教育國(guó)際化下生物教學(xué)方式改革的探析

張志坤

摘 要：在教育國(guó)際化視野下，借鑒了先進(jìn)的教育理念、教學(xué)手段和教學(xué)模式，對(duì)生物教學(xué)方式改革進(jìn)行探討。

關(guān)鍵詞：教育國(guó)際化；生物；教學(xué)方式；改革

教育國(guó)際化是一種培養(yǎng)學(xué)生對(duì)不同文化的理解、包容和接納的理念，幫助學(xué)生開(kāi)闊視野、拓展思維。生物，作為一門實(shí)驗(yàn)學(xué)科，隨著知識(shí)的不斷更新，經(jīng)過(guò)教學(xué)實(shí)踐上的反思和借鑒，切實(shí)感受到教育國(guó)際化是提升學(xué)生創(chuàng)新能力的重要手段，傳統(tǒng)的教學(xué)方式需要適應(yīng)性改革。結(jié)合這一理念，以下是我針對(duì)轉(zhuǎn)變生物教學(xué)方式所作的一點(diǎn)思考。

一、教育理念上：讓學(xué)生的學(xué)“變”得更具有自主性

1.將“被動(dòng)學(xué)”變?yōu)椤爸鲃?dòng)求知”

設(shè)計(jì)教學(xué)情境時(shí)，選擇直觀性、參與性、新穎性的教學(xué)形式，能激發(fā)學(xué)生對(duì)將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容產(chǎn)生需求的欲望，進(jìn)而形成主動(dòng)求知的動(dòng)機(jī)，積極地參與到學(xué)習(xí)活動(dòng)中去。例如，在人教版生物必修1《分子與細(xì)胞》“細(xì)胞中的元素和化合物”課堂導(dǎo)入時(shí)，教師可以利用《紅樓夢(mèng)》第二回“賈夫人仙逝揚(yáng)州城 冷子興演說(shuō)榮國(guó)府”中賈寶玉的說(shuō)法“女兒是水作的骨肉，男兒是泥作的骨肉”，引導(dǎo)學(xué)生從生物學(xué)角度去思考這一說(shuō)法，鼓勵(lì)學(xué)生大膽地發(fā)表開(kāi)放性的見(jiàn)解，激發(fā)學(xué)生的求知欲望。

2.將“鞏固知識(shí)”變?yōu)椤罢宫F(xiàn)知識(shí)”

生物被譽(yù)為理科中的文科，要記憶的內(nèi)容較多，傳統(tǒng)的機(jī)械記憶、重復(fù)練習(xí)讓學(xué)生深惡痛絕，學(xué)習(xí)國(guó)外通過(guò)展現(xiàn)知識(shí)來(lái)鞏固知識(shí)的形式，一方面消化、深化知識(shí)，另一方面張揚(yáng)個(gè)性、發(fā)展學(xué)生才能，養(yǎng)成自信的品格和團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。例如，引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系青少年喜歡的流行歌曲設(shè)計(jì)練習(xí)：“歌曲《老鼠愛(ài)大米》唱遍大江南北，大米中的淀粉在老鼠體內(nèi)最終被分解成下列哪種成分才能被吸收？a.麥芽糖 b.葡萄糖 c.氨基酸 d.甘油。通過(guò)上述類似例題的練習(xí)和測(cè)試，既回顧了生物學(xué)相關(guān)的核心知識(shí)，又提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

3.將“運(yùn)用知識(shí)“變?yōu)椤睂?shí)踐創(chuàng)新”

實(shí)驗(yàn)是生物學(xué)的基礎(chǔ)，生物科學(xué)的形成和發(fā)展都離不開(kāi)實(shí)驗(yàn)。探究生物規(guī)律的實(shí)驗(yàn)，是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維、觀察能力、實(shí)驗(yàn)操作能力以及分析解決生物學(xué)問(wèn)題能力的有效途徑。例如，在人教版生物必修1《分子與細(xì)胞》“檢測(cè)生物組織中的糖類，脂肪和蛋白質(zhì)”一課中，學(xué)生選擇了白蘿卜、花生、大豆作為實(shí)驗(yàn)材料，并實(shí)驗(yàn)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)白蘿卜中有還原糖，花生含脂肪，大豆含蛋白質(zhì)。而課前，我們?cè)趯?shí)驗(yàn)桌上還擺了甘蔗汁、面粉、西紅柿、小白菜、甘藍(lán)葉、葡萄糖溶液、食用油等材料供學(xué)生選擇。由于此實(shí)驗(yàn)操作較簡(jiǎn)單、易成功，所以，在實(shí)驗(yàn)中又適時(shí)提出一些問(wèn)題：在實(shí)驗(yàn)中為什么只選擇白蘿卜、花生、大豆作為實(shí)驗(yàn)材料？能否有替代品？思考并嘗試用其他材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，結(jié)果又該如何呢？

