìn)有說(shuō)有笑地涌入其中。盡管在建設(shè)期間，但大門崗?fù)で吧泶┖谏品谋０苍诳吹竭@些鮮艷的“標(biāo)志”后便立即放行。

如今，距離迪士尼樂(lè)園開(kāi)幕僅剩一個(gè)多月，正是這些工人用他們的雙手將迪士尼樂(lè)園里神奇的點(diǎn)子從天馬行空的想象變成實(shí)物。在這背后有著怎樣的心酸和收獲？從國(guó)人手中造出來(lái)的迪士尼樂(lè)園有著怎樣的中國(guó)特色？

樂(lè)園建設(shè)中的“麻煩事”

作為迪士尼樂(lè)園建設(shè)所用的進(jìn)口曼兄弟牌（MANNBROTHER）涂料的主要供應(yīng)商，上海酉光商貿(mào)有限公司董事謝群幾乎跑遍了迪士尼建設(shè)的各個(gè)角落。從一個(gè)旁觀者的角度，他對(duì)參與迪士尼建設(shè)的中方建設(shè)團(tuán)隊(duì)身上發(fā)生的變化深有感觸，“迪士尼建設(shè)是一次大學(xué)習(xí)?！?/p>

迪士尼樂(lè)園最大的特色在于其豐富的想象力，為了把圖紙上的效果在現(xiàn)實(shí)世界中展示出來(lái)，施工不僅僅是一門手藝，更要達(dá)到藝術(shù)的層次。“迪士尼樂(lè)園的施工工藝是非常先進(jìn)的?！敝x群感嘆道，“為了讓產(chǎn)品的可塑性更強(qiáng)，更符合規(guī)劃，迪士尼倡導(dǎo)可塑性園林產(chǎn)品的概念?！彼吹接盟喟岩豢脴?shù)的形狀澆筑出來(lái)，再通過(guò)一遍遍上色將這棵樹(shù)畫(huà)出來(lái)，“這樣的樹(shù)5到10年都是一樣的?！贝送?，包括大城堡在內(nèi)的很多主題場(chǎng)館的外墻裝飾也是用這類方法制作而成的。

這樣的工藝就出自上海申迪園林投資建設(shè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“申迪園林”）施工團(tuán)隊(duì)之手，他們主要負(fù)責(zé)迪士尼樂(lè)園大城堡外墻雕刻上色以及周圍假山、園林的建設(shè)。然而，當(dāng)申迪園林項(xiàng)目總監(jiān)、上海精意建筑工程有限公司董事長(zhǎng)龔海榮最早介入迪士尼建設(shè)時(shí)，他非常頭疼。

“迪士尼樂(lè)園是世界上最難建的主題公園。”龔海榮笑道。當(dāng)時(shí)申迪園林不僅對(duì)迪士尼樂(lè)園的質(zhì)量要求、施工材料和工藝都不熟悉，而且在對(duì)接管理模式、施工方法上也存在很多隔閡，怎么辦？

2012年11月起，龔海榮帶領(lǐng)他的團(tuán)隊(duì)開(kāi)展了為期4個(gè)月的調(diào)研，拿到了包括色彩含水量、涂料由濕到干的數(shù)據(jù)、巖石紋理等在內(nèi)的與迪士尼樂(lè)園建設(shè)相關(guān)的建材標(biāo)準(zhǔn)、施工要求、規(guī)章管理等一手材料。在此基礎(chǔ)上，2013年上半年，他們開(kāi)始嘗試根據(jù)設(shè)計(jì)圖紙制造樣板，并開(kāi)始對(duì)雕刻工、上色工等所有工種進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)。再經(jīng)過(guò)迪士尼方面半年的考察與審核，到2013年底，申迪園林才與迪士尼樂(lè)園簽訂了施工合同?！扒扒昂蠛蟮臏?zhǔn)備期大概就有一年半?！饼徍s回憶道。

