化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與素質(zhì)能力的培養(yǎng)

【摘 要】“以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)”是化學(xué)教學(xué)最基本的特征。素質(zhì)教育是全面發(fā)展的教育，主要強(qiáng)調(diào)全面發(fā)展學(xué)生的綜合素質(zhì)，尤其是創(chuàng)新思維能力的發(fā)展?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)是實(shí)施素質(zhì)教育的載體，是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維能力的主要渠道。

【關(guān)鍵詞】創(chuàng)新思維;實(shí)驗(yàn)教學(xué);探究;素質(zhì)能力

培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能是中學(xué)化學(xué)教學(xué)的目的之一，通過中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅要增長學(xué)生的知識(shí)，更重視培養(yǎng)學(xué)生的能力，尤其是在全面發(fā)展推行素質(zhì)教育的今天，通過實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、觀察能力、分析思考能力、歸納總結(jié)能力、設(shè)計(jì)動(dòng)手能力以及創(chuàng)新能力就顯得尤為重要。

以化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)為切入點(diǎn)創(chuàng)設(shè)問題情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與動(dòng)機(jī)。

學(xué)習(xí)興趣是直接推動(dòng)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)的一種內(nèi)部動(dòng)力。學(xué)生如果注意觀察實(shí)驗(yàn)，他們的心就能集中精力注意老師的示范操作，學(xué)生能專心致志地獲取知識(shí)，引起注意，學(xué)習(xí)興趣盎然就會(huì)產(chǎn)生探索知識(shí)的強(qiáng)大動(dòng)力。在教學(xué)中，我們可先做實(shí)驗(yàn)后講授教材的內(nèi)容。通過實(shí)驗(yàn)已經(jīng)提起學(xué)生的興趣。如教材中的沾有淀粉溶液的白紙遇到碘變藍(lán)、無水硫酸銅遇到水變藍(lán)、三價(jià)鐵離子遇到硫氰化鉀變血紅色等等顯色反應(yīng);演示白磷在空氣中的自燃、氫氣在氯氣中燃燒、鎂條或鎂粉的“星光燦爛”等等燃燒反應(yīng);滴水生火、燒不壞的手帕等等興趣實(shí)驗(yàn)，課后由學(xué)生分別去探索、驗(yàn)證，這樣大大地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，使學(xué)生的課堂注意力高度集中，同時(shí)教師在每一個(gè)實(shí)驗(yàn)旁配上一些思考題，讓學(xué)生既動(dòng)手又動(dòng)腦。隨機(jī)選取一些學(xué)生上來操作實(shí)驗(yàn)并解答該實(shí)驗(yàn)有關(guān)問題。在動(dòng)手實(shí)驗(yàn)中學(xué)生增長了知識(shí)，鞏固了概念，激發(fā)了學(xué)習(xí)興趣，并獲得成功的喜悅，在歡樂中提高了各種能力。這對化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的提高起著良好的促進(jìn)作用。在高一化學(xué)“硫酸”的教學(xué)中，我采用了以學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)替代教師演示實(shí)驗(yàn)的教學(xué)方法，并在學(xué)生中采用“探究性實(shí)驗(yàn)”的教學(xué)，課后特別布置了學(xué)生寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告與實(shí)驗(yàn)心得。從學(xué)生反饋回來的信息可知，絕大多數(shù)學(xué)生喜歡這種探究性的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，理由是這樣可使化學(xué)實(shí)驗(yàn)更具有探究性和挑戰(zhàn)性，能夠使他們不僅提高動(dòng)手能力而且充分活躍思維能力。此后，我就比較注意創(chuàng)造條件，讓學(xué)生多做些探究性的實(shí)驗(yàn)，以激發(fā)學(xué)生的興趣，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)力，讓學(xué)生從被動(dòng)授受學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃?dòng)授受學(xué)習(xí)，從“要我學(xué)”變?yōu)椤拔乙獙W(xué)”。

一、以化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)為切入點(diǎn)，發(fā)展學(xué)生有個(gè)性，培養(yǎng)創(chuàng)新思維能力

