應(yīng)用型本科院校生物技術(shù)專業(yè)改革方案研究

游海英

摘 要： 隨著高等教育的發(fā)展，國(guó)家越來越重視促進(jìn)地方應(yīng)用型本科院校的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)發(fā)展戰(zhàn)略。本文通過對(duì)濰坊科技學(xué)院生物技術(shù)專業(yè)的現(xiàn)狀和教學(xué)實(shí)踐過程中存在的問題，從優(yōu)化我院生物技術(shù)專業(yè)課程設(shè)計(jì)、加強(qiáng)校企合作培養(yǎng)、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)和雙師型教師任教等方面進(jìn)行改革探索，旨在為本院的轉(zhuǎn)型發(fā)展及生物技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)人才提供幫助。

關(guān)鍵詞： 應(yīng)用型本科院校 生物技術(shù) 校企合作

目前國(guó)內(nèi)一般高等學(xué)校基本都開設(shè)了生物技術(shù)專業(yè)，從近幾年的招生情況可以看到，學(xué)生報(bào)考這個(gè)專業(yè)的比較多，我院生物技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)為培養(yǎng)具有生命科學(xué)技術(shù)的基本理論和生物技術(shù)系統(tǒng)理論知識(shí)，畢業(yè)后可以勝任生物技術(shù)科學(xué)有關(guān)的研究、相關(guān)或相近專業(yè)的教學(xué)工作，企業(yè)生產(chǎn)管理和行政管理等工作。目前雖然國(guó)內(nèi)高等院校基本都開設(shè)了生物技術(shù)專業(yè)，但是各高等院校的層次定位、相關(guān)學(xué)科的教學(xué)設(shè)計(jì)、師資力量水平和人才培養(yǎng)目標(biāo)等都不同[1]，因此如何制訂每個(gè)學(xué)校適合的人才培養(yǎng)方案很關(guān)鍵。筆者通過對(duì)濰坊科技學(xué)院生物技術(shù)專業(yè)的現(xiàn)狀進(jìn)行分析，探討有效的改革方案，已期為同類院校提供參考。濰坊科技學(xué)院位于壽光市的地方本科院校，近年來學(xué)院發(fā)展迅速，但是生物技術(shù)專業(yè)目前還是學(xué)院的薄弱專業(yè)，如何在現(xiàn)有的辦學(xué)條件下，培養(yǎng)具有扎實(shí)的生物理論基礎(chǔ)知識(shí)和較強(qiáng)的實(shí)踐能力的技術(shù)型專業(yè)人才，是我院生物技術(shù)專業(yè)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急[2]。

