打著“植物偉哥”旗號(hào)的瑪咖從最高每公斤千元的收購(gòu)價(jià)跌落到如今的20元,僅用了一年時(shí)間,這讓瑪咖在壯陽(yáng)藥市場(chǎng)從天堂狠狠地摔落下來(lái),近乎瘋狂的“瑪咖中國(guó)神話(huà)”不復(fù)存在。但同時(shí)瑪咖的遭遇更像一面鏡子,反射出中國(guó)壯陽(yáng)藥市場(chǎng)乃至整個(gè)保健品市場(chǎng)的非理性和不成熟?,斂г谀行詨殃?yáng)藥市場(chǎng)跌下神壇,并非是因?yàn)槲魉幒椭谐伤幍膬擅鎶A擊,而是市場(chǎng)規(guī)律作用下的必然結(jié)局。
價(jià)格過(guò)山車(chē)
原產(chǎn)于南美高原的瑪咖,2002年在云南麗江試種成功。隨后,麗江成為了中國(guó)最大的瑪咖生產(chǎn)基地,中國(guó)瑪咖原料總量的八成都產(chǎn)自這里。
2011年對(duì)于瑪咖來(lái)說(shuō)是個(gè)重要的時(shí)間點(diǎn),這一年衛(wèi)生主管部門(mén)宣布其為新資源食品,瑪咖真正的產(chǎn)業(yè)化時(shí)代從此開(kāi)啟。此前,瑪咖一直處于試驗(yàn)和推廣階段,而在獲得國(guó)家新資源食品的認(rèn)證后,各地政府開(kāi)始重視,并將其作為重要產(chǎn)業(yè)來(lái)推進(jìn)。
資料顯示,2010年,瑪咖種植面積不超過(guò)2000畝,主要在麗江;2011年開(kāi)始增加到3200畝。到了2012年,云南全省的瑪咖種植面值陡然升至2.5萬(wàn)畝,年產(chǎn)量約為2400噸;到2014年,迅速發(fā)展到15萬(wàn)畝,其中僅麗江的種植面積就達(dá)到7萬(wàn)畝。2015年,全國(guó)瑪咖種植面積達(dá)60萬(wàn)畝,產(chǎn)量高達(dá)3.1萬(wàn)噸。麗江市政府在2015年度瑪咖產(chǎn)業(yè)工作座談會(huì)上表示,麗江市瑪咖種植面積14.43萬(wàn)畝,預(yù)計(jì)鮮果產(chǎn)量達(dá)43296噸,農(nóng)業(yè)產(chǎn)值13.2億元。
據(jù)了解,麗江市采取的是“公司+科技+基地+農(nóng)戶(hù)”的模式。通過(guò)這種方式,很多農(nóng)戶(hù)開(kāi)始種植瑪咖,將其作為養(yǎng)家糊口的產(chǎn)業(yè),云南省當(dāng)?shù)匾矘?lè)于將瑪咖發(fā)展成為老百姓發(fā)家致富的產(chǎn)業(yè)。按照云南省《關(guān)于促進(jìn)瑪咖產(chǎn)業(yè)有序快速發(fā)展的意見(jiàn)》規(guī)劃,2020年云南瑪咖種植面積將發(fā)展到20萬(wàn)畝,干品年產(chǎn)量達(dá)2萬(wàn)余噸,農(nóng)業(yè)產(chǎn)值超過(guò)25億元,預(yù)計(jì)加工銷(xiāo)售收入可達(dá)500億元。而麗江的規(guī)劃量,占據(jù)了云南省規(guī)劃的一半,即至2020年,麗江瑪咖種植面積將達(dá)到10萬(wàn)畝。
此前在高價(jià)刺激下,除云南、新疆等省份內(nèi)廣泛引種外,瑪咖種植開(kāi)始快速外延。貴州畢節(jié)、六盤(pán)水,四川甘孜、涼山州、西昌,甘肅甘南,甚至西藏昌都,山西忻州靜樂(lè)縣,青海海西、海東互助縣等地都已開(kāi)始批量種植。
而仿佛一夜之間,吸引各路資本瘋狂進(jìn)入,被市場(chǎng)輪番炒作后每公斤高達(dá)千元的瑪咖價(jià)格跌下神壇,農(nóng)戶(hù)種植的瑪咖爛在地里,鮮有商家來(lái)收購(gòu)。
公開(kāi)信息顯示,2011年,云南黃瑪咖批發(fā)價(jià)約為220元/公斤,2012年上漲至300元/公斤。2014年,瑪咖批發(fā)價(jià)的最高位,甚至達(dá)千元一公斤。而如今,云南黃瑪咖的收購(gòu)價(jià)已經(jīng)低至20~40元/公斤。