在教材中有很多演示實(shí)驗(yàn)伴隨著改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，這些實(shí)驗(yàn)是教師在教學(xué)中進(jìn)行講授知識(shí)的重要基礎(chǔ)，同時(shí)又是對學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新思維能力培養(yǎng)的典型素材。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，可將一些演示實(shí)驗(yàn)必為學(xué)生實(shí)驗(yàn)或?qū)嶒?yàn)設(shè)計(jì)，或?qū)⒘?xí)題改為實(shí)驗(yàn)，這樣不僅可以培養(yǎng)學(xué)生的個(gè)性思維能力，而且還會(huì)激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新能力。例如在學(xué)習(xí)鈉的化學(xué)性質(zhì)時(shí)，除了做鈉與水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)外，還可以增添鈉與某些鹽溶液（如CuSO4等）的反應(yīng)，通過實(shí)驗(yàn)可觀察到既有氣體放出又有沉淀生成，這樣可豐富該實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，并通過觀察分析，加深了學(xué)生對此內(nèi)容的理解和掌握。又如乙烯性質(zhì)的教學(xué)我就設(shè)計(jì)了如下的教學(xué)過程：根據(jù)教學(xué)重點(diǎn)設(shè)計(jì)了一些富有啟發(fā)性的問題及應(yīng)用性、探索性的實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生積極思維。首先由教師演示乙烯的實(shí)驗(yàn)室制法，然后由學(xué)生描述觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，綜合學(xué)生觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，組織學(xué)生展開分析、討論并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：（1）制取乙烯時(shí)為什么要先把乙醇倒入燒瓶，并在不斷振蕩燒瓶的同時(shí)慢慢的加入濃硫酸？（2）實(shí)驗(yàn)過程中燒瓶中的溶液逐漸變黑，排水法直接收集到的氣體有刺激性的氣味，為什么？通過上述二個(gè)問題的設(shè)計(jì)，不失時(shí)機(jī)地把握機(jī)會(huì)，激發(fā)學(xué)生的探索熱情。引導(dǎo)學(xué)生回憶濃硫酸的脫水性、氧化性等已有知識(shí)，組織學(xué)生進(jìn)行討論，然后由學(xué)生推斷、歸納、整理出溶液變黑是因?yàn)橐掖荚跐饬蛩嶙饔孟旅撍刑嘉龀?，而生成的碳又與濃硫酸發(fā)生反應(yīng)：C+2H2SO4（濃）=CO2↑+2SO2↑+2H2O 刺激性氣味是生成二氧化硫的緣故。接著就很自然的提出了這樣的問題，如何證明這些推斷？并進(jìn)一步要求學(xué)生進(jìn)行初步的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，以確定反應(yīng)后的氣體中含有二氧化硫和二氧化碳。學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性被進(jìn)一步的調(diào)動(dòng)起來，一番熱烈的爭論之后，一個(gè)合理的方案很快被提出：發(fā)生裝置后聯(lián)接二個(gè)洗氣裝置，洗氣瓶內(nèi)分別盛放品紅溶液、澄清的石灰水，并得出不能使用溴水或酸性高錳酸鉀溶液檢驗(yàn)二氧化硫這一結(jié)論。這一設(shè)計(jì)通過教師的演示得以驗(yàn)證，這時(shí)學(xué)生充滿著興奮、滿足的心理體驗(yàn)，同時(shí)也激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)造欲望。下一個(gè)問題又提出了（3）做乙烯性質(zhì)實(shí)驗(yàn)時(shí)，把產(chǎn)生的氣體直接通入溴水或酸性高錳酸鉀溶液是否合理？如不合理，設(shè)計(jì)一套實(shí)驗(yàn)裝置排除雜質(zhì)氣體的干擾。接著又是一番熱烈的爭論后，二氧化硫和二氧化碳都是酸性氧化物這一性質(zhì)又被學(xué)生們在實(shí)驗(yàn)裝置設(shè)計(jì)中合理運(yùn)用。整個(gè)教學(xué)過程以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，開展實(shí)驗(yàn)探究。在裝置的設(shè)計(jì)過程中，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性被充分調(diào)動(dòng)，學(xué)生被化學(xué)知識(shí)使用的科學(xué)性、變通性所征服，而解決問題過程所營造的學(xué)習(xí)氛圍也使學(xué)生領(lǐng)悟了科學(xué)的魅力。學(xué)生在觀察、思維方法、解決問題的能力等多方面得到了訓(xùn)練和培養(yǎng)。通過這樣的實(shí)驗(yàn)教學(xué)探究逐步喚醒學(xué)生探究知識(shí)的熱情，激發(fā)學(xué)生勇于探索的精神，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新思維能力。

二、以化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)為切入點(diǎn)，理論聯(lián)系實(shí)際，使學(xué)生全面發(fā)展

化學(xué)實(shí)驗(yàn)課分為教師演示實(shí)驗(yàn)、學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)和課外實(shí)驗(yàn)三大類，就目前來看“課外實(shí)驗(yàn)”最薄弱。教師可以指導(dǎo)學(xué)生在課外活動(dòng)時(shí)間利用生活中常見用品和廢棄物制成簡易的實(shí)驗(yàn)器材，或替代藥品，把實(shí)驗(yàn)活動(dòng)與探究延伸到校外，又可以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，節(jié)約意識(shí)和環(huán)保意識(shí)。如蠟燭的燃燒的實(shí)驗(yàn)來證明蠟燭的成分里有碳元素和氫元素;用鉛筆芯打開家里難于打開的鐵鎖;點(diǎn)燃小木條和小煤塊等探究實(shí)驗(yàn)，均可以在家中進(jìn)行。在家庭中還可進(jìn)行一些實(shí)用的實(shí)驗(yàn)：如用化肥硝酸銨和水制冰袋，用新制的生石灰燒雞蛋，自制葉脈書簽，污水的凈化，既可培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力，又中使學(xué)生感受到化學(xué)的實(shí)用性，從而使其學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣得以持續(xù)。另外也可以讓學(xué)生把家庭小實(shí)驗(yàn)?zāi)玫秸n堂上進(jìn)行討論，一起來解決實(shí)驗(yàn)中遇到的問題，通過這些課外實(shí)驗(yàn)活動(dòng)使學(xué)生感到化學(xué)就在自己身邊，化學(xué)與生產(chǎn)、生活、社會(huì)密切相關(guān)。

總之，在教育教學(xué)改革中，要提高學(xué)生的素質(zhì)能力，迫切需要我們教師應(yīng)對大綱、教材深入鉆研，全面了解學(xué)生的情況，靈活設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方法，實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)的最優(yōu)化，從而全面提高學(xué)生的素質(zhì)。只有這樣才能在化學(xué)實(shí)驗(yàn)這一廣闊的空間里，培養(yǎng)造就一批具有創(chuàng)新能力的人才。