生活體驗(yàn)區(qū)的有效教育

孩子們總是對(duì)廚房很好奇，在幼兒園里設(shè)置“小廚房”生活體驗(yàn)區(qū)，提供生活中必需的各種餐具、廚具，這種貼近生活的游戲設(shè)計(jì)，為幼兒提供了真實(shí)動(dòng)手的機(jī)會(huì)。生活化的體驗(yàn)，促使孩子們走進(jìn)生活，貼近生活，從小就熱愛生活、對(duì)生活充滿信心和向往，培養(yǎng)孩子積極、樂觀、遇事不急躁，動(dòng)腦想辦法的生活態(tài)度。同時(shí)，促使幼兒從認(rèn)知、感受、體驗(yàn)的學(xué)習(xí)歷程中，收獲自信和勇敢，收獲成長！對(duì)于孩子們來說，生活體驗(yàn)區(qū)里的活動(dòng)其實(shí)是一種很有趣的游戲。我園各班創(chuàng)建的“生活體驗(yàn)區(qū)”，旨在為深入貫徹《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》，創(chuàng)設(shè)直接感知、實(shí)踐操作、親身體驗(yàn)的機(jī)會(huì)，通過真實(shí)的環(huán)境和角色扮演，讓孩子們?cè)凇肮ぷ鳌敝刑岣哒Z言、動(dòng)手、與人交往的能力，學(xué)會(huì)分享，獲得經(jīng)驗(yàn)。讓他們?cè)谝恍┨囟ǖ沫h(huán)境下去體驗(yàn)處理各種問題，以及解決自己的生存能力。然而，在開展生活體驗(yàn)區(qū)的活動(dòng)中，我們有部分老師把握的方向偏離，追求的是制作的成品。例如有的老師關(guān)注的是孩子制作點(diǎn)心的色香味，為達(dá)到自己的目標(biāo)，過多干預(yù)孩子的操作，操作過程按老師的意愿進(jìn)行。有的老師關(guān)注的是讓孩子嘗試多種制作，一次活動(dòng)一個(gè)成品，只求量多忽略過程中的教育價(jià)值。其實(shí)，讓孩子們?cè)隗w驗(yàn)的“小社會(huì)”中認(rèn)知“大世界”，將“養(yǎng)成”教育很好地融入其中，把生活體驗(yàn)區(qū)作為他們學(xué)習(xí)生活能力的一個(gè)新的切入點(diǎn)，使用餐具方法、洗手、穿戴衣物、收拾整理物品、與同伴合作、分享、如何解決問題等，整合于生活體驗(yàn)區(qū)域活動(dòng)中，使幼兒生活能力及社會(huì)性行為得到相應(yīng)提高才是我們開展“生活體驗(yàn)區(qū)”的根本。因此，我們?cè)趯?shí)踐過程中應(yīng)把握以下幾個(gè)方面的內(nèi)容：

一、突顯生活體驗(yàn)區(qū)的趣味性、整合性

在各班生活體驗(yàn)區(qū)的活動(dòng)中，我們以主題活動(dòng)為裁體，幼兒生活自理能力培養(yǎng)為落腳點(diǎn)，通過幼兒在制作糕點(diǎn)、水果拼盤、花茶品嘗等生活勞作中，有機(jī)地結(jié)合穿戴、折疊“工作服”、洗手進(jìn)餐、收拾整理物品、碗筷擺放、疊毛巾等幼兒生活自理項(xiàng)目，使孩子存在的自理問題有目的、有計(jì)劃而又看似無意地隨著主題的展開一一解決。把單調(diào)刻意的自理技能學(xué)習(xí)和訓(xùn)練變?yōu)榉e極，愉快地融于生活體驗(yàn)中，讓孩子懂得做事有條理更容易獲得成功。

二、突顯生活體驗(yàn)區(qū)中目標(biāo)的全面性

新的課改精神要求教師改變“重知識(shí)技能學(xué)習(xí)輕情感態(tài)度培養(yǎng)”的教育觀，提出要“重情感態(tài)度培養(yǎng)輕知識(shí)技能訓(xùn)練”的新教育觀念，在“生活自理能力培養(yǎng)”中，我們對(duì)培養(yǎng)的目標(biāo)有了更深的認(rèn)識(shí)，我們認(rèn)為生活自理能力的培養(yǎng)不單純是自理技能學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，也應(yīng)該關(guān)注幼兒在自理培養(yǎng)中的情感發(fā)展，不但要讓幼兒學(xué)會(huì)自理，還要喜歡自理。因?yàn)楹⒆觽儼l(fā)現(xiàn)，習(xí)得的生活技能，能讓自己更好的參與到“工作”中去，可以有序、優(yōu)雅地展現(xiàn)自己的“本領(lǐng)”，也是高品質(zhì)生活的體現(xiàn)。在《寶貝廚房》中，我們把情感態(tài)度的培養(yǎng)突顯出來。如：孩子們制作的小蛋糕與同伴分享，說說好吃的地方，說說自己的感受，從而表達(dá)對(duì)同伴的愛與感謝。孩子們還把學(xué)到的本領(lǐng)在家里“大顯身手”，與爸爸媽媽合作，制作的美味食品與家人分享。幼兒通過親自準(zhǔn)備、制作食品，品嘗食品等活動(dòng)，付出了勞動(dòng)和熱情，因此在品嘗食品中，小朋友們都表現(xiàn)出極高的熱情和興趣，他們一個(gè)個(gè)吃得高高興興，干干凈凈。幼兒進(jìn)行穿戴工作服、洗手、收拾物品等生活自理活動(dòng)中，都是為了有序完成各組的勞動(dòng)，自理變成很有意義和必要的，因此，他們都能愉快和主動(dòng)的去做。

