高中化學(xué)的實驗教學(xué)調(diào)整策略

鄭趙明

摘 要 本文針對高中化學(xué)實驗教學(xué)的誤區(qū)思考，分別從實驗的認知功能、生成功能、媒體的輔助作用、實驗反思和后記、課外實驗五個方面提出對高中化學(xué)實驗教學(xué)的調(diào)整策略，給實驗教學(xué)以啟示。

關(guān)鍵詞 實驗教學(xué) 誤區(qū)思考 調(diào)整策略 實驗

中圖分類號：G633.8 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1002-7661（2016）09-0039-02

新教材增加了實驗的融入，凸顯了實驗在教學(xué)中的地位和作用，因此開展以實驗為主的教學(xué)思想，已經(jīng)深入課堂?；瘜W(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，化學(xué)實驗對全面提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)有著極為重要的作用。一些老師缺乏實驗教學(xué)的精神實質(zhì)的把握，表面化和形式化的理解其內(nèi)涵，在實際的教學(xué)中出現(xiàn)了一些誤區(qū)，我就自己的教學(xué)實踐談?wù)勛约簩嶒灲虒W(xué)的認識和理解。

一、高中化學(xué)實驗教學(xué)誤區(qū)

由于實驗在教學(xué)中地位日益增強，很多老師也開始注重實驗教學(xué)，但在實際教學(xué)中存在著一些誤區(qū)，出現(xiàn)了“穿新鞋，走老路”的現(xiàn)象，具體表現(xiàn)如下：

（1）目前的考試方式的局限性，并不能有效的區(qū)別學(xué)生是否做過實驗，因此“黑板實驗和媒體實驗”在課堂上中大行其道，形成了老師講實驗、學(xué)生背實驗和老師放實驗、學(xué)生看實驗的行為。

（2）很多教師只是按教材給出的儀器、試劑、操作去做實驗，追求教材上呈現(xiàn)的結(jié)果，不重視或漠視實驗中的異?，F(xiàn)象，實驗做完之后，很少去思考與實驗相關(guān)的問題，即使實驗失敗，也不去思考問題出在哪里。

（3）教師為了有利于學(xué)生正確地完成實驗操作，加深對實驗印象和相關(guān)知識的理解，增強實驗效果，實驗呈現(xiàn)的方式過于具體化，如：文字方式、圖標(biāo)方式、圖片方式，學(xué)生幾乎不需要發(fā)揮主觀能動性，只要按照老師交代的步驟，就能夠順利得出結(jié)論。

基于以上原因使化學(xué)實驗的教學(xué)功能和價值大打折扣，脫離了實驗現(xiàn)象的真實性和實驗的生成性，實驗失去了活力和生命力。

二、高中化學(xué)實驗教學(xué)的調(diào)整策略

實驗教學(xué)應(yīng)該強調(diào)問題的科學(xué)性、重要性、可探性、注重發(fā)現(xiàn)與探究、重視過程與方法，加強學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性與信息交流的互動性。因此如何呈現(xiàn)實驗教學(xué)內(nèi)容，更好地發(fā)揮實驗的教育價值，為促進學(xué)生主動有效學(xué)習(xí)。我做了如下嘗試：

（一）注重實驗的認知功能

高中的化學(xué)實驗形式主要有兩種：一種是演示實驗，一種是學(xué)生實驗，無論哪種方式的實驗，教師都應(yīng)充分考慮實驗的呈現(xiàn)方式，要從學(xué)生的已有知識經(jīng)驗出發(fā)，使其具有更強的問題性和探究性。

【案例】在進行氫氧化鋁的兩性教學(xué)中——探究：氫氧化鋁的制備

甲組：氨水氯化鋁制備氫氧化鋁，乙組：用氫氧化鈉與氯化鋁制備氫氧化鋁，讓他們競賽看誰制備的氫氧化鋁多。（學(xué)生誤以為加的藥品越多，生成的氫氧化鋁越多。）

問題1：實驗中，加氫氧化鈉溶液的那組學(xué)生發(fā)現(xiàn)，氫氧化鈉多了，沉淀反而沒有了，這事怎么一回事呢？

探究：指導(dǎo)乙組學(xué)生向所得沉淀中加入氫氧化鈉溶液，結(jié)果發(fā)現(xiàn)沉淀溶解了。

歸納：很自然的讓學(xué)生掌握了氫氧化鋁的兩性與氫氧化鋁的制備。

上述教學(xué)的過程計從實驗中生疑，打破了學(xué)生的思維認知，激起了學(xué)生的求知欲望，讓學(xué)生經(jīng)歷了實驗的認知和探究功能。

（二）利用好實驗的動態(tài)生成功能

動態(tài)生成是新課程倡導(dǎo)的一個重要的教學(xué)理念，教師一定要關(guān)注生成資源，尤其是只有課堂上才能創(chuàng)生的實驗生成資源。中學(xué)化學(xué)實驗中往往有許多和預(yù)設(shè)不同的異常現(xiàn)象，有的是因為操作不當(dāng)引起的，有的是因為試劑的純度、藥品用量出現(xiàn)了問題，有的是存在未知的副反應(yīng)的掩蓋或其它原因。

