樹莓產(chǎn)業(yè)至高點(diǎn)

劉秀峰

陽春三月，萬物復(fù)蘇。記者近日在河北省邢臺(tái)市南和縣的“中國樹莓谷”產(chǎn)業(yè)園內(nèi)看到的是一派樹莓育苗的繁忙景象?！斑@里的樹莓苗全部是我們自繁自育?！焙颖敝粮唿c(diǎn)農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長周岱燕告訴記者，產(chǎn)業(yè)園建有4000多平方米的標(biāo)準(zhǔn)化組培室，年育苗能力1500萬株，已成為全國規(guī)模最大的紅樹莓專業(yè)組培工廠。2014年，依托土地流轉(zhuǎn)，采取“公司+基地+農(nóng)戶”模式，公司在賈宋鎮(zhèn)邵屯、南師等5個(gè)村發(fā)展樹莓種植3000多畝，構(gòu)建出一片目前全國最大的樹莓產(chǎn)業(yè)園。

“現(xiàn)在培育的樹莓苗品種是海爾特茲紅樹莓，它的特點(diǎn)是果個(gè)大而均勻，鮮果香味濃，硬度高耐儲(chǔ)運(yùn)且保質(zhì)期長，鮮果供應(yīng)時(shí)間長，商品性好。更值得稱道的是當(dāng)年即開花結(jié)果，第二年進(jìn)入盛果期，可不斷采收，從8月中旬開始直到霜凍期來臨為止，年年都能保證較高的產(chǎn)量，平均畝產(chǎn)2000斤左右，并且適應(yīng)性強(qiáng)，一般土地、土壤都適合生長，而且抗嚴(yán)寒、耐高溫。海爾特茲紅樹莓除鮮食外，還可深加工，更適合冷凍出口?！痹诮M培室，周岱燕向記者介紹到，河北至高點(diǎn)農(nóng)業(yè)科技有限公司是集紅樹莓育苗、種植、速凍、出口、深加工為產(chǎn)業(yè)鏈條的大型民營農(nóng)業(yè)科技企業(yè)，是南和縣2014年重點(diǎn)招商引資項(xiàng)目，注冊(cè)資金3000萬元，現(xiàn)有員工30人，其中博士4人，碩士6人，管理及技術(shù)人員20，都具有大專以上學(xué)歷。現(xiàn)已完成投資5000余萬，建成樹莓示范基地3000余畝，建成占地3000平方米、年產(chǎn)樹莓組培脫毒種苗1500萬株、擁有國內(nèi)一流的樹莓種苗組培室及6個(gè)溫室大棚。一期3000平方米樹莓冷鏈物流倉儲(chǔ)中心已完成圖紙?jiān)O(shè)計(jì)，樹莓研究院也在緊張申報(bào)中。

樹莓是一種新興的第三代小漿果，是我國新興果業(yè)領(lǐng)域的一顆光彩的“明星”。樹莓又名托盤、馬林、覆盆子、山莓、木莓等，為薔薇科懸鉤子屬多年生落葉果樹，小灌木，株叢壽命一般15年左右，定植第二年即可結(jié)果，第三年進(jìn)入盛果期，此后可豐產(chǎn)。它對(duì)種植環(huán)境條件適應(yīng)性非常強(qiáng)，比較耐旱，特別是抗病蟲害，若栽培技術(shù)到位，幾乎不用使用農(nóng)藥。樹莓在世界上又被譽(yù)為“黃金水果”。除富含果糖、維生素、氨基酸，風(fēng)味香醇，酸甜可口外，還有三大保健藥用功能：一、人體可吸收的植物SOD（超氧化物歧化酶）含量非常高。經(jīng)常食用，可清除氧自由基，提高免疫力，美容，抗衰老；二、天然抗致癌物質(zhì)“鞣化酸”含量比藍(lán)莓還高，對(duì)結(jié)腸、宮頸、乳腺和胰臟癌有一定療效；三、富含天然阿斯匹林“水楊酸”，可鎮(zhèn)痛解熱、抗血凝，亦可減少心腦血管栓塞的發(fā)生。它除鮮食以外，還可以生產(chǎn)多種高檔食品和飲料；而它的樹莓籽油更是稀有的芳香油，為高級(jí)化妝品原料之一。由于它有眾多的保健功能，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織向世界推薦為健康小漿果；樹莓不僅被直接用于各類食品（果汁、果醬、果粉、果酒、糖果、糕點(diǎn)等），而且被開發(fā)運(yùn)用于美容、香精、染料、醫(yī)藥等多領(lǐng)域。最近，美國和歐洲的科學(xué)家利用樹莓漿汁作介質(zhì)替代昂貴的硅晶，將太陽能轉(zhuǎn)化為電能，并已實(shí)際運(yùn)用。周岱燕向記者講述。

