工廠(chǎng)化蔬菜育苗對(duì)種子的要求

紀(jì)燕

蔬菜秧苗的工廠(chǎng)化生產(chǎn)與傳統(tǒng)育苗相比，具有設(shè)備精良，規(guī)模較大，育成苗質(zhì)量好。但因投資較大，秧苗成本也較高。所以，當(dāng)設(shè)備投入、技術(shù)程序設(shè)定后如何提高效率，批量培育出優(yōu)質(zhì)菜苗，以此來(lái)降低工廠(chǎng)化育苗的生產(chǎn)成本將成為首要問(wèn)題。俗話(huà)說(shuō)“好種出好苗”，要快速育成高質(zhì)量的幼苗，選用高質(zhì)量的種子則是關(guān)鍵所在。種子不像其他的無(wú)機(jī)生產(chǎn)資料或人工創(chuàng)造的環(huán)境條件那樣易于控制，它本身具有生物的多變性。因此，要獲得純正，優(yōu)質(zhì)的種子，首先必須從種子生產(chǎn)的全過(guò)程嚴(yán)格把關(guān)，其中優(yōu)良品種的選擇、播種、栽培、收獲及收獲后整理等都必須嚴(yán)格按相關(guān)規(guī)程進(jìn)行操作。其次是對(duì)種子的加工、貯藏及播種前的處理等，以保持或進(jìn)一步提高種子的質(zhì)量。

1 適于工廠(chǎng)化育苗的種子要求

主要是指種子的外形是否適于精播機(jī)械；適宜條件下發(fā)芽率的高低；適宜條件下發(fā)芽快慢及整齊度；不適條件下發(fā)芽快慢及整齊度；出芽及幼株發(fā)育狀況及有無(wú)病毒害。

2 蔬菜種子的丸?；?/p>

經(jīng)過(guò)丸?；姆N子呈球形，將種子外部包裹肥料、藥物以及其他沒(méi)有副作用的填充輔料，以利于機(jī)械的精量播種。制成的種子丸粒，具有一定的強(qiáng)度，在運(yùn)輸，播種過(guò)程中不會(huì)輕易破碎，而且播種后有利于種子吸水、萌發(fā)，增強(qiáng)對(duì)不良環(huán)境的抵抗能力，特別是通過(guò)丸?；梢允狗N子的規(guī)格形狀等規(guī)范化，有利于機(jī)械化精量播種。

常用的填充輔料有膨脹土、爐灰渣、硅藻、滑石粉、蛭石粉等，粒徑一般在35～70篩目，大粒徑在內(nèi)層，小粒徑在外層以保證表面光滑。填充輔料主要成分有以下5類(lèi)。

2.1 營(yíng)養(yǎng)元素

填料中加入碳酸鈣等形式的鈣、鎂、磷肥以及微量元素鋅、鐵、銅、鉬、硼等。營(yíng)養(yǎng)元素均勻的將種子包裹有利于促進(jìn)和調(diào)節(jié)幼苗生長(zhǎng)發(fā)育。

2.2 生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑

在填料中加入生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)，可以促進(jìn)種子萌發(fā)和成苗。

2.3 化學(xué)藥劑

丸?；奶盍侠镞m當(dāng)加入農(nóng)藥如殺蟲(chóng)劑和除草劑等，播種后種子的包衣遇水溶解分布在根系周?chē)軌蛴行Э刂品N子帶病菌而引起的土傳病害以及蟲(chóng)害、草害等。這種用藥方法對(duì)人畜安全，經(jīng)濟(jì)有效。

2.4 吸水性材料

填料中加入吸水劑，可使土壤中水分快速吸引到種子周?chē)?，使種子獲得足夠的水分而順利萌發(fā)，能顯著提高出苗率。目前生產(chǎn)中選用的吸水劑有活性炭及淀粉鏈練劍的多聚物。

2.5 黏結(jié)劑

在種子丸?；募庸み^(guò)程中，必須加入黏結(jié)劑使填料結(jié)成小球狀。目前常用的黏結(jié)劑有阿拉伯膠、樹(shù)膠、乳膠、羧甲基纖維素、甲基纖維、醋酸乙烯共聚物以及糖類(lèi)等等，有人工合成的，也有農(nóng)副產(chǎn)品加工提煉的。

3 力爭(zhēng)一次播種保全苗

種子的要求達(dá)到了，主要是保證整齊一致出苗，力爭(zhēng)一次播種保全苗。在產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)中育苗數(shù)量大，出苗整齊以及一次播種成苗是保證秧苗質(zhì)量和產(chǎn)量的基礎(chǔ)。雖然從播種到出苗的時(shí)間并不長(zhǎng)，少則2～3天，多則5～6天，即使個(gè)別的再稍長(zhǎng)些，但在整個(gè)育苗期間所占的比例還是很短的。種子在這段期間經(jīng)歷吸水、露白、胚軸伸長(zhǎng)、出土、子葉展開(kāi)等過(guò)程，其內(nèi)部產(chǎn)生一系列生理變化，育苗環(huán)境條件及栽培措施必須滿(mǎn)足種子發(fā)芽的需要，生產(chǎn)中應(yīng)注意以下環(huán)節(jié)。

3.1 保證種子質(zhì)量和播種質(zhì)量

播種前應(yīng)進(jìn)行催芽試驗(yàn)，種子的芽率與發(fā)芽勢(shì)應(yīng)在95%以上；播種深度要一致并且覆蓋均勻，避免出現(xiàn)漏播、重播。

3.2 控制催芽溫度

播種后進(jìn)行催芽的溫度應(yīng)該控制在28～30℃，但有些蔬菜如茄子等如可采用變溫催芽，則更利于出芽。

3.3 加強(qiáng)出苗期管理

當(dāng)穴盤(pán)中的出苗率達(dá)到60%以上時(shí)，即可移到溫室中的苗床上；而在溫室內(nèi)出苗的，只要開(kāi)始出苗，應(yīng)立即去除塑料薄膜，防止高溫灼傷；幼苗未出齊前，溫室晝間溫度不應(yīng)低于25～26℃，夜溫不應(yīng)低于16～18℃?；|(zhì)溫度保持在20℃。