淺談職業(yè)中學(xué)畜牧養(yǎng)殖專業(yè)

王等平

進(jìn)入新世紀(jì)以來，特別是今年國務(wù)院召開全國職業(yè)教育工作會議以來，我國中等職業(yè)教育呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢，職業(yè)教育正在走向新的崛起，正在迎來新的發(fā)展機遇期，但隨著大批農(nóng)民外出打工，個體養(yǎng)殖大滑坡，集約化養(yǎng)殖的出現(xiàn)，社會大環(huán)境已經(jīng)發(fā)生改變，這就對職業(yè)高中畜牧養(yǎng)殖專業(yè)提出了更高的要求。這不得不引起我們從事畜牧專業(yè)教學(xué)的教師深思。如何培養(yǎng)出高素質(zhì)的畜牧養(yǎng)殖專業(yè)人才，適應(yīng)社會發(fā)展的需要，使畜牧養(yǎng)殖得到長足的發(fā)展，是我們解決的問題。下面我就從畜牧養(yǎng)殖自身存在的問題及解決問題的辦法入手，談?wù)勛约旱目捶ā?/p>

1畜牧養(yǎng)殖專業(yè)存在的問題

1.1師資力量的組成難以適應(yīng)專業(yè)要求。職業(yè)學(xué)校的學(xué)生，在學(xué)習(xí)基本文化課之外，主要是要掌握扎實的專業(yè)技能。而專業(yè)課的教師有相當(dāng)一部分是從師范院校的生物系畢業(yè)，他們在普教中可以勝任，在畜牧獸醫(yī)專業(yè)上還不能完全適應(yīng)。部分專業(yè)課教師雖然是高等農(nóng)業(yè)院校畜牧養(yǎng)殖專業(yè)畢業(yè)，但畢業(yè)時間早，專業(yè)理論水平已不適應(yīng)當(dāng)前畜牧養(yǎng)殖發(fā)展的需要。特別是畢業(yè)后大多一直從事專業(yè)理論教學(xué)，從事專業(yè)實踐的少。教學(xué)上難以使學(xué)生掌握扎實的專業(yè)技能，這樣的教師如何能讓學(xué)生心服口服？如何能達(dá)到技能傳授的要求？這就要求教師在掌握原有專業(yè)理論的基礎(chǔ)上努力學(xué)習(xí)先進(jìn)的畜牧養(yǎng)殖理論知識和過硬的專業(yè)技能，成為即有淵博的專業(yè)理論基礎(chǔ)知識，又有很強的實際操作能力的“雙師型”的教師。

1.2教學(xué)安排不合理，教學(xué)方式落后，重理論輕實踐。職業(yè)學(xué)校在課程的安排上，文化課，專業(yè)理論課和專業(yè)實踐課應(yīng)有適當(dāng)比例，應(yīng)側(cè)重專業(yè)課教學(xué)。而目前的教學(xué)安排往往是文化課與專業(yè)課對半，甚至于在對口升學(xué)的情況下，文化課課時多于專業(yè)課。在教學(xué)手段上，由于教學(xué)條件的限制和教師自身的問題，采用“黑板上養(yǎng)殖”的普教模式進(jìn)行教學(xué)，學(xué)生很難較直觀的掌握專業(yè)知識和技能。

1.3經(jīng)費投入不足，教學(xué)設(shè)備落后，實習(xí)條件差。畜牧養(yǎng)殖專業(yè)是理論性，實踐性，專業(yè)性都很強的專業(yè)。直觀教育，標(biāo)本模式，實際操作都非常重要，但由于學(xué)校經(jīng)費投入不足，實驗設(shè)備短缺，沒有實習(xí)場地，學(xué)生難以進(jìn)行必要的實驗實習(xí)等實踐活動，這也是學(xué)生不能很好掌握專業(yè)技能的原因所在。

1.4觀念陳舊，生源不足，學(xué)生文化基礎(chǔ)差。近幾年來，一方面由于高校擴招，另一方面由于職業(yè)學(xué)校自身存在的軟硬件不足，就業(yè)形勢的嚴(yán)峻等問題，職業(yè)學(xué)校的吸引力降低，學(xué)生不愿報考職業(yè)學(xué)校。而畜牧養(yǎng)殖專業(yè)作為“農(nóng)”字頭專業(yè)，相對來說臟而累，另外，該專業(yè)見效慢不如外出打工來錢快，使得許多希望孩子“跳農(nóng)門”的家長，不愿讓孩子學(xué)習(xí)本專業(yè)。在這種情況下，學(xué)校不得不降低門檻，實行免試入學(xué)，這樣一來，一些未進(jìn)入好一點中學(xué)的學(xué)生甚于一些初中未畢業(yè)的學(xué)生進(jìn)入職業(yè)學(xué)校。由于文化基礎(chǔ)差，學(xué)習(xí)難度大，學(xué)習(xí)效果差，不能很好的掌握專業(yè)技能，造成一定的負(fù)面影響，因而形成了招生難度進(jìn)一步加大，招來的學(xué)生基礎(chǔ)更差的惡性循環(huán)狀態(tài)。