面對(duì)這份來(lái)之不易的訂單，龔海榮和他的團(tuán)隊(duì)鉚足了干勁，他們很重要的一項(xiàng)施工內(nèi)容是大城堡外1萬(wàn)平方米的外壁面雕刻。然而，他們一進(jìn)工地就感受到了“下馬威”，迪士尼對(duì)施工工人的安全非常看重，每一個(gè)工人都要佩戴5件套：安全帽、防護(hù)鏡、防護(hù)鞋、反光背心、胸牌，如果缺少一樣就不允許進(jìn)場(chǎng)?！半m然國(guó)內(nèi)也有這樣的規(guī)定，但要求沒(méi)那么嚴(yán)，而且天氣熱一出汗沾上灰就會(huì)很不舒服，我們的工人一開(kāi)始很不適應(yīng)?！睘榇耍ㄟ^(guò)強(qiáng)化培訓(xùn)和強(qiáng)制措施，工人們才慢慢養(yǎng)成了習(xí)慣。

開(kāi)工后，還有更大的“麻煩”等著他們，迪士尼樂(lè)園要求每道工序都要有一張驗(yàn)收單，一道工序完成驗(yàn)收簽字后才能進(jìn)行下一道工序。通過(guò)抓好每一道程序的規(guī)范合理性來(lái)保證整體施工的質(zhì)量。在這個(gè)過(guò)程中，還會(huì)不時(shí)要求設(shè)計(jì)方、管理方、創(chuàng)意人員、藝術(shù)指導(dǎo)開(kāi)會(huì)進(jìn)行協(xié)商?！斑@樣的程序雖然規(guī)劃化、正規(guī)化，但以我國(guó)目前的行業(yè)習(xí)慣而言卻不太適應(yīng)，做好就行了，干嗎要這么復(fù)雜？”龔海榮說(shuō)道，“后來(lái)我才轉(zhuǎn)變了我的理念，復(fù)雜的目的就是為了避免錯(cuò)誤?！?/p>

“通過(guò)嚴(yán)把工序質(zhì)量控制關(guān)，進(jìn)而對(duì)分項(xiàng)分部工程質(zhì)量進(jìn)行控制，從而確保單體施工質(zhì)量、工序驗(yàn)收，這是我國(guó)建筑行業(yè)質(zhì)量控制的根本。”上海交通大學(xué)設(shè)計(jì)院高級(jí)工程師劉朝峰分析道，“迪士尼樂(lè)園建設(shè)給我們上了很好的一課。”

400人的施工隊(duì)配備100名管理者

復(fù)雜的流程遇上大工作量的雕刻裝飾工作，這就對(duì)團(tuán)隊(duì)管理提出了非常高的要求。

上海迪士尼樂(lè)園里的大城堡是世界上最高，也是最受矚目的標(biāo)志性建筑，作為門臉的外墻裝飾更是重中之重，牽扯到安裝、裝飾、土建等多個(gè)專業(yè)的交叉施工，一道工序完成后，其他專業(yè)工種馬上就要銜接。除大城堡外，申迪園林還負(fù)責(zé)16個(gè)單體施工，讓不同工種在不同施工場(chǎng)地形成流水作業(yè)也對(duì)現(xiàn)場(chǎng)管理和各專業(yè)橫向溝通提出了新的挑戰(zhàn)。另外，為了趕工期，日夜兼程，通宵達(dá)旦連軸轉(zhuǎn)的工作也是家常便飯?！斑@就要求人員調(diào)整必須靈活到位，銜接必須非常順暢。”龔海榮說(shuō)道。

為了解決這些難題，龔海榮給400人的建設(shè)團(tuán)隊(duì)配備了100名管理人員，“我們采取1：4的管理模式”。這樣不僅能保證每個(gè)管理人員對(duì)手下的施工人員了如指掌，而且管理人員憑借他們的專業(yè)素質(zhì)和手中的對(duì)講機(jī)也能形成很好的橫向溝通?！叭绻F(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)問(wèn)題，各方負(fù)責(zé)人馬上碰頭討論，拿出解決方案，各線分工實(shí)施?！饼徍s介紹道。

