糾正蘋果樹下管理過程中不正確的做法

尹寶華　劉明余

多年實(shí)踐證明，入冬前，春季化凍后，刨樹盤，更新淺層根系有利于樹勢旺長，澆一次透水，能促進(jìn)春梢和秋梢的再次生長。六七月份澆水，施氮肥會(huì)嚴(yán)重影響花芽的形成，寒富蘋果在采收前1個(gè)月，頻鏟樹盤能嚴(yán)重影響果實(shí)品質(zhì)和著色度。

近幾年，我們考察許多省內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)果園，看到共同特點(diǎn)，生草栽培，行間生草，株間覆蓋草，增加土壤有機(jī)質(zhì)，多年不鏟不刨樹盤，基本上是免耕法。遼寧省果樹所土肥老專家劉成先講到“蘋果樹深層根系，起到固定樹體的作用，決定樹的長勢。淺層根系決定花牙形成，開花結(jié)果，果品質(zhì)量好壞的作用，為了早結(jié)果，早豐產(chǎn)，得到優(yōu)質(zhì)果品，就必須圍繞保護(hù)利用淺層根系吸收足夠的養(yǎng)分，必須生草覆蓋，增加土壤有機(jī)質(zhì)”。糾正刨鏟樹盤為生草覆蓋，糾正深施肥為淺施肥，糾正慢澆透水為微滴灌結(jié)合覆膜。

1 糾正刨鏟樹盤為生草覆蓋免耕

蘋果樹下管理老的做法，是每年初冬果樹落葉后，要深刨一次樹盤，入冬前不刨的，春季化凍后也要刨，并于生長季節(jié)多次鏟樹盤，使樹盤不長雜草，實(shí)際上深刨樹盤，把20厘米土層內(nèi)淺層根系全部破壞了，使生長最活躍、吸收養(yǎng)分最強(qiáng)的淺層根系不能正常發(fā)揮作用，導(dǎo)致花芽難形成，產(chǎn)量低、果品質(zhì)量差。果園年年覆草或覆作物秸稈，增施有機(jī)肥，土壤松軟，土質(zhì)肥沃，果園行間生草不種莊稼，一年割兩三次就地覆樹下腐爛，根本不刨不鏟樹盤，不但樹勢中庸健壯，而且年年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果。據(jù)果樹土肥專家講“果園每畝1年能覆蓋1000公斤雜草秸稈覆蓋物，連續(xù)5年可使土壤有機(jī)質(zhì)含量，從0.5%提高到2%，而且樹盤覆蓋草能有效改善土壤的水、肥、氣、熱條件，蓄水保墑，調(diào)節(jié)土壤的溫濕度的相對(duì)穩(wěn)定性，增加微生物的含量，提高土壤肥力，為花芽的形成、提高作果率、提高果品質(zhì)量打下良好的基礎(chǔ)。糾正老做法果園刨鏟樹盤為免耕生草覆蓋，長期堅(jiān)持。但行間生草在山地果園，還應(yīng)利用農(nóng)作物秸稈來補(bǔ)充。