例如：《探究鐵及其化合物的氧化性和還愿性》，在做Fe2+離子的還原性分組實驗中，由于藥品FeCl2溶液變質(zhì)的原因，很多同學(xué)向FeCl2中加入KSCN溶液出現(xiàn)了紅色，且加入氯水紅色加深變化不明顯，我及時抓住這一異?，F(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生分析討論：“向FeCl2溶液加入KSCN溶液變紅的可能原因”。經(jīng)過討論得出幾種可能的原因：（1）H2O使KSCN溶液變紅（2）Cl-使KSCN溶液變紅；（3）Fe2+使KSCN溶液變紅；（4）部分Fe2+被空氣中的O2氧化Fe3+成使KSCN溶液變紅。針對上述情況我和學(xué)生一起設(shè)計了五組對比試驗（見下表1）。

教師如果能夠及時捕捉，善于引導(dǎo)學(xué)生思考出現(xiàn)異?，F(xiàn)象的原因，將動態(tài)生成的教學(xué)資源轉(zhuǎn)化為教學(xué)的生長點。

（三）利用多媒體對實驗的輔助作用

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，多媒體在實驗教學(xué)中的合理介入，對化學(xué)教學(xué)的效果起到了推波助瀾作用，例如手持技術(shù)介入化學(xué)實驗，全程跟蹤實驗過程中的溫度、濃度、壓強、色度、PH值等多方面的數(shù)據(jù)，利用數(shù)據(jù)采集和處理，將數(shù)據(jù)以圖形等多種方式顯示出來，學(xué)生可以非常直觀地對圖形進行觀察，然后進行分析和判斷。

例如：探究碳酸鈉和碳酸氫鈉性質(zhì)，在研究鹽酸分別與碳酸鈉和碳酸氫鈉反應(yīng)的問題時，尤其是碳酸鈉和鹽酸的分步反應(yīng)，利用傳統(tǒng)的實驗學(xué)生很難感受和認識，但利用手持技術(shù)采集鹽酸滴定Na2CO3和NaHCO3時的PH變化曲線（見下圖1），Na2CO3有兩個PH值得飛躍，而NaHCO3只有一個PH值得飛躍，通過討論和分析PH值飛躍的原因，學(xué)生可以很清楚地理解兩個反應(yīng)的本質(zhì)區(qū)別和Na2CO3與鹽酸的分步反應(yīng)。

因此教師要認真思考和研究，結(jié)合學(xué)科課程的特點，更好地發(fā)揮多媒體在實驗教學(xué)中的有效互補作用，為實驗教學(xué)提供支撐。

（四）做好實驗反思與后記

實驗反思和后記是提高老師和學(xué)生實驗?zāi)芰Φ闹匾緩?，也是科學(xué)研究中的重要思想，反思實驗的成功和失敗之處，及時的修正實驗當(dāng)中出現(xiàn)的一些問題。下面是我設(shè)計的實驗后記（見下表2）。

實驗反思是指教師在實驗中，自覺地對自己實驗過程進行全面而深入的思考、分析和總結(jié)，獲得新發(fā)現(xiàn)，實驗后記要及時、客觀，真實，實事求是的對實驗進行反思，其目的就是對實驗的沉淀和升華。從認知心理學(xué)的角度，實驗反思和后記是對實驗的再認知和再實踐的過程。

（五）注重課外實驗

化學(xué)實驗教學(xué)不能局限于課本上的演示實驗和分組實驗，教師應(yīng)當(dāng)深入挖掘?qū)嶒灲虒W(xué)的素材，注重課外實驗的研究與開發(fā)，高中化學(xué)課外實驗活動開發(fā)主要有兩個立足點：一是與課堂化學(xué)教學(xué)形成一種有效的互補；二是以實驗為平臺開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新能力。因此化學(xué)課外實驗應(yīng)與課堂教學(xué)同步，必要時教師作適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)，主要涉及對教材實驗的改進（如開展銅與硝酸的實驗改進活動），還有一些習(xí)題實驗，家庭趣味實驗。例如：在“原電池”教學(xué)中，開展“自制原電池”活動，自制“蘇打水”。毋庸置疑，化學(xué)課外實驗探究活動，提高了學(xué)生對資料的查詢能力和知識的運用能力，提高了學(xué)生對科學(xué)研究的興趣。

開展以實驗為中心的化學(xué)教學(xué)，充分發(fā)揮實驗的教學(xué)和研究功能，是學(xué)生獲取知識、提高技能的有效途徑，也是提高學(xué)生素養(yǎng)的重要途徑，讓化學(xué)課堂煥發(fā)出生命的活力。

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