2改革現(xiàn)狀，提高教學(xué)質(zhì)量

2.1優(yōu)化師資組合，加強專業(yè)教師的培養(yǎng)。教育成敗的關(guān)鍵在教師。要辦好一個專業(yè)，沒有組合良好的強硬的專業(yè)教師隊伍，那只是一句空話。如何提高教師的業(yè)務(wù)水平呢？我認(rèn)為應(yīng)下幾個方面入手。第一，要抓好專業(yè)教師的傳，幫，帶活動，老教師帶新教師，經(jīng)驗豐富的教師帶經(jīng)驗不足的教師，人人都是幫扶者或被幫著，幫扶對象明朗化，有幫扶計劃和檢查評比，這樣一來，會使教學(xué)功底更深厚，同時接受外界的先進(jìn)的飼養(yǎng)技術(shù)，開拓視野，為畜牧養(yǎng)殖專業(yè)打下雄厚的可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。第三，要打破用人界限，聘請對口高校畢業(yè)生和社會畜牧養(yǎng)殖界的名人到校指教，充分發(fā)揮名人效應(yīng)。只要學(xué)校有兩三桿“大旗”飄舞，不愁學(xué)生踏不破門檻。以上三點是畜牧養(yǎng)殖專業(yè)辦好的前提，也就是現(xiàn)在說的校本培訓(xùn)，是恢復(fù)學(xué)校的自身造血功能的方法之一。

2.2改變教學(xué)模式，側(cè)重技能發(fā)展。組織教學(xué)要突出能力培養(yǎng)，全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。根據(jù)學(xué)生的實際情況，對于參加對口升學(xué)的學(xué)生，課程安排上可以適當(dāng)增加文化課的課時。對于不參加升學(xué)，畢業(yè)后即參加工作的學(xué)生，在專業(yè)課教學(xué)中聯(lián)系實際，側(cè)重專業(yè)技術(shù)掌握。將書本知識化靜為動，化抽象為直觀，多方位。多角度。多途徑地向?qū)W生傳遞信息，較好的完成學(xué)與練的全過程，以達(dá)到理想的教學(xué)效果。

2.3加大資金投入力度，完善實驗室建設(shè)，組建專業(yè)實習(xí)基地。實驗，學(xué)習(xí)是重要的教學(xué)手段，是本專業(yè)的第二教學(xué)模式。要使學(xué)生更好的掌握專業(yè)知識，僅僅依靠教材是不行的，必須配備完善的實驗室。為了更好的使學(xué)生掌握技能，學(xué)校需組建實習(xí)基地或校企結(jié)合，為教師隊伍實踐鍛煉和學(xué)生專業(yè)實訓(xùn)就業(yè)搭建一個廣闊的平臺。定期安排學(xué)生進(jìn)行生產(chǎn)實習(xí)，使學(xué)生在干中學(xué)，在學(xué)中干，邊干邊學(xué)邊實踐，做到理論與實踐相結(jié)合，不怕吃苦的精神，并培養(yǎng)了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)那髮W(xué)態(tài)度。

2.4加大宣傳力度，更新觀念。職業(yè)教育硬件設(shè)施要跟上，人們的觀念要更新，否則，一切努力都是零。要不斷宣傳職業(yè)教育的優(yōu)越性和必要性，要宣傳畜牧養(yǎng)殖專業(yè)實用性，讓人們充分認(rèn)識到三百六十行行行出狀元，畜牧養(yǎng)殖也大有前途。

總之，中國經(jīng)濟(jì)建設(shè)的騰飛，為職教事業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間，也給畜牧養(yǎng)殖專業(yè)帶來了嚴(yán)峻的考驗，提出了更高的要求，畜牧養(yǎng)殖專業(yè)要得到長足的發(fā)展，需要我們長期不懈的努力，讓我們齊心協(xié)力共同奮斗，乘著國家發(fā)展職教事業(yè)的東風(fēng)，迎接職教事業(yè)的春天。