2 糾正深施肥為淺施肥

在果園樹下管理中，老果農(nóng)每年蘋果采收后，給果樹施肥，一般從10月份開始施肥，在樹冠投影部位挖1/4一側(cè)，寬30～40厘米，深50～60厘米，將未腐熟的雞、牛、羊糞施進(jìn)坑內(nèi)，然后覆土。入冬前沒施肥的，第二年春化凍后，也要補(bǔ)施。實(shí)際上，不論10月份還是第二年春施，由于所挖的坑內(nèi)的根系，全部被破壞切斷，不論年前和年后，4月份以前，坑內(nèi)是不會(huì)有吸收根的。只有到了7～8月份雨季后，坑內(nèi)的肥料才有可能被吸收利用一部分。因?yàn)榇蟛糠址柿鲜┑锰?，淺層根系吸收不到，對(duì)當(dāng)年的開花座果、果實(shí)膨大，提高果品質(zhì)量都起不到有效作用。2015年秋后，在秋施肥時(shí)，將成捆的玉米秸稈混入農(nóng)家肥，埋在70～80厘米的溝內(nèi)，在回填時(shí)，又把生石塊和土埋在上層，這種施肥效果是不會(huì)有作用的。據(jù)筆者下鄉(xiāng)指導(dǎo)果樹技術(shù)時(shí)看到，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)寒富蘋果園，不僅七八年沒刨鏟樹盤，而且從來不挖大坑施肥，不單一施氮肥，除年年覆草農(nóng)作物秸稈外，每年秋在8月中下旬將常年收集的牛羊糞同廢棄的蘑菇菌棒堆積發(fā)酵后，灑施在樹盤上，摻合均勻后再覆蓋；還根據(jù)樹的長勢，在生長期內(nèi)在樹盤內(nèi)補(bǔ)施1～2次氮、磷、鉀微量元素全價(jià)肥料。由于堅(jiān)持?jǐn)?shù)年，樹盤的有機(jī)質(zhì)土壤積累20～30厘米，果園土壤不但有機(jī)質(zhì)含量高，而且養(yǎng)分全面。2015年秋，采收的寒富蘋果，個(gè)頭整齊、全紅、型正、肉黃、香氣濃、病蟲害少，樹勢壯。所以不論施基肥，樹盤覆蓋還是追肥，都應(yīng)考慮淺層根系充分吸收利用。對(duì)20厘米以內(nèi)土層中的有機(jī)質(zhì)含量，必須有所保證，讓淺層根系吃飽喝足，住得舒服。因此，要糾正挖大坑，深施肥為淺施肥。在冬施基肥時(shí)，應(yīng)以放射狀溝施（10～20厘米）或撒施后攪拌均勻有利于根系的吸收，施肥后干旱天氣要灌水，然后覆草或覆地膜效果會(huì)更好。

3 糾正慢澆透水為微滴灌用水

老果區(qū)有水源條件好的，每年冬前給果樹澆一次封凍水，春天鏟完樹盤后，澆一次發(fā)芽水，每次澆水都把樹盤澆透，對(duì)樹勢越冬春季樹勢萌動(dòng)是有好處的。但是，6月份澆一次透水，往往造成已經(jīng)進(jìn)入早期封頂?shù)闹Α⒒ㄑ糠只诘臉涑霈F(xiàn)二次旺長，造成營養(yǎng)生長量過大，花芽不易形成。有的果園把自來水管引到山地果園，每株樹都有滴水管。當(dāng)10厘米土層濕度小于正常值時(shí)，每株樹都能滴上水，維持淺層根系對(duì)水份的需求。遼寧省近幾年，大力推廣果園滴灌，既大量節(jié)約用水，又達(dá)到科學(xué)用水的目的。有的果園連續(xù)3年進(jìn)行澆水覆膜，樹勢長勢良好，覆膜保持土壤水肥氣熱的良好狀態(tài)，保護(hù)了淺層根系，收到好的效果。在東部山區(qū)，果園分布在山坡上，缺乏水澆條件，這些果園在不能覆草覆膜微滴灌等措施的情況下，不宜一律實(shí)行生草免耕淺施肥，應(yīng)當(dāng)在保水的情況下，適當(dāng)深施肥，采取穴貯肥水蓋地膜的措施，可達(dá)到集中肥水，保墑抗旱，保樹勢良好發(fā)育豐產(chǎn)的效果。

不刨不鏟樹盤，是不傷害淺層根系，使樹保持健壯；生草覆蓋是為了增加土壤中的腐殖質(zhì)，從根本上提高土壤肥力，為促進(jìn)花芽形成、提高座果力、提高果品質(zhì)量打下基礎(chǔ)；淺施肥是把有限的肥料用于根系吸收利用，微滴灌用水是節(jié)約用水，使有限的水用到開花結(jié)果上，不能因?yàn)樗啻碳ねL，影響花芽形成，影響果品質(zhì)量。