淺談環(huán)境控制對(duì)北方地區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)豬病防控的重要性

摘 要：為進(jìn)一步提高養(yǎng)豬效益，充分發(fā)揮豬的最佳生產(chǎn)性能，養(yǎng)豬場(chǎng)在飼料調(diào)配、疫病防控和日常保健方面的重視程度不斷加強(qiáng)，推廣應(yīng)用全價(jià)配合飼料、程序化免疫、自由采食、分段飼喂等飼養(yǎng)管理新技術(shù)，取得了良好的飼料效果。但是聚焦在豬病的防控上，部分養(yǎng)豬場(chǎng)對(duì)于環(huán)境因素與豬病防控方面之間的重要關(guān)系認(rèn)識(shí)不夠，致使養(yǎng)豬場(chǎng)豬病頻發(fā)、難防難治，影響?zhàn)B豬場(chǎng)效益的進(jìn)一步提升。為此，本文就做好環(huán)境控制對(duì)豬病防控的重要性進(jìn)行探討，提出了具體的環(huán)境控制措施，為提高養(yǎng)豬場(chǎng)的豬病防控能力提供一定的理論參考。

關(guān)鍵詞：環(huán)境控制；豬病防控；重要性

中圖分類號(hào)：S815.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C 文章編號(hào)：1001-0769（2016）05-0070-02

環(huán)境控制貫穿于養(yǎng)豬場(chǎng)的每一個(gè)角落，體現(xiàn)在飼養(yǎng)管理的細(xì)枝末節(jié)上。其控制范圍主要包括溫度的控制、濕度的控制、有害氣體的控制等方面，是養(yǎng)豬場(chǎng)效益得以提升的重要保障。然而，聚焦在豬病防控上，環(huán)境因素的影響程度直接影響著養(yǎng)豬場(chǎng)的健康發(fā)展，關(guān)系到豬病防控的核心。環(huán)境控制不當(dāng)造成豬病防控難度加大、治療成本上升，養(yǎng)豬場(chǎng)的疫病風(fēng)險(xiǎn)因素增加，導(dǎo)致養(yǎng)豬場(chǎng)的豬病防控成為豬場(chǎng)主要工作，使豬的生產(chǎn)性能大幅度下降，養(yǎng)殖效益減低。從生產(chǎn)成本上來(lái)看，環(huán)境控制的附屬設(shè)施建設(shè)投入成本小，但其對(duì)圈舍小環(huán)境的影響、豬病的誘發(fā)方來(lái)說(shuō)顯得至關(guān)重要。為此本文就對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)環(huán)境控制的重要性進(jìn)行了分析，提出了加強(qiáng)圈舍建造、注重生產(chǎn)附屬設(shè)施的配套建設(shè)、精細(xì)化飼養(yǎng)管理的綜合性控制措施。

1 環(huán)境因素對(duì)豬病防控的重要性

豬對(duì)環(huán)境溫度非常敏感，大豬怕熱，仔豬怕冷。寒冷是仔豬黃、白痢和傳染性胃腸炎等腹瀉性疾病的主要誘因，同時(shí)還能誘發(fā)呼吸道疾病。故在豬病防控上，環(huán)境因素主要體現(xiàn)在溫濕度管理和有害氣體的控制上，在豬病防控上環(huán)境因素可以是單因素起作用，如溫度；也可以是多因素起作用，如溫度過(guò)高時(shí)伴有濕度過(guò)高和有害氣體濃度過(guò)高[1]。

1.1 溫度控制對(duì)豬病防控的影響

溫度控制對(duì)豬病防控的影響主要表現(xiàn)在過(guò)高和過(guò)低兩個(gè)方面。高溫與高濕、低濕和高有害氣體構(gòu)成單一性或復(fù)合型豬病防控的主要影響因素，常表現(xiàn)在夏秋季，主要引發(fā)豬熱射病、公豬的不育，同時(shí)溫度過(guò)高也是豬瘟、豬丹毒等熱性疫病流行的誘因；低溫與高濕、低濕、高有害氣體構(gòu)成單一性或復(fù)合型豬病防控的主要影響因素常表現(xiàn)在冬春季，主要引起仔豬的腹瀉，造成大腸桿菌病、仔豬副傷寒在仔豬群的流行，引起豬病防控的難度加大[2]。

1.2 濕度對(duì)豬病防控的影響

濕度的控制對(duì)豬病防控的影響也表現(xiàn)在過(guò)高過(guò)低兩個(gè)方面。高濕通常與高溫、低溫、高有害氣體構(gòu)成單一性或復(fù)合型的致病因素，常表現(xiàn)于全年濕度過(guò)高引起豬的濕疹、皮炎；在高溫高濕環(huán)境下，妊娠母豬的疥癬病發(fā)病率上升；低濕度環(huán)境下對(duì)于豬病防控的影響不大，未見(jiàn)到相關(guān)報(bào)道，保持圈舍的干燥，對(duì)于抑制病原菌的生長(zhǎng)繁殖有一定的效果。

1.3 有害氣體對(duì)豬病防控的影響

豬場(chǎng)的有害氣體主要由來(lái)自糞污在豬舍內(nèi)停留和在圈舍外堆積發(fā)酵產(chǎn)生的氨氣、一氧化碳、硫化氫和吲哚類氣體組成。對(duì)豬危害最大的是氨氣和硫化氫，較高濃度的氨氣，會(huì)刺激豬的呼吸道黏膜，引起豬呼吸道病的發(fā)生；治療不及時(shí)，常導(dǎo)致豬傳染性胸膜肺炎和豬的纖維素性肺炎[3]。

