日糧代謝能水平對6～10周齡白羽肉雜雞生長性能的影響

摘 要：本次試驗結(jié)果表明：日糧代謝能水平對6～10周齡白羽肉雜雞平均日采食量有極顯著影響（P<0.01）；對料重比有顯著影響（P<0.05）；對平均日增重有顯著影響（P<0.05）。以日增重、料重比為衡量指標，日糧代謝能為13.18 MJ/kg、粗蛋白質(zhì)水平為18 %時6～10周齡白羽肉雜雞日增重最高、料肉比最佳。

關(guān)鍵詞：代謝能水平；白羽肉雜雞；生長性能；影響

中圖分類號：S831.5 文獻標識碼：A 文章編號：1001-0769（2016）01-0061-03

1 材料與方法

1.1 試驗動物處理

選用540羽36日齡體重一致（870 g±10 g）、健康的白肉雜公雛（父本為艾維茵父母代肉種雞，母本為海蘭褐商品代蛋雞），將其分成3組（即試驗設(shè)計中的一因素三水平），每組設(shè)3個重復(fù)，每個重復(fù)含60羽白肉雜公雛。試驗雞在喂料前稱重，以后每7 d早晨喂料前稱重，按試驗分期計算每組平均日增重。每周計算喂料量，按試驗分期計算每組耗料量。試驗期間記錄死亡和淘汰數(shù)。試驗雞飼養(yǎng)在蛋雞籠中。

1.2 試驗日糧（表1）

1.3 飼養(yǎng)管理

試驗雞采用三層立體籠養(yǎng)方式，每組分上、中、下三層，試驗前2周10羽/籠；后3周3羽/籠，在蛋雞舍飼養(yǎng)。按表1所示的營養(yǎng)水平和日糧配方配料，均采用粉料。試驗期內(nèi)每天喂料4次，定時飼喂，自由采食，全期供應(yīng)充足清潔飲水，自然光照，自然通風(fēng)。按常規(guī)飼養(yǎng)管理方法（保溫、喂料、衛(wèi)生）及免疫接種程序。飼喂過程根據(jù)實際情況分別在飲水中添加適當?shù)乃幬镞M行疾病的預(yù)防和控制。

1.4 飼養(yǎng)試驗測定

1.4.1 測定指標

日增重、日采食量、料重比。

1.4.2 測定方法

日增重（g/d） = 各組統(tǒng)計期內(nèi)總增重÷每期總天數(shù)÷各組飼養(yǎng)數(shù)

平均日耗料量（g） = 統(tǒng)計期內(nèi)耗料量÷每期總天數(shù)÷各組飼養(yǎng)數(shù)

料重比 = 各組累計總耗料量÷（各組雞期末體重-初始重）

1.5 試驗時間及地點

試驗于2015年3月10日至4月14日在甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院種雞場（甘肅省武威市涼州區(qū)黃羊鎮(zhèn)）進行。

1.6 數(shù)據(jù)處理

數(shù)據(jù)采用EXCEL和SPSS軟件包分析處理。采用GLM進行方差分析，LSD進行多重比較。

2 結(jié)果與分析

不同代謝能水平對6～10周齡白羽肉雜雞生長性能的影響情況見表2。

2.1 不同代謝能水平對6～10周齡白肉雜雞（♂）體重的影響

由表2可以看出，本試驗低、中、高能量組三組試驗雞試驗初始重分別為866.67 g、870 g、872.2 g，三組之間差異不顯著（P>0.05）；試驗結(jié)束重分別為2 078.72 g、2 174.45 g、2 271.5 g，其中低能量組與中能量組之間差異顯著（P<0.05），中、高能量組之間差異顯著（P<0.05），低、高能量組之間差異極顯著（P<0.01）。隨著代謝能水平的提高，試驗結(jié)束體重呈增高的趨勢，其中高能量水平組試驗結(jié)束重最高為2 271.5 g。

2.2 不同代謝能水平對6～10周齡白肉雜雞（♂）日增重的影響

由表2、圖1可以看出，在日糧代謝能水平為11.92 MJ/kg、12.55 MJ/kg和13.18 MJ/kg時，6～10周齡白羽肉雜雞（♂）的平均日增重分別為34.63 g、37.27 g和39.98 g，低能組與中能組、中能組與高能組間差異顯著（P<0.05）；低能組與高能組間差異極顯著（P<0.01）。說明隨著日糧代謝能水平的提高，能夠顯著增加6～10周齡白羽肉雜雞（♂）的平均日增重。日糧設(shè)計時應(yīng)在考慮日糧成本的同時適當提高代謝能水平，能夠獲得較為理想的日增重，縮短生產(chǎn)周期，增加養(yǎng)殖效益。