一、生物技術(shù)專業(yè)課程改革方案

目前高校生物技術(shù)專業(yè)所設(shè)計(jì)的領(lǐng)域比較廣泛，但不專業(yè)。比如有的院校把生物技術(shù)專業(yè)歸于化工學(xué)院，有的院校把生物技術(shù)專業(yè)歸屬于農(nóng)學(xué)院，我院生物技術(shù)專業(yè)歸屬于賈思勰農(nóng)學(xué)院，這個(gè)專業(yè)的人才培養(yǎng)理念是：“為地方經(jīng)濟(jì)服務(wù)，著重強(qiáng)化生物開設(shè)課程體系與地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和學(xué)生就業(yè)等問題相聯(lián)系”，結(jié)合我學(xué)院生物專業(yè)師資力量和實(shí)驗(yàn)室的設(shè)置情況，生物技術(shù)專業(yè)目前的招生方向主要有三個(gè)，分別為生物信息技術(shù)、植物生物技術(shù)和生物微生物專業(yè)。這三個(gè)專業(yè)決定了我們的主干學(xué)科就是生物學(xué)，主干課程：植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、免疫學(xué)、細(xì)胞工程等，選修課程：無機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、分析化學(xué)、生藥學(xué)、物理化學(xué)、有機(jī)化學(xué)等，在設(shè)置主干課程和選修課程的過程中為了加強(qiáng)生物技術(shù)方向?qū)W生課程的學(xué)習(xí)，同時(shí)我院增加食品生物技術(shù)和微生物檢驗(yàn)等課程，以拓展學(xué)生專業(yè)方向的學(xué)習(xí)，適應(yīng)學(xué)生的個(gè)性培養(yǎng)[3]，從而幫助學(xué)生更好地理解和學(xué)習(xí)生物技術(shù)專業(yè)的課程。目前我院對(duì)學(xué)生實(shí)行學(xué)分畢業(yè)制度，學(xué)生只有修滿學(xué)分才可以申請(qǐng)畢業(yè)，應(yīng)該對(duì)課程學(xué)分進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，加大實(shí)踐課、生物實(shí)驗(yàn)課等培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力的課程學(xué)分，對(duì)一些理論課的學(xué)分降低，比如一些純記憶的課程可以通過加強(qiáng)實(shí)踐的過程中積累，這種課程設(shè)計(jì)的培養(yǎng)模式，對(duì)于應(yīng)用型大學(xué)的人才培養(yǎng)很適合，培養(yǎng)出來的學(xué)生具有很強(qiáng)的實(shí)踐能力，大大提高應(yīng)用型人才的培養(yǎng)質(zhì)量。另外，除了課程學(xué)習(xí)外，學(xué)院每個(gè)月至少組織一次實(shí)習(xí)實(shí)踐課，比如壽光作為中國(guó)的蔬菜之鄉(xiāng)，每年都會(huì)舉行菜博會(huì)，生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生完全可以利用這次機(jī)會(huì)出去鍛煉，增長(zhǎng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為以后從事生物相關(guān)專業(yè)打下牢固的實(shí)習(xí)基礎(chǔ)。

二、生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力和創(chuàng)新能力

隨著生物化學(xué)理論及實(shí)驗(yàn)技術(shù)的不斷發(fā)展，傳統(tǒng)生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式是教師簡(jiǎn)單地講解實(shí)驗(yàn)原理及實(shí)驗(yàn)操作步驟，學(xué)生書寫預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，根據(jù)預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)報(bào)告做實(shí)驗(yàn)、學(xué)生做完實(shí)驗(yàn)后寫報(bào)告、教師批改實(shí)驗(yàn)報(bào)告的實(shí)驗(yàn)課教學(xué)模式已經(jīng)不能適應(yīng)應(yīng)用型大學(xué)新教學(xué)體系的要求。為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力，要建立一種新型的生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式。我院新建了生物技術(shù)研發(fā)中心，建有微生物實(shí)驗(yàn)室、生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室、植物生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室等，同時(shí)配備了微生物檢測(cè)設(shè)備、紅外、紫外、液相色譜等先進(jìn)儀器，在以往單一的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)中增加了創(chuàng)新性、研究性環(huán)節(jié)，從而在生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，體現(xiàn)“以生為本”的教學(xué)理念，讓學(xué)生在主動(dòng)獲取理論知識(shí)的過程中，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，提高實(shí)踐能力。

