讓你遠(yuǎn)離感冒的12種食物

戎曄

隨著季節(jié)變化，如果你不慎患上傷風(fēng)、感冒，除了要服藥清熱解毒外，還可以從以下介紹的食品中，選擇出你喜歡的一兩種試試，它能減輕或治療你感冒時(shí)的不適。

1.雞湯 雞湯被稱作是天然的強(qiáng)力補(bǔ)劑。熱騰騰的雞湯不僅能為你在較冷的天氣里提供能量，增加營養(yǎng)，還能增強(qiáng)免疫力。如果在雞湯里加些青菜、洋蔥和姜，就更好了。

2.大蒜 大蒜中含有大蒜素，可以充當(dāng)身體清道夫。大蒜素是很好的抗氧化劑，能破壞自由基，多吃大蒜能提高機(jī)體抵抗力。

3.果汁及開水 在干燥的天氣里，注意保持身體的水分很重要。多喝些果汁，能為你補(bǔ)充豐富的天然營養(yǎng)素。熱飲對某些人來說可能更合適一些，因此，你還可以試試菊花茶，或在熱水中加幾片檸檬。

4.柑橘類水果 你可以在早餐時(shí)喝1杯橘汁，或吃片柚子，或者將橘子當(dāng)成飯后水果。如果你有吸煙習(xí)慣的話，那么補(bǔ)充維生素C就更重要了，因?yàn)槟愕酶忻暗母怕时炔晃鼰煹娜烁撸枰嗑S生素C。

5.富含維生素C的食物 柑橘類的食物并非維生素C的唯一來源。其他食物，例如，西紅柿、草莓、菠蘿，味道既好，也能幫助你對抗感冒。

6.生姜 這是最簡單的治療感冒的東西。即使你沒有感冒，也可以給自己沏一杯生姜茶。在熱水中加入切好的姜末，浸泡5～10 min即可。

7.香菇 香菇等食用菌內(nèi)含有一種普通蔬菜缺乏的物質(zhì)，這種物質(zhì)經(jīng)紫外線照射后，能轉(zhuǎn)化為維生素D，被人體吸收利用后，對增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力起著重要的作用。食用菌除具有抗病毒活性的雙鏈核糖核酸類以外，還有多糖類物質(zhì)，多糖類雖不能直接殺傷病毒，但能通過增強(qiáng)免疫力，提高機(jī)體對病毒的抗擊力。

8.蜂蜜 由于蜂蜜具有清肺解毒的功能，故能增強(qiáng)人體免疫力。蜂蜜含有人體代謝活動(dòng)所必需的多種礦物質(zhì)與維生素，因此，深秋至早春時(shí)節(jié)如果每天能用1～2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有強(qiáng)健和滋補(bǔ)作用，尤其對老人更為適合。

9.豆腐 俗話說，“魚生火，肉生痰，青菜豆腐保平安”。中醫(yī)認(rèn)為“肺與大腸相表里”，便秘會使病毒長時(shí)間滯留腸胃，使感冒容易反復(fù)發(fā)作并加重，調(diào)理脾胃功能，應(yīng)常吃些豆腐，以保持大便通暢，這不失為預(yù)防感冒發(fā)熱的好方法。

10.胡蘿卜 胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，它在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A是一種脂溶性物質(zhì)，其重要功能之一是穩(wěn)定人體上皮細(xì)胞膜，維持皮膚和黏膜結(jié)構(gòu)的完整，增強(qiáng)人體免疫功能。當(dāng)維生素A缺乏時(shí)，在病毒細(xì)菌的侵襲下，呼吸道黏膜這道屏障的功能就會被削弱，發(fā)生呼吸道感染的幾率也就會增大。

11.銀耳 銀耳能促進(jìn)T細(xì)胞和B細(xì)胞增多，增加淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率;提高免疫球蛋白的活動(dòng)能力，增加巨噬細(xì)胞的吞噬能力，促進(jìn)抗體的形成;興奮骨髓的造血功能;促進(jìn)蛋白質(zhì)和核酸的合成。因此，銀耳是具有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的最佳食品之一。

12.辣味食品 民間一直流傳辣椒及辣味湯汁有助于舒緩鼻塞。感冒時(shí)你可以煮一碗酸辣云吞或加蔥、紅辣椒油的湯面食用，當(dāng)然湯要多些，云吞或面要煮爛熟，辣味能夠易于接受。這有助發(fā)散風(fēng)寒。