采訪中記者了解到，河北省邢臺(tái)市此前已經(jīng)有少量農(nóng)戶自發(fā)引進(jìn)樹莓栽培，但由于樹莓產(chǎn)品不耐貯藏，漿果采收后6小時(shí)內(nèi)必須冷凍，小規(guī)模農(nóng)戶種植很難做到，因此效益不佳，發(fā)展速度緩慢。河北至高點(diǎn)農(nóng)業(yè)科技有限公司2014年落戶邢臺(tái)后，認(rèn)為邢臺(tái)有著適宜樹莓種植的自然條件和廣闊的土地資源，適合發(fā)展綠色新興產(chǎn)業(yè)，為此特聘河北農(nóng)業(yè)大學(xué)等相關(guān)專家、學(xué)者制定《（2014-2019）樹莓產(chǎn)業(yè)規(guī)劃》，擬利用5年時(shí)間，總投資30億，建設(shè)萬畝樹莓種植基地5-7個(gè)；每處配置5000平方米速凍冷庫；在石家莊、衡水、滄州、張家口等地建設(shè)輻射種植基地5處，公司樹莓種植基地總面積達(dá)到10萬畝以上；此外，在南和縣或邢臺(tái)市建設(shè)樹莓加工廠，加工能力10-15噸，年加工產(chǎn)值20-25億，參與農(nóng)民2萬人以上；建設(shè)樹莓研究所1個(gè)，設(shè)栽培技術(shù)研究、品種選育、深加工產(chǎn)品開發(fā)和技術(shù)推廣部4個(gè)研究室；成為集樹莓種植技術(shù)研發(fā)、推廣、產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售為一體的、中國規(guī)模最大的樹莓產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。

周岱燕告訴記者，他們將以最快速度填補(bǔ)、占領(lǐng)國內(nèi)外樹莓生產(chǎn)、鮮食、加工、流通、醫(yī)藥保健以及生態(tài)改善等領(lǐng)域，通過開發(fā)系列新品種、新產(chǎn)品、打造品牌進(jìn)入國際大市場(chǎng)。公司首先使樹莓種植的低成本優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮，建成全世界規(guī)模最大的樹莓種植基地；其次，充分利用中國市場(chǎng)不斷增長的消費(fèi)能力和消費(fèi)空間，培育世界最大的樹莓消費(fèi)市場(chǎng)；再次，發(fā)揮產(chǎn)品深加工和營銷的橋梁作用，把樹莓種植與樹莓消費(fèi)連接起來，使之成為一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，一條完整的樹莓產(chǎn)品價(jià)值增值鏈，使樹莓產(chǎn)業(yè)進(jìn)入良性循環(huán)；最后，發(fā)揮樹莓原果和樹莓深加工產(chǎn)品的競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)，引導(dǎo)中國樹莓產(chǎn)業(yè)不斷擴(kuò)大國際市場(chǎng)份額。當(dāng)前，有關(guān)數(shù)據(jù)顯示國際市場(chǎng)樹莓果汁和酒品每年出口量已達(dá)到1300萬噸，2015年果汁出口量更是達(dá)到將近4000萬噸。而我國樹莓果實(shí)及其產(chǎn)品基本屬于空白，按1%的人每年消費(fèi)36公斤樹莓及其產(chǎn)品估算，國內(nèi)市場(chǎng)需求量約為50.4萬噸，因此國內(nèi)市場(chǎng)潛力巨大。

當(dāng)前我國正在加快經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，積極推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新能力與產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平的提高，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)、培育新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，樹莓產(chǎn)業(yè)正是一種具有這樣戰(zhàn)略意義的新興產(chǎn)業(yè)。只是國內(nèi)市場(chǎng)樹莓產(chǎn)品消費(fèi)者階層還沒有形成，怎樣讓國內(nèi)的大眾認(rèn)識(shí)樹莓及其產(chǎn)品在健康生活中的重要作用是市場(chǎng)培育的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。周岱燕告訴記者，他們?cè)?016年8月份會(huì)在“中國樹莓谷”產(chǎn)業(yè)園舉辦中國樹莓節(jié)，到時(shí)將會(huì)利用多途徑、多形式進(jìn)行樹莓健康作用的宣傳，有效培育市場(chǎng)的樹莓消費(fèi)群體。