鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場交易周報

據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測，2016年第12周（3月21日-27日，下同）“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)”為228.45（以2000年為100），比前一周升1.94個點；“全國菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)”為235.20（以2000年為100），比前一周升2.26個點，其中貢獻(xiàn)最大的是豬肉。重點監(jiān)測的50家批發(fā)市場60個品種交易總量為54.07萬噸，比前一周增6.2%。

豬肉價格連續(xù)3周小幅上漲，雞蛋價格略有回升。豬肉周均價每公斤25.42元，環(huán)比漲1.9%，漲幅比上周增長0.5個點，同比高49.4%；雞蛋每公斤7.15元，環(huán)比漲0.4%，為連續(xù)6周下跌后首次上漲，同比低9.8%；牛肉每公斤53.62元，環(huán)比跌0.5%，同比低0.7%；羊肉每公斤46.01元，環(huán)比跌0.7%，同比低12.5%；白條雞每公斤15.42元，環(huán)比跌0.5%，同比高3.4%。重點監(jiān)測的以上5種畜產(chǎn)品上周交易量（50家重點批發(fā)市場交易量合計，下同）2.44萬噸，環(huán)比增1.7%。

多數(shù)水產(chǎn)品價格小幅上漲。大黃花魚、鯽魚、白鰱魚和草魚周均價每公斤分別為41.00元、14.29元、6.63元和12.09元，環(huán)比分別漲1.6%、1.3%、1.1%和0.2%；大帶魚每公斤30.86元，環(huán)比持平；花鰱魚和鯉魚每公斤分別為12.27元和11.70元，環(huán)比均跌0.2%。7種水產(chǎn)品上周交易量1.32萬噸，環(huán)比減2.2%。

蔬菜價格持平略降。重點監(jiān)測的28種蔬菜周均價每公斤5.52元，環(huán)比跌0.9%，同比高43.4%。分品種看，豆角和西葫蘆跌幅較大，環(huán)比分別跌13.1%和11.8%，黃瓜、生菜、菠菜和油菜環(huán)比分別跌7.5%、7.5%、7.4%和6.0%，其余品種跌幅在5%以內(nèi)；冬瓜漲幅較大，環(huán)比漲24.2%，南瓜、胡蘿卜、大白菜、大蒜、蒜薹、西紅柿和土豆分別漲8.0%、7.8%、7.6%、5.8%、5.1%、5.1%和5.0%，其余品種漲幅在5%以內(nèi)。28種蔬菜上周交易量40.15萬噸，環(huán)比增5.1%。

水果價格小幅上漲。重點監(jiān)測的7種水果周均價每公斤5.25元，環(huán)比漲1.7%，同比低12.9%。分品種看，巨峰葡萄、西瓜和香蕉環(huán)比分別漲5.2%、2.4%和1.4%；富士蘋果和菠蘿分別跌1.5%和0.5%。 7種水果上周交易量9.40萬噸，環(huán)比增6.2%。