威海：本地鲅魚搶“鮮”上市爬蝦價格再度上揚

徐春暉

俗語說：“谷雨到，鲅魚跳”。每年谷雨前后，隨著威海近海海域水溫的回升，大量鲅魚從南方洄游到威海近海海域，漁民捕撈上岸，這些鲅魚被稱為本地鲅魚。

近日筆者在威海漁港碼頭看到，隨著幾艘漁船的靠岸，從船上卸下來的海產(chǎn)品很快被等候多時的人們團團圍住，而其中最為搶手的，還是今年首次亮相的本地春鲅魚。而在不到半小時的時間里，幾筐全身呈藍綠色，背部有明顯藍色斑點的本地大鲅魚就被搶購一空，畢竟物以稀為貴，但搶鮮上市的本地大鲅魚的價格卻并不便宜，3斤以上的大鲅魚售價36-40元，3斤以下的鲅魚售價在20元左右。據(jù)漁民介紹，雖然今年收獲的鲅魚比往年有些偏少，但是大鲅魚的銷售價格卻跟往年基本持平。

近期市場鮑魚價格繼續(xù)高位震蕩。目前市場5-6個頭的鮑魚每公斤價格在240元左右，同比上漲達85%；而13個頭的鮑魚每公斤價格在156-160元，同比上漲達90%以上。據(jù)市場經(jīng)銷商介紹，由于近年來鮑魚市場的低迷導致養(yǎng)殖戶虧損嚴重，去年以來產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖戶普遍減少了養(yǎng)殖數(shù)量，導致目前鮑魚市場貨源出現(xiàn)偏緊的狀態(tài)。據(jù)悉，目前威海等北方水產(chǎn)品市場所銷售的鮑魚基本都是南方產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖的，而威海本地鮑魚，則需要等到6月份以后才能陸續(xù)上市。

受大風天氣的影響，目前市場本地活爬蝦的價格再度震蕩上揚，市場每公斤價格上漲至70元，比前期上漲16.7%。預計短期內市場本地活爬蝦價格大幅走低的可能性不會太大。

（作者單位：威海水產(chǎn)品批發(fā)市場）