二、教育手段上：合理利用信息技術(shù)

信息技術(shù)主要指以計(jì)算機(jī)為核心的多媒體計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)教室、校園網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)等，能有力地推動(dòng)從國(guó)外獲取最新的和有效的教學(xué)資源，同時(shí)以其強(qiáng)大的生命力在生物學(xué)科教學(xué)中發(fā)揮著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，為生物教學(xué)提供了理想的教學(xué)環(huán)境。作為一種技術(shù)手段，信息技術(shù)既應(yīng)用于教師的教，又適用于學(xué)生的學(xué)。

1.利用信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)“直觀性”教學(xué)

由于不同的學(xué)生對(duì)生物的理解、感知能力不同，利用現(xiàn)代信息技術(shù)對(duì)信息處理的能力，展示多元化的生物信息，有助于學(xué)生對(duì)抽象的內(nèi)容進(jìn)行理解。例如，在人教版生物必修2《遺傳與進(jìn)化》 “減數(shù)分裂”一課中，通過(guò)利用計(jì)算機(jī)模擬細(xì)胞的減數(shù)分裂，讓學(xué)生自己去觀察，動(dòng)腦去研究、發(fā)現(xiàn)細(xì)胞減數(shù)分裂過(guò)程中染色體和DNA數(shù)目變化的基本規(guī)律，學(xué)生這樣獲得的知識(shí)要比傳統(tǒng)的講授法獲得的知識(shí)要深刻得多，大大降低了學(xué)習(xí)難度，使教學(xué)難點(diǎn)得以順利突破。

2.利用信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)“合作式”教學(xué)

利用信息技術(shù)實(shí)行合作式教學(xué)方式，不僅讓學(xué)生通過(guò)網(wǎng)絡(luò)的渠道協(xié)作互補(bǔ)高效地完成任務(wù)，而且能潛移默化地培養(yǎng)他們的合作精神和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。例如，在教學(xué)人教版生物必修3《穩(wěn)態(tài)與環(huán)境》“降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶”時(shí)，讓學(xué)生課前在網(wǎng)上搜集有關(guān)酶與生活的知識(shí)，如，加酶洗衣粉，胃藥中的多酶片，餐廳洗碗機(jī)的洗滌劑，真菌產(chǎn)生的α—淀粉酶，催化淀粉降解成可被酵母利用的糖用于面包等食品制作，蛋白酶類（餅干松化劑）用于制作餅干過(guò)程，麥芽中的淀粉酶、蛋白酶、葡聚糖酶用于釀酒，凝乳酶用作奶酪生產(chǎn)的凝結(jié)劑等，有的學(xué)生還利用各種機(jī)會(huì)親自到一些食品生產(chǎn)工廠去體會(huì)與感受酶的作用，然后把搜集到的信息進(jìn)行篩選，制作成課件，這樣學(xué)生便輕松地學(xué)到了有關(guān)酶的知識(shí)，有了這些鋪墊后面的教學(xué)就順理成章了，而且還大大提高了學(xué)生知識(shí)的寬度和廣度。

三、教育環(huán)境上：創(chuàng)設(shè)雙語(yǔ)環(huán)境

教育國(guó)際化要求培養(yǎng)具有國(guó)際交往能力的人才。這就要求基礎(chǔ)教育在做好民族教育的同時(shí)，培養(yǎng)面向世界、面向未來(lái)、具有開(kāi)放意識(shí)、掌握國(guó)際通用語(yǔ)言的能力。作為教育者，首要的就是培養(yǎng)國(guó)際化人才所需要的語(yǔ)言素養(yǎng)。通過(guò)教學(xué)、活動(dòng)、環(huán)境等多種雙語(yǔ)教育途徑促進(jìn)學(xué)生國(guó)際化語(yǔ)言的學(xué)習(xí)。

