美國農業(yè)部報告增加兩萬余噸雞肉

周二，美國農業(yè)部（United States Department of Agriculture，USDA）發(fā)布了4項有關畜禽和谷物市場的報告。

Allendale的首席戰(zhàn)略顧問Rich Nelson分享了報告要點及其對家禽、牛、豬、玉米、大豆和小麥市場的影響。我們再次分享其對動物蛋白生產方面的觀點。

1 家禽

USDA將其預計雞肉產量提高2.268萬t（5 000 lb），增至目前的18.574萬t（4.095億lb）。另外，報告將出口量減少5.670萬t（1.25億lb）。

這使得2016年人均雞肉消費量的漲幅從0.8 %上漲至目前的1.3 %。這是建立在2015年比2014年巨幅上漲了6.8 %的基礎上。

2 牛

1月份的供需報告在牛肉方面全部都是好消息。USDA報告寫道，2016年的產量被砍掉3.402萬t（7 500萬lb），這些安排對近幾個月造成重大影響。他們目前認為今年的牛肉產量將比2015年高3.8 %。

USDA已調整了第一季度和第二季度過高的牛肉產量估計，現(xiàn)在的估值是增長0.7 %和1.7 %可能會有爭議，第二季度應該可以增加更多。

這是有據可依的，他們將當前的進口量減少4.536萬t（1億lb），并增加2.268萬t （5 000萬lb）的出口。他們認為，現(xiàn)在留給美國消費者的牛肉總量比去年多0.7 %，美國消費者是價格的決定因素。這一漲幅低于近幾個月的漲幅。

不幸的是，我們尚未解決我們肉品供應問題。USDA估計的雞肉、豬肉和火雞生產的獲益將彌補牛肉的減少。2015年消費者可獲得的肉品比2014年增加4.4 %。我們將在2016年將其再增加1.3 %。

3 豬

USDA在供需報告中估測本月豬肉產量將上漲1.588萬t （3 500萬lb）。他們目前認為，2016年的產量為1 132萬t（249.6億lb），比去年多1.9 %。

由于進出口量無變化，美國消費者今年將獲得22.72 kg/人（50.1 lb/人），比2015年多0.8 %。不要忘記，這是在2015年我們已經往他們盤子中多堆放3.22 kg（7.1 lb）豬肉的的基礎上的。