2 環(huán)境影響因素的相關(guān)性分析

在環(huán)境控制對(duì)豬病的防控中，溫度、濕度和有害氣體通常以高溫高濕、高溫有害氣體、高溫高濕高有害氣體二種方式出現(xiàn)；低溫則與濕度和有害氣體的關(guān)系聯(lián)系不大，溫度是首要的關(guān)鍵性影響因素。溫度的高低對(duì)于濕度的影響、有害氣體的產(chǎn)生濃度密切相關(guān)，是濕度和有害氣體產(chǎn)生的主要因素，與濕度和有害氣體共同構(gòu)成豬病防控難度加大的致病性因素。三個(gè)影響因素之間可以是單獨(dú)構(gòu)成致病因素，也可以協(xié)同構(gòu)成致病因素，引起豬場(chǎng)普通病或傳染性疾病的發(fā)病率上升。為此加強(qiáng)養(yǎng)豬場(chǎng)環(huán)境控制首要的任務(wù)是控制圈舍內(nèi)的溫度，來(lái)降低濕度和有害氣體的上升，達(dá)到控制豬病發(fā)生誘因的目的。

3 加強(qiáng)養(yǎng)豬場(chǎng)環(huán)境控制的措施

3.1 提高圈舍修建的規(guī)范化水平

合理的選址建設(shè)，為豬場(chǎng)的健康運(yùn)行奠定良好的基礎(chǔ)，選在的地勢(shì)平坦、供排水良好、周邊無(wú)工業(yè)企業(yè)污染，便于進(jìn)行防疫管理和豬場(chǎng)的生物安全控制。在此基礎(chǔ)上規(guī)范化修建圈舍，在圈舍的修建過(guò)程中要堅(jiān)持防寒保溫、便于使用的原則，合理的設(shè)置通風(fēng)口、換氣窗和糞污道，從源頭上建立合理的通風(fēng)換氣設(shè)施。注重豬舍的供暖、降溫設(shè)施的建設(shè)，有條件的采用供暖鍋爐供暖或火炕供暖，推廣濕簾風(fēng)機(jī)和糞污的干濕分離處理技術(shù)，在提高豬舍修建的規(guī)范化水平上下功夫，突出設(shè)施設(shè)備的配套建設(shè)。

3.2 推行豬舍環(huán)境控制的信息化管理

采用“互聯(lián)網(wǎng)+”模式，充分利用互聯(lián)網(wǎng)兼容性強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)，在豬舍內(nèi)建設(shè)溫濕度、有害氣體量化控制監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，并通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)與飼養(yǎng)管理人員的手機(jī)等移動(dòng)終端設(shè)備連接，實(shí)現(xiàn)豬舍內(nèi)環(huán)境的遠(yuǎn)程控制、遠(yuǎn)程管理，從根本上改變豬舍內(nèi)溫濕度和有害氣體濃度憑肉眼感官評(píng)價(jià)的粗放式管理，提高養(yǎng)豬場(chǎng)的信息化、科學(xué)化、規(guī)范化管理水平，不斷提高綜合養(yǎng)殖效益提供良好的信息和設(shè)備支撐。

3.3 改變飼養(yǎng)管理模式

從飼養(yǎng)管理上控制環(huán)境條件，切實(shí)增強(qiáng)對(duì)豬場(chǎng)豬病的防控能力。通過(guò)改善豬群的日糧結(jié)構(gòu)，添加酵母粉、植酸酶等益生菌劑，降低蛋白質(zhì)飼料在消化過(guò)程中產(chǎn)生的氨氣對(duì)豬舍環(huán)境質(zhì)量狀況的影響，提高豬對(duì)日糧的消化水平。改變傳統(tǒng)的干料飼喂和稀料飼喂方法，應(yīng)用干濕混合拌料的飼喂方式；降低飼料的水分含量，提高采食量，杜絕飼喂干粉料的豬相互之間爭(zhēng)食、采食速度加快或豬口中含料、飲水過(guò)程中飼料顆粒或粉塵誤入氣管中引起異物性肺炎的發(fā)生。選擇在環(huán)境影響較小的時(shí)間段（如早上或下午）進(jìn)行豬的轉(zhuǎn)群、免疫或分欄，減輕外界環(huán)境因素對(duì)豬的應(yīng)激。做好豬舍內(nèi)環(huán)境的凈化工作，在豬舍內(nèi)種植盆栽植物，改善圈舍內(nèi)的小氣候環(huán)境。

3.4 采用良好的糞污無(wú)害化處理方式

糞污是病原菌的重要攜帶載體和傳播途徑，采用良好的糞污處理方式是控制豬舍環(huán)境質(zhì)量、防范豬場(chǎng)生物安全、切斷豬場(chǎng)疫病傳播途徑的有效方式[4]。改變糞污在豬舍內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間停留和在豬場(chǎng)內(nèi)堆積發(fā)酵的狀況，推廣暗溝排糞、場(chǎng)外處理、高溫堆積發(fā)酵的處理方式，減輕排糞和處理過(guò)程中產(chǎn)生的有害氣體對(duì)豬場(chǎng)及豬舍內(nèi)環(huán)境的影響[5]。充分利用微生物+輔料的發(fā)酵降解原理，應(yīng)用大規(guī)模集成沼氣利用和生物有機(jī)肥制作技術(shù)，變糞為寶，將糞污處理轉(zhuǎn)化為解決豬場(chǎng)環(huán)境狀況、提高高效生物肥料和控制豬病發(fā)生蔓延的有效手段。