1.明確生物教材的雙語(yǔ)教學(xué)計(jì)劃與內(nèi)容

在生物教材的選用上，目前還沒(méi)有成型的生物雙語(yǔ)教材，但是人教版高中的三本生物必修教材中，每一個(gè)概念都標(biāo)注對(duì)應(yīng)的英文翻譯。這就意味著在新教材實(shí)施時(shí)，編寫(xiě)者已經(jīng)有著雙語(yǔ)教學(xué)的思路。在教學(xué)內(nèi)容保持科學(xué)性、系統(tǒng)性的基礎(chǔ)上，把生物學(xué)和英語(yǔ)知識(shí)的難度降低，使內(nèi)容的難易程度適中，適合高一和高二多數(shù)學(xué)生的英語(yǔ)的學(xué)習(xí)。為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)“不是學(xué)英語(yǔ)而是用英語(yǔ)學(xué)”的氛圍，這樣學(xué)生就保持了積極性，成為課堂的主人。

2.營(yíng)造輕松的雙語(yǔ)氛圍

生物雙語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐的第一個(gè)階段就是創(chuàng)設(shè)英語(yǔ)與生物相融合的課堂氛圍。首先，我們的課堂用語(yǔ)基本上都用英語(yǔ)表達(dá)。比如，打招呼“Good morning”“How are you all today”，還有在課堂中的用語(yǔ)，比如：“Now lets begin our new lesson.”“Look at your books.”“Who can answer my question？”“Louder please.”“Just try.” 另外游戲、比賽、故事表演、小組討論等，都是調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性的極好的方法。例如，在講授人教版生物必修1《分子與細(xì)胞》“細(xì)胞的失水及吸水”時(shí)，可以找兩名學(xué)生假想成自己是個(gè)細(xì)胞，分別表演出細(xì)胞被置于鹽水中的狀態(tài)和放于清水中的狀態(tài)。當(dāng)一名學(xué)生為表演失水而縮成一團(tuán)，而另一名學(xué)生為表演吸水挺著肚子且兩頰鼓鼓時(shí)，學(xué)生都會(huì)笑出聲來(lái)，在歡笑中既記憶了知識(shí)，又達(dá)到了教學(xué)的目的。當(dāng)然，對(duì)學(xué)生每一次的表現(xiàn)給予及時(shí)而恰當(dāng)?shù)墓膭?lì)，能增添學(xué)生的信心，融洽課堂氣氛。如表現(xiàn)好時(shí)的一句表?yè)P(yáng)“Wonderful！”“great！”“Well done！”都能使學(xué)生備感成功的喜悅；答不出時(shí)的一句安慰“take it easy！”則能舒緩學(xué)生面對(duì)挫折的心情。在激勵(lì)、和諧的氛圍中，學(xué)生能大膽運(yùn)用英語(yǔ)表現(xiàn)自我，自然而然地融入雙語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)中。

3.結(jié)合具體學(xué)情調(diào)整雙語(yǔ)教學(xué)

結(jié)合學(xué)生英語(yǔ)水平和生物的基礎(chǔ)能力，把生物學(xué)中的英語(yǔ)專業(yè)知識(shí)適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行轉(zhuǎn)換，適合高中學(xué)生理解，只有這樣才能保持學(xué)生求知的欲望。例如，在教學(xué)人教版生物必修1《分子與細(xì)胞》“細(xì)胞膜上的物質(zhì)運(yùn)輸”時(shí)，教材上“細(xì)胞膜的組成”旁邊翻譯為“constitute（組成，構(gòu)成）”，由于該單詞較為生僻，沒(méi)有太多學(xué)生能反應(yīng)過(guò)來(lái)，但說(shuō)“make up”很多學(xué)生就能理解。這樣既完成了高中生物的教學(xué)目標(biāo)，同時(shí)提高了學(xué)生使用英語(yǔ)的能力，真正將英語(yǔ)作為工具來(lái)使用，并在使用的過(guò)程中逐漸熟練它、掌握它。

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編輯 栗國(guó)花