有一次，在裝一塊外墻裝飾構(gòu)件的時(shí)候，由于尺寸不對(duì)，要將其去掉，改用抹灰雕刻的方式呈現(xiàn)效果。這時(shí)，由管理員牽頭，把設(shè)計(jì)人員、業(yè)主、辦公室人員都叫到現(xiàn)場(chǎng)，當(dāng)場(chǎng)確定尺寸，定好位置，全部校對(duì)確認(rèn)后，立即出了一份會(huì)議紀(jì)要，由業(yè)主確定后以郵件方式馬上發(fā)送各方施工單位，各條線就開(kāi)始分工獨(dú)立工作?！斑@種情況很多見(jiàn)，哪里有洞需要補(bǔ)，我們就要馬上填進(jìn)去。”龔海榮說(shuō)道。

不僅要補(bǔ)洞，天馬行空的靈感轉(zhuǎn)瞬即逝，為了留住這些想象，迪士尼樂(lè)園的設(shè)計(jì)師往往一有想法就要求施工團(tuán)隊(duì)快速落地，這套高效的施工管理流程同樣也能派上用場(chǎng)?！罢且?yàn)橹虚g過(guò)程短，所以一開(kāi)始返工的情況會(huì)比較多?！敝x群有著自己的觀察，“不過(guò)在不斷的試錯(cuò)和總結(jié)過(guò)程中，他們慢慢積累了經(jīng)驗(yàn)，從而形成了自己的體系?！比缃?，迪士尼樂(lè)園的建設(shè)已接近尾聲，而這份經(jīng)歷也幫助龔海榮拿到了其他知名項(xiàng)目的訂單。

不僅龔海榮的團(tuán)隊(duì)得到了提升，謝群發(fā)現(xiàn)國(guó)內(nèi)的涂料市場(chǎng)也在加緊腳步：“國(guó)內(nèi)正在研制類似的進(jìn)口涂料，爭(zhēng)取能達(dá)到同樣的技術(shù)要求?！?/p>

“施工團(tuán)隊(duì)在迪士尼樂(lè)園建設(shè)過(guò)程中不斷適應(yīng)，努力進(jìn)取體現(xiàn)了他們對(duì)工作的執(zhí)著，對(duì)所施工產(chǎn)品精益求精、精雕細(xì)琢的精神?！眲⒊宸治龅?。

“通過(guò)迪士尼樂(lè)園的建設(shè)，我國(guó)建筑業(yè)、制造業(yè)要吸收國(guó)際長(zhǎng)處，結(jié)合我國(guó)的具體情況進(jìn)行研究、創(chuàng)新，不但要在量的方面，也要在質(zhì)的方面達(dá)到世界前列?！鄙虾＝ㄍüこ探ㄔO(shè)有限公司高級(jí)工程師王立輝說(shuō)道。

川沙“泥刀”領(lǐng)教“磨刀術(shù)”

上海迪士尼樂(lè)園的坐落地川沙鎮(zhèn)有一把著名的“泥刀”——建筑，作為一名土生土長(zhǎng)的川沙人，上海嘉亦緣投資管理有限公司（嘉緣國(guó)際休閑農(nóng)莊）總經(jīng)理金忠華一直有著把川沙本土文化發(fā)揚(yáng)光大的心愿。俗話說(shuō)“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”，為了能更好地融合兩者的優(yōu)勢(shì)，有建筑從業(yè)背景的他想出了一個(gè)辦法：組一個(gè)施工隊(duì)參與迪士尼樂(lè)園的建設(shè)。

“我要知道迪士尼樂(lè)園是怎么回事，只有這樣才能了解它的文化、建筑風(fēng)格和對(duì)我們國(guó)家的意義?！苯鹬胰A說(shuō)道。經(jīng)過(guò)一系列的評(píng)審，金忠華承接了迪士尼樂(lè)園后勤區(qū)汽車維修中心的裝潢項(xiàng)目。讓他印象最深的是迪士尼樂(lè)園里的環(huán)保和無(wú)害理念，“很多都是顛覆性的”。