三、突顯生活體驗(yàn)區(qū)中幼兒間的互助性

在生活體驗(yàn)區(qū)中，幼兒完成各項(xiàng)工作不但是為了自己服務(wù)，還要為集體和小組服務(wù)。如把手洗干凈是為了不弄臟大家吃的食物，穿戴好工作服是為了小組更快更好更衛(wèi)生的完成工作，幼兒間的互助和監(jiān)督作用突顯出來了。如果一個(gè)幼兒忘了洗手，馬上有人會(huì)提醒要去洗手，洗手過程中同伴間也互相監(jiān)督，生怕誰沒有洗干凈手，同伴會(huì)吃到臟手碰過的東西。哪一個(gè)幼兒穿戴工作服慢了，同一組的幼兒會(huì)主動(dòng)幫忙或在課后當(dāng)起小老師，有同伴的監(jiān)督和幫助，小朋友在學(xué)習(xí)生活自理項(xiàng)目時(shí)也更加積極和自律。

四、突顯生活體驗(yàn)區(qū)中家長參與的積極性

隨著生活體驗(yàn)區(qū)開展的深入，家長和老師對(duì)孩子的指導(dǎo)同步進(jìn)行，家長目的性和針對(duì)性強(qiáng)了，參與的積極性也高了。材料的準(zhǔn)備、孩子的活動(dòng)片段、孩子制作的分享等，家長們都積極協(xié)助和關(guān)注。在我園大班畢業(yè)旅游的野炊活動(dòng)中，大班的孩子更能體現(xiàn)在園習(xí)得的生活技能的運(yùn)用，他們有序地領(lǐng)取野炊用品、洗鍋洗碗碟、摘菜、切瓜、打雞蛋等，幫廚可干勁！當(dāng)天天氣炎熱，大家在揮汗中寄存著親子間合作的快樂。家長們看到孩子的成長，對(duì)生活體驗(yàn)課程贊不絕口。一位營養(yǎng)師指出：為了吃好而精心烹調(diào)制作，會(huì)讓人養(yǎng)成一種積極向上的生活態(tài)度。在生活體驗(yàn)區(qū)里培養(yǎng)幼兒生活自理能力并不是唯一目標(biāo)，最重要的是給予孩子一種信任感，讓孩子有被依賴和信任的感覺，這對(duì)于孩子的身心健康非常重要的。

五、突顯生活體驗(yàn)區(qū)中評(píng)價(jià)的有效性

評(píng)價(jià)在教育實(shí)踐中起著有力的杠桿作用，評(píng)價(jià)是一把雙刃劍，活動(dòng)中的評(píng)價(jià)是教師從幼兒的情感態(tài)度、習(xí)慣、興趣等非智力因素出發(fā)，用全新客觀的眼光對(duì)待每一個(gè)孩子，以鼓勵(lì)、表揚(yáng)、啟發(fā)的方式為主，注重對(duì)幼兒學(xué)習(xí)過程的評(píng)價(jià)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)每一個(gè)孩子的認(rèn)知特點(diǎn)，興趣表現(xiàn)，從而理解孩子的內(nèi)在感受和體驗(yàn)，并及時(shí)調(diào)整目標(biāo)。對(duì)孩子評(píng)價(jià)的視點(diǎn)應(yīng)是孩子的長處、個(gè)性特點(diǎn)、潛在發(fā)展的可能性，而不是他的缺點(diǎn)和弱處。所以，我們教師應(yīng)投以贊許、肯定的目光，使孩子樹立自信心，利用他的優(yōu)點(diǎn)，展開活動(dòng)，只有這樣，孩子的主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性才能充分發(fā)揮出來，讓幼兒充分體驗(yàn)在生活體驗(yàn)區(qū)中的成功感，建立自信心。教師還應(yīng)為幼兒提供交流、學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，同時(shí)激發(fā)再次活動(dòng)的欲望。