2.3 不同代謝能水平對6～10周齡白肉雜雞（♂）采食量的影響

由表2、圖2可以看出，在日糧代謝能水平為11.92 MJ/kg、12.55 MJ/kg和13.18MJ/kg時，6～10周齡白羽肉雜雞（♂）的采食量分別為109.54 g、105.61 g和99.89 g，低能組與中能組、中能組與高能組間差異顯著（P<0.05）；低能組與高能組間差異極顯著（P<0.01）。說明隨著日糧ME水平的提高，能夠顯著降低6～10周齡白羽肉雜雞（♂）的采食量。日糧設(shè)計時可以在考慮日糧成本的同時適當提高代謝能水平，能夠適度減少日糧飼喂量和勞動成本，增加養(yǎng)殖效益。

2.4 不同代謝能水平對6～10周齡白肉雜雞（♂）料重比的影響

由表2、圖3可以看出，在日糧代謝能水平為11.92 MJ/kg、12.55 MJ/kg和13.18 MJ/kg時，6～10周齡白羽肉雜雞（♂）的平均料重比分別為3.16、2.83和2.50，低能組與中能組、中能組與高能組間差異顯著（P<0.05）；低能組與高能組間差異極顯著（P<0.01）。說明隨著日糧代謝能水平的提高，能夠顯著降低6～10周齡白羽肉雜雞（♂）的料重比，有效提升養(yǎng)殖的技術(shù)含量。

3 討論與結(jié)論

3.1 不同代謝能水平對6～10周齡白肉雜雞生長性能的影響

代謝能是家禽生長所必須的營養(yǎng)元素，飼料中代謝能能否滿足家禽的營養(yǎng)需要，將直接影響到肉雜雞的采食量、增重和飼料轉(zhuǎn)化率。本試驗表明：日糧代謝能水平對6～10周齡白羽肉雜雞平均日采食量有極顯著影響（P<0.01），低能量組與中能量組間、中能量組與高能量組間有顯著差異（0.01

3.2 6～10周齡白羽肉雜雞的日糧適宜代謝能水平

趙曉月（2000）[1]對肉雜雞生產(chǎn)性能測定的結(jié)果表明，采用代謝能12.6 MJ/kg、粗蛋白17 %的日糧，飼喂42日齡以上的白肉雜雞苗，7周齡體重達1 161.7 g，料肉比為2.10∶1。趙思鈺（2000）[2]研究表明，用肉小雞料飼喂紅肉雜（安卡紅肉雞父母代♂×羅曼蛋雞♀）、烏肉雜（安卡紅肉雞父母代♂×黒康蛋雞♀），70日齡成活率分別達到98 %和97 %，體重分別為2 004 g、2 096 g。馬玉勝（1999）[3]采用代謝能12.48 MJ/kg、粗蛋白19.58 %的日糧，飼喂4～8周齡的紅肉雜，8周齡體重達1 123.5 g±79g，料肉比分別為2.25∶1。鮑永志等（2000）[4]對艾維茵與羅曼蛋雞雜交雞研究，對4～7周齡肉雜雞，飼喂代謝能 12.4 MJ/kg、粗蛋白19.9 %的日糧結(jié)果表明：肉雜雞8周齡的體重為1 750 g，成活率為97.4 %，料肉比分別為2.56∶1。耿明陽等（2002）[5]對安納克與新羅曼紅蛋雞雜交雞研究，對4周齡以上的肉雜雞，飼喂代謝能11.51 MJ/kg、粗蛋白18.63 %的日糧，結(jié)果表明：肉雜雞在8周齡、12周齡的體重分別為1 800 g±75.8 g、2 520 g±82.1g，料肉比分別為2.1∶1、2.9∶1。溫志芬（2005）[6]研究表明，采用溫氏集團公司飼料廠生產(chǎn)的黃雞系列飼料飼喂817肉雜雞，8周齡時公、母雞體重分別為1 803.7 g、1 489.9 g，料肉比分別為2.01∶1、2.16∶1。陳小鴿等（2007）[7]研究認為，22～49日齡階段采用能量水平12.96 MJ/kg，粗蛋白為19 %的日糧，取得最優(yōu)的增重和料重比。由此可見，由于試驗雞的品種、生長階段、試驗設(shè)計、飼料原料、衡量指標等不同，白羽肉雜雞的營養(yǎng)需要量有一定的差異。

本次試驗結(jié)果表明：以日增重、料重比為衡量指標，日糧代謝能為13.18 MJ/Kg、粗蛋白質(zhì)水平為18 %時6～10周齡白羽肉雜雞日增重最高、料肉比最佳。

參考文獻：（7篇，略）