旅游類專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)提升策略研究

朱琳+汪海

安徽廣播影視職業(yè)技術學院 安徽 合肥 230011

摘 要：文章闡述了旅游類專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的重要性，并分析了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)存在的問題，從構建融合創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的專業(yè)課程體系、培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型專業(yè)教師隊伍和搭建多層次實踐平臺三個方面提出了旅游類專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)提升策略。

關鍵詞：旅游專業(yè);創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力;提升策略

中圖分類號：F59文獻標志碼：A文章編號：

一、旅游類專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的重要性

（一）順應知識經濟時代、促進旅游業(yè)發(fā)展的需要

國辦發(fā)〔2015〕36號中明確提出，深化高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革，是國家實施創(chuàng)新驅動發(fā)展戰(zhàn)略、促進經濟提質增效升級的迫切需要[1]。知識經濟時代的到來提高旅游需求的廣深度、促進了旅游供給側的改革，創(chuàng)造了旅游行業(yè)的機遇和挑戰(zhàn)。知識經濟時代下旅游大眾的需求趨向知識探求和文化審美，這必然要求提高旅游產品的知識含量和文化內涵。所以，有創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)能力的旅游專業(yè)學生則成為順應時代需求、促進行業(yè)發(fā)展的后備力量。

（二）改革專業(yè)教育教學、提升教學質量的需要

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)是培養(yǎng)創(chuàng)意精神、追求獨立、組建并管理團隊、挑戰(zhàn)現(xiàn)狀并創(chuàng)造性地解決問題、滿足成就需求的本領。百森商學院的創(chuàng)始人羅杰﹒百森說：“只有用新的方式開展工作或以差異化的路徑把工作做得更好，世界才會獲益和進步[2]。這種新的方式能夠改變教學中長期脫節(jié)實踐的現(xiàn)狀，能夠改革專業(yè)教學，讓創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)跨越專業(yè)、跨越學科，這種跨越性呼喚著教育革新，從人才培養(yǎng)、課程到教學管理，都需要進行調整和提升，以提高專業(yè)的教學質量。

（三）實現(xiàn)應用型人才培養(yǎng)、提高市場就業(yè)率的需要

中國的旅游業(yè)已經形成一個開放的體系，“互聯(lián)網+”、“大數(shù)據”、“全域旅游”的背景下，在游客消費行為自助化、商業(yè)模式線上化的雙重影響下，旅游的創(chuàng)新在蓬勃發(fā)展，旅游服務業(yè)也已經顛覆傳統(tǒng)格局，投向創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的懷抱。面對這樣的大環(huán)境，旅游類專業(yè)更應該注重培養(yǎng)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，以市場為導向，培養(yǎng)應對旅游市場變化的復合應用型人才，提高就業(yè)率。

二、旅游類專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)存在的問題

（一）與專業(yè)課程融合不緊密

目前，旅游類專業(yè)課程的設置與市場和社會需求漸行漸遠，脫節(jié)嚴重。主要表現(xiàn)為：首先，專業(yè)課程缺乏創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的基礎知識的導入，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)知識游離于專業(yè)課程之外，兩者互不相干;另外專業(yè)課程涉及的領域狹窄，拓展面、延伸度、文化深度內涵挖掘欠缺，導致兩者無法有效融合。再次，體現(xiàn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的專業(yè)課程教材無從選取，學生接觸的專業(yè)知識與時代嚴重脫軌，興趣不高，認為學無所用。

（二）專業(yè)教師創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識薄弱

專業(yè)教師一般都具備扎實的理論基礎，理論知識豐富，而旅游行業(yè)發(fā)展迅速，電子商務的發(fā)展更加帶動智慧、個性、融合的旅游新發(fā)展的起點。面對這樣突如其來的變化，專業(yè)教師已然脫離了市場環(huán)境，實踐技能的弱化、實踐動手能力匱乏;無更新的陳舊知識、薄弱的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識，難以支撐強大的實踐教學的需要，對培養(yǎng)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力產生了不利的影響。

（三）專業(yè)實踐平臺單一

旅游類專業(yè)涉及多學科的交叉滲透、綜合性強，知識面寬，是一門應用型實踐性的學科。，沒有實踐，不提倡在“干中學”，不通過動手——動腦——動手這一過程，無法激蕩學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的觀念和意識。由于專業(yè)實踐課程比例開設較低、實踐平臺搭建不成體系，缺乏有效的保障支持，導致實踐教學徒有其表，教學質量低下，更無從談及將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的理念貫穿融入其中。

三、旅游類專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)提升策略

（一）專業(yè)課程體系融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)

面對市場對旅游類專業(yè)人才的需求，高校應整合優(yōu)化資源，構建與專業(yè)課程融合的多維度、立體化的課程體系，即開設通識性創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程、旅游專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程、跨專業(yè)跨學科的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程，探索專業(yè)課程的創(chuàng)新性和實踐性，推動專業(yè)課程融合，促進學科交叉和知識復合。

1.通識性創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程

通識性創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程作為學生的創(chuàng)業(yè)啟蒙課程，其課程內容應涵蓋最基本的創(chuàng)業(yè)知識