最令人震撼的是迪士尼的種植土，“它對(duì)種植土有著近乎苛刻的要求?！苯鹬胰A感嘆道。為了能讓移栽的植被一次成林，上海市園林科學(xué)規(guī)劃研究院從2012年4月起便根據(jù)本地環(huán)境進(jìn)行迪士尼項(xiàng)目表層土改良修復(fù)技術(shù)研究，在最終5個(gè)配方中挑選了由黃沙、東北黑土、有機(jī)肥、有機(jī)質(zhì)等混合而成的方案，并建立生產(chǎn)線大規(guī)模生產(chǎn)和應(yīng)用。

在迪士尼樂(lè)園建設(shè)過(guò)程中，園內(nèi)園林景觀表層1.5米深的土壤將全部替換為這些配方土，以保證無(wú)任何化學(xué)、化工的污染?！缎】怠酚浾咴谑┕がF(xiàn)場(chǎng)看到堆積如山的種植土呈深褐色，土質(zhì)細(xì)膩，隨便抓起一把，可以感覺(jué)到其中并沒(méi)有摻雜石塊。這樣苛刻的要求也延續(xù)到了水上，迪士尼樂(lè)園周邊河流的水質(zhì)都達(dá)到了二級(jí)飲用水標(biāo)準(zhǔn)，據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，“即便小孩子無(wú)意喝了河里的水，也不會(huì)拉肚子?！贝送?，磨圓的大城堡邊角等諸多細(xì)節(jié)也透露著其無(wú)害的理念。

讓龔海榮不適應(yīng)的監(jiān)管驗(yàn)收程序也讓金忠華感到煩惱，他負(fù)責(zé)的裝潢項(xiàng)目主要是用涂料進(jìn)行粉刷，而僅僅是這道看似簡(jiǎn)單的工序每天卻有4個(gè)批次的安全管理團(tuán)隊(duì)進(jìn)行檢查。華特迪士尼、第三方評(píng)估機(jī)構(gòu)、總包方以及申迪園林都會(huì)派人對(duì)用材、施工效果進(jìn)行檢查?！八麄儗?duì)于施工的要求是非常高的?！苯鹬胰A感嘆道，“他們的管理系統(tǒng)、管理標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于提升我們的施工水平很有借鑒意義?！?/p>

因此在施工初期，金忠華的團(tuán)隊(duì)與園方經(jīng)常發(fā)生摩擦。“我想提升，但我下面的施工團(tuán)隊(duì)就不行了，無(wú)論是承建商和施工方都達(dá)不到他們的要求?！苯鹬胰A苦笑道。為了能盡快上手，金忠華經(jīng)常主動(dòng)向迪士尼方面取經(jīng)，也讓手下的施工負(fù)責(zé)人參加園內(nèi)的溝通會(huì)、協(xié)調(diào)會(huì)。經(jīng)過(guò)2個(gè)月的磨合，施工隊(duì)才慢慢適應(yīng)了施工強(qiáng)度，最終在8個(gè)月的工期里按時(shí)完成了項(xiàng)目。后來(lái)，金忠華也把從迪士尼施工中學(xué)到的包括安全管理、園林規(guī)劃等經(jīng)驗(yàn)用到了自己農(nóng)莊的建設(shè)中。

如今，他農(nóng)莊的一部分已經(jīng)成為迪士尼度假區(qū)項(xiàng)目通信建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)指揮部，不但提供辦公、餐飲等服務(wù)設(shè)施，其怡人的休閑環(huán)境也是建設(shè)方看中的。進(jìn)入指揮中心，《小康》記者就看到了醒目的“距迪士尼盛大開(kāi)園僅剩70天”的標(biāo)語(yǔ)，旁邊則是記錄得密密麻麻的總體進(jìn)度一覽表。在緊張的工作之余，指揮部員工十分感激農(nóng)莊提供的辦公場(chǎng)地與服務(wù)。

