老人的秘密

王月冰

這是繁華都市里的一條靜謐小巷。每天早上，小女孩都會(huì)挨家挨戶敲門兜售蔬菜。

“新鮮的青菜，您買嗎？”“才上市的蘆蒿，炒咸肉最好吃了。”漸漸地，大家都認(rèn)識(shí)她了，知道她來自偏遠(yuǎn)的山區(qū)，沒了父親，家中還有兩個(gè)很小的弟弟，全家人靠她和母親賣蔬菜過日子。

初夏的一天，小女孩敲開了一家大院的門。院中幾株梔子花開得正盛，從綠葉素花后走出來一位慈祥的老太太，她微笑著對(duì)小女孩說：“孩子，來，我買把水芹?！毙∨阉圻f上去，老人又說：“麻煩你幫我擇了好嗎？”

這時(shí)，小女孩看了看老人旁邊的一名中年婦女，猜測(cè)這個(gè)中年婦女應(yīng)該是保姆，于是心存疑惑。老人似乎看出了小女孩的心思，說：“保姆有別的事要做?！毙∨⒆聛?，規(guī)規(guī)矩矩把水芹擇了，老人又說：“麻煩你再幫我切點(diǎn)咸肉吧！”說著，她從冰箱里拿出一小塊咸肉。小女孩小心翼翼地切起來，老人在一旁認(rèn)真地看著，不時(shí)指點(diǎn)一下，告訴女孩怎樣切得又好看又好吃。咸肉切完了，老人接著說：“哎呀，我現(xiàn)在想吃了，要不，你干脆幫我炒好吧，我付給你工錢?！迸⒂行殡y，說：“奶奶，我炒的菜很難吃的?！崩先诵α诵Γ瑴睾偷卣f：“沒關(guān)系，我教你，你照我說的炒，肯定好吃?！庇谑牵先嗽谝慌灾更c(diǎn)，小女孩照著炒。沒多久，一小碟香噴噴的水芹炒咸肉就出鍋了。老人笑瞇瞇地遞給小女孩一雙筷子，說：“嘗嘗?！毙∨⒊粤艘豢冢吲d地說：“真好吃！我回家也這樣炒給我媽吃。”老人笑了，拿出錢來給她：“這是你的菜錢和工錢。”女孩十分驚訝：“你給的錢太多了?！崩先溯p輕地拉起她的手，把錢放到她的手中，說：“不多，你給我炒了這么好吃的菜呢！”

從那以后，老人每天都會(huì)訂小女孩的菜。女孩把菜送來，老人總是讓她幫忙擇菜、切菜、炒菜。女孩做這些時(shí)，老人便在旁邊耐心地指點(diǎn)。

就這樣，一晃十年過去了。當(dāng)初的小女孩長(zhǎng)成了大姑娘，此時(shí)，她和母親守著一個(gè)小小的蔬菜攤兒。當(dāng)有衣著光鮮、氣質(zhì)高雅的職業(yè)女性到她攤位上買菜，并用白嫩的手遞給她錢時(shí)，女孩就會(huì)感到自卑，還有點(diǎn)不甘心。

一天，一位打扮時(shí)髦的中年婦女從她這里買了點(diǎn)絲瓜和毛豆，女孩叮囑道：“給絲瓜削皮時(shí)留些青皮在上面，這樣炒出來的絲瓜好看，還很脆。毛豆不要焯水，直接炒，這樣可保留它本身的豆香味。”

第二天，那位中年婦女又來了，很開心地說：“我們家一直是保姆做飯，這幾天我想親手做飯給老公吃，本來我炒的菜不好吃，沒想到昨天我做的絲瓜和毛豆老公直說好吃，竟比保姆做得還好。謝謝你哦，多虧你教我！你這么好的廚藝，怎么不去開飯店呢？”女孩一愣，心想：“原來，我也有比她們強(qiáng)的地方。是呀，我可以開飯店呀！”

于是，她試著開了一個(gè)小小的飯店，沒想到生意非常紅火，一再擴(kuò)大店面。后來，又開了第二家，第三家……

這時(shí)，她想起好久沒給老人送菜了，她想在自己的飯店請(qǐng)老人吃飯，因?yàn)樗@精湛的廚藝都是老人手把手教的。

門開了，是保姆。保姆說，老人上個(gè)月去了美國(guó)，老人的兒子在那里。保姆還告訴女孩，十年前老人遇到了她，看到瘦弱的她吃力地拎著菜籃子走街串巷，老人決定幫她。當(dāng)時(shí)，兒子勸老人給小女孩一些錢就可以了，但老人不同意，對(duì)兒子說：“我不想通過施舍，讓她更自卑，最好的行善應(yīng)是讓她成為一個(gè)自信的人?！崩先俗嫔鲜菍m廷御廚，她擁有絕好的廚技。于是，她手把手地教小女孩做飯，整整十年。還有，那位點(diǎn)撥女孩開飯店的中年婦女，其實(shí)就是老人的兒媳。

女孩潸然淚下。此時(shí)，院中的梔子花潔白素雅、芬芳馥郁。女孩忍不住說：“真香！”