如何提高商品知識(shí)課程的教學(xué)質(zhì)量

金要君

摘 要：眾所周知，商品知識(shí)課程的開(kāi)展是從掌握一門實(shí)用技術(shù)的角度出發(fā)，幫助學(xué)生了解商品學(xué)當(dāng)前最新的實(shí)用知識(shí)的課程，這一課程的開(kāi)展不僅要培養(yǎng)學(xué)生解決問(wèn)題的能力，還要提高學(xué)生的知識(shí)應(yīng)用能力，為提高學(xué)生的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)能力和生活質(zhì)量都起著非常重要的作用。所以，一線教師要認(rèn)真貫徹落實(shí)課改下所提出的“以生為本”的教學(xué)理念，并從多角度入手來(lái)逐步提高商品知識(shí)課程的教學(xué)質(zhì)量，進(jìn)而為學(xué)生以后在工作中提高和改善企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平打下良好的基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：商品知識(shí)；教學(xué)思想；教法；環(huán)境

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)、商品經(jīng)濟(jì)的日益發(fā)展，有效地開(kāi)展商品知識(shí)課程，不僅能夠讓學(xué)生掌握基本的商品知識(shí)，提高學(xué)生的認(rèn)識(shí)，而且對(duì)學(xué)生全面的發(fā)展和應(yīng)用能力的提高也有著不可忽視的作用。但事實(shí)上，我們的商品知識(shí)課程作為一門文科性較強(qiáng)的學(xué)科，在教學(xué)時(shí)，大部分教師選擇的是“照本宣讀”的模式，然后，通過(guò)死記硬背的方式來(lái)提高考試成績(jī)?？墒?，這樣的學(xué)習(xí)過(guò)程是不利于學(xué)生知識(shí)的靈活應(yīng)用的，也是不利于學(xué)生技能的掌握的。所以，在課程改革的深入實(shí)施下，我們要摒棄這種簡(jiǎn)單灌輸?shù)乃枷?，要選擇多種教學(xué)活動(dòng)來(lái)提高商品知識(shí)課程的教學(xué)質(zhì)量，進(jìn)而逐步提高學(xué)生的知識(shí)應(yīng)用技能。因此，本文就從以下幾個(gè)方面入手對(duì)如何提高商品知識(shí)課程的教學(xué)質(zhì)量進(jìn)行論述，以確保課程價(jià)值的最大化實(shí)現(xiàn)。

一、轉(zhuǎn)變教學(xué)思想，端正學(xué)習(xí)態(tài)度

教學(xué)思想的主旨是對(duì)教育實(shí)踐產(chǎn)生影響，是指導(dǎo)教學(xué)方法選擇的關(guān)鍵因素，更是決定教學(xué)質(zhì)量高低的重要方面。所以，作為新時(shí)期的教師，我們要有意識(shí)地摒棄應(yīng)試教育思想下“以師為本”的教學(xué)理念，要有意識(shí)地改變“簡(jiǎn)單知識(shí)傳授”的思想，認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹落實(shí)課改基本理念，在認(rèn)真、深入地研究教材的過(guò)程中盡情地展現(xiàn)商品知識(shí)課程的價(jià)值，進(jìn)而也能大幅度提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。當(dāng)然，教師教學(xué)思想的轉(zhuǎn)變也會(huì)直接影響學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度，尤其是在“以學(xué)生的發(fā)展為中心”的教學(xué)理念有效的貫徹落實(shí)下，我們開(kāi)始給學(xué)生搭建自主學(xué)習(xí)、自主探究的平臺(tái)，努力凸顯學(xué)生的課堂主體性，進(jìn)而使學(xué)生在主動(dòng)學(xué)習(xí)商品的相關(guān)知識(shí)中輕松地掌握知識(shí)，同時(shí)也為學(xué)生應(yīng)用能力的提高做好基礎(chǔ)工作。

二、實(shí)施多樣教法，展現(xiàn)課程價(jià)值

教學(xué)方法的有效應(yīng)用直接影響著高效課堂的順利實(shí)現(xiàn)，對(duì)課程價(jià)值的實(shí)現(xiàn)以及知識(shí)應(yīng)用能力的提高起著非常重要的作用。所以，教師要有意識(shí)地將多種教學(xué)方法有效地應(yīng)用到商品知識(shí)課程的教學(xué)活動(dòng)之中，以為課程價(jià)值的最大化實(shí)現(xiàn)做好保障工作。

1.學(xué)導(dǎo)式教學(xué)法的應(yīng)用

學(xué)導(dǎo)式教學(xué)法是指以學(xué)生的學(xué)為重點(diǎn)的教學(xué)方法之一，該方法最大的特點(diǎn)就是變灌為導(dǎo)，變講為學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生在主動(dòng)求知、自主解答問(wèn)題的過(guò)程中掌握知識(shí)、鍛煉能力，進(jìn)而也為學(xué)生課堂主體性的凸顯做好基礎(chǔ)工作，保障學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

例如，在教學(xué)“服裝的功能及分類”時(shí)，為了提高學(xué)生的知識(shí)應(yīng)用能力，也為了豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容，在本節(jié)課的授課時(shí)，我選擇了“學(xué)導(dǎo)式教學(xué)法”，目的就是讓學(xué)生在自主學(xué)習(xí)中養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