顯然,過(guò)量種植造成瑪咖產(chǎn)能的急劇擴(kuò)張,瑪咖產(chǎn)量與需求量愈發(fā)不成正比,從而造成了瑪咖價(jià)格“一瀉千里”。
此外,還有不少中國(guó)人去原產(chǎn)地秘魯種植瑪咖。據(jù)秘魯出口商協(xié)會(huì)信息,2014年中國(guó)取代美國(guó)成為秘魯瑪咖的第一進(jìn)口國(guó)和消費(fèi)國(guó)。2014年進(jìn)口的瑪咖原料和加工品達(dá)到8000噸~10000噸。2015年國(guó)內(nèi)瑪咖產(chǎn)量加上進(jìn)口量之和達(dá)到38000噸~40000噸之間。
企業(yè)追逐
隨著人氣高漲,瑪咖迅速引來(lái)企業(yè)的競(jìng)相追逐。
在2011年被批準(zhǔn)為新資源食品后,以瑪咖為原料制作的產(chǎn)品主要以“保健食品”名義在國(guó)內(nèi)上市。根據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局(CFDA)保健食品數(shù)據(jù)查詢(xún),經(jīng)CFDA批準(zhǔn)的瑪咖相關(guān)保健食品有34種,而這些產(chǎn)品備注在冊(cè)的保健功能無(wú)一例外地均是增強(qiáng)免疫力,緩解體力疲勞。
然而,瑪咖被熱炒的最大原因在于其“壯陽(yáng)功效”,一些商家甚至打上“3天見(jiàn)效”的廣告。有些商家為貼合“壯陽(yáng)”的宣傳,往瑪咖粉里添加劣質(zhì)的偉哥粉,吃完后很快就能見(jiàn)效,更有甚者還在其中添加興奮劑。
所以瑪咖究竟有沒(méi)有壯陽(yáng)的功效?
中國(guó)第一家種植瑪咖的企業(yè)格林恒信總經(jīng)理?xiàng)铌孜浔硎荆斂У恼鎸?shí)功效是調(diào)節(jié)激素平衡,抗疲勞、利睡眠。此外,對(duì)男性的前列腺有好處,能夠提高精子活力,平衡女性荷爾蒙分泌,延緩更年期,長(zhǎng)期服用能增加受孕幾率。云南省農(nóng)科院高山經(jīng)濟(jì)植物研究所副所長(zhǎng)薛潤(rùn)光表示,把瑪咖稱(chēng)為“植物偉哥”是夸大了其功效。
“它是食品,不是藥品,并沒(méi)有藥品的作用。而食品的轉(zhuǎn)化和吸收,有一個(gè)過(guò)程,需要一定的時(shí)間。”薛潤(rùn)光說(shuō)。
2015年9月3日,CFDA通告8起虛假?gòu)V告宣傳,其中,上海中智科技應(yīng)用發(fā)展公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“上海中智科技”)的保健食品“拉摩力拉牌瑪卡片”在列。盡管隨后上海中智科技聲明涉事代理商未獲得授權(quán),但業(yè)內(nèi)有關(guān)人士表示,國(guó)內(nèi)很多保健食品公司明知道經(jīng)銷(xiāo)商存在違規(guī)宣傳,夸大效果嚴(yán)重,但大多睜一只眼閉一只眼,主要還是為了產(chǎn)品的銷(xiāo)量,這在整個(gè)行業(yè)并不是什么秘密。
此前有媒體報(bào)道,在種植瑪咖方面,有些農(nóng)戶(hù)急功近利,不惜使用化肥及農(nóng)藥,在打過(guò)農(nóng)藥、施過(guò)化肥后,生長(zhǎng)周期可由原來(lái)的9個(gè)月縮短為半年甚至3個(gè)月。而隨著瑪卡的升溫,越來(lái)越多人投身種植,也導(dǎo)致市面上瑪咖的質(zhì)量也參差不齊。