為基礎，從創(chuàng)業(yè)者的勝任力、創(chuàng)業(yè)的思考與準備、創(chuàng)業(yè)機會的識別評價、創(chuàng)業(yè)項目的選擇設計到創(chuàng)業(yè)團隊組建與管理、情境模擬等內容，以一個完整的創(chuàng)業(yè)教學過程來鍛煉創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質。通識課程的教學目的就是讓學生對創(chuàng)業(yè)認識從模糊到清晰，能真切感受體驗創(chuàng)業(yè)，能有效撥動學生的創(chuàng)業(yè)神經，讓學生能大開腦洞，展現(xiàn)創(chuàng)意，培養(yǎng)他們成為高素質創(chuàng)新復合型人才。

2.旅游專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程

旅游專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程對象是針對有旅游企業(yè)創(chuàng)業(yè)意向的學生，其課程內容是開展旅游

企業(yè)管理的知識和技能，以市場為基礎，使學生系統(tǒng)性掌握企業(yè)的創(chuàng)建、運作、生存和發(fā)展，例如利用當前中國旅游企業(yè)優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)為案例，分析基于現(xiàn)代化互聯(lián)網技術，旅游電子商務如何整合旅游資源，突破傳統(tǒng)旅游業(yè)的瓶頸，開辟旅游創(chuàng)業(yè)企業(yè)的新天地。旅游專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程不僅能使學生掌握旅游企業(yè)相關管理知識，而且更能使學生了解在創(chuàng)業(yè)的道路上提升領導力、新技能。

3.跨專業(yè)、跨學科的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程

跨專業(yè)、跨學科的課程針對深化個性化、特色化人才的培養(yǎng)，其課程內容是包含科學

技術類和人文社科類，涵蓋經濟、管理、文學、理學等多學科領域，旨在促進學生專業(yè)學科的交叉滲透與知識復合，讓他們在掌握基礎的自然科學規(guī)律的前提下，具備一定的文化素養(yǎng)和管理才能，激發(fā)學生的創(chuàng)業(yè)思維和熱情，幫助他們獲得有價值的經驗和啟示，發(fā)揮他們成為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)者的潛質。

（二）培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型專業(yè)教師隊伍

借著國家大力推進創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，深化教學改革的東風，豐富和延伸專業(yè)教師內涵，培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型專業(yè)教師隊伍。能做到“送出去、請進來、打得開”，首先將旅游類專業(yè)教師送出校門學習、深造，接觸一線、積累實踐經驗，培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型骨干教師;將行業(yè)專家、企業(yè)實戰(zhàn)家、卓越的創(chuàng)業(yè)人才請進來，不單單是開一堂講座，讓他們參與到從設計到講授課程、指導學生的全過程中;將專業(yè)教師和行業(yè)企業(yè)專家深入座談、交流，打開思維、激蕩頭腦，打通產學界限，通過實踐育人提高人才培養(yǎng)質量。

（三）搭建多層次實踐平臺

實踐平臺的搭建要面向社會需要和專業(yè)特點，融入專業(yè)實踐教學，建立實踐教學基地，配備監(jiān)督保障體系。針對旅游類專業(yè)，搭建多層次平臺，即以專業(yè)實訓課程、模擬訓練、項目運營等為依托的基礎實踐平臺;以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競賽、見習等為依托的鞏固實踐平臺;以頂崗實習、創(chuàng)業(yè)孵化基地等為依托的創(chuàng)新實踐平臺。通過實踐平臺的搭建，實現(xiàn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)、實踐教學、資源配置的轉變，讓學生在實踐中尋找新的創(chuàng)業(yè)路徑。

四、結語

旅游類專業(yè)應契合知識經濟時代、行業(yè)發(fā)展、市場社會對旅游人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的要求。

通過整合課程內容，優(yōu)化專業(yè)師資、構建實踐平臺，突出創(chuàng)新性、實用性，實現(xiàn)旅游類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng)。

參考文獻

[1]國務院辦公廳關于深化高等學校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實施意見.[EB/OL].[2015-05-15].

http：//www.gov.cn/zhengce/content/2015-05/13/content_9740.htm

[2]薛紅志，李華晶等譯，如何教創(chuàng)業(yè)—基于實踐的百森教學法[M].北京：機械工業(yè)出版社，2015.

[3]甘瑁琴.工商管理類大學生就業(yè)能力的結構及培養(yǎng)路徑研究[J].教育與職業(yè)，2011（36）：88-89.

[4]鄭春龍，邵紅艷.以創(chuàng)新實踐能力培養(yǎng)為目標的高校實踐教學體系的構建與實施[J].中國高教研究，2007（4） ：85-86.

[5]曾智，郭義盟.經管類大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)模式研究[J].課程教育研究.2014（4）：14-17

[6]童曉玲，研究型大學創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系研究[D].武漢理工大學，2012.

基金項目：安徽省教育廳省級質量工程教學項目（項目編號：2015JYXM587），安徽省教育廳省級質量工程教學項目（項目編號：2014JYXM575）

作者簡介：朱琳（1982-），女，安徽淮南人，碩士，研究方向：旅游教育，實踐教學等。