首先，引導(dǎo)學(xué)生帶著目標(biāo)進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。即，了解服裝的功能，了解服裝的分類及特點(diǎn)等。接著，組織學(xué)生自主結(jié)合教材內(nèi)容進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，并引導(dǎo)學(xué)生思考：衣服的存在僅是為了遮羞蔽體嗎？穿衣服是要穿適合自己的？還是穿自己喜歡的。思考：衣服的功能有哪些？等，并鼓勵(lì)學(xué)生帶著問(wèn)題對(duì)教材中的內(nèi)容進(jìn)行理解，一來(lái)能夠強(qiáng)化學(xué)生的理解，二來(lái)能夠鍛煉學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，并鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)出疑問(wèn)，進(jìn)而提高學(xué)習(xí)效率。

接著，進(jìn)入解疑環(huán)節(jié)。在上述環(huán)節(jié)，學(xué)生除了對(duì)相關(guān)的問(wèn)題進(jìn)行解答之后，還提出了自己的一些問(wèn)題，如：有學(xué)生說(shuō)：衣裳、衣服、服飾、時(shí)裝四者之間有什么不同？還有學(xué)生指出：春裝和秋裝有區(qū)別嗎？對(duì)于四季如春的地方是不是就不存在冬裝這個(gè)概念？還有學(xué)生指出：在褲子的分類中，僅進(jìn)行西褲和牛仔褲是不是不全面，那“喇叭褲、小腳褲、燈籠褲”等屬于哪個(gè)部分？等等。鼓勵(lì)學(xué)生自己將心中的疑問(wèn)表達(dá)出來(lái)，這樣不僅能夠強(qiáng)化學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的理解，而且也能加深學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的印象，提高學(xué)習(xí)效率。

之后，進(jìn)入到釋疑環(huán)節(jié)。作為教師要針對(duì)學(xué)生提出的問(wèn)題以及教材內(nèi)容的重難點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行有針對(duì)性的講解，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，同時(shí)也能幫助學(xué)生樹(shù)立起自主學(xué)習(xí)的良好習(xí)慣，當(dāng)然也能讓學(xué)生了解到基本的商品知識(shí)。

2.小組式教學(xué)法的應(yīng)用

小組式教學(xué)法是指讓學(xué)生以小組為單位進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)，目的就是讓生生在交流中掌握知識(shí)，同時(shí)也為高質(zhì)量商品知識(shí)課程的實(shí)現(xiàn)做出貢獻(xiàn)。例如，在教學(xué)“食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)”時(shí)，為了讓學(xué)生了解“糖類、脂類、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、水”等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的基本知識(shí)，也為了提高課堂教學(xué)效率，在本節(jié)課的授課時(shí)，我選擇了小組式教學(xué)法，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)“有人說(shuō)：沒(méi)了蛋白質(zhì)，人就沒(méi)有辦法生存了，你認(rèn)為這種說(shuō)法正確嗎？”“脂肪的生理功能都包括哪些？”等等，組織學(xué)生在小組內(nèi)對(duì)上述的問(wèn)題進(jìn)行思考，引導(dǎo)學(xué)生在互相討論、互相交流中了解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的存在價(jià)值，進(jìn)而為學(xué)生健康成長(zhǎng)做好指導(dǎo)工作，同時(shí)也能大幅度提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。

3.建立多元評(píng)價(jià)，營(yíng)造和諧氛圍

評(píng)價(jià)體系的建立是構(gòu)建高效商品知識(shí)課堂的重要內(nèi)容，具體地說(shuō)就是，教師準(zhǔn)確、恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)能夠拉近師生之間的關(guān)系，能夠幫助學(xué)生正確地認(rèn)識(shí)自身的優(yōu)缺點(diǎn)，而且也能提高學(xué)生的課堂參與度，對(duì)高效率商品知識(shí)課堂的實(shí)現(xiàn)也有著密切的聯(lián)系。所以，在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，我們要將說(shuō)教式的評(píng)價(jià)方式轉(zhuǎn)變?yōu)椤吧u(píng)價(jià)”“學(xué)生自主評(píng)價(jià)”等形式，以幫助學(xué)生正確地對(duì)自己做出評(píng)價(jià)，幫助學(xué)生樹(shù)立起學(xué)習(xí)的信心。還以教學(xué)“服裝的功能及分類”為例，我組織學(xué)生進(jìn)行生生互評(píng)，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力、課堂活動(dòng)參與度、提出問(wèn)題的能力等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，這樣不僅能夠讓學(xué)生看到自己的優(yōu)缺點(diǎn)，同時(shí)對(duì)和諧課堂氛圍的營(yíng)造以及課堂效率的提高做好基礎(chǔ)工作。

高效率、高效益課堂的構(gòu)建是由多種因素決定的，所以，在商品知識(shí)課程教學(xué)中，我們要從思想、從行動(dòng)兩方面入手來(lái)展現(xiàn)課程的價(jià)值，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，進(jìn)而也逐步提高學(xué)生的知識(shí)應(yīng)用能力。

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編輯 段麗君