“現(xiàn)在市場(chǎng)很混亂,由于沒(méi)標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)品好壞不分,商家都是靠忽悠。經(jīng)銷(xiāo)商抬高價(jià)格收購(gòu),讓價(jià)格偏離價(jià)值,這是一種急功近利的思想?!丙惤飫?chuàng)新辦發(fā)展統(tǒng)籌科科長(zhǎng)馬白華說(shuō),價(jià)格的問(wèn)題政府沒(méi)辦法管,政府只能制定標(biāo)準(zhǔn),區(qū)分什么是好什么是壞,通過(guò)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)倒逼企業(yè)規(guī)范種植。
缺乏標(biāo)準(zhǔn)不僅對(duì)瑪咖市場(chǎng)造成巨大損害,也阻礙了瑪咖走出國(guó)門(mén)。麗江生物創(chuàng)新辦副主任韓光明此前曾表示,有日本、新加坡等國(guó)的企業(yè)前來(lái)考察麗江瑪咖,這些企業(yè)原先是從秘魯進(jìn)口原料。但由于缺乏國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),雙方不能簽署相關(guān)協(xié)議。
2015年,麗江市政府先后出臺(tái)了《麗江瑪咖栽培技術(shù)規(guī)程》和《云南省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)瑪咖干制品》等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。馬白華稱(chēng),隨著這些標(biāo)準(zhǔn)的頒布實(shí)施,云南瑪咖圍繞以“品質(zhì)”為核心的產(chǎn)業(yè)升級(jí)正在進(jìn)行。
黎君表達(dá)得則更謹(jǐn)慎:“這是個(gè)有潛力的市場(chǎng),但也是亟待規(guī)范的市場(chǎng)?!?/p>
產(chǎn)業(yè)升級(jí)勢(shì)在必行
自2011年至今,國(guó)內(nèi)從事與瑪卡相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的大小企業(yè)就已近千家,大多數(shù)來(lái)自廣東、江浙等地。此外,還有更多資本開(kāi)始涌入這個(gè)行業(yè),熱炒概念,給瑪咖行業(yè)吹起了一個(gè)大大的泡沫。
比如,茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖均與中國(guó)第一家種植瑪咖的企業(yè)格林恒信有合作,生產(chǎn)瑪咖養(yǎng)生酒;山西杏花村與天天生物合作生產(chǎn)亞雄牌瑪咖酒;云南白藥集團(tuán)旗下有瑪咖片(壓片糖果)產(chǎn)品;廣藥白云山也于2014年推出“白云山鐵瑪”瑪咖人參黃精固體飲料。此外,上市公司麗江旅游及華邦制藥早在2011年便聯(lián)袂涉足瑪咖產(chǎn)品,當(dāng)時(shí)兩者一同成立子公司投資瑪咖項(xiàng)目;香雪制藥在2012年有計(jì)劃監(jiān)理2萬(wàn)畝瑪咖種植基地;2014年年初康美藥業(yè)也推出了康美瑪咖。
在多家電商平臺(tái)上,含瑪咖的食品和酒水飲料不計(jì)其數(shù),僅京東商城上就有4000余個(gè)相關(guān)搜索品種,價(jià)格在數(shù)百元至數(shù)千元乃至上萬(wàn)元不等。此前有媒體報(bào)道,云南白藥集團(tuán)麗江藥業(yè)有限公司委托生產(chǎn)的一款名為“黑金根黑瑪咖”的禮盒套裝售價(jià)高達(dá)29999元。
目前,麗江已經(jīng)將瑪咖產(chǎn)業(yè)作為當(dāng)?shù)氐娜蟀賰|產(chǎn)業(yè)之一。而在業(yè)內(nèi)人士看來(lái),瑪咖產(chǎn)業(yè)未來(lái)要形成百億元產(chǎn)業(yè),在注重質(zhì)量的同時(shí),還要深入推進(jìn)深加工產(chǎn)業(yè)。這并不是簡(jiǎn)單地做個(gè)精片,而是更加深入地對(duì)瑪咖的有效成分進(jìn)行提取,開(kāi)發(fā)出更多功能性產(chǎn)品。