“我國(guó)建筑行業(yè)已形成了一套監(jiān)管體制，迪士尼樂(lè)園建設(shè)的監(jiān)督管理機(jī)制則能促使我國(guó)建筑行業(yè)進(jìn)一步做好監(jiān)管工作?！鄙虾＝ㄍüこ探ㄔO(shè)有限公司高級(jí)工程師林順發(fā)說(shuō)道。

“迪士尼樂(lè)園的建設(shè)也讓我們看到未來(lái)我國(guó)應(yīng)更加重視生產(chǎn)過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)體系的制度化，推行綠色建筑，降低建筑行業(yè)能耗?！眲⒊灞硎尽?/p>

“永遠(yuǎn)不會(huì)完工”的中國(guó)元素

過(guò)去三年，華特迪士尼公司都被《財(cái)富》雜志評(píng)為了“全球最受尊敬的企業(yè)”前十名，這與它在“有效開(kāi)展全球業(yè)務(wù)”方面的出色表現(xiàn)密不可分，其中很重要的一點(diǎn)便是迪士尼公司會(huì)主動(dòng)融合當(dāng)?shù)氐奈幕?/p>

在上海迪士尼樂(lè)園中，隨處可見(jiàn)中國(guó)元素的影子。無(wú)論是“十二朋友園”里的十二生肖創(chuàng)意，“奇想花園”中搜集的各種中式植物，“漫月軒”餐廳采風(fēng)中國(guó)名山麗水后呈現(xiàn)的建筑風(fēng)格；還是城堡頂端的白玉蘭，花木蘭場(chǎng)館里的黃色太湖石，迪士尼小鎮(zhèn)門牌上的中國(guó)結(jié)；抑或是融合中國(guó)本土特色的大型文化演出和特色料理都體現(xiàn)了中國(guó)元素融入迪士尼樂(lè)園后的獨(dú)特性。

“迪士尼樂(lè)園里融入了很多中國(guó)文化?！庇H身參與建設(shè)的金忠華深有體會(huì)。龔海榮也有自己的觀察：“其中有很多也是有變化的，就比如那塊黃色的太湖石?！边@些獨(dú)特的中國(guó)元素是如何融入進(jìn)去的？迪士尼樂(lè)園的幻想工程師們功不可沒(méi)。

華特迪士尼幻想工程成立于1952年，是負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)和建造世界上所有華特迪士尼主題樂(lè)園及度假區(qū)的業(yè)務(wù)部門，它集中了整個(gè)公司最優(yōu)秀的創(chuàng)意人才，里面的員工都被稱為幻想工程師。為了建造上海迪士尼樂(lè)園，幻想工程已經(jīng)在中國(guó)招募了100多位幻想工程師。華特迪士尼幻想工程執(zhí)行副總裁魏伯樂(lè)在接受媒體采訪時(shí)曾表示：“我們?cè)趯W(xué)習(xí)中國(guó)文化?！?/p>

幻想雖然天馬行空，但并不是憑空捏造。對(duì)于每一個(gè)迪士尼項(xiàng)目，幻想工程師們都會(huì)到當(dāng)?shù)剡M(jìn)行“調(diào)查之旅”。為了上海迪士尼樂(lè)園的建設(shè)，他們除了走遍上海外，還訪過(guò)北京的胡同，嘗過(guò)西安的羊肉串，看過(guò)成都的變臉，探過(guò)杭州的西湖，最重要的是調(diào)查之后還會(huì)進(jìn)行創(chuàng)意碰撞，挖掘背后隱藏的意義，再通過(guò)藝術(shù)創(chuàng)意把中國(guó)的建筑風(fēng)格、歷史文化、美食味道等元素融入其中。上海迪士尼樂(lè)園大城堡兩處塔尖上的牡丹花和白玉蘭設(shè)計(jì)便有來(lái)自于北京、上海幻想工程師的心血。