三、完善校企合作培養(yǎng)模式

應(yīng)用型本科院校要為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)，培養(yǎng)的應(yīng)用型人才要貼近企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際需要。學(xué)院生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)也不例外，因此，教師要加強(qiáng)與企業(yè)的聯(lián)系，把企業(yè)生產(chǎn)中需要解決的問題以項(xiàng)目資助的形式讓學(xué)生參與研究。例如我們學(xué)院生物技術(shù)專業(yè)與美高斯麥生物工程研發(fā)中心、壽光市蔬菜高科技示范園、紅梅園藝、竹禾生物有限公司等多家企業(yè)進(jìn)行校企合作，這些公司每年資助一部分資金用于學(xué)生的科技活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，學(xué)校每學(xué)期都要組織幾次到企業(yè)學(xué)習(xí)，讓學(xué)生在企業(yè)實(shí)踐。比如上學(xué)期組織的與美高斯麥化妝品公司合作的微生物檢測(cè)，學(xué)生和企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)反應(yīng)都很好，實(shí)踐過程中企業(yè)員工指導(dǎo)學(xué)生一起參與化妝品的微生物實(shí)驗(yàn)，這樣既可以解決學(xué)校實(shí)驗(yàn)的一部分經(jīng)費(fèi)問題，又可以保證實(shí)驗(yàn)教學(xué)的可持續(xù)發(fā)展，還可以為企業(yè)提供一定數(shù)量的勞動(dòng)力。學(xué)生通過參與企業(yè)實(shí)驗(yàn)，掌握了很多實(shí)際操作的經(jīng)驗(yàn)和要領(lǐng)，把所學(xué)知識(shí)運(yùn)用于實(shí)踐，提高了分析問題和解決問題的能力，為以后更好地融入社會(huì)及個(gè)人就業(yè)發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

四、加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)

生物技術(shù)專業(yè)作為21世紀(jì)比較前沿?zé)衢T的學(xué)科，本專業(yè)涉及的先進(jìn)儀器設(shè)備比較多，這就對(duì)本專業(yè)教師提出更高的要求。目前我院生物技術(shù)專業(yè)教師的學(xué)歷水平均為研究生及以上學(xué)歷，部分博士生教師作為學(xué)科帶頭人，大部分教師年齡在45歲以下，這些教師不但具有較高的學(xué)術(shù)水平，而且具有較高的教學(xué)水平。2014年我院生物技術(shù)專業(yè)發(fā)表核心及SCE、EI論文30多篇，著作10多部，部分年輕教師就獲得市級(jí)以上教學(xué)能手稱號(hào)，同時(shí)我院特聘尹偉倫院士為名譽(yù)院長(zhǎng)和特聘教授，定期聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外生物專業(yè)方面的專家來我院講座，同時(shí)組織教師進(jìn)修學(xué)習(xí)，鼓勵(lì)研究生教師考取博士，博士生教師攻讀博士后等政策，切實(shí)提高教師的學(xué)歷水平和學(xué)術(shù)水平。鼓勵(lì)年輕教師多出去學(xué)習(xí)，考取雙師型教師，同時(shí)專業(yè)教師在開展生物化學(xué)綜合性實(shí)驗(yàn)時(shí)[4]，安排這些教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、科研能力較強(qiáng)的教師指導(dǎo)、引導(dǎo)學(xué)生自主進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，充分發(fā)揮和培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)。學(xué)生在查閱文獻(xiàn)資料、設(shè)計(jì)生物實(shí)驗(yàn)的過程中遇到困難時(shí)，實(shí)驗(yàn)教師要針對(duì)性解答，學(xué)院要多組織學(xué)生參加生物技術(shù)試驗(yàn)大賽，同時(shí)選拔優(yōu)秀的學(xué)生參加省級(jí)國(guó)家級(jí)大賽，以賽促評(píng)，不但提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力，而且培養(yǎng)學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)與團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。

在高等教育迅速發(fā)展的潮流下，對(duì)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)越來越重視，應(yīng)用型本科院校生物技術(shù)類專業(yè)在教學(xué)中不斷改進(jìn)課程設(shè)計(jì)、學(xué)分設(shè)計(jì)，在生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中改變傳統(tǒng)教學(xué)模式，在生物實(shí)驗(yàn)過程中增加創(chuàng)新性、研究生環(huán)節(jié)，在校企合作培養(yǎng)模式中對(duì)學(xué)生因材施教，多與企業(yè)合作，鼓勵(lì)學(xué)生多去企業(yè)鍛煉，爭(zhēng)取做到學(xué)生人人都與企業(yè)掛靠，提高教師的學(xué)術(shù)水平和教學(xué)水平，培養(yǎng)出更多的適合地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的專業(yè)技術(shù)人才。

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