“迪士尼樂(lè)園之所以選在上海建設(shè)是看中了中國(guó)內(nèi)地龐大的市場(chǎng)?！鄙虾?duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)會(huì)展與旅游學(xué)院副教授高靜分析道，“為了給國(guó)人更多親切感，它會(huì)更多地用自己的動(dòng)畫(huà)形象表達(dá)中國(guó)元素。與此同時(shí)，它也在進(jìn)行‘迪士尼化，在結(jié)合中國(guó)特色的同時(shí)，也保留了自己的特點(diǎn)?！?/p>

高靜是迪士尼樂(lè)園的忠實(shí)粉絲，她去過(guò)全球3個(gè)不同的迪士尼樂(lè)園，在里面她都感受到了一種“Crazy”（瘋狂）。“小女孩都打扮成公主，在里面能玩一天?！备哽o說(shuō)道，“人們到里面去尋找自己的記憶和快樂(lè)，還有家庭的感覺(jué)。樂(lè)園同時(shí)也在激發(fā)人們的想象力?！?/p>

吸收中國(guó)元素的上海迪士尼樂(lè)園也有這層含義。在未來(lái)的發(fā)展上，正如華特·迪士尼先生所說(shuō)，只要想象力還存在這個(gè)世界，迪士尼就永遠(yuǎn)不會(huì)完工。

迪士尼樂(lè)園看中了中國(guó)巨大的市場(chǎng)，在建設(shè)上海迪士尼樂(lè)園的過(guò)程中，中國(guó)不僅弘揚(yáng)了自身特點(diǎn)，也努力吸收迪士尼的優(yōu)秀文化。

迪士尼樂(lè)園周邊橋梁道路的命名十分注重保留“原住民”情結(jié)。橫跨川迪東、西、南、北四條河流上的橋梁就分別以動(dòng)遷的村莊名命名為“趙行村橋”、“學(xué)橋村橋”、“金家村橋”、“旗桿村橋”。周邊的“申迪東、西、南、北路”的命名也有這層深意。

近年來(lái)，我國(guó)動(dòng)漫文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，《喜羊羊與灰太狼》、《熊出沒(méi)》等卡通形象深入人心，而且相關(guān)大電影和周邊衍生品也受到了市場(chǎng)歡迎。文化學(xué)者吳祚來(lái)等人就曾指出他們走的實(shí)際上就是迪士尼的發(fā)展模式。中國(guó)文化還有值得挖掘的潛力，未來(lái)，隨著迪士尼樂(lè)園的開(kāi)幕，中西文化融合的前景也非常值得期待。

“我們的中國(guó)元素也要走向世界。”高靜分析道，“迪士尼是非常成功的文化產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)者，也是主題樂(lè)園的創(chuàng)建者和領(lǐng)軍人，它本身就為整個(gè)行業(yè)提供了一個(gè)范本，我們就是要去學(xué)習(xí)，把視野放大。迪士尼的豐富內(nèi)涵是通過(guò)借鑒很多不同民族的文化而慢慢培養(yǎng)起來(lái)的?！?/p>

復(fù)旦大學(xué)旅游系副教授翁瑾也認(rèn)為，上海迪士尼樂(lè)園落成對(duì)我國(guó)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展是一次絕好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)?！暗鲜磕岙a(chǎn)業(yè)的細(xì)節(jié)做得很扎實(shí)、很到位。對(duì)上海乃至全國(guó)而言，能培養(yǎng)一批專業(yè)、高效的團(tuán)隊(duì)也是彌足珍貴的?！?/p>

有了上海迪士尼樂(lè)園，就能近距離觀察、學(xué)習(xí)它們的運(yùn)作模式，特許經(jīng)營(yíng)怎么做？各產(chǎn)業(yè)鏈如何對(duì)接？動(dòng)漫形象如何產(chǎn)生？這些都是從理念到技術(shù)很好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。“上海迪士尼樂(lè)園的開(kāi)幕也有助于刺激我國(guó)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展，形成符合我們自身特色的標(biāo)準(zhǔn)。這對(duì)于講好我們自己的文化故事，提升我國(guó)軟實(shí)力和國(guó)際形象也有非常重要的意義?！?/p>